Abdi TEU bagja…

...nalika kuring terang yén éta bakal turun salju sababaraha minggu ka tukang. Kalénder tadi * nembé * tos ka Séptémber, sareng kuring henteu siap pikeun narik sapatu sareng jaket kuring. Teu nyebut ieu taun kahiji dina lila waktos yén kebon kuring sabenerna thriving!

Kuring ngarepkeun tomat homemade sun-garing, sarta tucking jauh saos tomat seger dipaké salila bulan usum tiis. Kalayan ngan hiji laporan cuaca sadayana éta ayeuna aya résiko.

Janten saatos kuring réngsé ambek-ambekan homesteader saeutik kuring, kuring sadar yén kuring disanghareupan ku masalah anu nyata: naon anu kudu dilakukeun sareng sadaya pepelakan tomat anu saé, dieusian ku héjo pisan tomat Roma …

Kuring nalangsara kana kaputusan ieu langkung ti anu kuring paduli. Bagian tina kuring hayang malire warnings cuaca sarta nyandak Chances kuring nu sakuduna dituju snowstorm bakal skip kami. Tapi sisi kuring anu langkung ati-ati meunang, sareng saatos naroskeun ka sadayana jalma pinter dina halaman Facebook The Prairie, kuring ngadamel rencana tindakan pikeun nyalametkeun tomat héjo kuring anu goréng.

Sareng kuring bungah kuring ngalakukeun éta - salju turun sababaraha inci wengi éta. Alhamdulillah, kuring masih ngarasakeun seger, tomat homegrown, minggu sanggeus badai salju freak kami, alatan ukuran I nyandak. Ieu naon anu kuring laksanakeun:

Kumaha Ngaronjatkeun (atanapi Nyimpen) Tomat Héjo

Anjeun gaduh sababaraha pilihan anu béda nalika ngurus tomat héjo. Keur panasaranblogger-tipe nu Kami, Kuring mutuskeun ékspérimén kalawan sababaraha pilihan ieu. Di dieu sagala rinci juicy—>

1. Ripen Tomat Hejo ku Panutup 'em.

Jujur kuring–pilihan ieu rada sieun kuring, jeung kuring hariwang koleksi cadar jeung quilts rag-tag kuring moal cukup. Tapi, kuring mutuskeun pikeun nyobaan waé.

Sababaraha pepelakan kuring ditutupan ku lambar teras dilapis ku quilts. Kuring nyelapkeun tungtung simbut di sabudeureun pepelakan pikeun nutup sabisa-bisa, nganggo jepitan baju pikeun nyiwit tepi sareng juru, ngadoa sakedik, teras angkat ka bumi kanggo magrib.

Isukna kuring buru-buru ka luar, ngarep-ngarep ningali musibah tomat. Tapi nalika nyabut simbut sareng ngoyagkeun salju dua inci, kuring bungah ningali pepelakan tomat kuring bagja sareng teu aya ibun di handapeunna.

Ayeuna upami anjeun nuju kaayaan suhu di handap enol, ieu moal jalan. Nanging, upami anjeun ngarepkeun ibun anu hampang (atanapi badai salju usum panas…) maka simbut kedah cekap. Ngan pastikeun pikeun narik eta kaluar pas mungkin jadi beurat lawon teu naksir tutuwuhan.

2. Ripen Green Tomatoes by Boxing 'em

Kuring teu boga cukup simbut pikeun nutupan sakabéh pepelakan kuring, jadi kuring mutuskeun pikeun nyabut sababaraha tutuwuhan jeung nempatkeun tomat héjo dina kotak pikeun lalaunan ripen. Ayeuna–sigana aya seueur legenda kota anu ngurilingan topik ieuripening tomat héjo dina kotak sarta kadangkala hese misahkeun kanyataan tina fiksi.

Sababaraha jalma ngaku yén anjeun kedah ngalapisana leres-leres, bungkus masing-masing dina koran, atanapi ngan ukur kotak-kotak anu "leres" warna héjo. Seuseueurna anjeun terang kuring cekap terang yén Abdi sanés jinis jalma anu repot ngeunaan detil , janten hoyong nebak naon anu kuring lakukeun?

Leres. Kuring ngangkat sadayana anu héjo (henteu nengetan kana warna héjo) sareng sacara teu kahaja dibuang dina kotak kardus. Kuring nurun nempatkeun koran antara lapisan, tapi meunang sagala messed up pertama kali kuring mimiti rummaging sabudeureun pilari nu beureum. Ku kituna aranjeunna tungtungna lolobana koran-kurang.

Metoda tinju unortodoks abdi dianggo lumayan lah. Kuring pariksa kotak sababaraha kali saminggu ngahapus anu beureum atanapi oranyeu sareng ogé mastikeun teu aya anu rotting. Kuring manggihan yén éta teu bener masalah naon ngiuhan héjo éta mimitian ku, tapi lamun tomat nu ngangkat leutik teuing aranjeunna leuwih gampang jadi ruksak tinimbang ripen.

Sababaraha jalma ngaku yén tomat tiasa disimpen dina kotak salami sababaraha bulan sareng sasih sateuacan asak, tapi kuring biasana mimiti beureum dina sababaraha minggu. (Kuring curiga ieu aya hubunganana sareng suhu kamar anu anjeun simpen kotak-langkung tiis, langkung lami waktosna asak.)tomat héjo dina kotak kardus baheula alus-teu perlu ribut.

Mun anjeun ngan boga sababaraha tomat héjo pikeun ripen, cukup nempatkeun eta dina mangkok on counter dapur Anjeun. Henteu kedah disimpen dina kulkas - ngan ulah nempatkeun aranjeunna dina sinar panonpoé langsung (sapertos windowsill). Aranjeunna laun-laun bakal asak salami sababaraha dinten.

3. Simpen sareng Asak Tomat Héjo ku Gantung 'em

Nalika kuring ngamimitian nalungtik metode ripening pikeun tomat héjo, saran pikeun narik sakumna pepelakan tina taneuh sareng ngagantungna tibalik ka handap sering disebatkeun. Janten tangtosna, kuring kedah nyobian éta.

Kuring ngagantungkeun pepelakan tomat anu séhat (dieusian tomat héjo gajih) tibalik ka handap di toko hubby sareng ngantosan. Jeung...

*drumroll punten*

Tomat hejo asak, tapi teu langkung saé atanapi langkung gancang tibatan anu aya dina kotak kardus kuring. Hadé pisan.

Janten, upami anjeun hoyong ngajantenkeun salaki anjeun gélo ku cara ngagantung pepelakan tomat anu ngaleungitkeun daun sareng kokotor gumpalan dina rohangan kerjana, ieu cara anu saé. Upami teu kitu, jigana metodeu ol' tibalik-handap-héjo-tomat meunang leuwih hype ti pantesna.

4. Ulah Ripen Éta, Ngan Dahar 'em

Lamun parah datang ka awon jeung anjeun seger kaluar tina simbut jeung kotak kardus, mangka anjeun pasti bisa nyokot sakabéh ‘maters anjeun pikeun robah jadi delicacies tomat héjo paling nikmat. Ieu sababaraha pikeun kuliner anjeunkasenangan:

• Tomat Hejo Goreng Klasik
• Tomat Héjo Salsa Verde
• Cutney Tomat Héjo
• Tomat Héjo Relish
• Tomat Héjo Panggang
• Omat Tomat Héjo Youpen

Tomat Héjo Youpen

Omat nyaéta bungbuahan anu bakal asak sanajan sanggeus dicabut tina tangkal anggur lamun boga suhu jeung kaayaan anu pas. Aya seueur inpormasi ngeunaan cara nyimpen tomat héjo, tapi 4 trik ieu mangrupikeun anu kuring ngalaman. Naha anjeun ngagaduhan cara anu sanés sareng leres pikeun masak tomat héjo?

Seueur Omat sareng Cara Nganggona:

• Kumaha Nyimpen Bibit Tomat
• Resep Tempel Tomat Homemade
• Sup Bawang Putih Tomat Krim
• 40+ Cara Ngawétkeun Tomat