ڪدو جي موسم. هي ماڻهو هتي آهن…

ڇا مان حاصل ڪري سگهان ٿو “آمين؟”

منهنجي ڪدوءَ جي فصل هن سال منهنجي باغ مان تمام گهڻي پتلي هئي (صرف ٽي ننڍڙا ماڻهو…)، پر شڪرگذار آهيان ته مون وٽ اڃا تائين ڪجهه خالص ڪدو آهي جيڪو منهنجي فريزر جي پٺيءَ ۾ ٽڪيو پيو آهي. تازن ڪدوين جي پروسيسنگ لاءِ؟)

مان ذاتي طور تي اهو ڏسي ڏاڍو خوش آهيان ته Pinterest ۽ Facebook کي ڪدو جي ترڪيب سان پکڙيل ڏسي. مان پنهنجي آرامده ننڍڙي باورچی خانه ۾ کائڻ لاءِ تيار آهيان ۽ ڪجهه سنگين بيڪنگ ڪرڻ لاءِ تيار آهيان.

اڪثر ڪدوءَ جون ترڪيبون ڪدوين پائي مصالحن کي سڏين ٿيون، جيڪو صرف ڪجهه بنيادي مصالحن جو تيار ڪرڻ لاءِ تيار ڪيل ميلاپ آهي. آن لائن بيزليون مختلف قسمون آهن، پر اڪثر ڪري دار چینی، جائفل، لونگ ۽/يا ادرک جي ميلاپ لاءِ سڏين ٿا.

ڪڏهن آئون پنهنجي مقامي هيلٿ فوڊ اسٽور تي جڙي ٻوٽي جي سيڪشن مان پائي مصالحن جي هڪ ننڍڙي بيگي وٺڻ چاهيان ٿو (جيڪڏهن مان توهان جي دڪان کان پري رهن ٿا ته اهو طريقو سستو آهي، جيئن ته توهان جي دڪان کان وڌيڪ سستو آهي) . پوء اهو سٺو آهي ته هڪ بيڪ اپ آهي. يا، توهان شايد هن ڪدو پائو مصالحي واري ريسيپي کي گڏ ڪرڻ چاهيو ته ڪنهن به صورت ۾ هٿ ۾ هجي!

گهر ۾ ٺهيل ڪدو پائي مصالحو ريسيپي

اجزاء

• 4 چمچ پسي دار چینی
> 15> 4 چمچون> 6 چانهه جا چمچا<1 چمچا<1 پيالو>> 6 چانهه جا چمچا<1 پيالو> 6 چانهه پيالو> 15> 3 چمچا پسي لونگ
• 1 چمچallspice (اختياري)

هدايتون

1. سڀني مصالحن کي گڏ ڪريو، ۽ هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو. (ميسن جار سٺو ڪم ڪن ٿا، يا ڪجهه هن جهڙو)

تنهنڪري توهان وٽ اهو آهي- توهان ڪڏهن به نه، ڪڏهن به پائي مصالحو ٻيهر ختم ڪرڻو پوندو. 😉

توهان ڪڏهن به پنهنجي هٿيارن ۾ ڪدوءَ جون ڪافي ترڪيبون نٿا رکي سگهو- توهان جي پسنديده ڪهڙي آهي؟

منهنجي سڀني پسنديده باورچی خانه، گهر جي اڏاوت، ۽ DIY اوزارن لاءِ منهنجو مرڪنٽائل چيڪ ڪريو.