Jūs sakāt, ka joprojām neesat pārliecināts par saimniekošanu?

Es to saprotu. Patiesi saprotu.

Mēģinājums pāriet no tā, ka visu pārtiku pērkat pārtikas veikalā, ne mirkli nedomājot, uz to, ka pēkšņi rodas nepamierināma vēlme dārzēt un slaukt kazas, ir diezgan sarežģīta pāreja... Jā, ziniet?

Un tad vēl ir viss "ģimenes/laulāto pārliecināšanas" jautājums... Dažreiz ir viegli viņus pārliecināt, ka viņu nākotne ir starp rindām ar mājās audzētu, no ĢMO brīvu kukurūzu un pupiņām, bet citos gadījumos var nākties nedaudz pacīnīties, lai palīdzētu viņiem saskatīt "vīziju".

Mūsdienās ir viegli atrast iemeslus, kādēļ NAV vērts saimniekot lauku sētā: ("Tas ir neērti", "Cilvēki domās, ka esi hipijs", "Kāpēc audzēt pārtiku, ja to var nopirkt pārtikas veikalā?") bet es esmu šeit, lai jums pateiktu. tik un tā ir tā vērts . Jums vajadzētu sākt saimniekot jau šodien. Patiesi un patiesi.

Ja esat šaubījies par to, kad vislabāk sākt savu jauno saimniekošanas piedzīvojumu, ļaujiet man atklāt jums noslēpumu: Labākais laiks sākt strādāt pie savu mērķu sasniegšanas vienmēr ir TAGAD. Pat tad, ja tas nozīmē spert visniecīgākos mazos soļus. Pat tad, ja jūs saskaraties ar neveiksmēm. Pat tad, ja jūsu mērķi liks cilvēkiem apšaubīt jūsu veselo saprātu. (Un tas notiks, īpaši tad, kad mājās atvedīsiet savu pirmo kazu.)

Tāpēc, ja jums ir nepieciešams neliels papildu stimuls, ļaujiet man iepazīstināt jūs ar.....

7 iemesli, lai sāktu ing TODIEN

1. Tas jūs savieno ar ēdienu.

Mūsu sabiedrība ir satraucoši neapzinīga par to, kā mūsu pārtika nonāk uz mūsu galda. Bērniem nav ne jausmas par to, ka viņu hamburgers kādreiz ir bijis ar acīm un degunu vai ka viņu frī kartupeļi ir auguši zemē ( netīrumos? fwwwwww... ).

ing pārtrauc šo ciklu, notraipot nagus un mudinot mūs atgriezties pie intīmām attiecībām ar dabas un pārtikas ražošanas cikliem. Esmu pārliecināts, ka šī vajadzība ir katra cilvēka iekšējā vajadzība, un atgriešanās pie tās apmierina kaut ko dziļi mūsos.

2. Tas ir garšīgs.

Tāpēc es mazliet meloju 1. punktā. 1. punkts. Visa šī atkal saikne ar dabu ir tikai daļa no iemesliem, kāpēc mēs audzējam paši savu pārtiku. Otrs iemesls ir tas, ka tas vienkārši labi garšo .

Sulīgas sarkanās zemenes, kas novāktas tikai dažas sekundes pirms nokļūšanas uz jūsu garšas kārpiņām, laimīgas brūnas olas ar dzelteniem dzelteniem dzeltenajiem dzeltenumiem, putojošs svaigs piens ar piecu centimetru krējuma līniju, ko pārvērst zeltainā sviestā... Kā jūs varat tam pretoties? Lieta slēgta?

3. ing nes brīvību.

Mēs, mājražotāji, parasti esam neatkarīga grupa, un mūsu pašpietiekamības tendences parasti ir galvenie faktori, kas liek mums doties pa šo netradicionālo ceļu. ing var nodrošināt brīvību no centralizētas pārtikas piegādes un pat brīvību no elektrotīkla, ja izvēlaties šo ceļu.

Kad cilvēki sāk sūdzēties par piena produktu cenu celšanos? Es vienkārši pasmaidu un dodu mūsu slaucamajai govij papildu siena pārslu un paglaudīju pa galvu. Kad ziņās sāk runāt par to, ka liellopu gaļas cenas strauji pieaugs? Es jūtos droši, zinot, ka mums ir divi vērši ganībās un viens saldētavā.

Un šī pieaugošā brīvība no pārtikas veikala cenu gājieniem padara šīs mežonīgi neatkarīgās mājražotājas meitenes sirdi laimīgu. Tas ir labs iemesls, lai sāktu saimniekot jau šodien.

4. Tas nodrošina drošību grūtos laikos.

Neatkarīgi no tā, vai jūsu problēma ir neliela avārijas situācija ( piemēram, darba zaudējums. ) vai lielu ( zini, visa tā zombiju lieta... ), saimniekošana mājās sniedz pārliecinošu drošību gan pārtikas, gan prasmju jomā.

Lielākā daļa mājražotāju glabā iespaidīgu pārtikas krājumu, jo: a) ja jūs audzējat savu pārtiku, jums gandrīz vienmēr ir pārpalikums, ko saglabāt. b) Lielākajai daļai no mums ir dīvaina atkarība no mūra burkām un konservēšanas ( mēs nevaram palīdzēt ).

Lai gan mūsu personīgie sagatavotības pasākumi vēl ir mazliet jāuzlabo, mums vienmēr ir pietiekami daudz pārtikas, lai tās pietiktu daudziem mēnešiem, kas glabājas mūsu pieliekamajā, pagrabā, skapjos un saldētavā. Turklāt ir mierinoši apzināties, ka daudzas no mūsu prasmēm ir ( piemēram, dārzkopība, medniecība, piena lopkopība, pārtikas produktu konservēšana. ) palīdzētu mums izdzīvot ekstrēmos izdzīvošanas apstākļos.

5. Tas ir grūti.

Jā. Es gribēju iekļaut šo punktu sarakstā. Mums, mūsdienu cilvēkiem, ir tik viegli... Pārāk viegli. Es esmu pārliecināts, ka cilvēkiem ir vajadzīgs cīņas un izaicinājuma elements, lai paliktu apmierināti. Mums ir kaut kas, uz ko tiekties. Mums ir nepieciešams redzēt sasniegumus.

Vislabāk to izteicis ultralēcējs Dīns Karnazess intervijā žurnālam Outside Magazine:

"Rietumu kultūrā šobrīd viss ir mazliet otrādi. Mēs domājam, ka, ja mums būtu visas ērtības, mēs būtu laimīgi. Mēs pielīdzinām komfortu laimei. Un tagad mēs esam tik komfortabli, ka esam nelaimīgi. Mūsu dzīvē nav nekādas cīņas. Nav piedzīvojumu sajūtas. Mēs iekāpjam mašīnā, iekāpjam liftā, viss ir viegli. Es esmu atklājis, ka es nekad neesmu tik dzīvs kā tad, kad es stumdos un es esmusāpēs, un es cīnos par augstiem sasniegumiem, un šajā cīņā, manuprāt, ir maģija."

tas ir grūts, netīrs, sviedrains, smags un smeldzīgs. Tomēr gandarījums, ko gūstat, kad pārvarat grūtos pārbaudījumus, ir nesalīdzināms.

6. Tas ir viens no labākajiem bērnu audzināšanas veidiem.

Mani bērni domā, ka visiem ir piena govs. Kad beidzas piens, tu dodies uz klēti pēc vēl. Protams. Viņu acis iedegas ikreiz, kad viņi uzvelk savus mazos dubļu zābakus un dodas uz kūti, lai pārbaudītu, vai nav olu. (parasti šajā procesā tiek aizbīdīti malā ar dažādiem citiem piedzīvojumiem). ).

Mans četrgadnieks saprot, kāds ir augu dzīves cikls, kā turēties tālāk no čūskām, kas grabina, un kā no burkāniem notīrīt lielāko daļu netīrumu, pirms iekost. Patiesi, kas vēl jāzina par dzīvi? 😉 .

Lasīt vairāk: Mācības, ko mani bērni ir iemācījušies no dzīves

7. ing mainīs jūsu dzīvi uz visiem laikiem.

Es vairs nekad vairs tāpat neskatīšos uz augsni, pienu, olām vai gaļu. Daudzi dzīves aspekti ir kļuvuši skaidrāki, jo esmu labāk apzinājusies dabas ciklus.

Mana garša ir uzlabojusies, jo esmu iemācījusies audzēt, gatavot un baudīt ēdienus ar dziļām garšām. Mana pārliecība par sevi ir pieaugusi, jo esmu paveikusi lietas, kas iepriekš šķita nesasniedzamas.

Esmu pilnīgi pārliecināts, ka mūsdienīgs saimniekošanas dzīvesveids un apzināta dzīves un ēšanas paradumu apzināšanās ir viena no vispilnvērtīgākajām un spēcinošākajām lietām, ko cilvēks var darīt.

Vai esat gatavs ienirt? Vai esat gatavs veikt izmaiņas? Vai esat gatavs kļūdīties, mācīties un mēģināt vēlreiz? Vai esat gatavs sākt saimniekot šodien?

Pārbaudiet citus manus rakstus, lai iegūtu vairāk iedvesmas:

• Mans modernais manifests
• Jautājumi, kas sev jāuzdod, pirms iegādājaties
• Kā noteikt mērķus
• kad jūtaties pārņemts

Klausieties Old Fashioned On Purpose podkāsta epizodi #43 par to, ar ko sākt, ja nekad iepriekš neesat strādājis, ŠEIT.

Šeit ir daži no maniem iecienītākajiem mājsaimniecības resursiem, lai jūs varētu sākt saimniekot:

• Informatīvais biļetens "The Toolbox": Mans iknedēļas ar rokām atlasīto lauku saimniecības padomu apkopojums (Un tas ir arī saturs, ko jūs patiešām varat izmantot. Nekādu pūku.)
• Uzziniet, kā konservēt: mani vienkārši padomi, lai konservēšana jūsu lauku sētas virtuvē kļūtu vieglāka.
• Iegūstiet ieskatu mūsu saimniekošanas dzīves aizkulisēs vietnē Youtube.
• Pārbaudiet manu Vecmodīgs mērķtiecīgi podkāstu, lai uzzinātu manas modernās pārdomas par saimniekošanu un pašpietiekamību.
• Jūtaties nedaudz neskaidri par to, kas vispār ir modernā saimniekošana? Šī lapa palīdzēs novērst neskaidrības.