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Há um aparelho perigoso à espreita na minha cozinha.

Não são as facas serrilhadas, ou a lâmina super-afiada do processador de alimentos, ou a panela de pressão.

É este gajo:

Não se deixe enganar pelas bordas arredondadas e pela aparência de sono. Esta pequena máquina é responsável por mais perdas de força de vontade do que qualquer outro item em toda a cozinha.

Torna a preparação de um lote de gelado caseiro MUITO FÁCIL.

Se eu quisesse fazer gelado no passado, tinha de me certificar de que tinha muito gelo ( o que eu nunca fiz ), e também bastante sal ( o que eu nunca fiz Inconveniente? Sim, mas pelo menos manteve o consumo de gelado no mínimo.

Mas agora já não. Agora estou a apenas 25 minutos de distância de um gelado em qualquer altura e isso, meus amigos, é altamente perigoso.

Também descobri recentemente que faz uma receita de iogurte congelado de arrasar.

Então, como qualquer pessoa racional faria, comecei a fazer três lotes separados num período de 48 horas.

Tudo para o bem do blogue, claro.

O iogurte congelado não só é o doce perfeito para o verão, como também está repleto de probióticos, pelo que pode sentir-se um pouco melhor em relação a essas...

E porque vos adoro, incluí receitas para as três variações de iogurte gelado no post de hoje. Não têm de quê.

Receita de iogurte gelado de chocolate

• 4 chávenas de iogurte natural sem açúcar (gosto de usar o meu iogurte caseiro para este efeito)
• 1/2 chávena mais 2 colheres de sopa de açúcar de cana não refinado (onde comprar)
• 1/4 chávena de cacau em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (gosto de fazer o meu próprio extrato de baunilha)

Utilize uma varinha mágica ou uma varinha de imersão para combinar os quatro ingredientes até que o açúcar e o cacau estejam completamente dissolvidos.

Prove a mistura de iogurte congelado e ajuste a doçura, se necessário. (A doçura tende a diminuir um pouco depois de congelar, por isso pode adicionar um pouco mais de adoçante nesta fase)

Deite a mistura na sua máquina de gelados e congele-a de acordo com as recomendações do fabricante (normalmente demora 25-30 minutos a completar um lote na minha máquina).

Receita de iogurte gelado de baunilha e mel

• 4 chávenas de iogurte natural sem açúcar (gosto de usar o meu iogurte caseiro para este efeito)
• 1/2 chávena de mel cru (onde comprar)
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha (gosto de fazer o meu próprio extrato)

Utilize uma varinha mágica ou uma varinha de imersão para combinar os três ingredientes até o mel estar bem misturado.

Prove a mistura de iogurte congelado e ajuste a doçura, se necessário.

Deite a mistura na sua máquina de gelados e congele-a de acordo com as recomendações do fabricante. (Normalmente, demora 25-30 minutos a completar uma fornada)

Receita de iogurte gelado de morango

• 4 chávenas de iogurte natural sem açúcar (gosto de usar o meu iogurte caseiro para este efeito)
• 1/3 de chávena de açúcar de cana não refinado e granulado (onde comprar) (mais ou menos a gosto)
• 1 chávena de morangos frescos (ou outras bagas/frutos à sua escolha)
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha (gosto de fazer o meu próprio extrato)

Utilize uma varinha mágica ou uma varinha de imersão para combinar os quatro ingredientes até os morangos ficarem pulverizados. Inicialmente, utilizei o meu processador de alimentos para este processo, mas uma varinha mágica teria sido muito mais fácil.

Prove a mistura de iogurte congelado e ajuste a doçura, se necessário.

Deite a mistura na sua máquina de gelados e congele-a de acordo com as recomendações do fabricante.

Esta receita de iogurte congelado é melhor consumida de imediato, mas também pode colocá-la no congelador para mais tarde, se quiser. Basta retirá-la do congelador 20 minutos antes de a comer para a deixar amolecer.

Receita de iogurte gelado de chocolate

Ingredientes

• 4 chávenas de iogurte natural sem açúcar
• 1/2 chávena mais 2 colheres de sopa de açúcar de cana não refinado (como este)
• 1/4 chávena de cacau em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções

1. Utilize uma varinha mágica ou uma varinha de imersão para combinar os quatro ingredientes até que o açúcar e o cacau estejam completamente dissolvidos.
2. Prove a mistura de iogurte congelado e ajuste a doçura, se necessário. (A doçura tende a diminuir um pouco depois de congelar, por isso pode adicionar um pouco mais de adoçante nesta fase)
3. Deite a mistura na sua máquina de gelados e congele-a de acordo com as recomendações do fabricante (normalmente demora 25-30 minutos a completar um lote na minha máquina).

Receita de iogurte gelado de baunilha e mel

Ingredientes

• 4 chávenas de iogurte natural sem açúcar
• 1/2 chávena de mel cru (como este)
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha

Instruções

1. Utilize uma varinha mágica ou uma varinha de imersão para combinar os três ingredientes até o mel estar bem misturado.
2. Prove a mistura de iogurte congelado e ajuste a doçura, se necessário.
3. Deite a mistura na sua máquina de gelados e congele-a de acordo com as recomendações do fabricante. (Normalmente, demora 25-30 minutos a completar uma fornada)

Receita de iogurte gelado de morango

Ingredientes

• 4 chávenas de iogurte natural sem açúcar
• 1/3 de chávena de açúcar de cana não refinado e granulado (como este) (mais ou menos a gosto)
• 1 chávena de morangos frescos (ou outras bagas/frutos à sua escolha)
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Instruções

1. Utilize uma varinha mágica ou uma varinha de imersão para combinar os quatro ingredientes até os morangos ficarem pulverizados. Inicialmente, utilizei o meu processador de alimentos para este processo, mas uma varinha mágica teria sido muito mais fácil.
2. Prove a mistura de iogurte congelado e ajuste a doçura, se necessário.
3. Deite a mistura na sua máquina de gelados e congele-a de acordo com as recomendações do fabricante.
4. Esta receita de iogurte congelado é melhor consumida de imediato, mas também pode colocá-la no congelador para mais tarde, se quiser. Basta retirá-la do congelador 20 minutos antes de a comer para a deixar amolecer.