جدول المحتويات
كارهي اليقطين الأعزاء ،
أدرك أن هذا الوقت من العام يجب أن يكون صعبًا بالنسبة لك.
بغض النظر عن المكان الذي تتجه إليه ، تميل "توابل اليقطين" إلى ضرب وجهك. من القهوة إلى الجعة إلى الحبوب إلى منتجات الجسم إلى الشموع ، وكل شيء بينهما ، لا مفر من جنون اليقطين الذي يصيب يوم 31 أغسطس عند منتصف الليل ...
وسأضيف إلى بؤسك مع وصفة صابون اليقطين اليوم ... آسف.
أنظر أيضا: لماذا يجب أن تنمو بذور الإرثأنا لست في مطاردة أحدث بدعة من الأطعمة المعالجة مع نكهة القرع "، لكني لا أريد أن أطارد أحدث بدعة للطعام المعالج مع نكهة القرع". على جوزة الطيب والزنجبيل. خاصة عند دمجها في المخبوزات محلية الصنع أو جنبًا إلى جنب مع هريس اليقطين المزروع محليًا.
مدونتي ليست غريبة على منشورات اليقطين. لقد تحدثنا عن كيفية صنع هريس اليقطين بالطريقة السهلة ، وكيفية صنع اليقطين ، وكيفية صنع توابل فطيرة اليقطين الخاصة بك ، وكيفية صنع خبز اليقطين بالعسل القيقب ، وقد شاركت أيضًا وصفة فطيرة اليقطين المفضلة لدي. اليقطين ، ولكنه يستدعي أيضًا التوابل الحقيقية ، بدلاً من الزيوت العطرية الاصطناعية. أنا لا أدعي أنني صانع صابون حرفي بأي وسيلة ، وعادة ما تكون وصفات الصابون مفيدة للغاية. ومع ذلك ، فقد استمتعت بصنع هذه الوصفة ، لأنها أكثر بقليل من "الذواقة" من المعتادمغامرات الصابون.
حول وصفة الصابون هذه
تستخدم وصفة صابون اليقطين طريقة المعالجة الساخنة (المعروفة أيضًا باسم صابون الكروكبوت). لقد استخدمت مزيجًا بسيطًا جدًا من الدهون لإنشاء قالب صابون أساسي. غالبًا ما يستخدم الصابون "الحقيقي" مجموعة متنوعة من الزيوت في وصفاتهم ، لكنني أفضل أن أبقي المكونات بسيطة وسهلة المصدر.
إذا لم تكن قد صنعت الصابون مطلقًا ، فيرجى قراءة منشور صابون How to Make Hot Process أولاً للحصول على جميع التفاصيل ونصائح السلامة وتوصيات المعدات.
القرع
قم دائمًا بقياس مكونات الصابون بالوزن وليس بالحجم.
- 10 أونصات من زيت الزيتون
- 20 أوقية من زيت جوز الهند
- 8 أوقية من الماء المقطر
- 4.73 أوقية من الغسول النقي
- 3 أوقية هريس اليقطين النقي
- 3 ملاعق كبيرة من اليقطين ، لكن لم يكن لديك كمية كبيرة من الصابون
- الزيت العطري (اختياري) (كيف أحصل على أسعار الجملة للزيوت العطرية)
- 15 قطرة من القرفة أو زيت القرفة العطري (اختياري)
- معدات السلامة للتعامل مع الغسول (قميص طويل الأكمام ، قفازات ، نظارات السلامة ، إلخ)
- معدات لصنع صابون العملية الساخنة
- إذا كنت على وشك النفاد ، فإليك كيفية صنع بهار فطيرة اليقطين.
- لا يزعج صابون المعالجة الساخنة عمومًا ، ولكنه لا يزعجني بالصابون البارد. يعجبني نوعًا ما المظهر الريفي.
- يضيف مزيج توابل فطيرة اليقطين قليلاً من إجراءات التقشير إلى البار. إذا كنت لا تحب صابون التقشير حقًا ، يمكنك حذف مزيج التوابل. ومع ذلك ، فإن صابونك لن يشم رائحة اليقطين.
- وصفة الصابون هذه تحتوي على نسبة 6٪ من الدهون. هذا يعني أن هناك دهونًا إضافية مضافة إلى الوصفة لضمان استخدام الغسول بالكامل في التفاعل الكيميائي وعدم وجود بقايا للغسول غير المتفاعل (مما قد يتسبب في حرق الصابون لك).
- تأكد من أنك تستخدم هريس اليقطين النقي ، وليس "حشوة فطيرة اليقطين" التي تأتي مع التحلية والمكونات الأخرى الممزوجة بها بالفعل. إليك كيفية صنع هريس اليقطين من القرع المزروع محليًا.
- لقد استخدمت قاطعة التجعيد الرائعة هذه لقطع القضبان ، لكن السكين العادي سيعمل بشكل جيد أيضًا.
- أتلقى الكثير من الأسئلة حول القالب الذي أستخدمه. هذا هو الذي نزلته من أمازون. إنه أكثر مرونة قليلاً مما أرغب ، ولكنه يعمل بشكل جيد إذا قمت بدعم شيء ما على الجوانب.
- حول الزيوت الأساسية في الصابون محلي الصنع: تم سؤالي كثيرًا عما إذا كانت الزيوت العطرية تصنعمضافات صابون جيدة ، وجوابي عادة "لا". قد يكون هذا بمثابة مفاجأة لك ، بالنظر إلى مقدار ما أستخدمه من الزيوت العطرية وأحبها في منزلي ، لكنني وجدت مرارًا وتكرارًا أنه ليس من المجدي استخدام الزيوت الأساسية النقية عالية الجودة في مشاريع الصابون محلية الصنع الخاصة بي. يتطلب الأمر الكثير من الزيت العطري لرائحة مجموعة من الصابون ، وينتهي الأمر بالتكلفة النهائية للدُفعة سخيفة. لذا ، نعم ، في بعض الأحيان ينتهي بي الأمر بإضافة 20-30 قطرة من الزيت المفضل لدي إلى وصفات معينة ، لكن الرائحة عادة لا تدوم طويلاً وتستمر في التلاشي بمرور الوقت. إذا كنت تريد صابونًا فائق الرائحة ، فمن الأفضل أن تشتري "عطورًا" مصممة لصناعة الصابون. أفضل عدم استخدامها في صابوني محلي الصنع ، لذلك أختار القضبان غير المعطرة أو أستخدم مكونات أخرى منتجة للرائحة مثل التوابل في وصفة صابون اليقطين.
وزن كل مكوناتك باستخدام ميزان مطبخ (لدي هذا - إنه ميسور التكلفة ويعمل بشكل رائع) . عندما تصنع الصابون ، يجب أن تذهب حسب الوزن وليس الحجم.
عندما تذهب لقياس كمية الغسول ، تأكد من أنك ترتدي قفازاتك ونظارات السلامة.
قم بتشغيل الإناء ، وضع زيت الزيتون وزيت جوز الهند بداخله. اسمح لزيت جوز الهند بالذوبان تمامًا.
في منطقة جيدة التهوية (عادةً ما أفعل ذلك في الجزء العلوي من موقدي مع تشغيل المروحة) ، مع تشغيل معدات الأمان الخاصة بك ، حرك الغسول بعناية في الماء . لا تقم بعكس هذا وسكب الماء في الغسول ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى تفاعل كيميائي.
عندما تقلب الغسول في الماء ، سوف يسخن الخليط بسرعة ، لذلك لا تمسك الوعاء بيديك.
اترك خليط الغسول / الماء يجلس لمدة 5-10 دقائق. أقوم بالتقليب بلطف بينما أصب ، ثم أقوم بالتبديل إلى خلاط العصا الرائع. (كما أوضحت في هذا المنشور ، يعد الخلاط العصي أمرًا ضروريًا عند صنع الصابون! ابحث عنها في ساحة البيع ، أو احصل على واحدة من Amazon.)
تابع خلط خليط الصابون حتى يبدأ في التكاثف. عادة ما يستغرق الأمر من 2 إلى 4 دقائق.
نحن نبحث عن الخليط ليصبح أكثر تعتيمًا ويطور قوامًا يشبه البودنج. هذا يسمى "تتبع".
متىحقق الخليط "أثر خفيف" (أي أنه سميك وسلس ، لكنه لم يحتفظ بشكله تمامًا بعد) ، اخلطه في هريس اليقطين.
استمر في المزج حتى تحصل على أثر كامل. ستعرف أنك وصلت إلى هذه النقطة عندما يمكنك تقطير الخليط فوق نفسه ويحافظ على شكله.
ضع الغطاء على قدر الطهي البطيء واتركه "يطهى" على درجة حرارة منخفضة لمدة 45-60 دقيقة. سوف يمر بمراحل مختلفة من الفقاعات ، والارتفاع ، والزبد. عادةً ما أبقى قريبًا أثناء الطهي ، فقط في حالة الرغبة في الغليان فوقها. إذا رأيت أن هذه البداية تحدث ، فما عليك سوى تحريكها مرة أخرى.
بعد 45-60 دقيقة ، قم بإجراء اختبار "الانطلاق" للتأكد من أن الغسول كله هو رد فعل. يمكنك القيام بذلك عن طريق سحب القليل من الصابون من الفخار ، وتركه يبرد لمدة دقيقة ، ثم لمسه بلسانك. إذا "انطلق" ، فأنت تعلم أنه يحتاج إلى مزيد من وقت الطهي. إذا كان الأمر يتطلب القليل من الصابون والمر ، فأنت على ما يرام!
أزل الفخار من على النار وقلّب التوابل والزيوت العطرية (إذا كنت تستخدمها). (لقد قمت بتدوير توابلي جزئيًا فقط ، حيث أردت بعض الاختلافات في القضبان.) سوف يرغب الصابون في البدء في الإعداد ، لذا اعمل بسرعة.
اسكب الخليط في قالب ، واتركه جانبًا لمدة 24 ساعة تقريبًا للسماح له بالتصلب تمامًا.على الفور ، ولكن سيكون لديك لوح أصعب وأطول أمدًا إذا سمحت له بالتجفيف أو التجفيف بالهواء لمدة أسبوع إلى أسبوعين.
ملاحظات صابون القرع:
