Pravite, da ste še vedno v dvomih glede kmetovanja?

Razumem, res razumem.

Prehod od kupovanja hrane v trgovini brez premisleka do nenasitne želje po vrtnarjenju in molzenju koz je precej težak... Saj veste?

Včasih jih ni težko prepričati, da je njihova prihodnost med vrstami doma pridelane koruze in fižola brez GSO, v drugih primerih pa se je treba kar potruditi, da jim pomagamo videti "vizijo".

V današnjih časih si zlahka izmislimo razloge, zakaj se ne bi odločili za domačijo: ("Neprijetno je", "Ljudje bodo mislili, da si hipi", "Zakaj bi pridelovali hrano, če jo lahko kupite v trgovini?") vendar sem tukaj, da vam povem. vseeno je vredno . Danes bi se morali začeti ukvarjati z gospodarjenjem. Resnično in resnično.

Če se že dolgo sprašujete, kdaj je najboljši čas za začetek vaše nove pustolovščine na domačiji, naj vam povem skrivnost: Najboljši čas za začetek uresničevanja ciljev je vedno ZDAJ. Tudi če je treba narediti najmanjše korake, tudi če se soočite z neuspehi, tudi če bodo ljudje zaradi vaših ciljev dvomili o vaši zdravi pameti. (In to se bo zgodilo, zlasti ko boste domov prinesli prvo kozo.)

Če potrebujete dodatno spodbudo, vam predstavljam....

7 razlogov, da začnete z ing TODAY

1. Povezuje vas s hrano.

Naša družba se zaskrbljujoče ne zaveda, kako hrana pride na našo mizo. Otroci ne vedo, da je imel njihov hamburger nekoč oči in nos ali da je njihov krompirček zrasel v zemlji ( v umazaniji? ewwwwww... ).

ing prekine ta krog, saj nam umaže nohte in nas spodbudi, da se vrnemo k intimnemu odnosu s cikli narave in pridelave hrane. Prepričan sem, da je to potreba, ki jo nosi v sebi vsak človek, in da nas vrnitev k njej zadovoljuje globoko v nas.

2. Je dobrega okusa.

Zato sem se malce zlagal v točki 1. Celotno ponovno povezovanje z naravo je le del razlog, da sami pridelujemo hrano. Drugi razlog je, da je preprosto dober okus .

Sočne rdeče jagode, obrane le nekaj sekund pred pristankom na vaših brbončicah, vesela rjava jajca z rumenimi rumenjaki polnega okusa, peneče se sveže mleko s petcentimetrsko črto smetane, ki se spremeni v zlato maslo... Kako lahko temu oporekate? Primer je zaključen.

3. ing prinaša svobodo.

Domačini smo ponavadi neodvisni in naša samozadostna nagnjenja so običajno glavni dejavniki, ki nas vodijo po tej nekonvencionalni poti. ing lahko zagotovi svobodo od centralizirane oskrbe s hrano in celo svobodo od električnega omrežja, če se odločite za to pot.

Ko se ljudje začnejo pritoževati nad naraščajočimi cenami mlečnih izdelkov, se preprosto nasmehnem in naši kravi molznici dam dodatno kosilo sena in jo potrepljem po glavi. Ko v novicah začnejo govoriti o tem, da bodo cene govedine skokovito narasle, se počutim varno, saj imam dva vola na pašniku, enega pa v zamrzovalniku.

In ta večja svoboda od cenovnih pohodov v trgovini z živili razveseljuje srce te divje neodvisne domačinke. To je dober razlog, da začnemo gospodiniti že danes.

4. Zagotavlja varnost v težkih časih.

Ne glede na to, ali gre za majhno nesrečo ( kot je izguba službe. ) ali velikega ( saj veste, celotna stvar z zombiji... ), je domačija zagotovilo, da se lahko zanesemo tako na področje hrane kot na področje znanja in spretnosti.

Večina domačinov ima pri roki impresivno zalogo hrane, ker: a) ko sami pridelujete hrano, imate skoraj vedno presežek, ki ga lahko shranite. b) večina od nas je nenavadno zasvojena z masonskimi kozarci in konzerviranjem ( ne moremo si pomagati ).

Čeprav je treba naše osebne ukrepe za pripravljenost še nekoliko izpopolniti, imamo v shrambi, kleti, omarah in zamrzovalniku vedno dovolj hrane za več mesecev. Poleg tega je pomirjujoče vedeti, da imamo veliko spretnosti, ki jih imamo ( kot so vrtnarjenje, lov/reja mesa, molža, konzerviranje hrane ), ki bi nam pomagali preživeti v skrajnem primeru.

5. Težko je.

Da, to sem želel vključiti na seznam. Nam, sodobnim ljudem, je tako lahko ... Preveč lahko. Prepričan sem, da ljudje potrebujemo element boja in izziva, da ostanemo zadovoljni. Potrebujemo nekaj, za kar si moramo prizadevati. Moramo videti dosežke.

Ultrarunner Dean Karnazes je v intervjuju za revijo Outside Magazine povedal najboljše:

"Zahodna kultura ima zdaj stvari nekoliko obrnjene. Mislimo, da bi bili srečni, če bi imeli na voljo vse udobje. Udobje enačimo s srečo. Zdaj pa nam je tako udobno, da smo nesrečni. V naših življenjih ni boja. Nobenega občutka pustolovščine. Usedemo se v avto, v dvigalo, vse nam je lahko. Ugotovil sem, da nikoli nisem bolj živ kot takrat, ko se potiskam in semv bolečinah, borim se za visoke dosežke in mislim, da je v tem boju nekaj čarobnega."

je borba. je umazana, znojna, težka in surova. vendar je zadovoljstvo, ki ga dobiš, ko se prebiješ skozi težke stvari, neprimerljivo.

6. To je eden najboljših načinov vzgoje otrok.

Moji otroci mislijo, da imajo vsi krave molznice. Ko zmanjka mleka, greš v hlev po novo. Seveda. Njihove oči se zasvetijo, kadar si obujejo majhne blatne škornje in se odpravijo v kokošnjak, da bi preverili, ali so na voljo jajca. (pri tem se običajno zapleteš v različne druge dogodivščine ).

Moj štiriletnik razume življenjski cikel rastlin, da se je treba izogibati kačam, ki hreščijo, in da je treba s korenja očistiti večino umazanije, preden ga ugrizneš. Res, kaj še moraš vedeti o življenju? 😉

Preberi več: Lekcije, ki so se jih moji otroci naučili iz življenja

7. ing bo za vedno spremenil vaše življenje.

ing me je v marsičem spremenil kot osebo. na zemljo, mleko, jajca ali meso ne bom nikoli več gledala enako. toliko vidikov življenja je bolj jasnih, saj sem se začela zavedati naravnih ciklov.

Izboljšala se mi je brbončica, saj sem se naučila pridelovati, pripravljati in uživati v hrani z globokimi okusi. Povečala se mi je samozavest, saj sem naredila stvari, ki so se mi prej zdele nedosegljive.

Popolnoma sem prepričan, da je sodoben način življenja na domačiji in bolj premišljen način življenja in prehranjevanja ena izmed najbolj zadovoljujočih in spodbudnih stvari, ki jih človek lahko naredi.

Ste se pripravljeni potopiti? Ste pripravljeni na spremembe? Ste pripravljeni delati napake, se učiti in znova poskusiti? Ste pripravljeni začeti kmetovati danes?

Za več navdiha si oglejte moje druge članke ing:

• Moj sodobni manifest
• Vprašanja, ki si jih morate zastaviti, preden dobite
• Kako določiti cilje
• ko se počutite preobremenjeni

Poslušajte podkast Old Fashioned On Purpose, epizodo #43 o tem, kje začeti, če še nikoli niste delali, TUKAJ.

Tukaj je nekaj mojih najljubših virov za gospodarjenje, ki vam bodo pomagali:

• Glasilo The Toolbox: Moja tedenska zbirka ročno izbranih nasvetov za domačijo (In to so stvari, ki jih lahko tudi zares uporabite. Brez puhlice.)
• Naučite se konzervirati: Moji preprosti nasveti za lažje konzerviranje v domači kuhinji.
• Na YouTubu si oglejte zakulisje našega kmečkega življenja.
• Oglejte si moj podkast Old Fashioned On Purpose, kjer boste našli moje sodobne razmisleke o gospodarjenju na domačiji in samozadostnosti.
• Se počutite nekoliko nejasno glede tega, kaj sploh je sodobno kmetovanje? Ta stran vam bo pomagala razjasniti vse nejasnosti.