Así que, ¿dices que todavía estás indeciso sobre la agricultura familiar?

Lo entiendo. De verdad.

Intentar pasar de comprar toda la comida en el supermercado sin pensárselo dos veces a alguien que de repente tiene un deseo insaciable de cultivar un huerto y ordeñar cabras es toda una transición... ¿Sabes?

Y luego está el obstáculo de "convencer a la familia o al cónyuge"... A veces es fácil convencerles de que su futuro está entre hileras de maíz y judías cultivadas en casa y libres de transgénicos, mientras que en otros casos puede ser un poco difícil ayudarles a ver la "visión".

Hoy en día es fácil encontrar razones para NO dedicarse a la agricultura familiar: ("Es incómodo", "La gente pensará que eres un hippie", "¿Por qué cultivar alimentos cuando puedes comprarlos en el supermercado?"). pero estoy aquí para decirte vale la pena de todos modos Deberías empezar a trabajar en casa hoy mismo. De verdad.

Si has estado dudando sobre cuál es el mejor momento para empezar tu nueva aventura como granjero, déjame contarte un secreto: El mejor momento para empezar a trabajar por tus objetivos es siempre AHORA Aunque tengas que dar pequeños pasos, aunque tengas que enfrentarte a reveses, aunque tus objetivos hagan que la gente se cuestione tu cordura. (Y sucederá, sobre todo cuando traigas a casa tu primera cabra).

Así que, por si necesitas un empujoncito extra, permíteme que te presente....

7 razones para empezar a ing HOY

1. Te conecta con la comida.

Los niños no tienen ni idea de que su hamburguesa tuvo ojos y nariz, o de que sus patatas fritas crecieron en la tierra ( ¿en suciedad? ewwwwww... ).

ing rompe este ciclo ensuciándonos las uñas y animándonos a volver a una relación íntima con los ciclos de la naturaleza y la producción de alimentos. Estoy convencido de que ésta es una necesidad que todo ser humano lleva dentro, y volver a ella satisface algo muy dentro de nosotros.

2. Tiene buen sabor.

Mentí un poco en el punto 1. Lo de volver a conectar con la naturaleza es sólo... pieza de la razón por la que criamos nuestros propios alimentos. La otra razón es porque simplemente sabe bien .

Jugosas fresas rojas recogidas apenas unos segundos antes de aterrizar en tus papilas gustativas, alegres huevos morenos con yemas amarillas llenas de sabor, espumosa leche fresca con una línea de nata de cinco pulgadas para convertirla en mantequilla dorada... ¿Cómo puedes discutir con eso? Caso cerrado.

3. ing trae libertad.

Los homesteaders tendemos a ser un grupo independiente, y nuestras tendencias autosuficientes suelen ser los principales factores que nos llevan por este camino poco convencional. ing puede proporcionar la libertad de un suministro de alimentos centralizado e incluso la libertad de la red eléctrica, si usted elige esa ruta.

Cuando la gente empieza a quejarse de la subida de los precios de los productos lácteos... simplemente sonrío y le doy a nuestra vaca lechera un copo de heno extra y una palmadita en la cabeza. Cuando las noticias empiezan a hablar de que los precios de la carne de vacuno se van a disparar... me siento seguro sabiendo que tenemos dos novillos en los pastos y uno en el congelador.

Y esta mayor medida de libertad frente a las subidas de precios en el supermercado alegra el corazón de esta chica homesteader salvajemente independiente. Es una buena razón para empezar a ser homesteader hoy mismo.

4. Proporciona seguridad en tiempos difíciles.

Tanto si su preocupación es una pequeña emergencia ( como la pérdida de un empleo ), o uno grande ( ya sabes, todo el asunto de los zombis... ), la agricultura doméstica proporciona una medida tranquilizadora de seguridad tanto en el ámbito de los alimentos como en el de las habilidades.

La mayoría de los homesteaders mantienen un impresionante suministro de alimentos a la mano porque: a) Cuando cultivas tus propios alimentos, casi siempre tienes un excedente para conservar. b) La mayoría de nosotros tenemos una extraña adicción a los tarros de masón y el enlatado ( no podemos evitarlo ).

Aunque nuestras medidas de preparación personal todavía necesitan pulirse un poco, siempre tenemos comida suficiente para muchos meses, guardada en nuestra despensa, sótano, armarios y congelador. Además, es tranquilizador saber que muchas de las habilidades que poseemos ( como jardinería, caza/carnicería, ordeño, conservación de alimentos ) nos ayudaría a salir adelante en un escenario de supervivencia extrema.

5. Es difícil.

Sí. Tenía intención de incluir esto en la lista. Los modernos lo tenemos tan fácil... Demasiado fácil. Estoy convencido de que los humanos necesitamos un elemento de lucha y desafío para sentirnos satisfechos. Necesitamos algo por lo que luchar. Necesitamos ver logros.

El ultracorredor Dean Karnazes lo dice mejor que nadie en esta entrevista con Outside Magazine:

"La cultura occidental tiene las cosas un poco al revés en este momento. Pensamos que si tuviéramos todas las comodidades a nuestro alcance, seríamos felices. Equiparamos la comodidad con la felicidad. Y ahora estamos tan cómodos que somos miserables. No hay lucha en nuestras vidas. No hay sentido de la aventura. Nos subimos a un coche, nos metemos en un ascensor, todo es fácil. Lo que he descubierto es que nunca estoy más vivo que cuando estoy empujando y estoy...".en el dolor, y estoy luchando por un alto rendimiento, y en esa lucha creo que hay una magia".

Pero la satisfacción que obtienes cuando superas las dificultades es incomparable.

6. Es una de las mejores formas de educar a los hijos.

Mis hijos creen que todo el mundo tiene una vaca lechera. Cuando te quedas sin leche, bajas al establo a por más. Por supuesto. Se les iluminan los ojos cada vez que se calzan sus pequeñas botas de barro y bajan al gallinero a ver si hay huevos... (normalmente me desvío hacia otras aventuras en el proceso). ).

Mi hijo de cuatro años entiende el ciclo vital de las plantas, que hay que alejarse de las serpientes que traquetean y que hay que cepillar la mayor parte de la tierra de las zanahorias antes de darles un bocado. De verdad, ¿qué más necesita saber sobre la vida? 😉.

Leer más: Lecciones que mis hijos han aprendido de la vida

7. ing cambiará tu vida para siempre.

ing me ha transformado como persona en muchos aspectos. Nunca volveré a ver la tierra, la leche, los huevos o la carne de la misma manera. Muchos aspectos de la vida son más claros desde que soy más consciente de los ciclos de la naturaleza.

Mi paladar ha mejorado al aprender a cultivar, preparar y disfrutar alimentos con sabores profundos. Mi confianza ha crecido al hacer cosas que antes me parecían inalcanzables.

Estoy completamente convencida de que seguir un estilo de vida moderno, y ser más intencional en la forma en que vivimos y comemos, es una de las cosas más satisfactorias y fortalecedoras que una persona puede hacer.

Entonces, ¿estás listo para sumergirte? ¿Listo para hacer algunos cambios? ¿Listo para cometer errores, y aprender, y volver a intentarlo? ¿Estás listo para empezar a ser un granjero hoy?

Echa un vistazo a mis otros artículos de ing para encontrar más inspiración:

• Mi manifiesto sobre la ing moderna
• Preguntas que debe hacerse ANTES de contratar a un
• Cómo fijar objetivos
• cuando se siente abrumado

Escuche el episodio #43 del podcast Old Fashioned On Purpose sobre Por dónde empezar si nunca ha ed AQUÍ.

Aquí tienes algunos de mis recursos favoritos para ponerte en marcha:

• The Toolbox Newsletter: Mi colección semanal de consejos prácticos para la granja (Y además son cosas que realmente puedes usar, nada de palabrería).
• Aprende a hacer conservas: Mis sencillos consejos para que hacer conservas en tu cocina casera sea pan comido.
• Echa un vistazo entre bastidores a nuestra vida de granjeros en Youtube.
• Echa un vistazo a mi podcast Old Fashioned On Purpose para conocer mis reflexiones modernas sobre la agricultura familiar y la autosuficiencia.
• Si no sabes muy bien qué es la agricultura familiar moderna, esta página te ayudará a despejar cualquier duda.