Ég geri mér grein fyrir því fyrir sum ykkar að þessi færsla gæti kallað fram tilfinningar um tómatafbrýðisemi.

Og fyrir það bið ég innilega.

Hins vegar, ef þú ert með tómatauppskeru á þessu ári gætirðu verið að kíkja yfir körfur og fötur af tómötum til að lesa þessa færslu. Ef það er raunin myndi ég ímynda mér að uppskriftirnar hér gætu bara verið kærkomin sjón.

Í gegnum árin í garðævintýrum mínum hef ég verið á báðum hliðum litrófsins – tómatveislu og tómata hungursneyð...

Ég er enn ekki alveg viss um hvar ég mun enda á þessu ári. Plönturnar mínar eru hlaðnar grænum ávöxtum, en með undarlega veðrinu sem við höfum verið í, held ég að ég verði frekar heppinn ef frostið heldur nógu lengi til að „móður mínir geti þroskast. Ef frostið kemur snemma eins og mig grunar að það komi, verð ég að nota eitthvað af grænu tómataþroskunaraðferðunum sem ég notaði í fyrra svo uppskeran mín sé ekki algjört tap.

Sem betur fer fara tómatar og varðveisla saman eins og hnetusmjör og hlaup. „Mæjur henta vel til niðursoðunar, þurrkunar, frystingar og gerjunar, sem gerir þau að kjörnum frambjóðanda til að fylla eldaskápinn þinn fyrir veturinn. Ef þú getur fengið þrjótana til að vaxa í fyrsta lagi, það er...

(Ég hef nokkur ráð til að rækta tómata hér, en engar tryggingar... Ég á enn eftir að finna töfralausnina til að rækta fullkomna tómata, og ég þakka ríkulegustu árum mínum ennað mestu heppni...)

Allt sem áður, óháð stöðu tómata þinnar á þessu ári, vertu viss um að festa, bókamerki eða vista þessa færslu til síðar – því tómatagjöfin þín mun koma á endanum!

40+ leiðir til að varðveita tómata

Canning Tomatoes onStart to read my tomato>Start to ready at home geta þeir með sjálfstrausti!

Hvernig á að niðursoða tómata

Hvernig á að niðursoða niðursoðna tómata

Hvernig á að dósa heila tómata

Hvernig á að gera & Tómatsafi í dós

Hvernig á að hægt að nota tómatsósu

Hvernig á að íláta pastasósu

Hvernig á að hægt sé að dóa pizzusósu

Hvernig á að dóa tómata í Rotel-stíl

Hvernig á að hægt sé að nota Bruschetta

Hvernig á að dóa tómatsúpu

Tómatsósa í dós

1 hýdratómatar 1 hýdratur 12>

Hvernig á að búa til sólþurrkaða tómata

Hvernig á að búa til tómatduft

Hvernig á að búa til tómatmauk (bæði þurrkun og venjulegar leiðbeiningar fylgja)

Hvernig á að búa til tómatflögur

Tómatsósu Leðuruppskrift

Sjá einnig: Hvernig á að vera úthverfa (eða þéttbýli) húsbóndi

Fretur tómatar:<13Fretur Tómatur:Fretur til 3>Hvernig á að frysta tómatsósu

Gerjaðir tómatar:

Gerjaðir tómatsósuuppskrift

Gerjaðir vínberjatómatar Uppskrift

Gerjaðir kirsuberjatómatar

Gerjaðir heilir tómatar<3grænir tómatar<3grænir tómatar<3grænir tómatar<3grænir tómatar<3 Grænir tómatar og heitar paprikur Uppskrift

Raw Tomato Conserves

Serjaður brenndur tómaturSalsa

Að búa til tómatkrydd:

Bristað Poblano Salsa uppskrift

15 mínútna tómatsósuuppskrift

Heimabakað tómatsósauppskrift

tómatchutney í dós

Dósagrillkort>

BBQ-sósa auðveldlega frosið (BBQ4 sósa)>Sætt og bragðgott tómatsultu

Pico De Gallo Uppskrift

Dósasalsa

Varðveisla á grænum tómötum:

Hvernig á að þroska græna tómata

Niðursoðinn Chow Chow Uppskrift

Lacto Tomato Salsa

Lacto Tomato-Ferment

Lacto Tomato-Ferment

Lacto Tomato-Ferment<3 is Tomato Salsa Verde Uppskrift

Hver er uppáhalds leiðin þín til að varðveita tómata? Deildu visku þinni í athugasemdum!