Çiftçilik konusunda hâlâ kararsız olduğunuzu mu söylüyorsunuz?

Anlıyorum. Gerçekten.

Tüm yiyeceklerini hiç düşünmeden marketten alan birinden, birdenbire doymak bilmez bir bahçe ve keçi sağma arzusu duyan birine geçiş yapmaya çalışmak oldukça zor bir süreç... Biliyor musunuz?

Bir de "aileyi/eşi ikna etme" engeli var... Bazen onları geleceklerinin evde yetiştirilen, GDO'suz mısır ve fasulye sıralarının arasında olduğuna ikna etmek kolayken, diğer durumlarda "vizyonu" görmelerine yardımcı olmak biraz zor olabilir.

Günümüzde ve çağımızda çiftçilik yapmamak için nedenler bulmak kolaydır: ("Zahmetli", "İnsanlar hippi olduğunuzu düşünecek", "Marketten satın almak varken neden yiyecek yetiştiresiniz ki?") ama sana söylemek için buradayım Yine de buna değer. Bugün çiftçilik yapmaya başlamalısınız. Gerçekten.

Eğer yeni çiftlik maceranıza başlamak için en uygun zamanın ne olduğunu düşünüyorsanız, size bir sır vereyim: Hedefleriniz doğrultusunda çalışmaya başlamak için en iyi zaman her zaman ŞİMDİ'dir En küçük bebek adımlarını atmak anlamına gelse bile... Aksiliklerle karşılaşsanız bile... Hedefleriniz insanların akıl sağlığınızı sorgulamasına neden olsa bile. (Ve bu olacaktır, özellikle de eve ilk keçinizi getirdiğinizde).

Bu yüzden biraz daha itici güce ihtiyacınız olursa diye.... size sunmama izin verin.

BUGÜN ing'e Başlamak için 7 Neden

1. Sizi yemeğinize bağlar.

Toplumumuz, yiyeceklerimizin soframıza nasıl geldiğinden rahatsız edici derecede habersiz. Çocuklar, hamburgerlerinin bir zamanlar gözleri ve burnu olduğu ya da patates kızartmalarının toprakta yetiştiği hakkında hiçbir fikre sahip değil ( Pislik içinde mi? Ewwwwww... ).

ing, tırnaklarımızı kirleterek ve bizi doğanın döngüleri ve gıda üretimi ile yakın bir ilişkiye geri dönmeye teşvik ederek bu döngüyü kırıyor. Bunun her insanın taşıdığı bir ihtiyaç olduğuna ve buna geri dönmenin içimizdeki derin bir şeyi tatmin ettiğine inanıyorum.

2. Tadı güzel.

Yukarıda 1. maddede biraz yalan söyledim. Doğayla yeniden bağ kurma olayı sadece parça Diğer bir neden ise kendi yiyeceğimizi kendimiz yetiştirmemizdir. sadece sade tadı güzel .

Tat alma duyunuza inmeden sadece saniyeler önce toplanmış sulu kırmızı çilekler, tam aromalı sarı sarısı olan mutlu kahverengi yumurtalar, altın tereyağına dönüştürülecek beş inçlik krema çizgisine sahip köpüklü taze süt... Bununla nasıl tartışabilirsiniz? Dava kapandı.

3. ing özgürlük getirir.

Biz ev sahipleri bağımsız bir grup olma eğilimindeyiz ve kendi kendimize yetme eğilimlerimiz genellikle bizi bu alışılmadık yola yönlendiren birincil faktörlerdir. ing, merkezi bir gıda tedarikinden ve hatta bu yolu seçerseniz elektrik şebekesinden özgürlük sağlayabilir.

İnsanlar süt ürünleri fiyatlarının yükselmesinden şikayet etmeye başladığında sırıtıyorum ve süt ineğimize fazladan bir parça saman verip başını okşuyorum. Haberler sığır eti fiyatlarının nasıl fırlayacağı hakkında konuşmaya başladığında merada iki, dondurucuda da bir öküzümüz olduğunu bilerek kendimi güvende hissediyorum.

Ve marketlerdeki fiyat artışlarına karşı bu artan özgürlük ölçüsü, bu çılgınca bağımsız çiftçi kızın kalbini mutlu ediyor. Bu, bugün çiftçiliğe başlamak için iyi bir neden.

4. Zor zamanlarda güvenlik sağlar.

Endişeniz ister küçük bir acil durum olsun ( iş kaybı gibi ) veya büyük bir tane ( Bilirsin, şu zombi olayı. ), çiftçilik hem gıda hem de beceri alanlarında güven verici bir güvenlik ölçüsü sağlar.

Ev sahiplerinin çoğu ellerinde etkileyici bir gıda stoğu bulundurur çünkü: a) Kendi gıdanızı yetiştirdiğinizde, neredeyse her zaman muhafaza edecek fazlanız olur. b) Çoğumuzun mason kavanozlarına ve konserveye karşı garip bir bağımlılığı vardır ( Elimizden bir şey gelmez. ).

Kendi kişisel hazırlık önlemlerimizin hala biraz cilalanması gerekse de, kilerimizde, bodrumumuzda, dolaplarımızda ve dondurucumuzda her zaman aylarca yetecek kadar yiyeceğimiz var. Ayrıca, sahip olduğumuz becerilerin çoğunu bilmek güven verici ( bahçecilik, avcılık/kasaplık, süt sağımı, gıda muhafazası gibi ) aşırı bir hayatta kalma senaryosunda bizi taşımaya yardımcı olacaktır.

5. Zor.

Evet, bunu da listeye eklemek istemiştim. Biz modern insanların işi çok kolay... Çok kolay. İnsanların tatmin olmak için mücadele ve meydan okuma unsuruna ihtiyaç duyduğuna inanıyorum. Uğruna çabalayacak bir şeye, başarıyı görmeye ihtiyacımız var.

Ultrarunner Dean Karnazes, Outside Magazine ile yaptığı bu röportajda bunu en iyi şekilde ifade ediyor:

"Batı kültürü şu anda işleri biraz tersine çevirmiş durumda. Her türlü konfora sahip olursak mutlu olacağımızı düşünüyoruz. Konforu mutlulukla eş tutuyoruz. Ve şimdi o kadar rahatız ki mutsuzuz. Hayatımızda mücadele yok. Macera duygusu yok. Bir arabaya biniyoruz, bir asansöre biniyoruz, her şey kolay geliyor. Bulduğum şey şu ki, hiçbir zaman zorladığımdan daha canlı değilim veAcı içindeyim ve yüksek başarı için mücadele ediyorum ve bu mücadelede bir sihir olduğunu düşünüyorum."

ing bir mücadeledir. dağınıktır. ve terlidir. ve zordur. ve cesurdur. yine de zor şeylerin üstesinden geldiğinizde kazandığınız tatmin kıyaslanamaz.

6. Çocuk yetiştirmenin en iyi yollarından biridir.

Çocuklarım herkesin bir süt ineği olduğunu sanıyor. Sütünüz bittiğinde ahıra gidip biraz daha süt alıyorsunuz. Tabii ki. Ne zaman küçük çamur çizmelerini giyip kümese gidip yumurtaları kontrol etseler gözleri parlıyor. (genellikle bu süreçte başka maceralara dalıp gidiyorum ).

Dört yaşındaki çocuğum bitkilerin yaşam döngüsünü, çıngıraklı yılanlardan uzak durmayı ve bir ısırık almadan önce havuçların üzerindeki kirin çoğunu fırçalamayı anlıyor. Gerçekten, yaşam hakkında başka ne bilmeniz gerekiyor? 😉

Daha fazlasını okuyun: Çocuklarımın Hayattan Öğrendikleri Dersler

7. ing hayatınızı sonsuza dek değiştirecek.

ing beni bir insan olarak pek çok yönden dönüştürdü. Toprağa, süte, yumurtaya ya da ete bir daha asla aynı şekilde bakmayacağım. Doğanın döngülerinin daha fazla farkına vardığım için hayatın pek çok yönü daha açık hale geldi.

Derin tatlara sahip yiyecekleri nasıl yetiştireceğimi, hazırlayacağımı ve tadını çıkaracağımı öğrendikçe damak tadım gelişti. Daha önce ulaşılamaz gibi görünen şeyleri yaptıkça kendime olan güvenim arttı.

Modern bir çiftlik yaşamı sürdürmenin ve nasıl yaşadığımız ve yediğimiz konusunda daha bilinçli olmanın, bir insanın yapabileceği en tatmin edici ve güçlendirici şeylerden biri olduğuna tamamen inanıyorum.

Bazı değişiklikler yapmaya hazır mısınız? Hatalar yapmaya, öğrenmeye ve tekrar denemeye hazır mısınız? Bugün ev çiftçiliğine başlamaya hazır mısınız?

Daha fazla ilham almak için diğer ing Makalelerime göz atın:

• Benim Modern ing Manifestom
• Ev Almadan Önce Kendinize Sormanız Gereken Sorular
• Hedefler Nasıl Belirlenir
• Kendinizi Bunalmış Hissettiğinizde

Old Fashioned On Purpose podcast'inin Daha Önce Hiç Ed Yapmadıysanız Nereden Başlamalısınız konulu 43. bölümünü BURADAN dinleyebilirsiniz.

İşte sizi harekete geçirecek en sevdiğim ev çiftçiliği kaynaklarından birkaçı:

• Alet Kutusu Haber Bülteni: Haftalık özenle seçilmiş çiftlik ipuçları koleksiyonum (Hem de gerçekten kullanabileceğiniz şeyler. Laf kalabalığı yok.)
• Konserve Yapmayı Öğrenin: Çiftlik mutfağınızda konserve yapmayı çocuk oyuncağı haline getirmek için kolay ipuçlarım.
• Youtube'da çiftlik hayatımızın perde arkasına göz atın.
• Çiftçilik ve kendi kendine yeterlilik üzerine modern düşüncelerim için Old Fashioned On Purpose podcast'ime göz atın.
• Modern ev çiftçiliğinin ne olduğu konusunda biraz bulanık mı hissediyorsunuz? Bu sayfa herhangi bir karışıklığı gidermeye yardımcı olacaktır.