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In meiner Küche lauert ein gefährlicher Apparat.

Es sind nicht die gezackten Messer, die superscharfe Klinge der Küchenmaschine oder der Einkochautomat.

Es ist dieser Kerl:

Lassen Sie sich nicht von den abgerundeten Kanten und dem schläfrigen Aussehen täuschen: Dieses kleine Gerät ist für mehr Willenskraftverluste verantwortlich als jeder andere Gegenstand in der gesamten Küche.

Es macht die Zubereitung von selbstgemachtem Eis VIEL ZU EINFACH.

Wenn ich in der Vergangenheit Eis machen wollte, musste ich dafür sorgen, dass ich genügend Eis hatte ( was ich nie getan habe ), und auch reichlich Salz ( was ich nie getan habe Unbequem, ja, aber wenigstens hielt es das Eisessen auf ein Minimum.

Aber jetzt nicht mehr. Jetzt bin ich jederzeit nur 25 Minuten von einem Eis entfernt, und das, meine Freunde, ist höchst gefährlich.

Außerdem habe ich vor kurzem entdeckt, dass sich damit ein umwerfendes Rezept für gefrorenen Joghurt herstellen lässt.

Also habe ich, wie es jeder vernünftige Mensch tun würde, eine drei separate Chargen innerhalb von 48 Stunden.

Alles nur für den Blog, versteht sich.

Gefrorener Joghurt ist nicht nur die perfekte Leckerei für den Sommer, er ist auch vollgepackt mit probiotischen Inhaltsstoffen, so dass Sie sich bei den häufigen...

Und weil ich euch so liebe, habe ich im heutigen Beitrag Rezepte für alle drei Varianten von Frozen Yogurt beigefügt. Gern geschehen.

Rezept für gefrorenen Joghurt mit Schokolade

• 4 Becher ungesüßter Joghurt (ich verwende dafür gerne meinen selbstgemachten Joghurt)
• 1/2 Tasse plus 2 Esslöffel unraffinierter Rohrzucker (wo zu kaufen)
• 1/4 Tasse Kakaopulver
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt (ich mache meinen Vanilleextrakt gerne selbst)

Verwenden Sie einen Standmixer oder einen Stabmixer, um alle vier Zutaten zu vermischen, bis der Zucker und der Kakao vollständig aufgelöst sind.

Probieren Sie die gefrorene Joghurtmischung und passen Sie bei Bedarf die Süße an. (Nach dem Einfrieren nimmt die Süße etwas ab, Sie können also ruhig etwas mehr Süßstoff zugeben)

Die Mischung in die Eismaschine geben und gemäß den Empfehlungen des Herstellers einfrieren (in meiner Maschine dauert es normalerweise 25-30 Minuten, bis eine Charge fertig ist).

Gefrorener Joghurt mit Honig-Vanille-Rezept

• 4 Becher ungesüßter Joghurt (ich verwende dafür gerne meinen selbstgemachten Joghurt)
• 1/2 Tasse roher Honig (wo zu kaufen)
• 1 Esslöffel Vanilleextrakt (ich mache ihn gerne selbst)

Verwenden Sie einen Standmixer oder einen Stabmixer, um alle drei Zutaten zu mixen, bis der Honig gründlich untergemischt ist.

Probieren Sie die gefrorene Joghurtmischung und passen Sie bei Bedarf die Süße an.

Gießen Sie die Mischung in Ihre Eismaschine und frieren Sie sie gemäß den Empfehlungen des Herstellers ein. (In der Regel dauert es 25-30 Minuten, bis eine Charge fertig ist)

Rezept für gefrorenen Erdbeerjoghurt

• 4 Becher ungesüßter Joghurt (ich verwende dafür gerne meinen selbstgemachten Joghurt)
• 1/3 Tasse unraffinierter, granulierter Rohrzucker (wo zu kaufen) (mehr oder weniger nach Geschmack)
• 1 Tasse frische Erdbeeren (oder andere Beeren/Obstsorten Ihrer Wahl)
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt (ich mache ihn gerne selbst)

Alle vier Zutaten in einem Standmixer oder mit einem Stabmixer mixen, bis die Erdbeeren zerkleinert sind. Ich habe dafür zunächst meine Küchenmaschine verwendet, aber ein Mixer wäre viel einfacher gewesen.

Probieren Sie die gefrorene Joghurtmischung und passen Sie bei Bedarf die Süße an.

Gießen Sie die Mischung in Ihre Eismaschine und frieren Sie sie gemäß den Empfehlungen des Herstellers ein.

Dieses Rezept für gefrorenen Joghurt sollte am besten sofort verzehrt werden, aber Sie können ihn auch für später einfrieren, indem Sie ihn 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank nehmen, damit er weich wird.

Rezept für gefrorenen Joghurt mit Schokolade

Inhaltsstoffe

• 4 Tassen normaler, ungesüßter Joghurt
• 1/2 Tasse plus 2 Esslöffel unraffinierter Rohrzucker (wie dieser)
• 1/4 Tasse Kakaopulver
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anweisungen

1. Verwenden Sie einen Standmixer oder einen Stabmixer, um alle vier Zutaten zu vermischen, bis der Zucker und der Kakao vollständig aufgelöst sind.
2. Probieren Sie die gefrorene Joghurtmischung und passen Sie gegebenenfalls die Süße an. (Nach dem Gefrieren nimmt die Süße etwas ab, Sie können also ruhig noch etwas mehr Süßstoff hinzufügen.)
3. Die Mischung in die Eismaschine geben und gemäß den Empfehlungen des Herstellers einfrieren (in meiner Maschine dauert es normalerweise 25-30 Minuten, bis eine Charge fertig ist).

Gefrorener Joghurt mit Honig-Vanille-Rezept

Inhaltsstoffe

• 4 Tassen normaler, ungesüßter Joghurt
• 1/2 Tasse roher Honig (wie dieser)
• 1 Esslöffel Vanilleextrakt

Anweisungen

1. Verwenden Sie einen Standmixer oder einen Stabmixer, um alle drei Zutaten zu mixen, bis der Honig gründlich untergemischt ist.
2. Probieren Sie die gefrorene Joghurtmischung und passen Sie bei Bedarf die Süße an.
3. Gießen Sie die Mischung in Ihre Eismaschine und frieren Sie sie gemäß den Empfehlungen des Herstellers ein. (In der Regel dauert es 25-30 Minuten, bis eine Charge fertig ist)

Rezept für gefrorenen Erdbeerjoghurt

Inhaltsstoffe

• 4 Tassen normaler, ungesüßter Joghurt
• 1/3 Tasse unraffinierter, granulierter Rohrzucker (wie dieser) (mehr oder weniger nach Geschmack)
• 1 Tasse frische Erdbeeren (oder andere Beeren/Obstsorten Ihrer Wahl)
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt

Anweisungen

1. Alle vier Zutaten in einem Standmixer oder mit einem Stabmixer mixen, bis die Erdbeeren zerkleinert sind. Ich habe dafür zunächst meine Küchenmaschine verwendet, aber ein Mixer wäre viel einfacher gewesen.
2. Probieren Sie die gefrorene Joghurtmischung und passen Sie bei Bedarf die Süße an.
3. Gießen Sie die Mischung in Ihre Eismaschine und frieren Sie sie gemäß den Empfehlungen des Herstellers ein.
4. Dieses Rezept für gefrorenen Joghurt sollte am besten sofort verzehrt werden, aber Sie können ihn auch für später einfrieren, indem Sie ihn 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank nehmen, damit er weich wird.