Բովանդակություն
Հարգելի դդում ատողներ,
Ես հասկանում եմ, որ տարվա այս եղանակը պետք է դժվար լինի ձեզ համար:
Անկախ նրանից, թե ուր էլ շրջվեք, «դդմի համեմունքը» հակված է հարվածելու ձեր դեմքին: Սուրճից մինչև գարեջուր մինչև շիլա, մարմնի արտադրանք մինչև մոմեր, և ամեն ինչ, որի միջև ընկած է, հնարավոր չէ խուսափել դդմի մոլուցքից, որը տեղի է ունենում օգոստոսի 31-ին կեսգիշերին…
Եվ ես ձեր դժբախտությանը կավելացնեմ այսօրվա դդմի օճառի բաղադրատոմսով… Ներողություն:
Ես չեմ պատրաստվում հետևել վերջին, բայց վերամշակված սննդամթերքին: դարչինի, մշկընկույզի և կոճապղպեղի տաք, մխիթարող բույրերն ու համերը: Հատկապես, երբ համակցված է տնական թխումներով կամ տնական դդումի խյուսի կողքին:
Իմ բլոգը օտար չէ դդումի գրառումներին: Մենք խոսել ենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել դդմի խյուս հեշտ ձևով, ինչպես պատրաստել դդում, ինչպես պատրաստել ձեր սեփական դդմի կարկանդակի համեմունք, ինչպես պատրաստել մեղրով թխկի դդմի հաց, և ես նույնիսկ կիսվել եմ իմ #1 սիրած դդմի կարկանդակի բաղադրատոմսով:
Բայց այսօր ես դուրս եմ գալիս անսովոր բաղադրատոմսից:> իսկական դդում, բայց այն նաև պահանջում է իրական համեմունքներ՝ արհեստական բուրավետ յուղերի փոխարեն: Ես ոչ մի կերպ չեմ պնդում, որ արհեստավոր օճառ արտադրող եմ, և սովորաբար իմ օճառի բաղադրատոմսերը բավականին օգտակար են: Այնուամենայնիվ, ես զվարճացա ստեղծելով այս բաղադրատոմսը, քանի որ այն մի փոքր ավելի «գուրման» է, քան իմ սովորականըօճառի արկածներ:
Այս օճառի բաղադրատոմսի մասին
Դդումի օճառի այս բաղադրատոմսը օգտագործում է տաք գործընթացի մեթոդը (նույնը` crockpot soap): Ես օգտագործել եմ ճարպերի շատ պարզ համադրություն՝ հիմնական օճառ ստեղծելու համար: «Իրական» օճառները հաճախ օգտագործում են յուղերի ավելի լայն տեսականի իրենց բաղադրատոմսերում, բայց ես նախընտրում եմ, որ իմ բաղադրիչները լինեն պարզ և հեշտ օգտագործելի:
Եթե դուք երբեք օճառ չեք պատրաստել, խնդրում ենք նախ կարդացեք իմ «Ինչպես պատրաստել տաք պրոցեսի օճառ» գրառումը բոլոր մանրամասների, անվտանգության խորհուրդների և սարքավորումների առաջարկությունների համար: )
Միշտ չափեք օճառի բաղադրամասերը ըստ քաշի, ոչ թե ծավալի:
Տես նաեւ: Ինչպես պատրաստել ջրազրկված բանջարեղենի փոշիներ- 10 ունցիա ձիթապտղի յուղ
- 20 ունցիա կոկոսի յուղ
- 8 ունցիա թորած ջուր
- 4,73 ունցիա մաքուր լորձաթաղանթ<15 ունցիա <15 ունցիա պոմպ> e spice– սա ընտրովի է, բայց եթե այն բաց թողնեք, ձեր օճառը շատ բուրմունք չի ունենա
- 15 կաթիլ մեխակի եթերայուղ (ըստ ցանկության) (ինչպես ես ստանում եմ իմ եթերային յուղերի մեծածախ գները)
- 15 կաթիլ դարչին ԿԱՄ կասիայի եթերայուղ <4 op1 5 կաթիլ ձեռագործ եթերայուղ>(երկարաթև վերնաշապիկ, ձեռնոցներ, անվտանգության ակնոցներ և այլն)
- Տաք օճառ պատրաստելու սարքավորում (մանրամասների համար տե՛ս այս գրառումը)
**Եթե որևէ բաղադրիչ փոխում եք, խնդրում ենք բաղադրատոմսը վարեք այս օճառի հաշվիչի միջոցով, որպեսզի համոզվեք, որ դուք դեռևս ունեք յուղերի և յուղերի անվտանգ հարաբերակցությունը:lye:
Քաշեք ձեր բոլոր բաղադրիչները խոհանոցային կշեռքի միջոցով (ես ունեմ այս մեկը. այն մատչելի է և հիանալի աշխատում է) : Երբ դուք օճառ եք պատրաստում, դուք պետք է կշռեք, ոչ թե ծավալով:
Երբ գնում եք լորձը չափելու, համոզվեք, որ կրում եք ձեռնոցներ և անվտանգության ակնոցներ:
Միացրեք կաթսան և դրեք ձիթապտղի յուղը և կոկոսի յուղը: Թույլ տվեք, որ կոկոսի յուղը ամբողջությամբ հալվի:
Լավ օդափոխվող տարածքում (Ես սովորաբար դա անում եմ իմ վառարանի վերին մասում, օդափոխիչը միացված է) , երբ ձեր անվտանգության հանդերձանքը միացված է, զգուշորեն ջուրը խառնեք ջրի մեջ : Մի փոխեք դա և ջուրը լցրեք լուծակի մեջ, քանի որ դա կարող է հանգեցնել մի փոքր քիմիական ռեակցիայի:
Քանի որ լորը խառնում եք ջրի մեջ, խառնուրդն արագ տաքանում է, այնպես որ մերկ ձեռքերով մի բռնեք տարան: ե/ջուր խառնուրդը կաթսայի մեջ հալված յուղերի մեջ: Լցնելիս ես նրբորեն խառնում եմ, այնուհետև անցնում եմ իմ գեղեցիկ ձողիկի բլենդերին: (Ինչպես ես բացատրեցի այս գրառման մեջ, փայտով բլենդերը ՊԱՐՏԱԴԻՐ է, երբ դուք օճառ եք պատրաստում: Փնտրեք դրանք բակերում կամ վերցրեք այն Amazon-ից:)
Տես նաեւ: Ինչպես լինել բնակարանի տնային տնտեսվարՇարունակեք խառնել օճառի խառնուրդը, մինչև այն սկսի թանձրանալ: Սովորաբար դա տևում է 2-4 րոպե:
Մենք փնտրում ենք, որ խառնուրդը դառնա ավելի անթափանց և պուդինգի նման խտություն ձեռք բերի: Սա կոչվում է «հետք»:
Երբխառնուրդը ստացել է «թեթև հետք» (այսինքն՝ այն թանձրացել և հարթ է, բայց դեռևս այնքան էլ չի պահպանել իր ձևը), խառնել դդումի խյուսի մեջ։
Շարունակեք հարել մինչև ամբողջական հետքի հասնելը։ Դուք կիմանաք, որ հասել եք այս կետին, երբ կարող եք խառնուրդը կաթել իր վրա, և այն պահպանում է իր ձևը:
Կափարիչը դրեք դանդաղ կաթսայի վրա և թույլ տվեք, որ այն «եփվի» ցածր ջերմաստիճանում 45-60 րոպե: Այն կանցնի փրփրացող, բարձրանալու և փրփրելու տարբեր փուլեր: Ես սովորաբար մոտ եմ մնում, երբ այն եփում է, միայն այն դեպքում, եթե այն ցանկանա եռալ վերևից: Եթե տեսնում եք, որ դա սկսում է տեղի ունենալ, պարզապես նորից խառնեք այն:
45-60 րոպե հետո կատարեք «zap» թեստը, որպեսզի համոզվեք, որ ամբողջ լորձը արձագանքում է: Դուք կարող եք դա անել՝ օճառից մի փոքր կտոր հանելով ամանի միջից, թույլ տալով, որ այն սառչի մեկ րոպե, այնուհետև դիպչելով այն ձեր լեզվին: Եթե դա ձեզ «կռիվ է տալիս», ապա գիտեք, որ դրա պատրաստման ավելի շատ ժամանակ է պետք: Եթե դա պարզապես օճառի և դառը լինելու կարիք ունի, պատրաստ եք:
Հեռացրեք տապակը կրակից և խառնեք համեմունքներն ու եթերայուղերը (եթե դրանք օգտագործում եք): (Ես իմ համեմունքները միայն մասամբ պտտեցի, քանի որ ուզում էի որոշ տատանումներ իմ սալիկների մեջ:) Օճառը կսկսի կարգավորվել, այնպես որ արագ աշխատեք:
Խառնուրդը գդալով լցրեք կաղապարի մեջ և մի կողմ դրեք մոտ 24 ժամ, որպեսզի այն ամբողջովին պնդանա:
Այժմ գալիս է իմ սիրած կտորը:Անմիջապես, բայց դուք կունենաք ավելի բարդ, երկարատեւ բար, եթե այն թույլ տաք 1-2 շաբաթվա ընթացքում բուժվել կամ օդը չորացնել:
Դդում:
Ինձ մի տեսակ դուր է գալիս գեղջուկ տեսքը:
