トマトを保存する40以上の方法

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

この投稿がトマトへの嫉妬の感情を引き起こす人もいるだろう。

それについては、本当に申し訳なく思っている。

しかし、今年たまたまトマトが豊作だった場合、この記事を読むためにトマトのかごやバケツを覗き込んでいるかもしれない。 もしそうなら、ここにあるレシピはまさに歓迎すべき光景かもしれない。

何年にもわたるガーデニングの冒険を通して、私はトマトの饗宴とトマトの飢饉の両側面を経験してきた。

関連項目: 簡単パン生地レシピ(パン、ロールパン、ピザ、& More!)

私の株には青い果実がたわわに実っているが、この奇妙な天候のせいで、霜が降りずにマタ-が蔓熟することができれば、かなりラッキーだと思う。 もし霜が降りるのが早ければ、昨年使った青いトマトの熟成戦略を使わなければならないだろう。を失った。

ありがたいことに、トマトと保存食はピーナッツバターとゼリーのように相性がいい。 トマトは缶詰、乾燥、冷凍、発酵に適しているため、冬の食料庫を満たす理想的な候補となる。 そもそもトマトを育てることができればの話だが...。

関連項目: コンフリー軟膏の作り方

(完璧なトマトを育てる魔法の弾丸はまだ見つかっていない。)

いずれにせよ、今年のトマト事情にかかわらず、この投稿をピン、ブックマーク、または保存しておいてほしい!

トマトを保存する40以上の方法

トマトの缶詰

まずは、「自宅で安全にトマトを缶詰にする方法」の記事を読んで、自信を持って缶詰にする準備をしよう!

角切りトマトの缶詰の作り方

トマトの缶詰の作り方

ホールトマトの缶詰の作り方

トマトジュースの作り方と缶詰の作り方

トマトソースの缶詰の作り方

パスタソースの缶詰の作り方

ピザソースの缶詰の作り方

ロテル風トマトの缶詰の作り方

ブルスケッタの缶詰の作り方

トマトスープの缶詰の作り方

トマト・サルサ缶のレシピ

トマトの脱水:

日干しトマトの作り方

トマトパウダーの作り方

トマトペーストの作り方(乾燥と通常の両方の手順を含む)

トマトチップスの作り方

トマトソースレザーのレシピ

トマトの冷凍保存

トマトを冷凍する簡単な方法

トマトソースの冷凍保存方法

トマトを発酵させる

発酵ケチャップのレシピ

グレープトマトの発酵レシピ

チェリートマトの発酵

ホールトマトの塩水発酵

発酵グリーントマト・ピクルスのレシピ

青トマトと唐辛子の発酵レシピ

生トマト・プレザーブ

発酵ローストトマトサルサ

トマトの調味料を作る

ロースト・ポブラーノ・サルサのレシピ

15分トマトソースのレシピ

自家製ケチャップのレシピ

トマト・チャツネ缶

バーベキュー・ソース缶

自家製メープルBBQソース(冷凍保存可)

甘辛トマトジャム

ピコ・デ・ガロのレシピ

ガーデン・サルサ缶

青いトマトの保存

青いトマトの熟し方

チャウチャウ缶のレシピ

乳酸発酵グリーントマト・サルサ

グリーントマト・ベーコン・ジャム

緑トマトのサルサ・ヴェルデのレシピ

あなたのお気に入りのトマトの保存方法は何ですか? あなたの知恵をコメントでシェアしてください!

Louis Miller

Jeremy Cruz は、ニューイングランドの美しい田園地帯出身の、情熱的なブロガーであり、熱心な室内装飾家です。素朴な魅力に強い親和性を持つジェレミーのブログは、農場生活の静けさを家に持ち込むことを夢見る人々にとっての安息の地となっています。彼の水差し収集、特にルイ・ミラーのような熟練した石工が大切にしている水差しへの愛情は、職人技と農家の美学を難なく融合させた彼の魅力的な投稿を通じて明らかです。ジェレミーの自然と手作りの中に見られるシンプルかつ奥深い美しさへの深い感謝は、彼のユニークな文体に反映されています。彼はブログを通じて、読者に、静けさと郷愁を呼び起こす、家畜や慎重に厳選されたコレクションがあふれる独自の聖域を作るよう促したいと考えています。ジェレミーは投稿するたびに、それぞれの家の可能性を解き放ち、普通の空間を、現在の快適さを受け入れながら過去の美しさを讃える特別な隠れ家に変えることを目指しています。