(Bài đăng này chứa các liên kết liên kết)

Có một thiết bị nguy hiểm đang ẩn nấp trong nhà bếp của tôi.

Đó không phải là những con dao có răng cưa. Hay lưỡi dao xay thực phẩm siêu sắc bén. Hoặc máy tạo áp lực.

Đó là anh chàng này:

Đừng để các cạnh tròn và vẻ ngoài của giấc ngủ đánh lừa bạn. Chiếc máy nhỏ này là nguyên nhân gây ra nhiều tổn thất về ý chí hơn bất kỳ vật dụng nào khác trong toàn bộ nhà bếp.

Nó giúp đánh một mẻ kem  tự làm QUÁ DỄ DÀNG.

Trước đây, nếu muốn làm kem, tôi phải đảm bảo rằng mình có nhiều đá ( điều mà tôi chưa bao giờ làm ) và cả thật nhiều muối ( điều mà tôi chưa bao giờ làm ). Bất tiện? Có, nhưng ít nhất nó giữ cho kem ăn ở mức tối thiểu.

Nhưng không còn nữa. Bây giờ tôi chỉ còn 25 phút nữa là đến chỗ kem bất cứ lúc nào. Và điều đó, các bạn của tôi, rất nguy hiểm.

Gần đây, tôi cũng phát hiện ra rằng nó tạo ra một công thức sữa chua đông lạnh rẻ tiền.

Vì vậy, giống như bất kỳ người có lý trí nào sẽ làm, tôi đã tiến hành làm ba mẻ riêng biệt trong khoảng thời gian 48 giờ.

Tất cả vì lợi ích của blog. Tất nhiên.

Sữa chua đông lạnh không chỉ là món ăn hoàn hảo cho mùa hè mà còn chứa đầy lợi khuẩn. Vì vậy, bạn có thể cảm thấy tốt hơn một chút về những mẻ thường xuyên đó…

Và vì tôi yêu các bạn nên tôi đã thêm công thức cho cả ba biến thể của sữa chua đông lạnh vàobài hôm nay. Không có gì.

Công thức sữa chua đông lạnh sô cô la

• 4 cốc sữa chua không đường, không đường (tôi thích dùng sữa chua tự làm cho món này)
• 1/2 cốc cộng với 2 thìa canh đường mía (mua ở đâu)
• 1/4 cốc bột ca cao
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani (tôi thích tự làm chiết xuất vani)

Sử dụng máy xay đứng hoặc máy xay ngâm để kết hợp cả bốn thành phần cho đến khi đường và ca cao được hòa tan hoàn toàn.

Nếm hỗn hợp sữa chua đông lạnh và điều chỉnh độ ngọt nếu cần. (Độ ngọt có xu hướng giảm đi một chút sau khi đông lạnh, vì vậy, bạn có thể thêm một chút chất làm ngọt vào giai đoạn này)

Đổ hỗn hợp vào máy làm kem và đông lạnh theo khuyến nghị của nhà sản xuất. (Thường mất 25-30 phút để hoàn thành một mẻ trong máy của tôi.)

Công thức sữa chua đông lạnh vị vani mật ong

• 4 cốc sữa chua không đường (Tôi thích dùng sữa chua tự làm)
• 1/2 cốc mật ong nguyên chất (mua ở đâu)
• 1 thìa canh chiết xuất vani (Tôi thích tự làm)

Sử dụng máy xay sinh tố để bàn hoặc máy xay sinh tố để kết hợp cả ba nguyên liệu cho đến khi mật ong được trộn đều.

Nếm thử hỗn hợp sữa chua đông lạnh và điều chỉnh độ ngọt nếu cần.

Đổ hỗn hợp vào máy làm kem và để đông lạnh theo khuyến nghị của nhà sản xuất. (Nóthường mất 25-30 phút để hoàn thành một mẻ)

Công thức sữa chua đông lạnh dâu tây

• 4 cốc sữa chua không đường (tôi thích dùng sữa chua tự làm)
• 1/3 cốc đường mía dạng hạt, chưa tinh chế (mua ở đâu) (tùy khẩu vị nhiều hay ít)
• 1 cốc dâu tây tươi (hoặc các loại quả mọng/trái cây khác mà bạn chọn)
• 2 muỗng cà phê chiết xuất vani (Tôi thích tự làm)

Sử dụng máy xay đứng hoặc máy xay ngâm để kết hợp cả bốn nguyên liệu cho đến khi dâu tây được nghiền thành bột. Ban đầu, tôi sử dụng máy xay thực phẩm để làm việc này, nhưng máy xay sinh tố sẽ dễ dàng hơn nhiều.

Nếm hỗn hợp sữa chua đông lạnh và điều chỉnh độ ngọt nếu cần.

Đổ hỗn hợp vào máy làm kem và để đông lạnh theo khuyến nghị của nhà sản xuất.

Công thức sữa chua đông lạnh này nên ăn ngay nhưng bạn cũng có thể cho vào ngăn đá để ăn sau nếu muốn. Chỉ cần lấy nó ra khỏi tủ đông 20 phút trước khi bạn định ăn để nó mềm ra.

Công thức sữa chua đông lạnh sô cô la

Thành phần

• 4 cốc sữa chua không đường, không đường
• 1/2 cốc cộng với 2 thìa canh đường mía chưa tinh chế (như thế này)
• 1/4 cốc bột ca cao
• 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

Hướng dẫn

1. Sử dụng máy xay đứng hoặc máy xay ngâm đểkết hợp tất cả bốn thành phần cho đến khi đường và ca cao được hòa tan hoàn toàn.
2. Nếm hỗn hợp sữa chua đông lạnh và điều chỉnh độ ngọt nếu cần. (Độ ngọt có xu hướng giảm đi một chút sau khi đông lạnh, vì vậy, vui lòng thêm một chút chất tạo ngọt ở giai đoạn này)
3. Đổ hỗn hợp vào máy làm kem và đông lạnh theo khuyến nghị của nhà sản xuất. (Thường mất 25-30 phút để hoàn thành một mẻ trong máy của tôi.)

Công thức sữa chua đông lạnh vị vani mật ong

Thành phần

• 4 cốc sữa chua nguyên chất, không đường
• 1/2 cốc mật ong nguyên chất (như thế này)
• 1 thìa canh chiết xuất vani

Trong hướng dẫn sử dụng

1. Sử dụng máy xay đứng hoặc máy xay ngâm để kết hợp cả ba nguyên liệu cho đến khi mật ong được trộn đều.
2. Nếm hỗn hợp sữa chua đông lạnh và điều chỉnh độ ngọt nếu cần.
3. Đổ hỗn hợp vào máy làm kem và đóng băng theo khuyến nghị của nhà sản xuất. (Thường mất 25-30 phút để hoàn thành một mẻ)

Công thức sữa chua đông lạnh dâu tây

Thành phần

• 4 cốc sữa chua nguyên chất, không đường
• 1/3 cốc đường mía dạng hạt, chưa tinh chế (như thế này) (tùy khẩu vị nhiều hay ít)
• 1 cốc dâu tây tươi (hoặc các loại quả mọng/quả khác của bạn lựa chọn)
• 2 thìa cà phê chiết xuất vani

Hướng dẫn

1. Sử dụng máy xay đứng hoặc máy xay ngâm để kết hợp cả bốn nguyên liệu cho đến khi dâu tây được nghiền thành bột. Ban đầu, tôi sử dụng máy xay thực phẩm để làm món này, nhưng nếu dùng máy xay sinh tố sẽ dễ dàng hơn nhiều.
2. Nếm thử hỗn hợp sữa chua đông lạnh và điều chỉnh độ ngọt nếu cần.
3. Đổ hỗn hợp vào máy làm kem và để đông lạnh theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
4. Công thức sữa chua đông lạnh này nên ăn ngay nhưng bạn cũng có thể cho vào ngăn đá để ăn sau nếu muốn. Bạn chỉ cần lấy thịt ra khỏi tủ đông 20 phút trước khi định ăn để thịt mềm ra.