Sakote, kad vis dar dvejojate dėl sodybos kūrimo?

Suprantu. Tikrai suprantu.

Bandymas pereiti nuo to, kad visą maistą be paliovos perkate maisto prekių parduotuvėje, prie žmogaus, kuris staiga pajuto nepasotinamą troškimą sodininkauti ir melžti ožkas, yra gana sunkus perėjimas... Žinot?

Kartais juos lengva įtikinti, kad jų ateitis yra tarp namuose auginamų kukurūzų ir pupelių eilių be GMO, o kitais atvejais gali būti sunku padėti jiems pamatyti "viziją".

Šiais laikais lengva sugalvoti priežasčių, kodėl NEREIKIA ūkininkauti sodyboje: ("Tai nepatogu", "Žmonės pagalvos, kad esi hipis", "Kam auginti maistą, jei jo galima nusipirkti maisto prekių parduotuvėje?") bet aš esu čia, kad jums pasakyčiau. vis tiek verta . Šiandien turėtumėte pradėti ūkininkauti. Tikrai ir nuoširdžiai.

Jei svarstote, kada geriausia pradėti savo naują ūkininkavimo nuotykį, atskleisiu jums paslaptį: Geriausias laikas pradėti siekti savo tikslų visada yra DABAR . Net jei tai reiškia, kad reikia žengti mažiausius žingsnelius. Net jei susidursite su nesėkmėmis. Net jei dėl jūsų tikslų žmonės suabejos jūsų sveiku protu. (Ir taip nutiks, ypač kai namo parsivešite pirmąją ožką.)

Taigi, jei jums reikia papildomo postūmio, leiskite pristatyti jums....

7 priežastys, kodėl verta pradėti ing TODAY

1. Tai jus sujungia su maistu.

Mūsų visuomenė nerimauja dėl to, kad nežino, kaip maistas patenka ant mūsų stalo. Vaikai net nenutuokia, kad jų mėsainiai kažkada turėjo akis ir nosį arba kad bulvytės užaugo žemėje ( purve? fwwwwwwww... ).

ing nutraukia šį ciklą, sutepdamas mūsų nagus ir skatindamas mus grįžti prie intymaus santykio su gamtos ir maisto gamybos ciklais. Esu įsitikinusi, kad tai yra kiekvieno žmogaus poreikis, o grįžimas prie jo patenkina kažką giliai mumyse.

2. Skanu.

Taigi, aš šiek tiek melavau 1 punkte. Visas susijungimas su gamta yra tik dalis priežastis, dėl kurios auginame savo maistą. Kita priežastis yra ta. tiesiog geras skonis .

Sultingos raudonos braškės, nuskintos likus vos kelioms sekundėms iki jų patekimo ant jūsų skonio receptorių, laimingi rudi kiaušiniai su geltonais geltonos spalvos tryniais, putojantis šviežias pienas su penkių colių kremo linija, kurį galima paversti auksiniu sviestu... Kaip galite su tuo ginčytis? Byla baigta.

3. ing atneša laisvę.

Mes, sodybų šeimininkai, paprastai esame nepriklausomi, o mūsų savarankiškumo tendencijos paprastai yra pagrindiniai veiksniai, skatinantys mus eiti šiuo netradiciniu keliu. ing gali suteikti laisvę nuo centralizuoto maisto tiekimo ir net laisvę nuo elektros tinklo, jei pasirenkate šį kelią.

Kai žmonės pradeda skųstis dėl kylančių pieno produktų kainų? Aš tiesiog nusišypsau ir duodu mūsų melžiamai karvei papildomą šieno gniužulą ir paplekšnoju per galvą. Kai per žinias pradedama kalbėti apie tai, kad jautienos kainos šoktels į viršų? Aš jaučiuosi saugus žinodamas, kad turime du jaučius ganykloje ir vieną šaldiklyje.

Ir ši didesnė laisvė nuo kainų šuolių maisto prekių parduotuvėse džiugina šios nuo nieko nepriklausomos sodybos merginos širdį. Tai gera priežastis pradėti ūkininkauti šiandien.

4. Jis suteikia saugumo sunkiais laikais.

Nesvarbu, ar jums rūpi nedidelė avarinė situacija ( pvz., praradus darbą. ) arba didelis (pvz. žinote, visa tai, kas susiję su zombiais... ), ūkininkavimas suteikia pasitikėjimo tiek maisto, tiek įgūdžių srityje.

Dauguma sodybų šeimininkų turi įspūdingas maisto atsargas, nes: a) augindami savo maistą, beveik visada turite perteklių, kurį galite išsaugoti. b) Dauguma mūsų turi keistą priklausomybę nuo stiklainių ir konservavimo ( mes negalime padėti ).

Nors mūsų asmenines pasirengimo priemones dar reikia šiek tiek patobulinti, visada turime pakankamai maisto, kurio užteks daugeliui mėnesių, paslėpto sandėliuke, rūsyje, spintelėse ir šaldiklyje. Be to, džiugu žinoti, kad daugelis mūsų turimų įgūdžių ( sodininkystė, medžioklė ir (arba) mėsininkystė, melžimas, maisto konservavimas ) padėtų mums išgyventi ekstremaliomis sąlygomis.

5. Sunku.

Taip. Norėjau įtraukti šį dalyką į sąrašą. Mums, šiuolaikiniams žmonėms, taip lengva... Per daug lengva. Esu įsitikinęs, kad žmonėms reikia kovos ir iššūkių, kad jie liktų patenkinti. Mums reikia kažko siekti. Mums reikia matyti pasiekimus.

Ultrarankininkas Deanas Karnazesas geriausiai apie tai kalba interviu žurnalui "Outside Magazine":

"Vakarų kultūroje dabar viskas yra šiek tiek atvirkščiai. Manome, kad jei turėtume visus mums prieinamus patogumus, būtume laimingi. Komfortą tapatiname su laime. O dabar esame tokie patogūs, kad esame nelaimingi. Mūsų gyvenime nėra jokios kovos. Jokio nuotykių pojūčio. Įsėdame į automobilį, įlipame į liftą, viskas yra lengva. Pastebėjau, kad niekada nesijaučiu gyvesnis nei tada, kai stumiuosi ir esuskausme, ir aš kovoju už aukštus pasiekimus, ir manau, kad šioje kovoje slypi magija."

tai yra kova. Ji purvina, prakaituota, sunki ir kruopšti. Tačiau pasitenkinimas, kurį jaučiate, kai įveikiate sunkumus, yra nepakartojamas.

6. Tai vienas geriausių būdų auginti vaikus.

Mano vaikai galvoja, kad visi turi melžiamą karvę. Kai pritrūksta pieno, nueini į tvartą ir nusiperki daugiau. Žinoma. Jų akys nušvinta, kai jie apsiauna savo mažus purvo batus ir nueina į vištidę patikrinti, ar nėra kiaušinių. (paprastai per šį procesą nukrypstama nuo kitų nuotykių). ).

Mano keturmetis supranta augalų gyvavimo ciklą, supranta, kad reikia laikytis atokiau nuo gyvatės, kuri graužia, ir kad reikia nuvalyti didžiąją dalį purvo nuo morkų prieš jas užkąsdamas. Tikrai, ką dar reikia žinoti apie gyvenimą? 😉

Skaityti daugiau: Pamokos, kurias mano vaikai išmoko iš gyvenimo

7. ing visiems laikams pakeis jūsų gyvenimą.

ing pakeitė mane kaip žmogų daugeliu atžvilgių. Jau niekada nebežiūrėsiu į dirvožemį, pieną, kiaušinius ar mėsą taip, kaip anksčiau. Daugybė gyvenimo aspektų tapo aiškesni, nes geriau pažinau gamtos ciklus.

Mano skonis pagerėjo, nes išmokau auginti, ruošti ir mėgautis gilių skonių maistu. Mano pasitikėjimas savimi išaugo, nes padariau tai, kas anksčiau atrodė nepasiekiama.

Esu visiškai įsitikinusi, kad šiuolaikinis ūkininkavimo gyvenimo būdas ir sąmoningesnis gyvenimo ir maitinimosi būdas yra vienas iš didžiausią pasitenkinimą teikiančių ir stiprinančių dalykų, kuriuos žmogus gali padaryti.

Taigi, ar esate pasiruošę pasinerti? Ar esate pasiruošę imtis pokyčių? Ar esate pasiruošę klysti, mokytis ir bandyti dar kartą? Ar esate pasiruošę pradėti ūkininkauti šiandien?

Daugiau įkvėpimo rasite kituose mano straipsniuose:

• Mano šiuolaikinis manifestas
• Klausimai, kuriuos reikia užduoti sau PRIEŠ įsigyjant
• Kaip nustatyti tikslus
• kai jaučiatės prislėgtas

Klausykitės "Old Fashioned On Purpose" podkasto epizodo Nr. 43 apie tai, nuo ko pradėti, jei niekada anksčiau nesate redagavę, ČIA.

Štai keli mano mėgstamiausi sodybų kūrimo šaltiniai, kurie padės jums pradėti dirbti:

• Naujienlaiškis "The Toolbox": mano kas savaitę renkamų sodybos patarimų rinkinys (Be to, tai yra dalykai, kuriuos iš tikrųjų galite naudoti. Jokio pūtimo.)
• Sužinokite, kaip konservuoti: mano paprasti patarimai, kaip lengvai konservuoti savo sodybos virtuvėje.
• "Youtube" galite pamatyti mūsų gyvenimo užkulisius.
• Peržiūrėkite mano podkastą "Old Fashioned On Purpose", kuriame rasite mano šiuolaikinių pamąstymų apie sodybų kūrimą ir savarankiškumą.
• Nelabai suprantate, kas yra šiuolaikinė sodybų kūrimas? Šis puslapis padės išsiaiškinti bet kokią painiavą.