Moliūgų sezonas. Jis čia, žmonės...

Ar galiu išgirsti "Amen"?

Šiais metais mano moliūgų derlius buvo gana menkas. (tik trys mažyliai...), bet, laimei, dar turiu šiek tiek moliūgų tyrės, paslėptos šaldiklyje nuo praėjusių metų.

(Kalbant apie moliūgų tyrę - ar matėte mano itin paprastą šviežių moliūgų apdorojimo būdą?)

Mane asmeniškai labai džiugina tai, kad Pinterest ir Facebook'as tiesiog sprogsta nuo moliūgų receptų. Esu pasiruošusi įsitaisyti savo jaukioje mažoje virtuvėje ir imtis rimtų kepimo darbų.

Daugumoje moliūgų receptų reikalaujama naudoti moliūgų pyrago prieskonius, kurie yra tiesiog paruoštas kai kurių pagrindinių prieskonių mišinys. Internete galima rasti milijonus skirtingų variantų, tačiau daugumoje jų naudojamas tam tikras cinamono, muskato riešuto, gvazdikėlių ir (arba) imbiero derinys.

Kartais mėgstu paimti mažą maišelį pyrago prieskonių iš vietinės sveiko maisto parduotuvės žolelių skyriaus. (ten ji daug pigesnė nei įprastoje maisto prekių parduotuvėje). Bet jei gyvenate taip toli nuo parduotuvės, kaip ir aš, tuomet naudinga turėti atsarginį variantą. Arba tiesiog galite sumaišyti šį moliūgų pyrago prieskonių receptą, kad vis tiek turėtumėte po ranka!

Naminis moliūgų pyrago prieskonių receptas

Sudedamosios dalys

• 4 šaukštai malto cinamono
• 4 arbatiniai šaukšteliai malto muskato riešuto
• 3 arbatiniai šaukšteliai malto imbiero
• 3 arbatiniai šaukšteliai maltų gvazdikėlių
• 1 arbatinis šaukštelis kvapiųjų pipirų (neprivaloma)

Instrukcijos

1. Sumaišykite visus prieskonius ir laikykite sandariame inde (tinka masono stiklainiai arba panašūs indai).

Štai jums ir viskas - daugiau niekada, NIEKADA nebeturėsite pritrūkti pyrago prieskonių 😉.

Moliūgų receptų savo arsenale niekada neturėsite pakankamai - koks jūsų mėgstamiausias??

Patikrinkite mano prekių parduotuvę, kurioje rasite visų mano mėgstamiausių virtuvės, namų ruošos ir "pasidaryk pats" įrankių.