Kære græskar-hadere,

Jeg er klar over, at denne tid på året må være svær for dig.

Uanset hvor du vender dig hen, har "pumpkin spice" en tendens til at slå dig i ansigtet. Fra kaffe til øl til morgenmadsprodukter til kropsprodukter til stearinlys og alt derimellem er der ingen vej uden om græskarvanviddet, der rammer den 31. august ved midnat...

Og jeg vil gøre ondt værre med dagens opskrift på græskarsæbe... Undskyld.

Jeg er ikke tilhænger af at jagte den seneste mode inden for forarbejdede fødevarer med "kunstig græskarsmag", men jeg er tilhænger af de varme, trøstende dufte og smage af kanel, muskatnød og ingefær. Især når de kombineres i hjemmelavet bagværk eller sammen med hjemmedyrket græskarpuré.

Min blog er ikke fremmed for græskarindlæg. Vi har talt om, hvordan man laver græskarpuré på den nemme måde, hvordan man opbevarer græskar på dåse, hvordan man laver sit eget græskartærtekrydderi, hvordan man laver græskarbrød med honning og ahorn, og jeg har endda delt min yndlingsopskrift på græskartærte nr. 1.

Men i dag vover jeg mig ud af den slagne vej med denne krydrede, beroligende opskrift på hjemmelavet græskarsæbe.

Ikke alene bruger den ægte græskar, men den kræver også ægte krydderier i stedet for kunstige duftolier. Jeg påstår ikke, at jeg er en håndværksmæssig sæbeproducent på nogen måde, og normalt er mine sæbeopskrifter ret utilitaristiske. Men jeg havde det sjovt med at skabe denne opskrift, da den er lidt mere "gourmet" end mine sædvanlige sæbeeventyr.

Om denne sæbeopskrift

Denne opskrift på græskarsæbe bruger hot process-metoden (også kaldet crockpot-sæbe). Jeg brugte en meget enkel kombination af fedtstoffer til at skabe en basissæbe. "Rigtige" sæbeproducenter bruger ofte et bredere udvalg af olier i deres opskrifter, men jeg foretrækker at holde mine ingredienser enkle og nemme at finde.

Hvis du aldrig har lavet sæbe før, skal du først læse mit indlæg How to Make Hot Process Soap for at få alle detaljerne, sikkerhedsråd og anbefalinger til udstyr.

Opskrift på græskarsæbe

(dette indlæg indeholder affiliate links)

Mål altid sæbeingredienser efter vægt, ikke efter volumen.

• 10 oz olivenolie
• 20 oz kokosolie
• 8 oz destilleret vand
• 4,73 oz ren lud
• 3 oz ren græskarpuré
• 3 spiseskefulde pumpkin pie spice - dette er valgfrit, men hvis du udelader det, vil din sæbe ikke dufte ret meget.
• 15 dråber æterisk nellikeolie (valgfrit) (hvordan jeg får engrospriser på mine æteriske olier)
• 15 dråber æterisk olie af kanel ELLER kassia (valgfrit)
• Sikkerhedsudstyr til håndtering af lud (langærmet skjorte, handsker, sikkerhedsbriller osv.)
• Udstyr til fremstilling af hot process-sæbe (se dette indlæg for detaljer)

**Hvis du ændrer nogle af ingredienserne, skal du køre opskriften gennem denne sæbeberegner for at sikre, at du stadig har et sikkert forhold mellem olier og lud.

Afvej alle dine ingredienser med en køkkenvægt. (Jeg har denne - den er billig og fungerer godt) Når du laver sæbe, skal du gå efter vægt, ikke efter volumen.

Når du skal måle lud op, skal du sørge for at have handsker og sikkerhedsbriller på.

Tænd for crockpot'en, og kom olivenolie og kokosolie i. Lad kokosolien smelte helt.

I et godt ventileret område (Jeg plejer at gøre det på toppen af mit komfur med blæseren kørende). med dit sikkerhedsudstyr på, forsigtigt Rør lud ud i vandet Du må IKKE vende det om og hælde vandet i luten, da det kan resultere i en lille kemisk reaktion.

Når du rører lud ud i vandet, bliver blandingen hurtigt varm, så tag ikke fat i beholderen med bare hænder.

Lad lud/vand-blandingen sidde i 5-10 minutter.

Hæld nu forsigtigt lud/vand-blandingen i de smeltede olier i crockpot'en. Jeg rører forsigtigt rundt, mens jeg hælder, og skifter så til min dejlige stavblender. (Som jeg forklarede i dette indlæg, er en stavblender et MUST-HAVE, når du laver sæbe! Kig efter dem på loppemarkeder, eller køb en på Amazon).

Fortsæt med at blende sæbeblandingen, indtil den begynder at tykne. Det tager normalt 2-4 minutter.

Vi ser efter, om blandingen bliver mere uigennemsigtig og får en buddinglignende konsistens. Dette kaldes "spor".

Når blandingen har opnået "let spor" (dvs. den er fortykket og glat, men holder ikke helt formen endnu), blandes græskarpuréen i.

Fortsæt med at blende, indtil du har opnået fuld sporing. Du ved, at du har nået dette punkt, når du kan dryppe blandingen oven på sig selv, og den holder sin form.

Læg låget på slow cookeren, og lad den "koge" på LOW i 45-60 minutter. Den vil gå gennem forskellige stadier af boblen, hævning og skumning. Jeg plejer at holde mig tæt på, mens den koger, bare i tilfælde af at den vil koge over. Hvis du ser, at det begynder at ske, skal du bare røre den ned igen.

Efter 45-60 minutter skal du udføre 'zap'-testen for at sikre, at al lud er reageret. Du kan gøre dette ved at trække en lille smule af sæben ud af gryden, lade den køle af i et minut og derefter røre den på tungen. Hvis den "zapper" dig, ved du, at den har brug for mere kogetid. Hvis den bare bliver sæbeagtig og bitter, er du klar til at gå!

Tag gryden af varmen, og rør krydderierne og de æteriske olier i (hvis du bruger dem). (Jeg har kun delvist rørt mine krydderier i, da jeg gerne ville have lidt variation i mine barer). Sæben vil gerne begynde at sætte sig, så arbejd hurtigt.

Hæld blandingen i en form, og stil den til side i ca. 24 timer, så den kan stivne helt.

Nu kommer min yndlingsdel - at støbe sæben ud og skære den i stænger.

Teknisk set kan du bruge sæben med det samme, men du får en hårdere og mere holdbar sæbe, hvis du lader den hærde eller lufttørre i 1-2 uger.

Græskar Sæbenoter:

• Hvis du er ved at løbe tør, kan du her se, hvordan du laver pumpkin pie spice.
• Hot process-sæbe ser generelt ikke så glat ud som cold process-sæbe, men det generer mig ikke. Jeg kan godt lide det rustikke udseende.
• Græskartærte-krydderiblandingen tilfører en smule eksfolierende virkning til barren. Hvis du virkelig ikke kan lide eksfolierende sæbe, kan du udelade krydderiblandingen. Din sæbe vil dog ikke dufte særlig meget af græskar.
• Denne sæbeopskrift er 6% superfattig. Det betyder, at der er tilsat ekstra fedt til opskriften for at sikre, at al lud bliver brugt helt op i den kemiske reaktion, og at der ikke er uomsat lud tilbage (som kan få sæben til at brænde dig).
• Sørg for, at du bruger REN græskarpuré, ikke "pumpkin pie filling", der allerede er blandet med sødemiddel og andre ingredienser. Sådan laver jeg græskarpuré af mine hjemmedyrkede græskar.
• Jeg brugte denne seje crinkle cutter til at skære mine barer, men en almindelig kniv fungerer også fint.
• Jeg får masser af spørgsmål om den form, jeg bruger. Det her er den, jeg købte på Amazon. Den er lidt mere slap, end jeg kunne tænke mig, men den fungerer fint, hvis man støtter noget op ad siderne.
• Om æteriske olier i hjemmelavet sæbe: Jeg bliver tit spurgt, om æteriske olier er gode sæbetilsætningsstoffer, og mit svar er som regel "NEJ". Det kommer måske som en overraskelse for dig, når man tænker på, hvor meget jeg bruger og elsker æteriske olier i mit hjem, men jeg har gang på gang fundet ud af, at det bare ikke er omkostningseffektivt at bruge mine rene æteriske olier af høj kvalitet i mine hjemmelavede sæbeprojekter. Det kræver SÅ MEGET æterisk olie at dufte et parti sæbe, at detDen endelige pris for partiet ender med at blive latterlig. Så ja, nogle gange ender jeg med at tilføje 20-30 dråber af min yndlingsolie til visse opskrifter, men duften holder normalt ikke særlig længe og fortsætter med at falme over tid. Hvis du vil have superlugtende sæbe, er du bedre tjent med at købe "dufte" designet til sæbefremstilling. Jeg foretrækker ikke at bruge disse i min hjemmelavede sæbe, så jeg vælger uparfumerede barer ELLER jeg brugerandre duftproducerende ingredienser som krydderierne i denne opskrift på græskarsæbe.