(Detta inlägg innehåller affiliate-länkar)

Det finns en farlig apparat som lurar i mitt kök.

Det är inte de tandade knivarna, det supervassa bladet i matberedaren eller tryckkonservburken.

Det är den här killen:

Låt dig inte luras av de rundade kanterna och det lugna utseendet. Denna lilla maskin är ansvarig för fler förluster av viljestyrka än något annat föremål i hela köket.

Det är alldeles för enkelt att vispa ihop en sats hemgjord glass.

Om jag ville göra glass förr i tiden var jag tvungen att se till att jag hade gott om is ( vilket jag aldrig gjorde ), och även rikligt med salt ( vilket jag aldrig gjorde ) Obekvämt? Ja, men det höll åtminstone glassätandet nere på ett minimum.

Men inte längre. Nu är jag bara 25 minuter från en glass när som helst. Och det, mina vänner, är mycket farligt.

Jag upptäckte också nyligen att den ger ett fantastiskt recept på frozen yoghurt.

Så, som alla rationella personer skulle göra, fortsatte jag att göra tre separata satser under en 48-timmarsperiod.

Allt för bloggens skull, förstås.

Frozen yoghurt är inte bara det perfekta sommarnöjet, det är också fullproppat med probiotiska nyttigheter. Så du kan känna dig lite bättre över de frekventa satsningarna...

Och eftersom jag älskar er har jag tagit med recept på alla tre varianterna av frozen yogurt i dagens inlägg. Varsågoda.

Recept på frozen yoghurt med choklad

• 4 dl vanlig, osötad yoghurt (jag gillar att använda min egen yoghurt till detta)
• 1/2 kopp plus 2 matskedar oraffinerat rörsocker (var man kan köpa det)
• 1/4 dl kakaopulver
• 1 tsk vaniljextrakt (jag gillar att göra mitt eget vaniljextrakt)

Använd en mixer eller en stavmixer för att kombinera alla fyra ingredienserna tills sockret och kakaon har lösts upp ordentligt.

Smaka av den frysta yoghurtblandningen och justera sötman om det behövs. (Den tenderar att bli lite mindre söt efter frysningen, så du kan gärna tillsätta lite mer sötningsmedel i detta skede)

Häll blandningen i glassmaskinen och frys enligt tillverkarens rekommendationer (det tar vanligtvis 25-30 minuter att färdigställa en sats i min maskin).

Recept på frusen yoghurt med honung och vanilj

• 4 dl vanlig, osötad yoghurt (jag gillar att använda min egen yoghurt till detta)
• 1/2 kopp rå honung (var kan man köpa den)
• 1 msk vaniljextrakt (jag gillar att göra mitt eget)

Använd en stavmixer eller en stavmixer för att kombinera alla tre ingredienserna tills honungen är ordentligt blandad.

Smaka av den frysta yoghurtblandningen och justera sötman om det behövs.

Häll blandningen i glassmaskinen och frys enligt tillverkarens rekommendationer (det tar vanligtvis 25-30 minuter att göra en sats).

Recept på frozen yoghurt med jordgubbar

• 4 dl vanlig, osötad yoghurt (jag gillar att använda min egen yoghurt till detta)
• 1/3 dl oraffinerat, granulerat rörsocker (där det finns att köpa) (mer eller mindre efter smak)
• 1 dl färska jordgubbar (eller andra bär/frukter efter eget val)
• 2 tsk vaniljextrakt (jag gillar att göra mitt eget)

Använd en stavmixer eller en nedsänkningsblandare för att kombinera alla fyra ingredienserna tills jordgubbarna är pulveriserade. Jag använde min matberedare för detta, men en mixer hade varit mycket enklare.

Smaka av den frysta yoghurtblandningen och justera sötman om det behövs.

Häll blandningen i glassmaskinen och frys enligt tillverkarens rekommendationer.

Detta recept på frozen yoghurt är bäst att äta direkt, men du kan också lägga den i frysen för senare användning om du vill. Ta bara ut den ur frysen 20 minuter innan du planerar att äta den för att låta den mjukna.

Recept på frozen yoghurt med choklad

Ingredienser

• 4 dl vanlig, osötad yoghurt
• 1/2 kopp plus 2 matskedar oraffinerat rörsocker (som detta)
• 1/4 dl kakaopulver
• 1 tesked vaniljextrakt

Instruktioner

1. Använd en mixer eller en stavmixer för att kombinera alla fyra ingredienserna tills sockret och kakaon har lösts upp ordentligt.
2. Smaka av den frysta yoghurtblandningen och justera sötman om det behövs. (Den tenderar att bli lite mindre söt efter frysningen, så du kan gärna tillsätta lite mer sötningsmedel i detta skede)
3. Häll blandningen i glassmaskinen och frys enligt tillverkarens rekommendationer (det tar vanligtvis 25-30 minuter att färdigställa en sats i min maskin).

Recept på frusen yoghurt med honung och vanilj

Ingredienser

• 4 dl vanlig, osötad yoghurt
• 1/2 kopp rå honung (t.ex. denna)
• 1 msk vaniljextrakt

Instruktioner

1. Använd en stavmixer eller en stavmixer för att kombinera alla tre ingredienserna tills honungen är ordentligt blandad.
2. Smaka av den frysta yoghurtblandningen och justera sötman om det behövs.
3. Häll blandningen i glassmaskinen och frys enligt tillverkarens rekommendationer (det tar vanligtvis 25-30 minuter att göra en sats).

Recept på frozen yoghurt med jordgubbar

Ingredienser

• 4 dl vanlig, osötad yoghurt
• 1/3 dl oraffinerat, granulerat rörsocker (som detta) (mer eller mindre efter smak)
• 1 dl färska jordgubbar (eller andra bär/frukter efter eget val)
• 2 teskedar vaniljextrakt

Instruktioner

1. Använd en stavmixer eller en nedsänkningsblandare för att kombinera alla fyra ingredienserna tills jordgubbarna är pulveriserade. Jag använde min matberedare för detta, men en mixer hade varit mycket enklare.
2. Smaka av den frysta yoghurtblandningen och justera sötman om det behövs.
3. Häll blandningen i glassmaskinen och frys enligt tillverkarens rekommendationer.
4. Detta recept på frozen yoghurt är bäst att äta direkt, men du kan också lägga den i frysen för senare användning om du vill. Ta bara ut den ur frysen 20 minuter innan du planerar att äta den för att låta den mjukna.