Sisukord
Ma mõistan, et mõnede jaoks võib see postitus vallandada tomatikadeduse tundeid.
Ja selle eest on mul siiralt kahju.
Kui teil aga juhtub olema sel aastal erakordne tomatisaak, siis võite seda postitust lugedes piiluda üle korvide ja ämbrite tomatite. Kui see nii on, siis kujutan ette, et siinsed retseptid võivad olla lihtsalt teretulnud vaatepilt.
Oma aastatepikkuste aiandusseikluste jooksul olen olnud mõlemal pool spektrit - tomatipidu ja tomatinälg...
Ma ei ole ikka veel päris kindel, kuhu ma sel aastal jõuan. Minu taimed on täis rohelisi vilju, kuid sellise veidra ilmaga, mis meil on olnud, arvan, et mul on päris hea õnne, kui külmad hoiavad piisavalt kaua, et mu "matid saaksid viinapuude küpseda. Kui külm tuleb varakult, nagu ma kahtlustan, pean kasutama mõningaid roheliste tomatite küpsemise strateegiaid, mida kasutasin eelmisel aastal, et mu saak ei oleks totaalne "pommi".kaotus.
Õnneks sobivad tomatid ja säilitamine kokku nagu maapähklivõi ja marmelaad. Tomatid sobivad hästi konserveerimiseks, kuivatamiseks, külmutamiseks ja kääritamiseks, mis muudab nad ideaalseks kandidaadiks, et täita talveks oma toidulauda. Kui sa saad need vigurid üldse kasvama, see tähendab...
(Mul on siin mõned tomatikasvatusnipid, kuid garantiid ei ole... Ma ei ole veel leidnud võlukuuli täiusliku tomati kasvatamiseks ja ma pean oma kõige rikkalikumaid aastaid peamiselt õnneks...).
Igatahes, olenemata sellest, milline on teie tomatite olukord sel aastal, pange see postitus kindlasti külge või salvestage see hilisemaks, sest lõpuks tuleb ka teie tomatite saak!
40+ viisi tomatite säilitamiseks
Tomatite konserveerimine:
Alusta lugedes minu artiklit "Kuidas ohutult tomatid kodus konserveerida", et oleksid valmis neid julgelt konserveerima!
Vaata ka: Kuidas teha petipiimaKuidas konserveerida kuubikuteks lõigatud tomateid
Kuidas purustatud tomateid konserveerida
Kuidas konserveerida terveid tomateid
Kuidas teha & purk Tomatimahla
Kuidas teha tomatikastet
Kuidas saab pastakastet valmistada
Kuidas pitsakastet konserveerida
Kuidas konserveerida Rotel-tüüpi tomateid
Kuidas saab Bruschetta't konserveerida
Kuidas saab tomatisuppi
Konserveeritud tomatisalsa retsept
Tomatite kuivatamine:
Kuidas teha päikesekuivatatud tomateid
Kuidas teha tomatipulbrit
Kuidas teha tomatipasta (nii kuivatamise kui ka tavalised juhised on lisatud)
Vaata ka: Kust osta pärilussemneidKuidas teha tomatikrõpsud
Tomatikastme nahk Retsept
Tomatite külmutamine:
Kuidas külmutada tomateid lihtsal viisil
Kuidas külmutada tomatikastet
Tomatite kääritamine:
Kääritatud ketšupi retsept
Kääritatud viinamarjatomatite retsept
Kääritatud kirsstomatid
Kääritatud terved tomatid soolvees
Kääritatud rohelise tomati marineeritud retsept
Kääritatud rohelised tomatid ja kuumad paprikad Retsept
Toores tomatikonservid
Kääritatud röstitud tomatisalsa
Tomatite maitsestamine:
Röstitud Poblano Salsa retsept
15 minuti tomatikastme retsept
Kodune ketšupi retsept
Tomatikonservide tšutney
Konserveeritud grillkaste
Kodune vahtrakastme BBQ-kaste (saab hõlpsasti külmutada)
Magus ja hapukas tomatimoos
Pico De Gallo retsept
Konserveeritud aiasalsa
Roheliste tomatite säilitamine:
Kuidas küpsetada rohelisi tomateid
Konserveeritud Chow Chow retsept
Lakto-kääritatud roheline tomatisalsa
Rohelise tomati peekonimoos
Rohelise tomati Salsa Verde retsept
