A (Frugal) Cheesecloth ທາງເລືອກ

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

ມັນເປັນເລື່ອງຕະຫລົກທີ່ຄິດວ່າພຽງແຕ່ 2 ປີກ່ອນ, ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າຜ້າເຊັດໂຕແມ່ນຫຍັງ, ປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ດຽວຕ້ອງການມັນ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ດຽວນີ້ເຮືອນຄົວຂອງຂ້ອຍໄດ້ປ່ຽນເປັນບ່ອນເຮັດວຽກຂອງອາຫານແທ້ໆ, ຂ້ອຍພົບວ່າຕົນເອງຕ້ອງການສິ່ງຂອງ "ແປກ" ທຸກປະເພດ.

ຜ້າເນີຍແຂງມີຫຼາຍຢ່າງ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບຕ່າງໆຂອງ cheesemaking (duh), ແຕ່ມັນຍັງເຮັດວຽກໄດ້ດີເປັນ strainer ສໍາລັບ broth, jellies, ຫຼືເນີຍແຂງອ່ອນເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມຫຼື kefir cheese.

ຖ້າທ່ານຍ່າງເຂົ້າໄປໃນຮ້ານຂາຍຂອງໂຮງງານຜະລິດ cheesecloth, ພະນັກງານຈະຂູດຫົວຂອງລາວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອາດຈະສົ່ງທ່ານໄປຫາພະແນກຮາດແວທີ່ເຂົາເຈົ້າຈະຊີ້ໃຫ້ທ່ານ, ບໍ່ດີ, ຄ້າຍຄືສິ່ງທີ່ບໍ່ດີ. ຢ່າຖືກລໍ້ລວງ, ມັນບໍ່ໄດ້ຜົນ ! "ຜ້າ" ອ່ອນເພຍແລະຮູໃຫຍ່ເກີນໄປ. ມັນບໍ່ໄດ້ອອກແບບມາເພື່ອໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວແທ້ໆ.

ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນຊອກຫາຮ້ານຂາຍເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວຊັ້ນສູງ, ຍ້ອນວ່າບາງຄັ້ງເຂົາເຈົ້າເອົາມັນໄປນຳ. (ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຕຽງ, ຫ້ອງອາບນໍ້າ, ແລະນອກເໜືອໄປຈາກນັ້ນ, ເຮັດແບບນັ້ນ…)

ຫຼື , ຂ້ອຍແກ້ໄຂບັນຫານີ້ບໍ?

ໄປເທື່ອລະ 20 ວິນາທີ. ແນ່ນອນ, ຜ້າອ້ອມແບບໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມໄດ້ອາດຈະເປັນສິ່ງທໍາອິດທີ່ຢູ່ໃນໃຈຂອງເຈົ້າ, ແມ່ນບໍ?

ເບິ່ງ_ນຳ: ວິທີການແຕ່ງກິນຈາກຮອຍຂີດຂ່ວນໃນເວລາທີ່ທ່ານມີເວລາຈໍາກັດ

ບໍ່, ບໍ່ແມ່ນສິ່ງເຫຼົ່ານັ້ນ. ຂ້ອຍເວົ້າແບບເກົ່າ, ປະເພດຜ້າ.

ເບິ່ງ_ນຳ: ສູດຖົ່ວຂຽວດອງ (lactofermented)

ເຈົ້າຮູ້ບໍ່, ໂຕນ້ອຍໆທີ່ສ້າງຄວາມວຸ້ນວາຍ, ຮົ່ວໄຫຼ ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ມັນໃສ່ລູກຂອງເຈົ້າບໍ? ດີ, ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ horribleຜ້າອ້ອມ, ແຕ່ຜ້າເຊັດໂຕທີ່ສົມບູນແບບ!

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ທັງໝົດເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນຜ້າເຊັດຕົວແບບຜ້າລີນຂະໜາດໃຫຍ່. ພວກມັນບໍ່ຫຍາບຄາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງບໍ່ຕ້ອງກັງວົນເລື່ອງຜ້າທີ່ຈົບລົງໃນເນີຍແຂງຂອງເຈົ້າ.

(ທ່ານສາມາດຊື້ 10 ຊອງໃນ Amazon ໃນລາຄາປະມານ 14 ໂດລາ. ມັນຄວນຈະຢູ່ໄດ້ດົນ…)

ແຕ່, ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈໄປເສັ້ນທາງນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຊື້ຊຸດສະເພາະສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຮືອນຄົວຕື່ມອີກ. , ຢ່າໃຊ້ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແລກປ່ຽນກັນກັບລູກ ແລະເນີຍແຂງຂອງເຈົ້າ .

That.would.be.gross.

ຂໍຂອບໃຈ, ຂ້ອຍໃຊ້ຜ້າປຽກແບບເທກໂນໂລຍີຊັ້ນສູງໃນ Prairie Baby (ຊອກຫາບົດເລື່ອງໃນອະນາຄົດກ່ຽວກັບສິ່ງນັ້ນ, ໂດຍວິທີທາງການ!), ດັ່ງນັ້ນຂ້ອຍຈຶ່ງບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກັບສິ່ງທີ່ໃຊ້ໃນໂຄງການ cheese '2. ໄດ້ຜົນດີ. ບາງທີມື້ໜຶ່ງຂ້ອຍຈະໄປສັ່ງຜ້າອ້ອມຂອງແທ້ຈາກ Cultures for Health, ແຕ່ຕອນນີ້ຂ້ອຍມີຄວາມສຸກກັບຜ້າອ້ອມຂອງຂ້ອຍ!

ຜ້າອ້ອມສົດໃໝ່ບໍ? ລອງໃຊ້ທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ແທນ!

  • ຜ້າ Muslin
  • ປວກໝອນສະອາດ
  • ຜ້າສະອາດ
  • ຜ້າເຊັດຊາ

ທ່ານເຄີຍໃຊ້ຜ້າປູບ່ອນຢູ່ເຮືອນຄົວບໍ? ເຈົ້າໃຊ້ສິ່ງ 'ຈິງ' ຫຼືທາງເລືອກທີ່ສ້າງສັນບໍ?

ໂພສນີ້ມີລິ້ງເຊື່ອມໂຍງຂອງ Amazon.

Louis Miller

Jeremy Cruz ເປັນ blogger ທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນແລະເປັນນັກອອກແບບເຮືອນທີ່ມັກທີ່ຮ້ອງອອກມາຈາກຊົນນະບົດທີ່ສວຍງາມຂອງ New England. ດ້ວຍຄວາມຜູກພັນທີ່ເຂັ້ມແຂງສໍາລັບສະເຫນ່ rustic, ບລັອກຂອງ Jeremy ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນບ່ອນຈອດລົດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຝັນຢາກນໍາເອົາຄວາມງຽບສະຫງົບຂອງຊີວິດກະສິກໍາເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຂອງພວກເຂົາ. ຄວາມຮັກຂອງລາວໃນການເກັບກໍາ jugs, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ຮັກແພງໂດຍຊ່າງແກະສະຫຼັກທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານເຊັ່ນ Louis Miller, ແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນໂດຍຜ່ານຂໍ້ຄວາມທີ່ຫນ້າຈັບໃຈຂອງລາວທີ່ປະສົມປະສານການຝີມືແລະຄວາມງາມຂອງເຮືອນກະສິກໍາ. ຄວາມຊື່ນຊົມຢ່າງເລິກເຊິ່ງຂອງ Jeremy ສໍາລັບຄວາມງາມທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ເລິກເຊິ່ງພົບເຫັນຢູ່ໃນທໍາມະຊາດແລະການເຮັດດ້ວຍມືແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນແບບການຂຽນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງລາວ. ໂດຍຜ່ານ blog ຂອງລາວ, ລາວປາດຖະຫນາທີ່ຈະດົນໃຈຜູ້ອ່ານໃຫ້ສ້າງບ່ອນສັກສິດຂອງຕົນເອງ, ເຕັມໄປດ້ວຍສັດກະສິກໍາແລະການເກັບລວບລວມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມສະຫງົບແລະຄວາມ nostalgia. ດ້ວຍທຸກໆການຕອບ, Jeremy ມີຈຸດປະສົງເພື່ອເປີດເຜີຍທ່າແຮງພາຍໃນແຕ່ລະບ້ານ, ຫັນປ່ຽນພື້ນທີ່ທໍາມະດາໄປສູ່ການພັກຜ່ອນແບບພິເສດທີ່ສະຫລອງຄວາມງາມຂອງອະດີດໃນຂະນະທີ່ຍອມຮັບຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງປະຈຸບັນ.