> **DIGNIIN: Sababtoo ah qoraalkani waxa uu ku saabsan yahay goynta digaagga, waxa ay ka kooban tahay sawirro muuqaal ah. Haddii aadan hilib cunin, waan ixtiraamayaa go'aankaas, mana dhaawici doontid dareenkayga haddii aad halkan gujiso si aad u akhrido midhahan aadka u quruxda badan & slushies geedo yaryar. Si kastaba ha ahaatee, qoyskayga iyo aniga waxaan samaynay doorasho miyir leh oo ah dhaqashada iyo cunista hilibka, waxaanan kaa codsanayaa inaad sidoo kale ixtiraamto doorashadayada. Faallooyinka ku haray ujeeddada dagaalka ayaa si degdeg ah loo tirtiri doonaa.>>

Waxaannu guri-gooyn ku jirnay 6+ sano, tani waa markii ugu horreysay ee aan goynno digaagga... hilibka digaaga ilaa caruurnimadii. Sidaa darteed, uma baahnid inaan kor u qaadno digaagga hilibka, maadaama uusan cuni karin digaag (oo waligey ma dareemin inaan karinayo laba cunto oo kala duwan). Markaa hilib lo'aad iyo hilib doofaar bay ahayd. Muddo dheer.

Si kastaba ha ahaatee.

Sannadkii hore, markii ay talo ka heleen qaar ka mid ah asxaabta wanaagsan, wuxuu booqday dhakhtar NAET ah, farsamada cirbadaha ayaa dhab ahaantii ka nadiifisay xasaasiyadda digaagga. (Waan ogahay, aniguna ma rumaysteen, haddaanan labadayda indhood ku markhaati furin… Waa waalli.) Laakin taasi waa mawduuc qoraal kale. .guryaha xilliyeedka, haddana dhammaystiran kuwa cusub ee adduunka shimbiraha hilibka.

Maxaynu samaynay, waxaad waydiisaa?

Hagaag, waxaanu samaynay qorshe 5-sano ah oo aanu ku barannay shimbiraha hilibka, ka dibna waxaanu qaadanay koorsooyin ku saabsan beerashada hilibka, ka dibna laba koorso oo hilib guri-guri ah, iyada oo ugu dambayntiina>

Dufcaddii ugu horreysay ee shimbiraha, qaar ka mid ah guriga

waa ilbiriqsi. Taas ma rumaysni, miyaad tahay? Hubaal in aad iiga aqoon badan tahay taas. 😉

Nah, halkii aan ku cararnay dukaanka quudinta, waxaanu soo qabsanay digaag hilib oo kala duwan, waxaanan go'aansanay in aan ilmahan ogaano habka- tijaabinta iyo qaladka.

Hadda maalintaas hilibku way dhammaatay, waxaan ogaaday in la gaadhay waqtigii aan dhammaantiin la wadaagi lahaa qaar ka mid ah tacaburkayada. Maya, xitaa ma sheeganayo inaan khabiir ahay, laakiin waxaan qiyaasay inaad jeclaan lahayd inaad aragto qaar ka mid ah habkayaga, iyo qaar ka mid ah waxyaabaha aan rabno inaan ku horumarino waqtiga soo socda.

Cusbooneysiin: Dhawr sano ayaanu hilib digaag ku jirnay hadda waxaana leenahay nidaam hufan. Haddii aad jeclaan lahayd inaad aragto sida qaabayntayadu u eg tahay, ka fiiri fiidyowgayaga ( digniin: tani waa muuqaal ku saabsan hilibka digaaga si ay u jiraan sawirro xayawaan ah oo lagu farsameeyo qaboojiyaha):

Sidoo kale eeg: 8 siyaabood oo aad ugu diyaari karto beertaada jiilaalka

Laakin ka hor intaanan u quusin waxyaabaha gaarka ah, waxaan rabaa inaan wax ka qabto qayb ka mid ah gawracadu si lama huraan ah u soo baxdo> mar kasta oo aan ku xuso goosashada xoolaha ee blog-ka

Waa sahlan tahay.Wax aad korisay Anigu kuma jecli inaan nolol qaato. Si kastaba ha noqotee, waxaan dooranay inaan cunno hilibka (sababo badan), iyo haddii aan dooneyno inaan cunno, waxaan aaminsanahay inaan diyaar u ahay inaan ka qaybqaato habka soo saarista. Dhab ahaantii, waxaan u maleynayaa qof kasta cuna hilib wuxuu u baahan yahay inuu ka qayb qaato habka ugu yaraan hal mar. Dad aad u tiro badan ayaan waligood fikirin hilibkooda, iyaga oo u malaynaya in baakadaha istaroofoam-ka ee sida fiican u duudduubay ee dukaanka u yaal ay si uun u tirtiraan xaqiiqada hilibka ku jira cellophane-ka oo ka yimid noole neefsanaya. Waxaan sahamiyay fikraddan oo dhan ee cunista hilibka anshaxa iyo wax soo saarka halkan, haddii aad wali ka shaqaynayso fikradda.

>

Iyo ilaa inta ay Prairie Kids tagaan, kama qarinno dhimashada iyaga. Waxay fahmeen in hilib kasta oo aan cunno uu ahaan jiray mid nool, waxayna si buuxda u ogyihiin in hilibka doofaarka ee miiska saaran uu ka yimid doofaarka iyo burgerku uu ka yimid isteerinka cas, iwm. Uma dhaqmin sida goyntu waa mid weyn ama cabsi leh, sidaas darteed sidoo kale ma sameeyaan. Waxay goob joog ahaayeen maalintii aanu hilib digaagnay, in yar ayay daawanayeen waxayna waydiiyeen su'aalo (Prairie Girl waxay si gaar ah u xiisayn jirtay qaybta anatomy-waxay ahayd cashar saynis ah oo dugsi sare ah) . Oo markii aan dubannay shimbirkii ugu horreeyay ee goosashadayada, labadoodu aad bay ugu farxeen inay ogaadaan inay tahay mid ka mid ah "anaga"digaagga Aan ka hadalno qalabka!

Qalabka ugu Wanaagsan ee lagu Hagaajin karo Digaagga

> > Masiixiyiintu aad buu ugu adkaystay in haddii aan samaynayno qalliin shimbir hilib ah, in aannu si sax ah u samayn doonno. Markaa waxaanu dooranay inaanu maalgashanno qalab tayo sare leh oo nagu sii jiri doona maalmo badan oo hilib hilib ah: >

biyo raaci goobta shaqada iyo shimbiraha

Midi aad u af badan (waxaanu jecelnahay kan)

Xiriirka digaaga (si aad madaxa uga saarto)

Shimbiraha la shiilay s barafeeyaha gubanaya oo ku siinayaa natiijada dhamaadka xirfadeed) >

>> Qaboojiye weyn oo ka buuxsamay baraf (si aad u qaboojiso shimbiraha ka hor inta aanad boorsada ku shubin) > 17>> Mashiinka daloolinta (ikhtiyaarka) - waxaan kaliya helay mid ka mid ah kuwan iyada oo ay ugu wacan tahay heshiis qaylo ah oo Amazon ah. Weli ma aan isticmaalin, laakiin waxaan maqlay inay yihiin cayaar-beddeleyaal.

Sida iska cad, uma baahnid * waxaas oo dhan si aad u qallajiso digaagga, iyo farsamo ahaan, qofku wuxuu ku heli karaa shaqada faas waana taas. Si kastaba ha ahaatee, waxaan rabnaa inay noqoto mid bini'aadantinimo (oo hufan) sidasuurto gal, sidaas darteed maalgelinta lagu sameeyo qalabka habaysan ee saxda ah ayaa noo qalma.

Sida loo hilib digaagga

> > 2> 5>1. Diyaari Shimbiraha & amp; Meesha ka shaqaynta

Habeenka ka horeeya, ka ilaali shimbiraha quudinta si aad u hubiso inay helayaan dalagga madhan ka hor inta aanad bilaabin.

>Maalinta hilibka, wakhti qaado si aad u dejiso sidaad u rabto - tani waxay kaa badbaadin doontaa dhibaato halis ah hadhow. Waxa aanu samaynay khad isku xidhan oo noocyo kala duwan ah ( dilaaga koorta > gubta > miiska soo saarta > qaboojiyaha barafka), inkasta oo aanu samaynay qayb yar markan, waxa ay ka dhigtay wax si siman u qulqulaya Waxaad u baahan doontaa 150-160 darajo - kaas oo kuleyl ku filan si uu u caawiyo baalasha si fudud u sii daayaan, laakiin adigoon karineynin shimbirta.

> 2> 5>2. Dirirta Digaagga >

Marka diyaarintaadu dhammaato, qaado digaag oo ku rid kobta, baaldina ku hoos jiro si dhiigga loo qabto. Waxaan haysanay caloosha shimbirta oo u jeedda gidaarka (gudaha koontada). Qabo madaxa, oo isticmaal mindi (fiiqan!) si aad dhaqso ugu gooysid dhinaca daanka shimbirta (jugular)

Madaxa hay si aad ugu oggolaato in dhiiggu si buuxda ugu daato baaldiga. Sug ilaa shimbirtu ka joojinayso dhaqdhaqaaqa

Sidoo kale eeg: Sida loo kululeeyo basbaaska jelly > 3. Shimbirka dub >

Marka uu dhiiggu daato (tani waxay qaadanaysaa hal ama laba daqiiqo), isla markiiba shimbirta ku dhex daadi dabkabiyaha - waxaad isticmaali kartaa jillaab si aad ugu wareejiso, ama kaliya cagaha ku hay. Iyadoo ku xiran heerkulka biyahaaga, waxay u badan tahay inay qaadato 3-4 daqiiqo in shimbirku diyaar u yahay. Waxaad ogaan doontaa inay diyaar tahay marka aad qanjaruufto maqaarka cagteeda oo ay si fudud u soo baxdo. Ama, waxaad qabsan kartaa dhowr baalal - haddii ay ku soo baxaan dadaalka ugu yar, waxay la macno tahay inaad diyaar u tahay inaad gurto. (Ma qiyaasi karo in aan isku dayo in aan guro iyada oo aan marka hore shimbirka dabcin – waxa ay ka dhigtaa mid aan la koobi karayn.) > 2>

> Ka soo saar digaagga >

Shimbirtii gubtay ka saar oo dhig miiska wax lagu guro. Haddii aadan haysan mashiinka digaaga ee mashiinka (ma aanan haysan markii hore), nidaamku waa mid fudud: baal qabooji oo soo saar. Waa sida quruxda badan sida ay u dhawaaqdo. Waxaan helnay in aan xirannahay galoofyada caaga ah oo kor iyo hoos u margaya maqaarka mar haddii baalashii waaweynaa ay meesha ka baxeen ayaa lagu caawiyay in la qabto baalal yaryar oo ka madax adag.

> >5>5. Nadiifi digaagga >

Madaxa iska jar (waxaan u isticmaalnay xiirid tan), ka dibna ka jar lugaha. Haddii aad gooyso "dooxada" wadajirka, waxaad ka fogaan kartaa lafaha oo waxaad heli kartaa gooyo nadiif ah. (Lafaha mindidaada oo aad lafta ku dhufato way caajisi doontaa.) Sidoo kale waxaad nadiifin kartaa oo aad cagaha u badbaadin kartaa hilibka digaaga, haddii aad rabto.

Waxaa jira qanjidh saliid ah oo ku yaal dhabarka dambe ee shimbirta kaas oo dhadhamiya hilibkaaga haddii uu dillaaco, markaa waxaad u baahan doontaa inaad iska saarto. Hoos u jar gadaasheeda, ka dibna"Ka qaad" mindidaada si aad uga saarto, sidan oo kale—>

6. Gut the Chicken (Evisceration)

>

Samee jeex maqaarka oo mindidaadu ka sarrayso lafta naaska ee salka qoorta.

Suulka ku dil suulkaaga si aad u hesho dalagga, dabaysha iyo hunguriga. Haddii aad illowday inaad shimbiraha quudinayso, waxaad heli doontaa dalagga buuxa. Ka taxadar inaadan dillaacin. (Haddii aad si lama filaan ah u sameyso, kaliya iska dhaq quudinta qayb ahaan la dheefshiiday ka hor intaadan sii wadin Si kastaba ha ahaatee, gebi ahaanba ha soo bixin shirkan–ku daa iyada oo ku xidhan.

> >

hunguriga iyo dhuunta dabaysha

Isla midigta ka jar daloolka hawada sare, oo ku jeex bakhtiga labada gacmood. Gacanta geli bakhtiga, ka soo saar baruurta gizzaga, ka dibna fartaada hoos iyo hareeraha hunguriga ka qabo. Ka soo saar tan - waa inaad hadda haysataa dhawr xubnood oo gudaha ah oo isku xidhan. Iska yaree labada dhinac ee hawo-mareenka iyo hoosta si aad uga saarto dhammaan mindhicirka, hal jiid. Hadda dib ugu noqo si aad uga saarto sambabada iyo dhuumaha dabaysha, ama shay kasta oo aan soo bixin markii ugu horeysay.Hayso xidhmo yar oo qurux badan Qabooji Digaagga oo dhan

Marka shimbir kasta dhamaato, ku rid qaboojiye baraf ka buuxo. (Ama haddii aad haysatid meel talaajad ah, waad ku qaboojin kartaa halkaas). Waa muhiim in la qaboojiyo shimbiraha sida ugu dhakhsaha badan ee suurtogalka ah iyo in la qaboojiyo. Dadka qaar ayaa kugula taliya inaad qaboojiso 16-24 saacadood ka hor intaadan duubin oo aad baraf dhigin. Si kastaba ha ahaatee, ma aan haysan baraf ku filan si ay tani u dhacdo, markaa waxaan qaboojinay kaliya 6 saacadood.

>

> 8. Bac ama Ku duub digaagga qaboojiyaha

Hadda waxaad u baahan doontaa inaad duubto, calaamadiso, oo aad geliso qaboojiyaha. Waxaan isticmaalnay bacaha kulaylka yareeya si aan uga hortagno gubashada qaboojiyaha waxayna bixiyaan alaab dhammays tiran oo aad u wanaagsan. Waxaad u baahan doontaa inaad raacdo tilmaamaha ku yaal bacaha aad hesho, laakiin asal ahaan waxaad digaagga ku riddaa bacda, ku daadi biyo karkaraya dhowr ilbiriqsi, ka dibna si adag u xidh. Dhig qaboojiyaha oo waad dhammaysay! In ka badan, ka badan, ka badan! Hadda oo aan ku hayno dufcaddii ugu horreysay ee suunka hoosteeda, waxaanu samayn doonaa koox weyn marka xigta. Waxaan jeclaan lahaa in aan kor u qaado laba qaybood sannadkii, sida ugu habboon. >

>> Hel plucker farsamo. Markaan arkay sida ugu dhakhsaha badan, ma diidi karo inay hubaal ahaan u qalanto miisaankeeda dahabka. (Cusbooneysiin: Hadda waxaan haynaa plucker mana sugi karno inaan isticmaalno marka xigta!)

>

>>Waxaa laga yaabaa inaad hel miiska sare ee saxanka , si aad u fududayso luqluqashadaShimbiraha Cornish Cross, marka la barbar dhigo Rangers-ka Cas ee aan inta badan haysanay waqtigan. Wax-soosaarka hilibka Cornish Cross aad ayuu uga duwanaa. Halkan waxaa ah wax badan oo ku saabsan go'aanka ah inaan la socono shimbiraha Cornish Cross.

Khayraadka Kale ee Hilibka Hilibka ee Hilibka ah

>

• Qabashada Turkiga (Video)
• Digniinyada Sannadka Kowaad ee Hilibka Hilibka
• Sida loo Dubi karo
  Turkiga Guryaha ah (ama Hilibka kale) <1 7>
• Sida loo Sameeyo & Ma kaydka digaaga