Dragi mrzitelji bundeve,

Shvatam da vam ovo doba godine mora biti teško.

Kamo god da se okrenete, "začin od bundeve" ima tendenciju da vas udari u lice. Od kafe preko piva do pahuljica preko proizvoda za tijelo do svijeća, i svega između, ne možete pobjeći od pomame za bundevom koja se javlja 31. avgusta u ponoć...

A ja ću dodati vašoj muci sa današnjim receptom za sapun od bundeve... Izvinite.

Nisam za jurnjavu za najnovijom flaširanom čokoladom, ali jurim za najnovijom prerađenom hranom od bundeve. napravite tople, utješne mirise i okuse cimeta, muškatnog oraščića i đumbira. Pogotovo kada se kombinira u domaćim pekarskim proizvodima ili uz domaći pire od bundeve.

Moj blog nisu strani postovi o bundevi. Razgovarali smo o tome kako napraviti pire od bundeve na jednostavan način, kako napraviti bundevu iz limenke, kako napraviti svoj vlastiti začin za pitu od bundeve, kako napraviti kruh od bundeve od medenog javora, a podijelila sam čak i svoj omiljeni recept za pitu od bundeve broj 1.

Ali danas se upuštam na kućni začinjeni put, pa recite samo sa ovim

da li koristi pravu bučinu, ali traži i prave začine, umjesto umjetnih mirisnih ulja. Nikako ne tvrdim da sam zanatski proizvođač sapuna, a obično su moji recepti za sapun prilično utilitarni. Međutim, zabavljala sam se kreirajući ovaj recept, jer je malo „gurmanskiji“ nego inačeavanture sapuna.

O ovom receptu za sapun

Ovaj recept za sapun od bundeve koristi metodu vrućeg procesa (tzv. crockpot sapun). Koristio sam vrlo jednostavnu kombinaciju masti da napravim osnovni sapun. “Pravi” sapuni često koriste veći izbor ulja u svojim receptima, ali ja radije držim svoje sastojke jednostavnim i lakim za nabavku.

Ako nikada niste pravili sapun, prvo pročitajte moju objavu Kako napraviti vrući procesni sapun za sve pojedinosti, savjete o sigurnosti i preporuke za opremu.

Pravi objava na receptu>Tako da objava na receptu 6mp>

Uvijek mjerite sastojke sapuna po težini, a ne po zapremini.

• 10 oz maslinovog ulja
• 20 oz kokosovog ulja
• 8 oz destilovane vode
• 4,73 oz čiste lužine
• 3 oz. opciono, ali ako ga izostavite, vaš sapun neće imati mnogo mirisa
• 15 kapi eteričnog ulja klinčića (opcionalno) (kako dobijam veleprodajne cijene za svoja eterična ulja)
• 15 kapi eteričnog ulja cimeta ILI kasije (opcionalno)
<14-sigurnosna majica za rukovanje, sigurnosna majica za ruke čaše, itd.)
• Oprema za pravljenje vrućeg sapuna (pogledajte ovaj post za detalje)

**Ako uopće promijenite bilo koji sastojak, molimo vas da prođete recept kroz ovaj kalkulator sapuna kako biste i dalje imali siguran omjer ulja ilužina.

Izvažite sve svoje sastojke pomoću kuhinjske vage (imam ovu – pristupačna je i odlično funkcionira) . Kada pravite sapun, morate težiti težini, a ne zapremini.

Kada idete mjeriti lužinu, obavezno nosite rukavice i zaštitne naočale.

Uključite lonac i stavite maslinovo ulje i kokosovo ulje unutra. Pustite da se kokosovo ulje potpuno otopi.

U dobro prozračenom prostoru (obično to radim na vrhu moje peći s uključenim ventilatorom) , sa sigurnosnom opremom, pažljivo umiješajte lužinu u vodu . NEMOJTE ovo preokrenuti i sipati vodu u lug, jer to može dovesti do male kemijske reakcije.

Kada miješate lužinu u vodu, smjesa će se brzo zagrijati, stoga nemojte hvatati posudu golim rukama.

Ostavite mješavinu lužina/vode da odstoji 5-10 minuta.

Vidi_takođe: 7 stvari koje bi svaki vrtlar prvi put trebao znati

7,>

Pažljivo stavite smjesu u vodu.

ted ulja u loncu. Lagano miješam dok sipam, a zatim prelazim na svoj divni štapni blender. (Kao što sam objasnio u ovom postu, štapni mikser je MUST HAVE kada pravite sapun! Potražite ga na rasprodajama u dvorištu ili uzmite jedan na Amazonu.)

Nastavite miksati mješavinu sapuna dok se ne počne zgušnjavati. Obično traje 2-4 minute.

Tražimo da smjesa postane neprozirnija i razvije konzistenciju poput pudinga. To se zove "trag".

Kadasmjesa je postigla "lagani trag" (tj. zgusnuta je i glatka, ali još nije sasvim zadržala oblik), umiješajte pire od bundeve.

Nastavite miksati dok ne postignete pun trag. Znat ćete da ste dosegli ovu tačku kada možete nakapati smjesu na samu sebe i ona će zadržati svoj oblik.

Postavite poklopac na spori štednjak i ostavite da se "kuva" na LOW 45-60 minuta. Proći će kroz različite faze mjehurića, dizanja i pjene. Obično ostanem blizu dok se kuva, za slučaj da poželi da proključa. Ako vidite da se ovo počinje događati, jednostavno ga ponovno promiješajte.

Nakon 45-60 minuta, izvršite 'zap' test kako biste bili sigurni da je sav lug reagirao. To možete učiniti tako da izvučete mali komadić sapuna iz posude, ostavite da se ohladi na minut, a zatim ga dodirnete jezikom. Ako vas "zapali", znate da mu treba više vremena za kuvanje. Ako je potrebno samo sapunasto i gorko, spremni ste!

Uklonite posudu s vatre i umiješajte začine i eterična ulja (ako ih koristite). (prevrtao sam začine samo djelomično, kao što sam želio neke varijacije u svojim rešetkama.odmah, ali imat ćete tvrđu i dugotrajniju pločicu ako joj dozvolite da se stvrdne ili suši na zraku 1-2 sedmice.

Napomene o sapunu od bundeve:

• Ako vam ponestane, evo kako da napravite začin za pitu od bundeve.
• Tako mi se ne čini tako glatko, ali taj proces je vrlo zgodan’. . Nekako mi se sviđa rustikalni izgled.
• Mješavina začina za pitu od bundeve dodaje malo akcije pilinga na šipku. Ako stvarno ne volite sapun za piling, možete izostaviti mješavinu začina. Međutim, vaš sapun neće jako mirisati na bundevu.
• Ovaj recept za sapun ima 6% supermasnoće. To znači da je receptu dodana dodatna masnoća kako bi se osiguralo da se sva lužina u potpunosti potroši u kemijskoj reakciji i da nema ostataka lužine koja nije reagirala (što bi moglo uzrokovati da vas sapun izgori).
• Pobrinite se da koristite ČISTI pire od bundeve, a ne "fil za pitu od bundeve" koji dolazi s već pomiješanim zaslađivačem i drugim sastojcima. Evo kako pravim pire od bundeve od svojih domaćih bundeva.
• Koristila sam ovaj cool rezač za nabore za rezanje šipki, ali će i običan nož dobro funkcionirati.
• Dobijam gomilu pitanja o kalupu koji koristim. Ovo je onaj koji sam dobio sa Amazona. Malo je fleksibilniji nego što bih želio, ali dobro funkcionira ako nešto prislonite na stranice.
• O esencijalnim uljima u domaćem sapunu: Puno me pitaju da li eterična ulja činedobri aditivi za sapun, a moj odgovor je obično “NE”. To bi vas moglo iznenaditi, s obzirom na to koliko koristim i volim eterična ulja u svom domu, ali sam uvijek iznova otkrila da jednostavno nije isplativo koristiti svoja čista visokokvalitetna eterična ulja u svojim poduhvatima za izradu domaćih sapuna. Potrebno je TOLIKO esencijalnog ulja da bi se namirisala serija sapuna, a konačni trošak serije je smiješan. Dakle, da, ponekad na kraju dodam 20-30 kapi svog omiljenog ulja u određene recepte, ali miris obično ne traje dugo i nastavlja nestajati s vremenom. Ako želite supersmrdljiv sapun, bolje je da kupite "mirise" dizajnirane za pravljenje sapuna. Radije ih ne koristim u svom domaćem sapunu, pa se odlučujem za nemirisne pločice ILI koristim druge sastojke koji proizvode miris poput začina u ovom receptu za sapun od bundeve.