Казвате, че все още не сте решили дали да се занимавате със земеделие?

Разбирам го. Наистина го разбирам.

Опитът да преминете от човек, който купува цялата си храна от магазина, без да се замисля, към човек, който изведнъж изпитва ненаситно желание да градинарства и да дои кози, е доста труден преход... Знаете ли?

Понякога е лесно да ги убедиш, че бъдещето им е между редовете с домашно отглеждана царевица и боб без ГМО, докато в други случаи може да е малко трудно да им помогнеш да видят "визията".

Лесно е да се измислят причини, поради които да не се занимаваме със земеделие в днешно време: ("Неудобно е", "Хората ще си помислят, че сте хипи", "Защо да отглеждате храна, когато можете да си я купите в магазина?") но аз съм тук, за да ви кажа. все пак си заслужава . Трябва да започнете да се занимавате с животновъдство още днес. Наистина и наистина.

Ако се колебаете кога е най-подходящото време да започнете новото си приключение, нека ви кажа една тайна: Най-добрият момент да започнете да работите за постигане на целите си е винаги СЕГА . Дори и да се налага да правите най-малките стъпки. Дори и да се сблъсквате с неуспехи. Дори и целите ви да карат хората да се съмняват в здравия ви разум. (И това ще се случи, особено когато доведете първата си коза вкъщи.)

В случай че имате нужда от допълнителен тласък, позволете ми да ви представя....

7 причини да започнете да пишете днес

1. Свързва ви с храната.

Нашето общество не е наясно как храната ни попада на трапезата. Децата нямат представа, че хамбургерът им някога е имал очи и нос или че пържените картофи са израснали в земята ( в мръсотия? еуууууууу... ).

ing прекъсва този цикъл, като замърсява ноктите ни и ни насърчава да се върнем към интимната връзка с циклите на природата и производството на храна. Убеден съм, че това е потребност, която всеки човек носи, и завръщането към нея удовлетворява нещо дълбоко в нас.

2. Вкусът е добър.

Така че малко излъгах в точка 1. Цялото възстановяване на връзката с природата е само част от причината да отглеждаме собствена храна. Другата причина е, че тя просто има добър вкус .

Сочни червени ягоди, набрани само секунди преди да попаднат във вкусовите ви рецептори, щастливи кафяви яйца с пълноценни жълти жълтъци, разпенено прясно мляко с петсантиметрова кремообразна линия, което се превръща в златисто масло... Как може да се спори с това? Случаят е приключен.

3. ing носи свобода.

Ние, домашните стопани, сме склонни да бъдем независими и нашите самодостатъчни наклонности обикновено са основните фактори, които ни водят по този неконвенционален път. ing може да осигури свобода от централизираното снабдяване с храна и дори свобода от електрическата мрежа, ако изберете този път.

Когато хората започнат да се оплакват от повишаването на цените на млечните продукти? Просто се усмихвам и давам на нашата млечна крава допълнително сено и я потупвам по главата. Когато новините започнат да говорят за това, че цените на говеждото ще скочат до небето? Чувствам се сигурен, че имаме два бика на пасището и един във фризера.

И тази по-голяма степен на свобода от ценовите скокове в магазина за хранителни стоки прави сърцето на това диво независимо момиче-домакин щастливо. Това е добра причина да започнете да се занимавате с домашно стопанство днес.

4. Осигурява сигурност в трудни моменти.

Независимо дали става дума за малка авария ( като загуба на работа. ) или голям ( нали знаете, цялата тази история със зомбитата... ), земеделието осигурява уверена сигурност както в областта на храната, така и в областта на уменията.

Повечето стопани поддържат впечатляващ запас от храна, защото: а) Когато отглеждате собствена храна, почти винаги имате излишък за консервиране. б) Повечето от нас имат странна зависимост от бурканите и консервирането ( не можем да помогнем ).

Макар че нашите лични мерки за готовност все още се нуждаят от малко усъвършенстване, винаги имаме достатъчно храна за много месеци, прибрана в килера, мазето, шкафовете и фризера ни. Освен това е успокояващо да знаем, че много от уменията, които притежаваме ( като градинарство, лов/месарство, доене, консервиране на храна ) ще ни помогне да се справим с екстремни ситуации на оцеляване.

5. Трудно е.

Да, исках да включа това в списъка. На нас, съвременните хора, ни е толкова лесно... Твърде лесно. Убеден съм, че хората се нуждаят от елемент на борба и предизвикателство, за да останат удовлетворени. Имаме нужда от нещо, към което да се стремим. Имаме нужда да виждаме постижения.

Ултрабегачът Дийн Карназес го казва най-добре в интервю за списание Outside:

"В западната култура нещата са малко обърнати назад в момента. Смятаме, че ако разполагаме с всички удобства, ще бъдем щастливи. Приравняваме комфорта с щастието. А сега сме толкова удобни, че сме нещастни. В живота ни няма борба. Няма чувство за приключение. Качваме се в кола, влизаме в асансьор, всичко е лесно. Това, което открих, е, че никога не съм по-жив, отколкото когато се бутам и съми се боря за високи постижения, а в тази борба според мен има магия."

Това е борба. Тя е мръсна, потна, трудна и сурова. Но удовлетворението, което получаваш, когато се справиш с трудните задачи, е несравнимо.

6. Това е един от най-добрите начини за отглеждане на деца.

Децата ми мислят, че всеки има млечна крава. Когато млякото свърши, отиваш в обора и вземаш още. Разбира се. Очите им светят винаги, когато обуят малките си кални ботуши и се запътят към кокошарника, за да проверят за яйца. (обикновено се отклоняваме от различни други приключения в процеса на работа ).

Четиригодишното ми дете разбира жизнения цикъл на растенията, че трябва да стои далеч от змии, които гърмят, и че трябва да почисти по-голямата част от мръсотията от морковите, преди да ги отхапе. Наистина, какво друго трябва да знаеш за живота? 😉

Прочетете повече: Уроците, които децата ми научиха от живота

7. ing ще промени живота ви завинаги.

Никога повече няма да гледам по същия начин на почвата, млякото, яйцата или месото. Много аспекти на живота са по-ясни, тъй като осъзнах циклите на природата.

Вкусът ми се подобри, тъй като се научих как да отглеждам, приготвям и да се наслаждавам на храни с дълбоки вкусове. Увереността ми нарасна, тъй като направих неща, които преди ми се струваха недостижими.

Напълно съм убедена, че да водим модерен начин на живот и да станем по-съзнателни в начина си на живот и хранене е едно от най-удовлетворяващите и зареждащи неща, които човек може да направи.

Готови ли сте да се потопите? Готови ли сте да направите някои промени? Готови ли сте да правите грешки, да се учите и да опитвате отново? Готови ли сте да започнете да се занимавате със земеделие днес?

Разгледайте другите ми статии за повече вдъхновение:

• Моят модерен манифест на инж
• Въпроси, които трябва да си зададете, преди да си вземете
• Как да си поставяме цели
• когато се чувствате претоварени

Слушайте подкаста Old Fashioned On Purpose, епизод #43, за това откъде да започнете, ако никога не сте се занимавали с това ТУК.

Ето няколко от любимите ми ресурси за домашно стопанство, които ще ви помогнат да се справите:

• Информационен бюлетин The Toolbox: Моята седмична колекция от подбрани съвети за стопанството (И това са неща, които наистина можете да използвате. Без излишна информация.)
• Научете се да консервирате: Моите лесни съвети за лесно консервиране в домашната кухня.
• Надникнете зад кулисите на нашия живот на село в Youtube.
• Вижте подкаста ми Old Fashioned On Purpose за моите съвременни разсъждения за домашното стопанство и самодостатъчността.
• Чувствате се малко размити в това какво изобщо е модерно земеделие? Тази страница ще ви помогне да изясните всички неясноти.