Graskeratímabil. Það er hér gott fólk…

Get ég fengið „Amen?“

Græskaruppskeran mín var frekar lítil í ár úr garðinum mínum (aðeins þrír litlir krakkar...), en sem betur fer er ég enn með maukað grasker aftan í frystinum mínum frá því í fyrra.

(Salaðu grasker með ferskum aðferðum fyrir ferskt grasker. ?)

Persónulega er ég mjög spennt að sjá Pinterest og Facebook springa út af graskersuppskriftum. Ég er tilbúin að tylla mér niður í notalega litla eldhúsinu mínu og baka alvarlega.

Flestar graskersuppskriftir kalla á graskersbökukrydd, sem er bara tilbúin blanda af grunnkryddi. Það eru til mörg mismunandi afbrigði á netinu, en flest kalla á einhverja blöndu af kanil, múskat, negul og/eða engifer.

Stundum finnst mér gott að grípa í smá poka af tertukryddi úr kryddjurtahlutanum í heilsufæðisbúðinni minni (það er miklu ódýrara þar en í venjulegri matvöruverslun, ef þú býrð eins langt í burtu og í dag). vera með öryggisafrit. Eða þú gætir bara viljað blanda saman þessari graskersbökukrydduppskrift til að hafa við höndina samt!

Heimabakað graskersbökukrydduppskrift

Hráefni

• 4 matskeiðar malaður kanill
• 4 teskeiðar malaðar engifer>16 tsk 15 tsk><5 tsk 15 tsk. tsk malaður negull
• 1 tskallspice (valfrjálst)

Leiðbeiningar

1. Blandið öllu kryddi saman og geymið í loftþéttu íláti. (Mason krukkur virka vel, eða eitthvað álíka)

Svo þarna hefurðu það – þú þarft aldrei, ALDREI að verða uppiskroppa með kökukrydd aftur. 😉

Þú getur aldrei haft nóg af graskersuppskriftum í vopnabúrinu þínu – hvað er í uppáhaldi?

Kíktu á Mercantile minn fyrir allt uppáhalds eldhúsið mitt, heimahús og DIY verkfæri.