(ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ)

ನನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉಪಕರಣವೊಂದು ಅಡಗಿದೆ.

ಇದು ದಾರದ ಚಾಕುಗಳಲ್ಲ. ಅಥವಾ ಸೂಪರ್-ಶಾರ್ಪ್ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಬ್ಲೇಡ್. ಅಥವಾ ಒತ್ತಡದ ಕ್ಯಾನರ್.

ಇದು ಈ ಸೊಗಸುಗಾರ:

ಗುಂಡಾದ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯ ನೋಟವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಇಡೀ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಇತರ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟಗಳಿಗೆ ಈ ಚಿಕ್ಕ ಯಂತ್ರವು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಈ ಹಿಂದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿತ್ತು ( ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿಲ್ಲ ). ಅನಾನುಕೂಲವೇ? ಹೌದು. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಇದು ನಾಕ್-ಯುವರ್-ಸಾಕ್ಸ್-ಆಫ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ತರ್ಕಬದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ, ನಾನು 48 ಗಂಟೆಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬ್ಲಾಗ್‌ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೇಸಿಗೆ-ಸಮಯದ ಟ್ರೀಟ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಒಳ್ಳೆಯತನದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಭಾವಿಸಬಹುದು…

ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಕಾರಣ, ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆಇಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್. ನಿಮಗೆ ಸ್ವಾಗತ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರೋಜನ್ ಮೊಸರು ರೆಸಿಪಿ

• 4 ಕಪ್ ಸರಳ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ)
• 1/2 ಕಪ್ ಜೊತೆಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 1/1 (ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೊಳ್ಳಲು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 1>6>>6> 15>1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ (ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ)

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. (ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ)

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. (ನನ್ನ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.)

ಜೇನುತುಪ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಘನೀಕೃತ ಮೊಸರು ರೆಸಿಪಿ

• 4 ಕಪ್ ಸರಳವಾದ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ)>16>ಚಮಚ ಜೇನು
<15 ಕಪ್ ಅಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಲು illa extract (ನಾನು ನನ್ನದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ)

ಜೇನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ. (ಇದುಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ)

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಫ್ರೋಜನ್ ಮೊಸರು ರೆಸಿಪಿ

• 4 ಕಪ್ ಸರಳವಾದ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಬಳಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ)
• 1/3 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಗೆ 6>
• 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು/ಹಣ್ಣುಗಳು)
• 2 ಟೀಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ (ನನ್ನದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ)

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಫ್ರೋಜನ್ ಮೊಸರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮೃದುವಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸುವ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರೋಜನ್ ಮೊಸರು ರೆಸಿಪಿ

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

• 4 ಕಪ್ ಸಾದಾ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು> 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ <16/15 ಕಪ್ಗಳು> ಇದು)
• 1/4 ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
2. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. (ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ)
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. (ನನ್ನ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.)

ಹನಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಫ್ರೋಜನ್ ಮೊಸರು ರೆಸಿಪಿ

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

• 4 ಕಪ್ ಸರಳ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು
• 1 ಚಮಚ ಜೇನು <1/25> 1/2 ಕಪ್ ಉದಾ.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜೇನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
2. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿದ್ದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ> ಗಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳು. (ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ)

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಫ್ರೋಜನ್ ಮೊಸರು ರೆಸಿಪಿ

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

• 4 ಕಪ್ ಸಾದಾ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು
• 1/3 ಗ್ರಾಂ (ಇದಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ 1/3 ಗ್ರಾಂ) 15> 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು/ಹಣ್ಣು)
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಮೊದಲಿಗೆ ನನ್ನ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
2. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸುವ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.