Uma coisa que adoro na agricultura doméstica é o facto de ser um estilo de vida completamente flexível...

Por vezes, penso que as pessoas são apanhadas pela ideia antiquada de que é preciso ter hectares de propriedade para ser considerado um proprietário rural. Hoje em dia, isso não é verdade, pode começar a sua jornada de exploração em casa, onde quer que esteja.

Para ajudar aqueles que desejam viver o estilo de vida caseiro, mas que estão confinados a espaços mais pequenos, criei esta minissérie que pretende dar ideias e inspiração àqueles que querem aprender Como ser um habitante de apartamento, Como ser um habitante (semi-rural) e Como ser um er suburbano (ou urbano) .

Adorei ler os comentários e ouvir aqueles de vós que já começaram a implementar muitas das ideias dos artigos desta minissérie. Este post da minissérie "You can homestead where ever you are" é sobre a definição da nossa herdade como uma herdade suburbana (ou urbana).

O que é uma er suburbana (ou urbana)?

Então, como é que é o agricultor urbano ou suburbano? O mais provável é que não se veja a mudar para o campo tão cedo. No entanto, mesmo que desfrute dos benefícios da vida na cidade, o espírito de proprietário ainda arde dentro de si.

A boa notícia é que há coisas que pode fazer para viver este estilo de vida de herdade. Pode começar por implementar as ideias para uma herdade em apartamento. Mas estar numa zona suburbana (ou urbana) significa que tem um pouco de espaço no quintal para utilizar, o que também lhe dá algumas opções extra.

Ideias para o er suburbano (ou urbano):

1. cultivar uma horta

Independentemente de o espaço do seu quintal ser grande ou pequeno, é quase sempre possível encontrar, pelo menos, um pequeno local onde possa plantar alguns legumes. Se não tem a certeza de qual a área mais benéfica para uma horta, aqui estão alguns recursos adicionais para o ajudar com o seu layout:

• Razões para plantar um jardim da vitória
• Se eu vivesse na cidade, era assim que eu faria (vídeo do Youtube)
• Transformar um lote urbano de 1/4 de acre num terreno próspero (Vídeo do Youtube)

Depois de ter determinado o local perfeito, é altura de determinar o que vai plantar. Ao escolher, eu começaria com variedades hereditárias que não estão disponíveis nas lojas locais (este ano cultivámos batatas Yukon Gold, uma vez que normalmente só temos acesso às Russets). As sementes hereditárias proporcionam tantos benefícios adicionais, saiba Porquê & Como utilizo as sementes hereditárias no meu jardim.

Outra consideração a ter em conta é a quantidade de sol que a sua área terá. Com um pouco de criatividade, deverá ser capaz de maximizar a colheita de qualquer tamanho de horta. E, claro, tal como o proprietário de um apartamento, pode sempre usar recipientes e vasos para cultivar uma variedade de alimentos

2. começar uma pilha de composto para ser um er suburbano

Se já leu a história de meu Se é um dos que se dedicam à agricultura doméstica e à vida natural, então sabe que tudo começou com uma pilha de composto! Transforme as suas borras de café, cascas de ovos e restos de cozinha em alimentos valiosos (e económicos) para a sua horta urbana.

Construa os seus próprios contentores, utilize materiais reaproveitados (caixotes do lixo, caixas de plástico, etc.) ou compre baldes de compostagem prontos a usar. Comece a fazer e a utilizar composto para as suas parcelas de jardim, canteiros elevados ou contentores.

3. ser um apicultor e um er suburbano (ou urbano)

A minha prima Karla mantém uma colmeia próspera no seu quintal muito suburbano, que fornece à sua família um delicioso mel local e cru. E se tiver filhos ou netos, pense em todas as experiências científicas e na aprendizagem prática que uma colmeia de quintal pode proporcionar.

4. paisagismo com plantas comestíveis

A água é um bem precioso na parte do Wyoming onde vivemos. Apesar de termos o nosso próprio poço e não haver restrições de água, não consigo deitar água num relvado (ou mesmo em flores...) que só vive alguns meses e não nos dá nada para comer em troca. Por isso, quando tenho um canteiro de flores vazio, Resisto ao impulso de comprar plantas anuais caras e tento plantar plantas comestíveis no seu lugar.

Este ano, os meus canteiros de "flores" à volta da casa tinham girassóis, tomates, manjericão, alface e espinafres. Ainda está verde, ainda está bonito (pelo menos para mim), e sinto-me melhor quando a rego, sabendo que vai contribuir para as necessidades alimentares da minha família.

Não estou necessariamente a recomendar que arranque todo o seu jardim de um dia para o outro, mas da próxima vez que for à loja de jardinagem, considere a possibilidade de escolher árvores de fruto/arbustos, ervas aromáticas ou legumes em vez de flores anuais que morrerão em pouco tempo.

5. criar galinhas para ser um er suburbano

Cada vez mais cidades e vilas nos EUA estão a permitir que os seus residentes participem na agricultura urbana criando galinhas no quintal. Há muitas razões para se tornar um criador de galinhas no seu próprio quintal: ovos, carne, fertilizante extra e puro entretenimento, para citar algumas.

6. criar codornizes no seu quintal

Como já foi referido, os HOAs, as cidades e as vilas estão a autorizar as galinhas de quintal, mas este não é o caso em todo o lado. Se não puder ter galinhas devido a regras ou espaço, a criação de codornizes pode ser uma óptima alternativa. As codornizes são mais pequenas e requerem muito menos espaço do que as galinhas, consomem menos alimentos e fornecem-lhe ovos e uma opção de carne. Raising Meat on a Small tem mais informações sobre codornizes e outras opções de pequenos animais.

7. transformar a sua cozinha numa cozinha de er.

Independentemente do tipo de exploração doméstica que se faça, a produção e a conservação de alimentos são uma parte importante do processo Aprenda a cozinhar a partir do zero, a conservar os seus produtos frescos e a armazenar e utilizar os produtos da despensa a granel, tudo coisas que podem ser aprendidas para transformar a sua cozinha numa cozinha caseira funcional.

Todas estas coisas podem parecer um pouco esmagadoras e intimidantes no início, mas existem muitos recursos diferentes disponíveis no The Prarie que o podem ajudar a começar.

Aprender a cozinhar do zero:

• My Heritage Cooking Crash Course (Aprenda a cozinhar a partir do zero com vídeos passo-a-passo)
• Ideias para fazer pão sem fermento
• Sopa rústica de salsicha e batata
• Como fazer o seu próprio fermento para massa fermentada
• Receita de pão francês

Aprenda a conservar os seus alimentos:

Existem alguns métodos diferentes que podem ser utilizados para conservar e armazenar a sua carne e os seus produtos frescos. Também mencionados no post "Como ser um jardineiro de apartamento" desta série, incluem a congelação, as conservas e a desidratação.

1. Congelamento - Ao contrário de um apartamento, pode ter espaço para um congelador vertical ou uma arca congeladora para guardar frutas/vegetais congelados e preparações como recheios de tartes, caldo caseiro ou feijão. Esta é também uma óptima opção para congelar ovos, aves, carne de vaca, carne de porco ou caça selvagem . O espaço no congelador é uma coisa valiosa por aqui, por isso tento guardar o espaço no congelador para a carne.
2. Enlatamento - Esta é uma das formas mais antigas e mais utilizadas para conservar coisas como pickles, compotas, compota de maçã e molho de tomate. Conservar pode ser intimidante, mas se não cortar nos cantos, seguir as regras de conservação e implementar a segurança das conservas, não deverá ter nada com que se preocupar, exceto talvez onde guardar tudo.
3. Desidratação - Se o espaço de armazenamento for limitado, a desidratação pode ser o método de conservação ideal para si. É possível desidratar uma grande variedade de legumes e frutas. Quando desidrata os seus produtos, reduz o teor de humidade e o tamanho, pelo que pode armazenar mais num só recipiente. Outra opção quando desidrata é transformar os seus vegetais em pó para adicionar a diferentes receitas caseiras. Para mais informações, também pode ouvir Desidratação em pó: uma forma simples e que poupa espaço de conservar frutas e legumes com Darci Baldwin no Old Fashioned emPodcast sobre objectivos.

Comprar produtos básicos para a despensa a granel:

Comprar a granel nem sempre é uma opção para todos devido a restrições de espaço. Mas pode sempre tentar comprar as coisas que mais usa a granel para poupar dinheiro e tempo gasto na mercearia Se estiver interessado em aprender mais sobre a compra de produtos para a despensa a granel, ouça estes Truques para armazenar e utilizar produtos para a despensa a granel com a Jessica ou leia Como armazenar e utilizar produtos para a despensa a granel.

8. manter os vermes

As minhocas de compostagem são uma excelente forma de dar bom uso aos seus restos de cozinha. Também terá ganho alguns novos amigos rastejantes. Aqui está um post útil que destaca tudo o que precisa de saber sobre como alimentar os seus novos amigos vermes.

É um er suburbano (ou urbano)?

Para mim, há uma caraterística que define todos os proprietários de casas bem sucedidos, quer sejam moradores de apartamentos, urbanos, suburbanos, semi-rurais ou rurais: S s proprietários rurais bem-sucedidos sabem como se contentar com o que têm e pensar fora da caixa.

Todas as herdades, grandes ou pequenas, têm os seus próprios desafios. Alguns podem pensar que eu " mandar fazer" na nossa herdade. 67 hectares, sem acordos, sem restrições... tem de ser perfeito, certo?

Não é bem assim. Há muitas coisas que eu gostaria de mudar na nossa herdade. Há muitas coisas que não são ideais, mas esforço-me por ser criativa e pensar em formas de tirar o melhor partido do que temos. É esta a mentalidade dos antigos proprietários rurais que os tornou lendários ainda hoje .

Quantos de vós são proprietários/agricultores urbanos ou suburbanos? Como é que encontraram soluções criativas para os vossos obstáculos?

Mais ideias:

• Como armazenar alimentos para um ano para a sua família (sem desperdício e sem sobrecarga)
• Criação de carne num pequeno
• O Celeiro
• Caro er que anseia por deixar a cidade