यदि आपके पास बहुत अधिक छाया है तो भी आपके पास एक सफल और प्रचुर बगीचा हो सकता है। इस पोस्ट में, मैं छाया में उगने वाली सब्जियों के बारे में अपने सर्वोत्तम सुझाव साझा कर रहा हूँ। मैं आपके बगीचे की धूप की स्थिति, आंशिक छाया या पूर्ण छाया में उगने वाले खाद्य पौधों, छायादार बगीचों के फायदे, और एक खुशहाल और स्वस्थ सब्जी छाया उद्यान के लिए आपको क्या ध्यान देने की आवश्यकता है, यह जानने के बारे में सलाह दूंगा।

जैसा कि आप में से बहुत से लोग जानते हैं, मेरे बगीचे का रोमांच कुछ भी नहीं बल्कि सहज रहा है।

हमारे ऊंचे बगीचे के बेड लगाने से पहले, हमारे पास एक अधिक पारंपरिक उद्यान लेआउट था और उस बगीचे के केंद्र में एक बड़ा भूखंड था , सुंदर पेड़. लंबे समय तक मुझे पेड़ से छुटकारा पाने के विचार से नफरत थी। बेशक, बगीचे के बीच में एक पेड़ होने का एक मतलब है: वहाँ बहुत सारी छाया थी।

आपके घर के लेआउट के आधार पर, आपके पास यह विकल्प हो भी सकता है और नहीं भी कि आप अपना बगीचा कहाँ लगाएं (वैसे, यदि आप एक नौसिखिया माली हैं, तो आप इन शुरुआती बागवानी युक्तियों को देखना चाह सकते हैं) । आपकी संपत्ति पर पेड़, इमारतें, या अन्य वस्तुएँ पूर्ण सूर्य के साथ उस "आदर्श" उद्यान स्थान को प्राप्त करना मुश्किल बना सकती हैं।

सौभाग्य से, आपके बगीचे में छायांकित क्षेत्रों में सब्जियाँ उगाना पूरी तरह से संभव है। जब तक आपके बागवानी स्थल पर कम से कम दो घंटे की धूप है, तब तक आप कम से कम कुछ सब्जियां उगा सकते हैं।

सर्वोत्तम का पता लगाने के लिएआप पौधों से कुछ उपज प्राप्त कर सकते हैं।

शलजम

शलजम, अपने चचेरे भाई-परिवार रुतबागा की तरह, एक आंशिक छाया पौधा हो सकता है क्योंकि उन्हें कम से कम 6 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है। उन्हें ठंडी मिट्टी पसंद है, इसलिए यदि आप उन्हें थोड़ी छाया देते हैं, विशेष रूप से गर्म बागवानी जलवायु में, तो यह वास्तव में उन्हें लंबे समय तक उत्पादक बने रहने में मदद कर सकता है। बेशक, रुतबागा की तरह, जितनी अधिक छाया होगी, शलजम की जड़ें उतनी ही छोटी होंगी। हालाँकि, आप अभी भी शलजम के कुछ साग खाने का आनंद ले पाएंगे।

छाया में उगने वाली जड़ी-बूटियाँ

मैंने सोचा कि मैं यहां उन जड़ी-बूटियों के बारे में कुछ बोनस सामग्री जोड़ूंगा जो छाया में उग सकती हैं। यदि आप वास्तव में इस बात को लेकर असमंजस में हैं कि अपने छायादार बगीचे के कुछ हिस्सों में क्या उगाया जाए, तो ये जड़ी-बूटियाँ आपके लिए बेहतरीन विकल्प हो सकती हैं। उनमें से कई न केवल आपके खाना पकाने के लिए बेहतरीन पाक जड़ी-बूटियाँ हैं, बल्कि वे वास्तव में सुंदर भी हैं।

छाया में उगने वाली जड़ी-बूटियों में शामिल हैं:

• तुलसी
• चेर्विल
• चिव्स
• हॉर्सरैडिश
• नींबू बाम
• लवेज
• पुदीना
• पार्स लेई
• रोज़मेरी

छाया में सब्जियाँ उगाने के फायदे

यह सोचना लुभावना है कि छाया में सब्जियाँ उगाना बगीचे के खाली स्थानों के लिए केवल अंतिम उपाय है, लेकिन वास्तव में छाया में जानबूझकर सब्जियाँ उगाने के कुछ फायदे हैं।

आप कम कड़वे सलाद साग के साथ समाप्त हो सकते हैं।

अरुगुला, पालक, रोमेन आदि को उगाना कठिन हो सकता हैबगीचे में अन्य सलाद और सलाद साग। यहां व्योमिंग में भी, हमारे बहुत छोटे बढ़ते मौसम के साथ, हम मई के मध्य तक बीज बोना शुरू नहीं कर सकते हैं, और हम अभी भी जुलाई और अगस्त में कभी-कभी 100 डिग्री तक पहुंच जाते हैं। वे तापमान हमारे सलाद साग को कड़वा बना देते हैं और बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं।

हालाँकि, जानबूझकर सलाद साग को आंशिक छाया में लगाने से (अधिमानतः जहाँ उन्हें दोपहर की गर्मी के दौरान छाया मिलती है), यह पौधों को पकने और कड़वा स्वाद लेने से बचा सकता है।

आप ठंडे मौसम की फसलों के लिए अपने बागवानी के मौसम को बढ़ा सकते हैं।

मैंने पहले इस बारे में बात की है कि आपके बागवानी के मौसम को कैसे बढ़ाया जाए, लेकिन मैंने आपके बगीचे को बढ़ाने के लिए छाया का उपयोग करने का उल्लेख नहीं किया है। एक छायादार बगीचे के स्थान में संभावित रूप से ठंडी मिट्टी हो सकती है, जो कि ठंड के मौसम की फसलों (पतझड़ वाली सब्जियों की मेरी सूची यहां देखें) को आपके पतझड़ के बगीचे में शुरुआत करने के लिए आवश्यक है।

क्योंकि, हाँ, क्या आप जानते हैं कि आपको आमतौर पर अगस्त तक पतझड़ वाली फसलें शुरू करनी होती हैं? हालाँकि, उन पतझड़ वाले बगीचे की फसलों को गर्मी की गर्मी पसंद नहीं है, इसलिए पतझड़ वाले बगीचे की सही शुरुआत करना थोड़ा मुश्किल हो सकता है। सौभाग्य से, वे छायादार बगीचे के स्थान आपकी ठंडी फसलों को गर्मी की मार से बचा सकते हैं।

छाया में सब्जियाँ उगाने के लिए मेरी सर्वोत्तम युक्तियाँ

छाया में सब्जियाँ उगाना पूरी तरह से संभव है। हालाँकि, यह थोड़ा अधिक चुनौतीपूर्ण हो सकता है। आपको अपने बगीचे में लगातार हो रहे बदलावों पर बहुत ध्यान देना होगासूरज की रोशनी की स्थिति और आपको धैर्य रखने और विभिन्न फसलों के साथ प्रयोग करने के लिए तैयार रहने की आवश्यकता होगी जो विफल हो सकती हैं (और सच कहूं तो, मैं असफल होने से सीखने के बारे में हूं...)।

यहां छाया में सब्जियों को सफलतापूर्वक उगाने के लिए मेरी सबसे अच्छी युक्तियां दी गई हैं:

1. अपने छाया-सहिष्णु सब्जी के बीज घर के अंदर शुरू करें। छायादार बगीचों में सीधे बीज बोना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, इसलिए उनके विकास चरण को तेज करने और उन्हें जीवन की एक अच्छी स्वस्थ शुरुआत देने के लिए घर के अंदर बीज बोने पर विचार करें। (वैसे भी मैं अपनी बहुत सारी सब्जियां घर के अंदर ही शुरू करता हूं, इसलिए इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है।)
2. सुनिश्चित करें कि आपके छायादार बगीचे की सब्जियों में अच्छी मिट्टी हो। स्वस्थ बगीचे के लिए स्वस्थ मिट्टी बहुत महत्वपूर्ण है, और यह आपके छायादार बगीचे के स्थानों के लिए विशेष रूप से सच है। यदि आप उन्हें कुछ अच्छी खाद और मिट्टी देते हैं, तो स्वास्थ्य को बढ़ावा देने से इस तथ्य का मुकाबला किया जा सकता है कि उन्हें कम धूप मिलेगी। (यदि आप अपनी मिट्टी की गुणवत्ता के बारे में निश्चित नहीं हैं, तो एक साधारण मिट्टी परीक्षण करें ताकि आप डेटा से लैस हो सकें।)
3. कीटों के आक्रमण पर ध्यान से नजर रखें । छायादार उद्यान कीटों के प्रति अधिक संवेदनशील हो सकते हैं। स्लग और घोंघे विशेष रूप से छायादार, ठंडे, नम बागवानी क्षेत्रों को पसंद करते हैं, इसलिए कीटों के पहले लक्षणों के लिए सतर्क रहें और उनसे निपटने के लिए एक योजना बनाएं (मेरा जैविक कीट नियंत्रण स्प्रे नुस्खा मदद कर सकता है)।
4. छायांकित क्षेत्रों में पानी देना आपके बगीचे के बाकी हिस्सों की तुलना में अलग हो सकता है। नमी इतनी जल्दी वाष्पित नहीं होतीछाया में, इसलिए आपको अपने पूर्ण सूर्य उद्यान की तुलना में कम बार पानी देने की आवश्यकता हो सकती है। दूसरी ओर, एक पेड़ जो आपके पौधों को छाया प्रदान करता है, वह उन पौधों को बहुत अधिक वर्षा जल प्राप्त करने से भी बचा सकता है।
5. जिन सब्जियों को आप छाया में उगाते हैं, उनकी परिपक्वता दर धीमी होने की उम्मीद है। कम धूप आपके पौधों की विकास गति को धीमा कर देगी। धैर्य रखें और महसूस करें कि परिपक्व फसल प्राप्त करने के लिए आपको संभवतः समय की मात्रा बढ़ानी होगी।
6. अपने व्यक्तिगत उद्यान क्षेत्र की छाया की स्थिति के अनुकूल होने के लिए तैयार रहें। यदि आपके पास बहुत सारे पेड़ों की जड़ों वाला छायादार स्थान है, तो अपनी सब्जियां कंटेनरों में या ऊंची क्यारियों में उगाने के लिए तैयार रहें (यहां बताया गया है कि हमने अपनी ऊंची क्यारियां कैसे बनाईं)। यदि आप कर सकते हैं, तो अपने बगीचे में अधिक धूप पाने के लिए पेड़ की शाखाओं की छंटाई करने पर विचार करें। यदि आपको ज़रूरत है, तो अपने बगीचे में अधिक सूरज की रोशनी को प्रतिबिंबित करने के लिए आस-पास की दीवारों या बाड़ को सफेद रंग से रंगने के बारे में सोचें। पता लगाएं कि आपके छायादार उद्यान क्षेत्र को आपकी आवश्यकताओं के लिए सबसे अच्छा कैसे बनाया जाए।

मेरे अंतिम विचार...

थोड़े से शोध, रचनात्मकता और प्रयास के साथ, आपके यार्ड के किसी भी क्षेत्र में एक सब्जी उद्यान बनाना पूरी तरह से संभव है। यहां तक ​​कि अगर आपके पास एक छोटी सी बालकनी या आँगन है, तो भी आप कंटेनरों में सब्जियाँ उगाने की कोशिश कर सकते हैं और उन्हें धूप में रहने के लिए इधर-उधर घुमा सकते हैं।

बागवानी, यार। यह कमज़ोर दिल वालों के लिए नहीं है। लेकिन यह आपका विकास करेगा, आपको आगे बढ़ाएगा और आपको सब कुछ सिखाएगायह (उम्मीद है) कि यह आपको घर में उगाई गई सब्जियाँ देता है, जीवन के कई सबक सिखाता है, इसलिए मुझे कहना होगा कि यह करने लायक है।

अधिक बागवानी युक्तियाँ:

• कुछ छायादार सब्जियों के बीज की आवश्यकता है? ट्रू लीफ मार्केट मेरी पसंदीदा ऑनलाइन बीज दुकानों में से एक है!
• वसंत रोपण के लिए हमारे ऊंचे बिस्तरों को तैयार करना
• हमने अपने बगीचे की मिट्टी के परीक्षण से क्या सीखा
• आपके बगीचे के लिए प्राकृतिक खरपतवार नियंत्रण

यदि सब्जियों को उनकी पत्तियों या जड़ों (सलाद, चुकंदर और आलू सहित) के लिए उगाया जाता है, तो वे कम से कम आंशिक छाया में उगा सकते हैं। यदि कोई सब्जी उनके फल (टमाटर, मिर्च और बैंगन सहित) के लिए उगाई जाती है, तो उन्हें पूर्ण सूर्य की रोशनी में उगाने की आवश्यकता होती है।

अपने बगीचे की धूप की स्थिति को समझना

इससे पहले कि आप यह सोचना शुरू करें कि आपके छायादार बगीचे में किस प्रकार की सब्जियां उगाई जाएं, आपके बगीचे की धूप की स्थिति के बारे में अधिक जानना वास्तव में महत्वपूर्ण है। क्योंकि आपके बगीचे में छाया थोड़ी जटिल है जिसे आप पहली नज़र में सोच सकते हैं।

• छाया और धूप की स्थिति मौसम के आधार पर बदल सकती है (जब आप अपने बगीचे की योजना बना रहे हों तो वह पेड़ सर्दियों में खाली हो सकता है, लेकिन गर्मियों में यह आपको पूरी पत्तियों के साथ छाया दे सकता है)।
• जिस तरह से सूरज आपकी जमीन पर गर्मियों और सर्दियों में अलग-अलग कोणों पर पड़ता है मौसम के आधार पर यह बदल सकता है कि आपके बगीचे को कितनी धूप मिलती है।
• आपके पास एक निश्चित झाड़ी/पेड़/पौधा भी हो सकता है जो आपके बगीचे को ढीली छाया देता है, लेकिन केवल आपके बढ़ते मौसम में थोड़े समय के लिए।
• एक पौधा प्रत्येक दिन केवल कुछ घंटों के लिए आपके बगीचे के स्थान को छाया दे सकता है , और यह इस पर निर्भर करता है कि कब यह आपके बगीचे को छाया देता है, यह बदल सकता है कि आप क्या उगा सकते हैं। उदाहरण के लिए, वह पेड़ ही दे सकता हैदोपहर की छाया, जो वास्तव में सलाद और सलाद साग के लिए बिल्कुल सही है, क्योंकि वे गर्म मौसम में खराब हो सकते हैं।

अपने बगीचे की धूप की स्थिति का पता लगाने का सबसे अच्छा तरीका पूरे वर्ष के दौरान अपने बगीचे का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करना और निम्नलिखित प्रकार की छाया के अनुसार अपने बगीचे का मूल्यांकन करना है:

• पूर्ण छाया: इस उद्यान क्षेत्र में कोई सीधी धूप नहीं आती है और बहुत कम ढलती या परावर्तित धूप मिलती है। पूर्ण छाया वाला उद्यान स्थान सब्जियां उगाने के लिए अच्छी जगह नहीं है क्योंकि उन्हें उगाने के लिए कम से कम कुछ सूरज की रोशनी की आवश्यकता होती है।
• हल्की छाया: हल्की छायादार उद्यान स्थान को हर दिन 1-2 घंटे की धूप के साथ-साथ अच्छी मात्रा में हल्की या परावर्तित धूप भी मिलती है। सब्जियों की कुछ किस्में (नीचे उल्लिखित) हल्की छाया वाले उद्यान क्षेत्रों में उगेंगी।
• आंशिक छाया: आंशिक रूप से छायादार बगीचे को 2-6 घंटे सूरज की रोशनी मिलती है और शेष दिन के लिए हल्की या परावर्तित धूप मिलती है। आंशिक छाया वाले बगीचे में आमतौर पर या तो सुबह या दोपहर में बहुत धूप होती है, और फिर शेष दिन के लिए पूर्ण छाया या हल्की छाया होती है। ऐसी कई पत्तेदार सब्जियाँ और जड़ वाली फसलें हैं जिन्हें आंशिक छाया वाले बगीचों में उगाया जा सकता है।
• पूर्ण सूर्य: पूर्ण सूर्य उद्यान वाले स्थानों को हर दिन 6 या अधिक घंटे सीधी धूप मिलती है। अधिकांश पूर्ण सूर्य वाली सब्जियों को कम से कम 8 घंटे पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है, हालाँकि यह आपकी बागवानी पर निर्भर करता हैजलवायु।

छाया में उगने वाली सब्जियाँ

आपके लिए जीवन को थोड़ा आसान बनाने के लिए, हमने छाया सहिष्णु सब्जियों की इस सूची को एक साथ रखा है।

और सिर्फ इसलिए कि इन सब्जियों को छाया में उगना चाहिए सैद्धांतिक रूप से इसका मतलब यह नहीं है कि आप जिस विशेष किस्म का उपयोग कर रहे हैं वह पनपेगी। बागवानी पूरी तरह से प्रयोग करने के बारे में है, इसलिए इनमें से कुछ सब्जियों को आज़माएं जो छाया में उग सकती हैं, लेकिन उन पौधों पर भी नजर रखें और अपने नोट्स बनाएं कि यह कितना सफल होता है।

(वैसे, यदि आप इस बात को लेकर असमंजस में हैं कि अपनी सब्जियों के बीज कहां से खरीदें, तो मुझे व्यक्तिगत रूप से ट्रू लीफ मार्केट और बेकर क्रीक का उपयोग करना पसंद है।)

अरुगुला

अरुगुला आपके बगीचे के हल्की छाया और आंशिक छाया क्षेत्रों में उग सकता है। यह बहुत तेजी से बढ़ने वाला, चटपटा सलाद हरा पौधा है, और यह उन पहले पौधों में से एक है जिन्हें आप सीधे अपने बगीचे में बो सकते हैं। यदि आप पत्तियाँ काटते हैं लेकिन जड़ छोड़ देते हैं, तो आप आमतौर पर एक ही पौधे से कुछ फसलें प्राप्त कर सकते हैं। अरुगुला का नकारात्मक पक्ष यह है कि यह तेज़ गर्मी की धूप में जल्दी से झुलस जाता है, इसलिए इसे आंशिक छाया में प्रकाश देने से यह लंबे समय तक चल सकता है।

बीन्स

बुश बीन्स आंशिक छाया में उग सकते हैं क्योंकि उत्पादक होने के लिए उन्हें कम से कम 4 या 5 घंटे सूरज की आवश्यकता होती है। उन्हें जितनी कम धूप मिलेगी, कटाई के समय फलियाँ उतनी ही कम उपलब्ध होंगी। लेकिन अगर आप वास्तव में फलियाँ उगाना चाहते हैं और आपके पास उनके लिए केवल एक छायादार बगीचा है, तो यह कुछ भी नहीं से बेहतर है!

यहां हैंयदि आपको हरी फलियों की शानदार फसल मिलती है तो फलियों को फ्रीज करने के बारे में मेरी युक्तियाँ।

चुकंदर

चुकंदर आंशिक छाया में उग सकते हैं क्योंकि उत्पादक होने के लिए उन्हें लगभग 3-4 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है। उन्हें जितनी कम धूप मिलेगी, चुकंदर उतने ही छोटे होंगे, लेकिन चाहे जो भी हो, आप चुकंदर का ऊपरी हिस्सा/सब्जियां खा सकते हैं। सौभाग्य से, छोटी चुकंदर अधिक मीठी होती हैं और कम लकड़ी वाली या सख्त होती हैं, इसलिए छाया में चुकंदर उगाने का प्रयास करना कोई बुरी बात नहीं है।

यदि आप अपनी चुकंदर की फसल को संरक्षित करना चाहते हैं तो अचार वाली चुकंदर को डिब्बाबंद करने की इस विधि को देखें।

बोक चॉय (और अन्य एशियाई साग)

बोक चॉय और अन्य एशियाई साग आपके बगीचे के हल्की छाया और आंशिक छाया वाले क्षेत्रों में उग सकते हैं। विविधता के आधार पर, अत्यधिक उत्पादक होने के लिए उन्हें लगभग 2-3 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है। यदि आप इनके बढ़ते मौसम को गर्मी के महीनों तक बढ़ाना चाहते हैं तो इन हरी सब्जियों को कुछ छाया देना वास्तव में फायदेमंद है।

ब्रोकोली

ब्रोकोली आंशिक छाया में उग सकती है क्योंकि उन्हें लगभग 5-6 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है। ब्रोकोली तेज गर्मी की धूप में रह सकती है, इसलिए यदि आप कर सकते हैं तो उन्हें दोपहर की छाया देना एक अच्छा विचार है, खासकर यदि आप गर्म जलवायु में रहते हैं। फ़ॉल गार्डन के लिए ब्रोकोली भी एक बढ़िया विकल्प है।

ब्रुसेल्स स्प्राउट्स

ब्रुसेल्स स्प्राउट्स आंशिक छाया में उग सकते हैं क्योंकि उत्पादक होने के लिए उन्हें लगभग 5-6 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है। वे ठंडे मौसम की फसल हैं,इसलिए आपके आंशिक छाया वाले स्थान उनके लिए बिल्कुल सही हो सकते हैं, खासकर अगर यह मिट्टी को लंबे समय तक ठंडा रखने में मदद करता है।

यदि आपको ब्रसेल्स स्प्राउट्स मेरे जितने ही पसंद हैं, तो मेरी बाल्समिक रोस्टेड ब्रसेल्स स्प्राउट्स रेसिपी को आज़माना सुनिश्चित करें। यह शानदार है।

गाजर

गाजर तकनीकी रूप से आंशिक छाया वाला पौधा हो सकता है क्योंकि उन्हें कम से कम 6 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है। अपने बगीचे में छायादार जगह पर गाजर उगाने की तरकीब यह है कि इसे सही समय पर उगाया जाए। यदि आप अपनी गाजरें पतझड़/सर्दियों के बगीचे में उगा रहे हैं, तो आपको उन्हें यथासंभव सारी धूप देनी होगी, ताकि वे पूर्ण सूर्य वाले पौधे बन सकें। हालाँकि, यदि आप गर्मियों की फसल के लिए गाजर उगा रहे हैं, तो दोपहर की कुछ छाया मददगार हो सकती है। आपको छाया में गाजर उगाने का प्रयोग करना पड़ सकता है।

फूलगोभी

फूलगोभी को आंशिक छाया में उगाया जा सकता है और उन्हें लगभग 5-6 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है। वे ठंडे मौसम की फसल हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें ठंडी मिट्टी पसंद है, इसलिए फूलगोभी उगाने के लिए आपके पास अपने बगीचे में सही आंशिक छाया वाला स्थान हो सकता है।

कोलार्ड ग्रीन्स

कोलार्ड ग्रीन्स एक आंशिक छाया पौधा है और स्वस्थ और खुश रहने के लिए 4-5 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है। उन्हें गर्मी की गर्मी में ठंडी मिट्टी और बोल्ट पसंद हैं, इसलिए उन्हें वास्तव में चमकने के लिए एक अच्छा आंशिक रूप से छायादार स्थान दें।

अजवाइन

अजवाइन एक आंशिक छाया पौधे के रूप में बिल्कुल सही है क्योंकि इसे हर दिन लगभग 6 घंटे सूरज की रोशनी की आवश्यकता होती है।दोपहर की धूप और गर्मी से बचने के लिए छाया पसंद करता है। यदि आपको अजवाइन के लिए अपने बगीचे में आंशिक रूप से छायादार जगह मिलती है, तो आप कुछ शानदार फसल प्राप्त कर सकते हैं। तने को काट दें और जड़ को जमीन में छोड़ दें, और आप एक ही पौधे से कुछ फसलें प्राप्त कर सकते हैं।

लहसुन

लहसुन एक आंशिक छाया वाला पौधा हो सकता है क्योंकि, इसे आपको अच्छी फसल देने के लिए कम से कम 6 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है, यह उगाने के लिए इतना आसान पौधा है, आप उन्हें अपने बगीचे के स्थानों में निचोड़ सकते हैं जहां कुछ छाया मिलती है और आपको शायद अभी भी सफलता मिलेगी।

यहां मेरे सुझाव हैं कि कैसे लहसुन को संग्रहित करने और अपनी रसोई को एकदम देहाती लुक देने के लिए उसकी चोटी बनाएं।

काली

काली एक उत्तम आंशिक छाया पौधा है क्योंकि इसे पनपने के लिए 4-6 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है। केल को ठंडी मिट्टी और ठंडा तापमान पसंद है और यह हल्की ठंढ को भी सहन कर सकता है, इसलिए आप लगभग साल भर की फसल के लिए बढ़ते मौसम के दौरान आंशिक छाया में केल का पौधा लगा सकते हैं।

सलाद

सलाद को हल्की छाया और आंशिक छाया दोनों में उगाया जा सकता है। लेट्यूस छाया में उगाने के लिए उत्तम सब्जी है क्योंकि इसे सीधी धूप पसंद नहीं है। वास्तव में, कई माली सलाद को जल्दी पकने से बचाने के लिए उसे छायादार कपड़े से ढक देंगे। इसे खुश रहने के लिए केवल लगभग 2 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है, इसलिए इन्हें अपने बगीचे के सबसे छायादार स्थानों पर लगाएं और देखें कि फसल के समय आपको कितना मिलता है।

सरसोंसाग

सरसों का साग एक आंशिक छाया सब्जी है जो कम से कम 3-4 घंटे धूप पसंद करती है। आप पूर्ण सूर्य में सरसों का साग उगा सकते हैं, हालांकि, उन्हें गर्मी पसंद नहीं है, इसलिए अपने ग्रीष्मकालीन बगीचे में सरसों का साग कहीं लगाएं जहां उन्हें दोपहर के सूरज से कुछ छाया मिल सके।

पार्सनिप

पार्सनिप एक आंशिक छाया जड़ वाली सब्जी है जिसे स्वस्थ रहने के लिए कम से कम 4 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है। पार्सनिप उगाना एक चुनौतीपूर्ण सब्जी हो सकती है और इसका मौसम लंबा होता है। अपने कुछ आंशिक छाया वाले बगीचे क्षेत्रों में उन्हें उगाने का आनंद लें और देखें कि क्या होता है।

मटर

मटर एक आंशिक छाया सब्जी है जिसके लिए लगभग 6 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है। मटर को छाया में उगाना थोड़ा मुश्किल है, और यह आपके बढ़ते मौसम पर निर्भर करता है। वे छाया में धीमी गति से बढ़ेंगे, लेकिन मटर पूर्ण सूर्य और गर्म-गर्म तापमान में तेजी से बढ़ते हैं। इसलिए यदि आपके झरने लगभग न के बराबर हैं, लेकिन फिर आप जल्दी ही पूरी गर्मी में चले जाते हैं, तो आपको छाया में मटर उगाने का प्रयोग करना एक अच्छा विचार हो सकता है।

आलू

आलू आंशिक छाया के साथ अच्छे हैं क्योंकि उन्हें कम से कम 6 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है। बहुत अधिक छाया में आलू उगाने से वे बीमार हो सकते हैं, लेकिन यदि आप गर्म जलवायु में रहते हैं, तो आपको अपने आलू को स्वस्थ रखने के लिए दोपहर की धूप से थोड़ी छाया मिल सकती है।

आलू उगाने के लिए मेरी अंतिम मार्गदर्शिका देखें।अधिक जानकारी के लिए।

मूली

मूली आंशिक छाया सहनशील सब्जियां हैं जिन्हें कम से कम 6 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है। वे ठंडे मौसम की फसल हैं और गर्मियों की धूप में जल्दी उग आते हैं, इसलिए उन्हें दोपहर की धूप से कुछ छाया देने से वे गर्मियों में लंबे समय तक बढ़ते रहेंगे। आप इन्हें गर्मियों के अंत में कुछ पतझड़ वाली फसलों के लिए छायादार बागवानी स्थान पर भी शुरू कर सकते हैं।

रूटाबागास

रूटाबागास एक आंशिक छाया वाला पौधा हो सकता है क्योंकि उन्हें कम से कम 6 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है। उन्हें ठंडी मिट्टी पसंद है, इसलिए उन्हें थोड़ी छाया देना, विशेष रूप से गर्म जलवायु में, उन्हें अत्यधिक खुश और स्वस्थ बनाने में मदद कर सकता है। हालांकि ध्यान रखें कि आप उन्हें जितनी अधिक छाया देंगे, रुतबागा जड़ की फसल उतनी ही छोटी होगी।

पालक

पालक एकदम सही है हल्की छाया और आंशिक छाया सब्जी। खुश रहने के लिए सिर्फ 2-3 घंटे की धूप की जरूरत होती है। पालक को ठंडा तापमान पसंद है, और यह शुरुआती वसंत और पतझड़ की फसल है। इसलिए इसे छाया में रोपने से बढ़ते मौसम के लंबे समय तक खुश और स्वस्थ रहने में मदद मिल सकती है।

स्विस चार्ड

स्विस चार्ड एक बढ़िया आंशिक छाया पौधा है जिसे कम से कम 5-6 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है। उन्हें उगाना बहुत आसान है और वे बहुत सुंदर दिखते हैं, इसलिए आपको अपने आँगन में किसी भी छायादार स्थान पर, यहाँ तक कि आंशिक रूप से छायादार फूलों के बिस्तर के साथ मिश्रित, चार्ड्स उगाने के बारे में पूरी तरह से सोचना चाहिए। यदि तुम पत्तियाँ तो काट दो परन्तु जड़ें छोड़ दो,