สารบัญ
ฤดูฟักทอง มาแล้วทุกคน…
ขอ "อาเมน" หน่อยได้ไหม
ปีนี้ฉันเก็บฟักทองได้ค่อนข้างน้อยจากสวนของฉัน (มีแค่สามคนเล็กๆ…) แต่โชคดีที่ฉันยังมีฟักทองบดละเอียดติดหลังช่องแช่แข็งจากปีที่แล้ว
ดูสิ่งนี้ด้วย: 7 วิธีง่ายๆ ในการปรับปรุงดินในสวน(พูดถึงฟักทองบด – คุณเห็นวิธีแปรรูปฟักทองสดแสนง่ายของฉันหรือยัง)
โดยส่วนตัวแล้วฉันรู้สึกตื่นเต้นมากที่ได้เห็น Pinterest และ Facebook ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามด้วยสูตรฟักทอง ฉันพร้อมแล้วที่จะลงมือทำอาหารในครัวเล็กๆ แสนสบายและทำขนมอย่างจริงจัง
สูตรฟักทองส่วนใหญ่เรียกเครื่องเทศพายฟักทอง ซึ่งเป็นส่วนผสมของเครื่องเทศพื้นฐานบางอย่างที่พร้อมนำไปใช้ มีรูปแบบต่างๆ มากมายทางออนไลน์ แต่ส่วนใหญ่จะใช้อบเชย ลูกจันทน์เทศ กานพลู และ/หรือขิงผสมกัน
บางครั้งฉันชอบหยิบเครื่องเทศพายถุงเล็กๆ จากแผนกสมุนไพรที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพในท้องถิ่นของฉัน (ราคาถูกกว่าร้านขายของชำทั่วไปมาก) แต่ถ้าคุณอาศัยอยู่ไกลจากร้านค้าพอๆ กับฉัน การมีสำรองไว้ก็ดี หรือคุณอาจต้องการผสมสูตรเครื่องเทศพายฟักทองนี้ไว้ใช้เอง!
พิมพ์สูตรพายฟักทองโฮมเมดสูตรเครื่องเทศ
ส่วนผสม
- อบเชยป่น 4 ช้อนโต๊ะ
- 4 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด
- ขิงป่น 3 ช้อนชา
- กานพลูบด 3 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาออลสไปซ์ (ไม่บังคับ)
คำแนะนำ
- ผสมเครื่องเทศทั้งหมดเข้าด้วยกัน และเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท (ขวดโหลทำงานได้ดีหรืออะไรประมาณนี้)
มีแล้ว คุณไม่ต้องหมดเครื่องเทศพายอีกต่อไป 😉
คุณไม่สามารถมีสูตรฟักทองเพียงพอในคลังแสงของคุณ คุณชอบอะไรมากที่สุด?
ลองดู Mercantile เพื่อดูห้องครัว การจัดบ้าน และเครื่องมือ DIY ที่ฉันโปรดปรานทั้งหมด