** ຄຳເຕືອນ: ເນື່ອງຈາກໂພສນີ້ກ່ຽວກັບການຂ້າໄກ່, ມັນມີຮູບພາບກຣາຟິກ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ກິນຊີ້ນ, ຂ້ອຍເຄົາລົບການຕັດສິນໃຈນັ້ນ, ແລະເຈົ້າຈະບໍ່ເຈັບປວດກັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຂ້ອຍຖ້າທ່ານກົດທີ່ນີ້ເພື່ອອ່ານກ່ຽວກັບຫມາກໄມ້ທີ່ຍອດຢ້ຽມເຫຼົ່ານີ້ & amp; slushies ພືດສະຫມຸນໄພແທນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍ ແລະ ຂ້ອຍໄດ້ເລືອກຢ່າງມີສະຕິທີ່ຈະລ້ຽງ ແລະ ກິນຊີ້ນ, ແລະ ຂ້ອຍຂໍໃຫ້ເຈົ້າເຄົາລົບການເລືອກຂອງພວກເຮົາເຊັ່ນກັນ. ຄຳເຫັນທີ່ປະໄວ້ດ້ວຍຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຈະເລີ່ມການຕໍ່ສູ້ຈະຖືກລຶບທັນທີ.

ພວກເຮົາໄດ້ຕັ້ງຖິ່ນຖານມາເປັນເວລາ 6+ ປີແລ້ວ, ແລະນີ້ແມ່ນຄັ້ງທຳອິດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຂ້າໄກ່…

ນັ້ນເປັນເລື່ອງທີ່ເກືອບໜ້າອັບອາຍທີ່ຈະປະກາດໃຫ້ໂລກຮູ້, ແຕ່ຂ້ອຍມີເຫດຜົນດີ.

ເຈົ້າເຫັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາເຄີຍລ້ຽງໄກ່ມາເປັນເວລາດົນແລ້ວ. ຊີ້ນ ultry ນັບຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລ້ຽງໄກ່ຊີ້ນ, ເພາະວ່າລາວບໍ່ສາມາດກິນໄກ່ໄດ້ (ແລະຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍຮູ້ສຶກຢາກແຕ່ງອາຫານສອງອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ). ສະນັ້ນຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູມັນແມ່ນ. ເປັນເທື່ອໜຶ່ງ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ.

ປີກາຍນີ້, ຕາມຄຳແນະນຳຂອງໝູ່ຄູ່ທີ່ດີ, ລາວໄດ້ໄປຢາມແພດໝໍ NAET, ແລະເຕັກນິກການຝັງເຂັມໄດ້ຊ່ວຍແກ້ອາການແພ້ໄກ່ຂອງລາວ. (ຂ້ອຍຮູ້, ຂ້ອຍກໍ່ບໍ່ເຊື່ອຄືກັນ, ຖ້າຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ເຫັນມັນດ້ວຍສອງຕາຂອງຂ້ອຍເອງ... ມັນບ້າ.) 😉

ຄະນະກວດກາໄກ່ງວງທີ່ແຕ່ງຕັ້ງດ້ວຍຕົນເອງ

ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາມີ – ຍຸດຕິທໍາ-homesteaders ທີ່ມີລະດູການ, ແຕ່ຍັງເປັນມືໃຫມ່ສໍາລັບໂລກນົກຊີ້ນ.

ພວກເຮົາໄດ້ເຮັດຫຍັງ, ທ່ານຖາມ?

ດີ, ພວກເຮົາໄດ້ສ້າງແຜນການ 5 ປີຂອງການຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບນົກຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຮຽນບາງວິຊາໃນການລ້ຽງນົກຊີ້ນ, ແລະຈາກນັ້ນມີຫຼັກສູດການ butchering ສອງສາມບ້ານ, ໂດຍຈຸດສູງສຸດແມ່ນນົກຊຸດທໍາອິດຂອງພວກເຮົາຢູ່ທີ່ນີ້, 5-20> ປີຕໍ່ຫນ້າ.<5-20> ບ້ານ. ລໍຖ້າຈັກໜ່ອຍ. ເຈົ້າບໍ່ເຊື່ອແທ້ໆ, ເຈົ້າບໍ່? ແນ່ນອນເຈົ້າຮູ້ຈັກຂ້ອຍດີກ່ວານັ້ນ. 😉

ນ່າ, ພວກເຮົາແລ່ນລົງໄປຮ້ານອາຫານ, ຈັບລູກໄກ່ຊີ້ນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ແລະ ຕັດສິນໃຈເອົາລູກໂຕນີ້ອອກມາເປັນແບບທົດລອງ ແລະ ຄວາມຜິດພາດ.

ດຽວນີ້ວັນການຂ້າສັດນັ້ນຈົບລົງແລ້ວ, ຂ້ອຍຄິດວ່າມັນເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະແບ່ງປັນການຜະຈົນໄພຂອງພວກເຮົາກັບເຈົ້າທັງໝົດ. ບໍ່, ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ອ້າງວ່າເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານຈາກໄລຍະໄກ, ແຕ່ຂ້ອຍຄິດວ່າເຈົ້າອາດຈະຢາກເຫັນບາງຂະບວນການຂອງພວກເຮົາ ແລະ ບາງສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການປັບປຸງໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປ.

ອັບເດດ: ພວກເຮົາໄດ້ຕີໄກ່ເປັນເວລາສອງສາມປີແລ້ວ ແລະ ພວກເຮົາມີລະບົບທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນບ່ອນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເບິ່ງວ່າການຕັ້ງຄ່າຂອງພວກເຮົາເປັນແນວໃດ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງມັນຢູ່ໃນວິດີໂອຂອງພວກເຮົາ (ຄໍາເຕືອນ: ນີ້ແມ່ນວິດີໂອກ່ຽວກັບການຂ້າໄກ່ເພື່ອໃຫ້ມີຮູບພາບຂອງສັດທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບຕູ້ແຊ່ແຂງ):

ແຕ່ກ່ອນທີ່ຂ້ອຍຈະລົງເລິກໃນລັກສະນະສະເພາະ, ຂ້ອຍຕ້ອງການເວົ້າເຖິງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການຂ້າໄກ່ທີ່ຫຼີກລ່ຽງບໍ່ໄດ້ທຸກໆຄັ້ງທີ່ຂ້ອຍກ່າວເຖິງການຂຸດຄົ້ນສັດ <2 Kill> ໃນ blog.ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ທ່ານໄດ້ລ້ຽງ?

ມັນງ່າຍທີ່ຈະຂ້າບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ທ່ານໄດ້ຍົກຂຶ້ນມາ? ບໍ່, ມັນບໍ່ແມ່ນ. ແລະຂ້ອຍບໍ່ພໍໃຈໃນການເອົາຊີວິດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກກິນຊີ້ນ (ດ້ວຍເຫດຜົນຫຼາຍຢ່າງ), ແລະຖ້າພວກເຮົາຈະກິນມັນ, ຂ້ອຍເຊື່ອວ່າຂ້ອຍຄວນຈະເຕັມໃຈທີ່ຈະເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການຜະລິດມັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ ທຸກຄົນ ຜູ້ທີ່ກິນຊີ້ນຕ້ອງມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງ. ຫຼາຍໆຄົນບໍ່ເຄີຍຄິດເລື່ອງຊີ້ນເລີຍ, ໂດຍຄິດວ່າຊຸດສະໄຕໂຣໂຟມທີ່ຫໍ່ໄວ້ຢ່າງເປັນລະບຽບຢູ່ຮ້ານຈະລຶບລ້າງຢ່າງມະຫັດສະຈັນວ່າຊີ້ນພາຍໃນເຊນໂລເຟນມາຈາກສັດທີ່ມີຊີວິດຢູ່, ຫາຍໃຈໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຄົ້ນຫາແນວຄວາມຄິດທັງຫມົດຂອງການກິນຊີ້ນແລະການຜະລິດທີ່ມີຈັນຍາບັນຢູ່ທີ່ນີ້, ຖ້າທ່ານຍັງເຮັດວຽກຢູ່ໃນແນວຄວາມຄິດ.

ແລະເທົ່າທີ່ Prairie Kids ໄປ, ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ປິດບັງຄວາມຕາຍຈາກພວກມັນ. ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໃຈດີວ່າຊີ້ນໃດທີ່ເຮົາກິນເຄີຍມີຊີວິດຢູ່, ແລະເຂົາເຈົ້າຮູ້ເຕັມທີ່ວ່າຊີ້ນໝູໃນໂຕະແມ່ນມາຈາກໝູ ແລະ ເບີເກີແມ່ນມາຈາກການຊີ້ນຳສີແດງ, ແລະ ອື່ນໆ. ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ກະທຳຄືກັບການຂ້າສັດແມ່ນຂີ້ຮ້າຍ ຫຼື ເປັນຕາຢ້ານ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າຈຶ່ງເຮັດບໍ່ໄດ້. ເຂົາເຈົ້າມີຢູ່ໃນມື້ທີ່ພວກເຮົາຂ້າໄກ່ເຫຼົ່ານີ້, ແລະເຂົາເຈົ້າໄດ້ສັງເກດເບິ່ງໄລຍະຫນຶ່ງແລະຖາມຄໍາຖາມ (ເດັກຍິງ Prairie ມີຄວາມສົນໃຈໂດຍສະເພາະໃນພາກວິພາກວິພາກ - ມັນເປັນບົດຮຽນວິທະຍາສາດບ້ານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່) . ແລະໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາປີ້ງນົກຊະນິດທໍາອິດຈາກການເກັບກ່ຽວຂອງພວກເຮົາ, ເຂົາເຈົ້າທັງສອງຕື່ນເຕັ້ນທີ່ສຸດທີ່ຮູ້ວ່າມັນແມ່ນຫນຶ່ງຂອງ "ຂອງພວກເຮົາ"ໄກ່.

ຕົກລົງ... ຂອງໜັກພໍແລ້ວ. ມາເວົ້າອຸປະກອນກັນເລີຍ!

ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງໄກ່ທີ່ດີທີ່ສຸດ

ຄຣິສຕຽນໝັ້ນໃຈຫຼາຍວ່າ ຖ້າພວກເຮົາຈະເຮັດການລ້ຽງໄກ່ຊີ້ນ, ພວກເຮົາຈະເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ເລືອກລົງທຶນໃນອຸປະກອນຄຸນນະພາບສູງບາງອັນທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຮົາຢູ່ໄດ້ຫຼາຍມື້ຫຼາຍມື້:

(ໂພສນີ້ມີລິ້ງເຊື່ອມໂຍງ)

• A killing cone (ເປັນທາງເລືອກທີ່ສະຫງົບກວ່າ, ມີມະນຸດສະທຳຫຼາຍກວ່າວິທີຕັດທອນລາຍຈ່າຍ)
• Several buckets, 16, 2003, 16: 00: 00:00:00:00,000, 16: 00:00:00,000, 16:00:00. ແຫຼ່ງນໍ້າອື່ນໆເພື່ອລ້າງພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ ແລະນົກ
• ມີດແຫຼມຫຼາຍ (ພວກເຮົາມັກອັນນີ້)
• ປ່ຽງສັດປີກ (ເພື່ອເອົາຫົວອອກ)
• ເຕົາອົບໄກ່ງວງ (ເພື່ອເຜົາຜານນົກແລະເຮັດໃຫ້ການຖອນງ່າຍ)
• ຖົງຢາງພາລາສະແຕນເລດ (stainless) ເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍ, 1-7(s), ຫຼືອື່ນໆ. ຫຼຸດຜ່ອນການເຜົາໄໝ້ຕູ້ແຊ່ເຢັນ ແລະໃຫ້ຜົນລັບທີ່ເປັນມືອາຊີບແກ່ເຈົ້າ)
• ຕູ້ເຢັນຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ຳກ້ອນ (ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນົກເຢັນກ່ອນຈະຖົງພວກມັນ)
• ເຄື່ອງດູດນ້ຳ (ເລືອກໄດ້)- ພວກເຮົາ ພຽງແຕ່ ໄດ້ມາອັນໜຶ່ງອັນນີ້ຍ້ອນການຕົກລົງທີ່ດັງໃນ Amazon. ພວກເຮົາຍັງບໍ່ໄດ້ໃຊ້ມັນເທື່ອ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຍິນວ່າພວກເຂົາເປັນຕົວປ່ຽນເກມ.

ແນ່ນອນ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ * ຕ້ອງການ * ທັງຫມົດນີ້ເພື່ອຂ້າໄກ່, ແລະດ້ານວິຊາການ, ຫນຶ່ງສາມາດເຮັດວຽກສໍາເລັດດ້ວຍຂວານແລະນັ້ນແມ່ນມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ມັນເປັນມະນຸດ (ແລະປະສິດທິພາບ) ເປັນເປັນໄປໄດ້, ສະນັ້ນ ການລົງທືນໃນອຸປະກອນປຸງແຕ່ງທີ່ເໝາະສົມແມ່ນຄຸ້ມຄ່າສຳລັບພວກເຮົາ.

ວິທີລ້ຽງໄກ່

1. ກະກຽມນົກ & amp; ພື້ນທີ່ການປຸງແຕ່ງ

ໃນຄືນກ່ອນ, ກັກອາຫານຈາກນົກໄວ້ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກມັນມີການປູກພືດຫວ່າງເປົ່າກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ.

ໃນມື້ການຂ້າສັດ, ໃຫ້ໃຊ້ເວລາເພື່ອຕັ້ງຄ່າຕາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ, ນີ້ຈະຊ່ວຍປະຫຍັດຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຮ້າຍແຮງໃນພາຍຫຼັງ. ພວກເຮົາເຮັດເສັ້ນປະກອບຂອງປະເພດ ( killing cone > scald > plucking table > evisceration table > cooler with ice ), ແລະເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາຫາກໍ່ເຮັດເປັນຊຸດນ້ອຍໆໃນຮອບນີ້, ແຕ່ມັນເຮັດໃຫ້ສິ່ງຕ່າງໆໄຫຼລົງໄດ້ຫຼາຍ.

ຖ້າທ່ານເຮັດນ້ໍາຮ້ອນ, ແນະນໍາໃຫ້ເຮັດນ້ໍາຮ້ອນ, ຕອນນີ້. ເຈົ້າຕ້ອງການໃຫ້ມັນຮ້ອນ 150-160 ອົງສາ, ເຊິ່ງຮ້ອນພໍທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຂົນນົກປ່ອຍອອກມາໄດ້ງ່າຍ, ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງແຕ່ງກິນນົກ.

2. ການຈັດສົ່ງໄກ່

ເມື່ອການຕັ້ງຂອງທ່ານສຳເລັດແລ້ວ, ຈັບໄກ່ແລ້ວວາງໄວ້ໃນໂກນ, ໂດຍມີຖັງໄວ້ໃຕ້ເພື່ອຈັບເລືອດ. ພວກ​ເຮົາ​ເອົາ​ທ້ອງ​ຂອງ​ນົກ​ປະ​ເຊີນ​ກັບ​ກຳ​ແພງ (ຢູ່​ໃນ​ໂກນ). ຈັບຫົວ, ແລະໃຊ້ມີດ (ແຫຼມ!) ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄາງກະໄຕຂອງນົກໄດ້ຕັດຢ່າງໄວວາ (jugular).

ຈັບຫົວເພື່ອໃຫ້ເລືອດໄຫຼເຂົ້າໄປໃນຖັງ. ລໍຖ້າຈົນກວ່ານົກຈະຢຸດການເຄື່ອນໄຫວ.

3. ຖູນົກ

ເມື່ອເລືອດໄຫຼອອກ (ອັນນີ້ຈະໃຊ້ເວລາໜຶ່ງນາທີ ຫຼື ສອງນາທີ), ຖອກນົກລົງທັນທີ.ນ​້​ໍ​າ – ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ໃຊ້​ສໍາ​ລັບ swish ມັນ​ໄປ​ມາ​, ຫຼື​ພຽງ​ແຕ່​ຖື​ມັນ​ໂດຍ​ຕີນ​ຂອງ​ມັນ​. ອີງຕາມອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາຂອງທ່ານ, ມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາ 3-4 ນາທີເພື່ອໃຫ້ນົກກຽມພ້ອມ. ເຈົ້າຈະຮູ້ວ່າມັນພ້ອມແລ້ວເມື່ອເຈົ້າສາມາດຕີຜິວໜັງຂອງຂາຂອງຕີນ ແລະມັນອອກມາໄດ້ງ່າຍ. ຫຼື, ທ່ານສາມາດຈັບຂົນບາງໆ – ຖ້າພວກມັນອອກມາດ້ວຍຄວາມພະຍາຍາມຫນ້ອຍ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າເຈົ້າພ້ອມທີ່ຈະຖອນ. (ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດນຶກພາບໄດ້ວ່າພະຍາຍາມເອົານົກໂດຍບໍ່ເອົາໄຟໄໝ້ກ່ອນ - ມັນເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍ.)

4. ສຽບໄກ່

ເອົານົກທີ່ຕົ້ມແລ້ວເອົາໄປວາງໄວ້ເທິງໂຕະຖອນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງດູດໄກ່ກົນຈັກ (ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ໃນຕອນທໍາອິດ), ຂະບວນການແມ່ນງ່າຍດາຍ: ຈັບຂົນແລະດຶງພວກມັນອອກ. ມັນ​ເປັນ​ທີ່​ສວຍ​ງາມ​ຄື​ກັນ​ກັບ​ສຽງ​. ພວກເຮົາພົບເຫັນການໃສ່ຖົງມືຢາງ ແລະປັດຂຶ້ນລົງຕາມຜິວໜັງເມື່ອຂົນທີ່ໃຫຍ່ກວ່ານັ້ນໝົດໄປ ຈະຊ່ວຍຈັບເອົາຂົນທີ່ນ້ອຍກວ່າ ແລະແຂງກວ່າໄດ້.

5. ເຮັດຄວາມສະອາດໄກ່

ຕັດຫົວອອກ (ພວກເຮົາໃຊ້ເຄື່ອງຕັດສໍາລັບເລື່ອງນີ້), ແລະຈາກນັ້ນຕັດຂາອອກ. ຖ້າທ່ານຕັດຢູ່ໃນ "ຮ່ອມພູ" ຂອງການຮ່ວມ, ທ່ານສາມາດຫຼີກເວັ້ນກະດູກແລະໄດ້ຮັບການຕັດທີ່ສະອາດ. (ການຕີກະດູກດ້ວຍມີດຂອງເຈົ້າຈະເຮັດໃຫ້ມັນຈືດໆ.) ເຈົ້າຍັງສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດ ແລະປະຫຍັດຕີນສໍາລັບໄກ່ໄກ່ໄດ້, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.

ມີຕ່ອມນໍ້າມັນຢູ່ດ້ານຫຼັງຂອງນົກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງຊີ້ນຂອງເຈົ້າເປັນພິດ ຖ້າມັນແຕກ, ດັ່ງນັ້ນເຈົ້າຈຶ່ງຢາກເອົາມັນອອກ. Slice ລົງທາງຫລັງຂອງມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ“ຂູດ” ດ້ວຍມີດຂອງທ່ານເພື່ອເອົາມັນອອກ, ແບບນີ້—>

6. Gut the Chicken (Evisceration)

ເຮັດເປັນປ່ຽງຕາມຜິວຫນັງດ້ວຍມີດຂອງທ່ານຂ້າງເທິງກະດູກເຕົ້ານົມຢູ່ທີ່ໂຄນຄໍ.

ຈີກລົງດ້ວຍໂປ້ມືຂອງທ່ານເພື່ອຊອກຫາພືດ, ທໍ່ລົມ ແລະທໍ່ອາຫານ. ຖ້າເຈົ້າລືມເກັບອາຫານຈາກນົກ, ເຈົ້າຈະພົບເຫັນພືດເຕັມທີ່. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ມັນແຕກ. (ຖ້າທ່ານເຮັດໂດຍບັງເອີນ, ພຽງແຕ່ລ້າງອອກບາງສ່ວນຂອງອາຫານທີ່ຍ່ອຍແລ້ວກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນການຕໍ່. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າດຶງເຄື່ອງປະກອບນີ້ອອກໝົດ – ປະໄວ້ໃຫ້ຕິດກັນ.

ທໍ່ອາຫານ ແລະ ທໍ່ລົມ

ໂດຍທີ່ນົກຍັງວາງຢູ່ເທິງຫຼັງຂອງມັນ, ໝຸນມັນ 180 ອົງສາເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າສາມາດເຮັດວຽກຢູ່ດ້ານຫຼັງໄດ້. ຕັດຂວາເທິງທໍ່ລະບາຍອາກາດ, ແລະຈີກເປີດ carcass ດ້ວຍມືທັງສອງ. ເອົາມືຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນ carcass, ດຶງໄຂມັນອອກຈາກ gizzard, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ hook ນິ້ວມືຂອງທ່ານລົງແລະປະມານ esophagus. ດຶງສິ່ງນີ້ອອກ – ເຈົ້າຄວນຈະມີອະໄວຍະວະພາຍໃນທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັນໜ້ອຍໜຶ່ງດຽວນີ້. ຕັດອອກທັງສອງດ້ານຂອງ vent ແລະ underneath ເພື່ອເອົາ guts ທັງຫມົດ, ໃນຫນຶ່ງດຶງ. ດຽວນີ້ກັບຄືນເຂົ້າໄປເພື່ອເອົາປອດ ແລະທໍ່ລົມອອກ, ຫຼືອັນອື່ນທີ່ບໍ່ອອກມາໃນເທື່ອທຳອິດ.

ເອົາເປືອກໜັງສ່ວນເກີນທີ່ຫ້ອຍອອກຈາກຮູທາງຫຼັງ, ແລ້ວເອົາຂາຂຶ້ນຜ່ານຮູເພື່ອເຈົ້າ.ມີຊຸດນ້ອຍໆງາມໆ.

7. ແຊ່ເຢັນໄກ່ທັງໂຕ

ເມື່ອນົກແຕ່ລະໂຕສຳເລັດແລ້ວ, ເອົາມັນໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ຳກ້ອນ. (ຫຼື​ຖ້າ​ເຈົ້າ​ມີ​ຊ່ອງ​ຕູ້​ເຢັນ​, ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ເຮັດ​ໃຫ້​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ເຢັນ​ໃນ​ທີ່​ນັ້ນ​)​. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເຢັນນົກໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້ແລະຮັກສາພວກມັນເຢັນ. ບາງຄົນແນະນໍາໃຫ້ແຊ່ເຢັນສໍາລັບ 16-24 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຫໍ່ແລະແຊ່ແຂງ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາບໍ່ມີນ້ຳກ້ອນພຽງພໍເພື່ອເຮັດໃຫ້ສິ່ງນີ້ເກີດຂຶ້ນໄດ້, ສະນັ້ນ ພວກເຮົາພຽງແຕ່ແຊ່ເຢັນເປັນເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງເທົ່ານັ້ນ.

8. ຖົງຫຼືຫໍ່ໄກ່ສໍາລັບຕູ້ແຊ່ແຂງ

ຕອນນີ້ທ່ານຕ້ອງການຫໍ່, ປ້າຍຊື່, ແລະເອົາໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ. ພວກເຮົາໃຊ້ຖົງຫົດຄວາມຮ້ອນເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້ freezer ແລະພວກມັນໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບທີ່ສວຍງາມ. ເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບຖົງທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບ, ແຕ່ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວເຈົ້າເອົາໄກ່ໃສ່ໃນຖົງ, ຈືດມັນໃນນ້ໍາຕົ້ມສອງສາມວິນາທີ, ແລ້ວມັດໃຫ້ແຫນ້ນ. ວາງໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ ແລ້ວເຈົ້າສຳເລັດແລ້ວ!

ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຈະເຮັດຕ່າງກັນໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປ:

• ໄກ່ເພີ່ມເຕີມ. ຫຼາຍ, ຫຼາຍ, ຫຼາຍ! ຕອນນີ້ພວກເຮົາມີຊຸດທໍາອິດຂອງພວກເຮົາພາຍໃຕ້ສາຍແອວຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຈະເຮັດກຸ່ມໃຫຍ່ກວ່າໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປ. ຂ້ອຍຢາກຈະຍົກສອງຄັ້ງຕໍ່ປີ, ຕາມຄວາມເຫມາະສົມ.
• ເອົາເຄື່ອງ plucker ກົນຈັກ. ເມື່ອຂ້ອຍເຫັນວ່າມັນໄວເທົ່າໃດ, ຂ້ອຍປະຕິເສດບໍ່ໄດ້ວ່າມັນຈະຄຸ້ມຄ່າກັບນໍ້າໜັກຄຳຂອງມັນແນ່ນອນ. (ອັບເດດ: ດຽວນີ້ພວກເຮົາມີເຄື່ອງດູດນ້ຳແລ້ວ ແລະບໍ່ສາມາດລໍຖ້າໃຊ້ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປໄດ້!)
• ບາງທີເອົາໂຕະໂຕະພ້ອມອ່າງລ້າງມື , ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການລ້າງອອກງ່າຍຂຶ້ນ.
• ໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.ນົກ Cornish Cross, ທຽບກັບ Rangers ສີແດງທີ່ພວກເຮົາສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີເວລານີ້. ຜົນຜະລິດຊີ້ນ Cornish Cross ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນການຕັດສິນໃຈຂອງພວກເຮົາທີ່ຈະຍຶດໝັ້ນກັບນົກ Cornish Cross.

ຊັບພະຍາກອນການລ້ຽງໄກ່ທີ່ມີປະໂຫຍດອື່ນໆ

• ການລ້ຽງໄກ່ງວງຂອງພວກເຮົາ (ວິດີໂອ)
• ການສະທ້ອນເຖິງການລ້ຽງໄກ່ຊີ້ນປີທຳອິດຂອງພວກເຮົາ
• ວິທີປີ້ງໄກ່ໂຕຕຸລະກີທີ່ປູກໃນບ້ານ ຫຼື ໄກ່ໂຕເກົ່າແກ່ໃນບ້ານ
• ສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນ້ຳນົມແບບອື່ນໆ.
• ວິທີສ້າງ & Can Chicken Stock (ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມຕີນໃສ່ຫຼັກຊັບທີ່ເຮັດເອງໄດ້)
• ວິທີເຮັດໄກ່ Rotisserie ໃນໝໍ້ຊ້າ
• ຝູງສັດປີກຂະໜາດນ້ອຍ ໂດຍ Harvey Ussery (ລາວມີບົດການລ້ຽງສັດທີ່ດີພ້ອມຮູບ)