Doeddwn i DDIM yn hapus…

…pan wnes i ddarganfod ei fod i fod i fwrw eira sawl wythnos yn ôl. Roedd y calendr *newydd* wedi troi i fis Medi, a doeddwn i ddim yn barod i dynnu fy sgidiau tail a'm cot. Heb sôn am hon oedd y flwyddyn gyntaf ers hir pan oedd fy ngardd yn ffynnu!

Roeddwn yn edrych ymlaen at gael tomatos heulsych cartref, a chael saws tomato ffres i'w ddefnyddio yn ystod misoedd oer y gaeaf. Gydag un adroddiad tywydd yn unig roedd hynny i gyd bellach mewn perygl.

Felly ar ôl i mi orffen fy nhantrwm tymer bach cartref, sylweddolais fy mod yn wynebu problem real iawn: beth i'w wneud â fy holl blanhigion tomatos hyfryd, wedi'u llwytho i lawr â gwyrdd iawn tomatos Roma …

Fe wnes i boeni mwy am y penderfyniad hwn nag yr wyf yn poeni ei gyfaddef. Roedd rhan ohonof i eisiau anwybyddu'r rhybuddion tywydd a chymryd fy siawns y byddai'r storm eira tybiedig yn ein hepgor. Ond enillodd fy ochr fwy gofalus allan, ac ar ôl holi’r holl bobl smart ar dudalen Facebook The Prairie, lluniais gynllun gweithredu i achub fy tomatos gwyrdd tlawd.

Ac rwy’n falch fy mod wedi gwneud hynny – fe aeth hi sawl modfedd y noson honno. Diolch byth, rwy'n dal i fwynhau tomatos ffres, cartref, wythnosau ar ôl ein storm eira, oherwydd y mesurau a gymerais. Dyma beth wnes i:

Sut i Aeddfedu (neu Arbed) Tomatos Gwyrdd

Mae gennych chi gwpl o opsiynau gwahanol wrth ddelio â thomatos gwyrdd. Bod yn chwilfrydigblogger-type fy mod, penderfynais arbrofi gyda nifer o'r dewisiadau hyn. Dyma'r holl fanylion llawn sudd—>

1. Aeddfedwch Tomatos Gwyrdd trwy eu Gorchuddio.

Byddaf yn onest - roedd yr opsiwn hwn wedi fy nychryn ychydig, ac roeddwn i'n poeni na fyddai fy nghasgliad tag-rag o ddalenni a chwiltiau yn ddigon. Ond, penderfynais roi cynnig arni beth bynnag.

Gorchuddiais rai o'm planhigion gyda chynfasau ac yna gosod cwiltiau ar eu pennau. Gosodais bennau’r blancedi o amgylch y planhigion i’w selio cymaint â phosibl, defnyddio pinnau dillad i binsio’r ymylon a’r corneli, dweud ychydig o weddi, a cherdded yn ôl i mewn i’r tŷ am y noson.

Bore trannoeth brysiais allan, gan ddisgwyl gweld trychineb tomato. Ond ar ôl tynnu’r blancedi ac ysgwyd dwy fodfedd o eira, roeddwn wrth fy modd i weld fy mhlanhigion tomatos yn hapus ac yn rhydd o rew oddi tano.

Nawr os ydych chi’n delio â subzero temps, ni fydd hyn yn gweithio. Fodd bynnag, os ydych yn disgwyl rhew ysgafn (neu storm eira hafaidd…) yna dylai blancedi fod yn ddigon. Gwnewch yn siŵr eu tynnu i ffwrdd cyn gynted â phosibl fel nad yw pwysau'r ffabrig yn malu'r planhigion.

2. Aeddfedwch Domatos Gwyrdd erbyn Bocsio

Doedd gen i ddim digon o flancedi i orchuddio fy holl blanhigion, felly penderfynais dynnu sawl un o’r planhigion a rhoi’r tomatos gwyrdd mewn blychau i aeddfedu’n araf. Nawr - mae'n ymddangos bod llawer o chwedlau trefol yn ymwneud â'r holl bwnc hwnaeddfedu tomatos gwyrdd mewn bocs ac weithiau mae'n anodd gwahanu ffaith a ffuglen.

Mae rhai pobl yn honni bod yn rhaid i chi eu haenu'n gywir, eu lapio'n unigol mewn papur newydd, neu ddim ond rhoi'r rhai sydd â'r lliw gwyrdd “priodol” i fyny. Mae'r rhan fwyaf ohonoch yn fy adnabod yn ddigon da i wybod nad fi yw'r math o berson i ffwdanu dros fanylion , felly am ddyfalu beth wnes i?

Yup. Dewisais yr holl rai gwyrdd (heb dalu llyfu o sylw i'w cysgod o wyrdd) a'u dympio'n anseremoni mewn bocs cardbord. Nes i fath o roi papur newydd rhwng yr haenau, ond fe aeth popeth yn lan y tro cyntaf i mi ddechrau chwilota o gwmpas yn chwilio am rai coch. Felly roedden nhw'n ddi-bapur yn bennaf.

Fe weithiodd fy null bocsio anuniongred yn eithaf da. Fe wnes i wirio'r blychau sawl gwaith yr wythnos gan dynnu unrhyw rai coch neu oren a gwneud yn siŵr nad oedd yr un ohonynt yn pydru. Canfûm nad oedd ots beth oedd y lliw gwyrdd i ddechrau, ond os yw’r tomatos yn cael eu pigo’n rhy fach maent yn fwy tebygol o bydru yn hytrach nag aeddfedu.

Mae rhai pobl yn honni y gallant gadw tomatos mewn bocs am fisoedd a misoedd cyn iddynt aeddfedu, ond mae fy un i fel arfer yn dechrau troi'n goch o fewn ychydig wythnosau. (Rwy'n amau ​​​​bod gan hyn lawer i'w wneud â thymheredd yr ystafell rydych chi'n storio'r blychau ynddi - po oeraf yw'r tymheredd, yr hiraf y mae'n ei gymryd i aeddfedu.)

Sun bynnag, rydw i wedi cael lwc wych wrth aeddfedu fytomatos gwyrdd mewn bocs cardbord hen-ffasiwn da – dim angen ffwdan.

Os mai dim ond ychydig o domatos gwyrdd sydd gennych i aeddfedu, rhowch nhw mewn powlen ar gownter eich cegin. Nid oes angen eu cadw yn yr oergell – peidiwch â’u rhoi mewn golau haul uniongyrchol (fel silff ffenestr). Byddant yn aeddfedu'n raddol dros ychydig ddyddiau.

3. Cadw ac Aeddfedu Tomatos Gwyrdd trwy Grog ‘em

Pan ddechreuais ymchwilio i ddulliau aeddfedu ar gyfer tomatos gwyrdd, soniwyd yn aml am yr awgrym o dynnu’r planhigyn cyfan allan o’r ddaear a’i hongian wyneb i waered. Felly, wrth gwrs, roedd yn rhaid i mi roi cynnig arni.

Rhoddais blanhigyn tomato iach (wedi'i lwytho â thomatos gwyrdd tew) wyneb i waered yn siop hubby ac aros. A…

*drumroll plis*

Mae'r tomatos gwyrdd yn aeddfedu, ond ddim yn well nac yn gyflymach na'r rhai yn fy mocs cardbord.

Felly, os ydych chi eisiau gyrru'ch priod yn wallgof trwy hongian planhigion tomato sy'n gollwng dail a chloddiau baw yn eu gweithle, mae hwn yn ddull gwych. Fel arall, dwi’n meddwl bod y dull ‘wyneb i waered-gwyrdd-tomato’ yn cael mwy o hype nag y mae’n ei haeddu.

4. Peidiwch â’u Haeddfedu, Bwyta’n Iawn

Os daw gwaeth i’r gwaethaf a’ch bod yn ffres allan o flancedi a blychau cardbord, yna yn bendant gallwch ddewis eich holl ‘faterion’ i’w troi’n danteithion tomato gwyrdd mwyaf hyfryd. Dyma rai ar gyfer eich coginiopleser:

• Tomatos Gwyrdd wedi'u Ffrio Clasurol
• Tomato Gwyrdd Salsa Verde
• Sytni Tomato Gwyrdd
• Relish Tomato Gwyrdd
• Tomatos Gwyrdd wedi'u Grilio
• Tomatos Gwyrdd wedi'u Piclo
• Tomatos Gwyrdd wedi'u Piclo
• Tomatos Gwyrdd wedi'u Piclo
Toes Tomato Gwyrdd <18Wyt

Ffrwythau yw tomatos a fydd yn aeddfedu hyd yn oed ar ôl i chi eu tynnu o'r winwydden os oes ganddyn nhw'r tymheredd a'r amodau cywir. Mae cymaint o wybodaeth ar sut i arbed tomatos gwyrdd, ond mae'r 4 tric hyn yn rhai y mae gen i brofiad gyda nhw. Oes gennych chi ffyrdd eraill profedig o aeddfedu tomatos gwyrdd?

Mwy o Domatos a Ffyrdd o'u Defnyddio:

• Sut i Arbed Hadau Tomatos
• Rysáit Past Tomato Cartref
• Cawl Garlleg Tomato Hufennog
• 40+ Ffyrdd o Gadw Tomatos