მაშ, თქვენ ამბობთ, რომ კვლავ ღობეზე ხართ საკარმიდამო მეურნეობის შესახებ?

მე მესმის. მე ნამდვილად ვაკეთებ.

მცდელობა გადავიტანო სასურსათო მაღაზიაში მთელი შენი საკვების ყიდვისგან, მეორე ფიქრის გარეშე, ვისაც მოულოდნელად გაუჩნდება მებაღეობისა და თხის რძის დაუოკებელი სურვილი… იცი? უფასო სიმინდი და ლობიო, ხოლო სხვა შემთხვევაში, შეიძლება ცოტა რთული იყოს, რათა დაეხმარონ მათ დაინახონ „ხედვა“.

ჩვენს დროში ადვილია საოჯახო მეურნეობის არარსებობის მიზეზების გამოგონება: („უხერხულია“, „ხალხი იფიქრებს, რომ ჰიპი ხარ“, „რატომ იყიდე საჭმელი აქ, მაგრამ შენ შეგიძლია იყიდო საჭმელი“ მაინც ღირს . დღესვე უნდა დაიწყოთ საკარმიდამო აყვანა. ჭეშმარიტად და მართლაც.

თუ ფიქრობთ, რომ საუკეთესო დროა თქვენი ახალი საოჯახო თავგადასავლის დასაწყებად, ნება მომეცით გითხრათ საიდუმლო: საუკეთესო დრო თქვენი მიზნების მისაღწევად ყოველთვის ახლაა . მაშინაც კი, თუ ეს ნიშნავს ბავშვის ყველაზე მცირე ნაბიჯების გადადგმას. მაშინაც კი, თუ წარუმატებლობის წინაშე აღმოჩნდებით. მაშინაც კი, თუ თქვენი მიზნები აიძულებს ხალხს ეჭვქვეშ დააყენოს თქვენი საღი აზრი. (და ეს მოხდება, განსაკუთრებით მაშინ, როცა სახლში მიიყვანთ თქვენს პირველ თხას.)

ასე რომ, თუ ცოტა მეტი ბიძგი დაგჭირდებათ, ნება მომეცით წარმოგიდგინოთ….

7 მიზეზიიმისათვის, რომ დაიწყოთ დღეს

1. ეს აკავშირებთ თქვენს საკვებთან.

ჩვენმა საზოგადოებამ შემაშფოთებლად არ იცის, როგორ მოდის ჩვენი საკვები ჩვენს მაგიდაზე. ბავშვებს წარმოდგენაც არ აქვთ, რომ მათ ჰამბურგერს ოდესღაც თვალები და ცხვირი ჰქონდა, ან რომ კარტოფილი ფრი მიწაში გაიზარდა ( ჭუჭყში? ewwwwww… ).

ამ ციკლს არღვევს ფრჩხილების დაბინძურებით და გვაიძულებს დავუბრუნდეთ ინტიმურ ურთიერთობას ბუნებისა და საკვების წარმოების ციკლებთან. დარწმუნებული ვარ, რომ ეს არის საჭიროება, რომელსაც ყველა ადამიანი ახორციელებს და მასში დაბრუნება ჩვენს შიგნით ღრმა რაღაცას აკმაყოფილებს.

2. კარგი გემო აქვს.

ასე რომ, მე დავწექი ცოტა ზევით #1 წერტილში. ბუნებასთან მთლიანი ხელახალი დაკავშირება მხოლოდ ნაწილია იმ მიზეზისა, რის გამოც ჩვენ ვზრდით საკუთარ საკვებს. სხვა მიზეზი არის ის, რომ უბრალოდ კარგი გემო აქვს .

წვნიანი წითელი მარწყვი მოკრეფილი რამდენიმე წამით ადრე თქვენს გემოვნებამდე, ბედნიერი ყავისფერი კვერცხები სავსე არომატით ყვითელი გულით, ქაფიანი ახალი რძე ხუთი დიუმიანი კრემის ხაზით, რომელიც ოქროს კარაქად უნდა იქცეს... როგორ შეგიძლიათ ამაზე კამათი? საქმე დახურულია.

3. ეს მოაქვს თავისუფლებას.

ჩვენ, სახლის მეურვეები, როგორც წესი, დამოუკიდებელი ჯგუფი ვართ და ჩვენი თვითკმარი ტენდენციები, როგორც წესი, არის მთავარი ფაქტორები, რომლებიც მიგვიყვანს ამ არატრადიციულ გზაზე. თუ თქვენ აირჩევთ ამ მარშრუტს, შეგიძლიათ უზრუნველყოთ საკვების ცენტრალიზებული მიწოდებისგან თავისუფლება და თავისუფლება ელექტროგადამცემი ქსელისგანაც კი.

როდესაც ხალხი იწყებს მუშაობას.რძის პროდუქტების გაძვირებას უჩივით? მე უბრალოდ ვიღიმი და ჩვენს რძიან ძროხას თივის დამატებით ფანტელს ვაძლევ და თავზე ვაფერადებ. როდის დაიწყება ახალი ამბები იმის შესახებ, თუ როგორ აიწევს საქონლის ხორცის ფასები? თავს დაცულად ვგრძნობ, რადგან ვიცი, რომ ორი საძოვარი გვყავს საძოვარში და ერთი საყინულეში.

და ეს გაზრდილი თავისუფლება სასურსათო მაღაზიაში ფასების ზრდისგან ახარებს ამ საოცრად დამოუკიდებელ მეურვე გოგონას გულს. ეს კარგი მიზეზია იმისთვის, რომ დღესვე დაიწყოთ საოჯახო მეურნეობა.

4. ის უზრუნველყოფს უსაფრთხოებას რთულ დროს.

იქნება თქვენი საზრუნავი მცირე გადაუდებელი შემთხვევა ( როგორიცაა სამუშაოს დაკარგვა ), თუ დიდი ( იცით, ზომბების მთელი საქმე... ), საოჯახო მეურნეობა უზრუნველყოფს უსაფრთხოების დამამშვიდებელ ზომას როგორც საკვების, ასევე უნარების სფეროში.

სახლის მეურვეების უმეტესობას ყოველთვის აქვს საჭმელი. პლუს შენარჩუნება. ბ) უმეტეს ჩვენგანს აქვს უცნაური დამოკიდებულება ქვის ქილებისა და კონსერვის მიმართ ( ჩვენ არ შეგვიძლია დავეხმაროთ ).

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი პირადი მზადყოფნის ზომები ჯერ კიდევ საჭიროებს მცირე გაპრიალებას, ჩვენ ყოველთვის გვაქვს საკმარისი საკვები მრავალი თვის განმავლობაში, ჩაფლული ჩვენს საკუჭნაოში, სარდაფში, კარადებსა და საყინულეში. გარდა ამისა, დამამშვიდებელია იმის ცოდნა, რომ ბევრი უნარი გვაქვს ( როგორიცაა მებაღეობა, ნადირობა/ჯალათობა, რძვა, საკვების შენახვა ) დაგვეხმარება ექსტრემალურ გადარჩენაში.სცენარი.

5. რთულია.

დიახ. მე ვგულისხმობდი ამ სიაში შეყვანას. ჩვენ, თანამედროვეებს, ეს ასე მარტივია... ძალიან ადვილია. დარწმუნებული ვარ, ადამიანებს სჭირდებათ ბრძოლისა და გამოწვევის ელემენტი, რომ დაკმაყოფილდნენ. ჩვენ გვჭირდება რაღაც, რისთვისაც ვიბრძოლოთ. ჩვენ უნდა დავინახოთ მიღწევები.

Ultrarunner დინ კარნაზესი ამას საუკეთესოდ ამბობს Outside Magazine-თან ინტერვიუში:

„დასავლურ კულტურას ახლა ცოტა უკუღმა აქვს. ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ყველა კომფორტი რომ გვქონდეს ხელმისაწვდომი, ბედნიერები ვიქნებოდით. კომფორტს ბედნიერებასთან ვაგივებთ. ახლა კი ისე კომფორტულად ვართ, რომ საშინელნი ვართ. არ არსებობს ბრძოლა ჩვენს ცხოვრებაში. არავითარი თავგადასავლების გრძნობა. ვსხდებით მანქანაში, ვსხდებით ლიფტში, ყველაფერი მარტივად ხდება. რაც მე აღმოვაჩინე არის ის, რომ მე არასდროს ვარ ისე ცოცხალი, როგორც მაშინ, როცა ვწუწუნებ და მტკივა, ვიბრძვი მაღალი მიღწევებისთვის და ამ ბრძოლაში, ვფიქრობ, არის ჯადოქრობა.”

ისობა არის ბრძოლა. არეულია. და ოფლიანი. და მძიმე. და გრიალი. მიუხედავად ამისა, კმაყოფილება, რომელსაც მიიღებთ, როდესაც რთულ საკითხებს ატარებთ, შეუდარებელია.

6. ეს ბავშვების აღზრდის ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალებაა.

ჩემი ბავშვები ფიქრობენ, რომ ყველას ჰყავს რძის ძროხა. როცა რძე ამოგეწურება, ბეღელში ჩადიხარ და მეტს იღებ. Რა თქმა უნდა. მათი თვალები ანათებს, როდესაც ისინი ტალახის პაწაწინა ჩექმებს აწებებენ და კვერცხების შესამოწმებლად ქოხში ჩადიან (ჩვეულებრივ, სხვა თავგადასავლებით თავს იკავებენპროცესი ).

ჩემს ოთხი წლის ბავშვს ესმის მცენარეების სასიცოცხლო ციკლი, თავი აარიდოს გველებს, რომლებიც ღრიალებენ და სტაფილოდან ჭუჭყის უმეტესი ნაწილი ამოიღოს, სანამ კბენს. მართლაც, კიდევ რა უნდა იცოდეთ ცხოვრების შესახებ? 😉

დაწვრილებით: გაკვეთილები, რომლებიც ჩემმა შვილებმა ისწავლეს ცხოვრებიდან

7. ing სამუდამოდ შეცვლის შენს ცხოვრებას.

ინგმა შემცვალა მე, როგორც პიროვნება მრავალი თვალსაზრისით. აღარასდროს შევხედავ მიწას, რძეს, კვერცხს ან ხორცს ერთნაირად. ცხოვრების მრავალი ასპექტი უფრო ნათელია, რადგან მე უფრო მეტად გავეცანი ბუნების ციკლებს.

ჩემი გემო გაუმჯობესდა, რადგან ვისწავლე როგორ გავზარდო, მოვამზადო და მივირთვათ საკვები ღრმა არომატით. ჩემი თავდაჯერებულობა გაიზარდა, როდესაც ვაკეთებდი იმას, რაც ადრე მიუღწეველი მეჩვენებოდა.

სრულიად დარწმუნებული ვარ, რომ მივყვე თანამედროვე საოჯახო ცხოვრების წესს და გავხდე უფრო მიზანმიმართული, თუ როგორ ვცხოვრობთ და ვიკვებებით, არის ერთ-ერთი ყველაზე დამაკმაყოფილებელი და გამაძლიერებელი რამ, რაც ადამიანს შეუძლია.

მაშ, მზად ხართ ჩაყვინთვის? მზად ხართ ცვლილებების შესატანად? მზად ხართ შეცდომების დასაშვებად, ისწავლოთ და ხელახლა სცადოთ? მზად ხართ დღესვე დაიწყოთ საოჯახო მეურნეობა?

იხილეთ ჩემი სხვა სტატიები დამატებითი ინსპირაციისთვის:

• ჩემი თანამედროვე მანიფესტი
• კითხვები, რომლებიც უნდა დაუსვათ საკუთარ თავს, სანამ მიიღებთ
როგორ დავსახოთ ძველი მიზნები

როდესაც თქვენ Fashioned On Purpose პოდკასტის ეპიზოდი #43 სად უნდა დავიწყოთ თუაქამდე არასდროს გიწერიათ.



Იხილეთ ასევე: ხელნაკეთი მაწონის დონატები

აქ არის რამოდენიმე ჩემი საყვარელი საოჯახო მეურნეობის რესურსი, რომელიც დაგეხმარებათ:

• Toolbox Newsletter: ჩემი ყოველკვირეული შერჩეული საკარმიდამო რჩევების კოლექცია (და ეს არის ის, რაც ნამდვილად შეგიძლიათ გამოიყენოთ><1 ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ. თქვენი სახლის სამზარეულოში ნიავი.
• გაეცანით კულისებს მიღმა ჩვენი საოჯახო ცხოვრების შესახებ Youtube-ზე.
• იხილეთ ჩემი Old Fashioned On Purpose პოდკასტი ჩემი თანამედროვე ფიქრებისთვის საოჯახო მეურნეობისა და თვითკმარობის შესახებ.
• როგორც კი არის თანამედროვეობის განცდა? ეს გვერდი დაგეხმარებათ ნებისმიერი გაუგებრობის აღმოფხვრაში.