Úspešnú a bohatú záhradu môžete mať aj vtedy, ak máte veľa tieňa. V tomto príspevku sa podelím o svoje najlepšie tipy o zelenine, ktorá rastie v tieni. Budem sa venovať radám, ako zistiť podmienky slnečného žiarenia vo vašej záhrade, jedlým rastlinám, ktoré môžu rásť v čiastočnom alebo úplnom tieni, výhodám záhrad v tieni a tomu, na čo si musíte dávať pozor, aby ste mali šťastnú a zdravú zeleninu.záhrada v tieni.

Ako mnohí z vás vedia, moje záhradné dobrodružstvá neboli bezproblémové.

Predtým, ako sme si založili vyvýšené záhony, sme mali tradičnejšie usporiadanie záhrady a v jej strede stál veľký, krásny strom. Dlho sa mi nepáčila myšlienka, že by som sa stromu mala zbaviť. Samozrejme, mať strom uprostred záhrady znamená jedno: bol tam dostatok tieňa.

V závislosti od usporiadania vašej usadlosti môžete, ale nemusíte mať na výber, kam umiestniť záhradu. (mimochodom, ak ste začínajúci záhradník, možno by ste si mali pozrieť tieto tipy pre začiatočníkov) . Stromy, budovy alebo iné objekty na vašom pozemku môžu sťažovať získanie "dokonalého" miesta na záhrade s plným slnkom.

Našťastie je úplne možné pestovať zeleninu aj na zatienených miestach v záhrade. Pokiaľ má vaše záhradné miesto aspoň dve hodiny slnečného svetla, môžete pestovať aspoň niekoľko druhov zeleniny.

Ak chcete zistiť, aká zelenina sa najlepšie pestuje v tieni, majte na pamäti toto jednoduché záhradnícke pravidlo:

Ak sa zelenina pestuje pre listy alebo korene (vrátane šalátov, repy a zemiakov), môže rásť aspoň v polotieni. Ak sa zelenina pestuje pre plody (vrátane paradajok, papriky a baklažánov), musí sa pestovať na plnom slnku.

Poznanie podmienok slnečného žiarenia vo vašej záhrade

Skôr ako začnete premýšľať o tom, aké odrody zeleniny pestovať na svojom tienistom mieste v záhrade, je naozaj dôležité vedieť viac o podmienkach slnečného žiarenia vo vašej záhrade. Pretože tieň v záhrade je trochu komplikovanejší, ako sa vám na prvý pohľad môže zdať.

• Podmienky tienenia a slnečného svetla môžu sa menia v závislosti od ročného obdobia. (tento strom môže byť v zime, keď plánujete záhradu, holý, ale v lete vám môže poskytnúť tieň s plnými listami).
• Spôsob, akým slnko dopadá na vašu zem v rôzne uhly v lete a v zime môže zmeniť intenzitu slnečného žiarenia v záhrade v závislosti od ročného obdobia.
• Možno máte aj určitý ker/strom/rastlinu, ktorá dodáva vašej záhrade slabý tieň , ale len na krátky čas počas vegetačného obdobia.
• Rastlina môže zatieniť miesto v záhrade len na niekoľko hodín denne. a v závislosti od keď napríklad, že strom môže poskytovať len popoludňajší tieň, čo je v skutočnosti ideálne pre šaláty a zeleninu, pretože v horúcom počasí môžu podľahnúť bujneniu.

Najlepší spôsob, ako zistiť podmienky slnečného žiarenia vo vašej záhrade, je pozorne pozorovať vašu záhradu počas celého roka a ohodnotiť ju podľa nasledujúcich typov tieňa:

• Plný odtieň: Na túto záhradnú plochu nedopadá žiadne priame slnko a len veľmi málo slabého alebo odrazeného slnečného svetla. Miesto v záhrade v úplnom tieni nie je vhodné na pestovanie zeleniny, pretože potrebuje aspoň niektoré slnečné svetlo na rast.
• Odtieň svetla: Mierne zatienené miesto v záhrade dostane každý deň 1-2 hodiny slnečného svetla, ako aj dostatočné množstvo slabého alebo odrazeného slnečného svetla. Niektoré odrody zeleniny (uvedené nižšie) budú rásť v záhradách v miernom tieni.
• Čiastočný tieň: Čiastočne zatienená záhrada dostáva 2 až 6 hodín slnečného svetla a po zvyšok dňa má slabé alebo odrazené slnečné svetlo. Čiastočne zatienená záhrada je zvyčajne buď veľmi slnečná ráno alebo popoludní a potom je po zvyšok dňa v plnom tieni alebo v ľahkom tieni. Existuje mnoho listovej zeleniny a koreňových plodín, ktoré sa dajú pestovať v záhradách v čiastočnom tieni.
• Plné slnko: Plne slnečné miesta v záhrade dostávajú 6 alebo viac hodín priameho slnečného svetla každý deň. Väčšina zeleniny na plnom slnku potrebuje aspoň 8 hodín plného slnka, aj keď to závisí od klímy v záhrade.

Zelenina, ktorá rastie v tieni

Aby sme vám uľahčili život, pripravili sme tento zoznam zeleniny odolnej voči tieni.

A práve preto, že táto zelenina by mala rásť v tieni teoreticky neznamená, že sa konkrétnej odrode, ktorú používate, bude dariť. Záhradkárčenie je o experimentovaní, preto vyskúšajte niektoré z týchto druhov zeleniny, ktoré môžu rásť v tieni, ale zároveň tieto rastliny pozorujte a urobte si vlastné poznámky o tom, ako sa im darí.

(Mimochodom, ak neviete, kde nakúpiť semená zeleniny, ja osobne najradšej používam True Leaf Market a Baker Creek.)

Rukola

Rukola môže rásť v Ľahký tieň a čiastočný tieň Je to veľmi rýchlo rastúca, korenistá zelená šalátová rastlina a je to jedna z prvých rastlín, ktoré môžete priamo vysievať do záhrady. Ak odrežete listy, ale ponecháte koreň, zvyčajne môžete získať niekoľko úrod z tej istej rastliny. Nevýhodou rukoly je, že na horúcom letnom slnku rýchlo chradne, takže ak jej poskytnete ľahký až čiastočný tieň, môžete ju udržať dlhšie.

Fazuľa

Fazuľa môže rásť v Čiastočný tieň pretože na svoju produktivitu potrebujú aspoň 4 alebo 5 hodín slnka. Čím menej slnečného svetla dostanú, tým menej fazule bude k dispozícii v čase zberu. Ak však naozaj chcete pestovať fazuľu a máte pre ňu len tienistú záhradu, je to lepšie ako nič!

Tu sú moje tipy na zmrazenie fazule, ak sa vám podarí získať úžasnú úrodu zelenej fazule.

Červená repa

Červená repa môže rásť v Čiastočný tieň pretože na to, aby boli produktívne, potrebujú približne 3 - 4 hodiny slnečného svetla. Čím menej slnečného svetla dostanú, tým menšia bude repa, ale vrcholky/zeleninu z repy môžete aj tak jesť bez ohľadu na to. Našťastie, menšia repa je sladšia a býva menej zdrevnatená alebo tvrdá, takže nie je zlé skúsiť pestovať repu v tieni.

Ak si chcete uchovať úrodu repy, pozrite si tento recept na konzervovanie nakladanej repy.

Bok Choy (a iná ázijská zelenina)

Bok Choy a iná ázijská zelenina môžu rásť v Ľahký tieň a čiastočný tieň V závislosti od odrody potrebujú približne 2-3 hodiny slnečného svetla, aby boli mimoriadne produktívne. Ak chcete týmto zeleným rastlinám predĺžiť vegetačné obdobie do horúcich letných mesiacov, je vlastne prospešné poskytnúť im tieň.

Brokolica

Brokolica môže rásť v Čiastočný tieň Brokolica môže na horúcom letnom slnku podľahnúť blednutiu, preto je dobré jej poskytnúť popoludňajší tieň, najmä ak žijete v teplejšom podnebí. Brokolica je tiež skvelou voľbou do jesennej záhrady.

Ružičkový kel

Ružičkový kel môže rásť v Čiastočný tieň Sú to plodiny chladného ročného obdobia, takže vaše čiastočne zatienené miesta by pre ne mohli byť ideálne, najmä ak pomáhajú udržať pôdu dlhšie chladnú.

Ak milujete ružičkový kel rovnako ako ja, určite vyskúšajte môj recept na balzamikový ružičkový kel. Je fantastický.

Mrkva

Mrkva môže byť technicky Čiastočný tieň Trik s pestovaním mrkvy na tienistom mieste v záhrade spočíva v správnom načasovaní. Ak pestujete mrkvu v jesennej/zimnej záhrade, musíte jej poskytnúť všetko slnečné svetlo, ktoré môžete, takže potom je to rastlina na plnom slnku. Ak však začínate pestovať mrkvu na letnú úrodu, môže byť užitočné trochu popoludňajšieho tieňa. Možno budete musieťexperimentujte s pestovaním mrkvy v tieni.

Karfiol

Karfiol sa môže pestovať v Čiastočný tieň a potrebujú približne 5-6 hodín slnečného svetla. Patria medzi chladné plodiny, čo znamená, že majú rady chladnejšiu pôdu, takže možno máte na záhrade ideálne miesto v polotieni, kde môžete skúsiť pestovať karfiol.

Zelený kel

Collard Greens sú Čiastočný tieň Potrebujú 4-5 hodín slnečného svetla, aby boli zdravé a šťastné. Milujú chladnejšiu pôdu a v letných horúčavách sa im darí, preto im doprajte dobré čiastočne tienisté miesto, aby naozaj zažiarili.

Zeler

Zeler je ideálny ako Čiastočný tieň pretože hoci potrebuje približne 6 hodín slnečného svetla každý deň, uprednostňuje aj tieň pred popoludňajším slnkom a teplom. Ak nájdete ideálne čiastočne zatienené miesto v záhrade pre zeler, môžete mať fantastické úrody. Odrežte stonky a nechajte koreň v zemi a môžete získať niekoľko úrod z tej istej rastliny.

Cesnak

Cesnak môže byť Čiastočný tieň pretože hoci potrebuje aspoň 6 hodín slnečného svetla, aby vám poskytla skvelú úrodu, je to taká nenáročná rastlina, že ju môžete natlačiť na miesta v záhrade, ktoré sú trochu v tieni, a pravdepodobne budete mať úspech.

Tu sú moje tipy, ako upliesť cesnak na uskladnenie a dodať kuchyni dokonalý rustikálny vzhľad.

Kale

Kapusta je dokonalá Čiastočný tieň rastlina, pretože na to, aby sa jej darilo, potrebuje 4-6 hodín slnečného svetla. Kapusta miluje chladnejšiu pôdu a nižšie teploty a zvládne aj mierne mrazy, takže kapustu môžete počas celého vegetačného obdobia pestovať v polotieni, aby ste získali takmer celoročnú úrodu.

Hlávkový šalát

Šalát sa môže pestovať v oboch Ľahký tieň a čiastočný tieň . šalát je ideálna zelenina na pestovanie v tieni, pretože nemá rád priame slnečné svetlo. Mnohí záhradkári totiž šalát zakrývajú tieniacou textíliou, aby sa predčasne nezadrhol. Na to, aby bol šťastný, potrebuje len asi 2 hodiny slnečného svetla, takže ho vysaďte na najtienistejšie miesta v záhrade a uvidíte, koľko ho budete mať v čase zberu.

Zelená horčica

Zelená horčica je Čiastočný tieň Zelenina, ktorá uprednostňuje aspoň 3-4 hodiny slnečného svetla. Horčicu môžete pestovať na plnom slnku, nemá však rada teplo, preto si horčicu v letnej záhrade vysaďte na miesto, kde bude v tieni pred popoludňajším slnkom.

Pastinák

Pastinák je Čiastočný tieň koreňová zelenina, ktorá potrebuje aspoň 4 hodiny slnečného svetla, aby bola zdravá. Pastinák môže byť náročná zelenina na pestovanie a má dlhé vegetačné obdobie. Zabavte sa a skúste ho pestovať na niektorej z vašich čiastočne zatienených záhradných plôch a uvidíte, čo sa stane.

Hrášok

Hrášok je Čiastočný tieň Pestovanie hrachu v tieni je trochu zložitejšie a tak trochu závisí od vášho vegetačného obdobia. V tieni rastie pomalšie, ale na plnom slnku a pri vysokých teplotách hrášok rýchlo pučí. Takže ak u vás takmer nie sú jari, ale potom rýchlo prejdete do plných letných horúčav, možno sa vám oplatí experimentovať s pestovaním hrachu v tieni.odtieň.

Zemiaky

Zemiaky sú dobré s Čiastočný tieň pretože potrebujú aspoň 6 hodín slnečného svetla. Pestovanie zemiakov v príliš veľkom tieni môže spôsobiť ich ochorenie, ale ak žijete v teplejšom podnebí, môže sa vám zdať, že pre zachovanie zdravia zemiakov je dobré, ak je popoludňajšie slnko v tieni.

Viac informácií nájdete v mojom Sprievodcovi pestovaním zemiakov.

Reďkovky

Reďkovky sú Čiastočný tieň Sú to plodiny, ktoré sa pestujú v chladnom počasí a na letnom slnku rýchlo podradia, takže ak im poskytnete tieň pred popoludňajším slnkom, udržíte ich v raste dlhšie do leta. Môžete ich tiež začať pestovať na tienistom mieste v záhrade koncom leta, aby ste získali aj jesenné plodiny.

Rutabagas

Rutabaga môže byť Čiastočný tieň Milujú chladnejšiu pôdu, takže ak im doprajete trochu tieňa, najmä v teplejšom podnebí, môžu byť veľmi spokojné a zdravé. Majte však na pamäti, že čím viac tieňa im doprajete, tým menšia bude úroda koreňov brukvovitých rastlín.

Špenát

Špenát je dokonalý Ľahký tieň a čiastočný tieň zelenina. Na to, aby bol šťastný, potrebuje len 2-3 hodiny slnečného svetla. Špenát miluje chladnejšie teploty a je ideálnou plodinou na skorú jar a jeseň. Preto mu výsadba v tieni môže pomôcť zostať šťastný a zdravý počas dlhšej časti vegetačného obdobia.

Švajčiarsky mangold

Švajčiarsky mangold je skvelý Čiastočný tieň Sú veľmi jednoduché na pestovanie a vyzerajú tak krásne, takže by ste mali premýšľať o pestovaní mangoldu v akékoľvek na tienistom mieste na dvore, dokonca aj v zmesi s čiastočne zatieneným kvetinovým záhonom. Ak odrežete listy, ale ponecháte korene, môžete z rastlín získať niekoľko úrod.

Repka

Repa, podobne ako jej príbuzná rutabaga, môže byť Čiastočný tieň Potrebujú totiž aspoň 6 hodín slnečného svetla. Milujú chladnú pôdu, takže ak im poskytnete trochu tieňa, najmä v teplejšom záhradníckom podnebí, môže im to naozaj pomôcť k dlhšej produktivite. Samozrejme, rovnako ako pri brukve, čím viac tieňa, tým menšie budú korene repy. Stále si však budete môcť pochutnať na zelenej repe.

Bylinky, ktoré rastú v tieni

Napadlo mi, že sem pridám bonusový materiál o bylinkách, ktoré môžu rásť v tieni. Ak naozaj tápate v tom, čo pestovať v určitých častiach vášho tienistého dvora, tieto bylinky by pre vás mohli byť skvelou voľbou. Mnohé z nich sú nielen skvelé kulinárske bylinky na varenie, ale sú aj naozaj pekné.

Medzi bylinky, ktoré rastú v tieni, patria:

• Basil
• Chervil
• Pažítka
• Chren
• Citrónový balzam
• Lovage
• Mäta
• Petržlenová vňať
• Rosemary

Výhody pestovania zeleniny v tieni

Je lákavé myslieť si, že pestovanie zeleniny v tieni je len poslednou možnosťou pre prázdne miesta v záhrade, ale cielené pestovanie zeleniny v tieni má v skutočnosti niekoľko výhod.

Zelený šalát môže byť menej horký.

Pestovanie rukoly, špenátu, rímskeho šalátu a iných šalátov a zelených plodov v záhrade môže byť ťažké. Dokonca aj tu vo Wyomingu, kde máme veľmi krátke vegetačné obdobie, môžeme začať vysádzať semená až v polovici mája a aj v júli a auguste niekedy dosahujeme 100 °C. Tieto teploty spôsobujú, že naša šalátová zelenina veľmi rýchlo zhorkne a začne pučať.

Ak však šalátovú zeleninu zámerne vysadíte do čiastočného tieňa (najlepšie tam, kde je počas popoludňajších horúčav v tieni), môžete zabrániť tomu, aby rastliny pukali a chutili horko.

Môžete si predĺžiť záhradnícku sezónu pre plodiny chladného ročného obdobia.

O tom, ako si predĺžiť záhradnícku sezónu, som už hovoril, ale nespomínal som, ako si predĺžiť záhradu pomocou tieňa. Na zatienenom mieste v záhrade môže byť potenciálne chladnejšia pôda, čo je presne to, čo plodiny chladného ročného obdobia (pozrite si môj zoznam jesennej zeleniny tu) potrebujú na to, aby ste v jesennej záhrade získali náskok.

Pretože, áno, vedeli ste, že jesenné plodiny musíte zvyčajne začať pestovať do augusta? Tieto jesenné záhradné plodiny však nemajú rady letné horúčavy, takže môže byť trochu zložité správne začať jesennú záhradu. Našťastie, tieto tienisté miesta v záhrade môžu vaše studené plodiny ochrániť pred náporom letných horúčav.

Moje najlepšie tipy na pestovanie zeleniny v tieni

Pestovať zeleninu v tieni je úplne možné, môže to však byť trochu náročnejšie. Musíte veľmi pozorne sledovať neustále sa meniace podmienky slnečného žiarenia vo vašej záhrade a musíte mať trpezlivosť a byť ochotní experimentovať s rôznymi plodinami, ktoré môžu zlyhať (a úprimne povedané, ja sa chcem učiť z neúspechov...).

Tu sú moje najlepšie tipy na úspešné pestovanie zeleniny v tieni:

1. Založte si semená zeleniny odolnej voči tieni v interiéri. Priamy výsev semien v tienistých záhradách môže byť náročný, preto zvážte, či semená nezačnete vysievať v interiéri, aby ste urýchlili ich rastovú fázu a poskytli im dobrý zdravý štart do života. (Ja aj tak začínam veľa zeleniny v interiéri, takže to nie je veľký problém.)
2. Uistite sa, že vaša zelenina v tienistej záhrade má dobrú pôdu. Zdravá pôda je veľmi dôležitá pre zdravú záhradu a platí to najmä pre tienisté miesta v záhrade. Ak im poskytnete dobrý kompost a pôdu, táto podpora zdravia môže vyvážiť skutočnosť, že budú mať menej slnečného svetla. (Ak si nie ste istí kvalitou svojej pôdy, urobte si jednoduchý test pôdy, aby ste mali k dispozícii údaje.)
3. Pozorne sledujte inváziu škodcov Slimáky a ulitníky milujú najmä tienisté, chladné a vlhké záhradné plochy, preto buďte obozretní pri prvých príznakoch výskytu škodcov a pripravte si plán, ako sa s nimi vysporiadať (pomôcť vám môže môj recept na ekologický postrek proti škodcom).
4. Zalievanie v zatienených oblastiach sa môže líšiť od zalievania zvyšku záhrady. Vlhkosť sa v tieni neodparuje tak rýchlo, takže možno budete musieť zalievať menej často ako záhradu na plnom slnku. Na druhej strane, strom, ktorý poskytuje rastlinám tieň, môže tiež zabrániť tomu, aby tieto rastliny dostali veľa dažďovej vody.
5. Pri zelenine, ktorú pestujete v tieni, očakávajte pomalšie dozrievanie. Menej slnečného svetla spomalí rýchlosť rastu vašich rastlín. Buďte trpezliví a uvedomte si, že pravdepodobne budete musieť predĺžiť čas potrebný na získanie zrelej úrody.
6. Buďte ochotní prispôsobiť sa situácii v tieni vo vašej záhrade. Ak máte tienisté miesto s množstvom koreňov stromov, buďte ochotní pestovať zeleninu v nádobách alebo na vyvýšených záhonoch (tu je návod, ako sme si postavili vyvýšené záhony). Ak môžete, zvážte orezanie konárov stromov, aby ste do svojej záhrady dostali viac slnečného svetla. Ak je to potrebné, porozmýšľajte o natretí blízkych stien alebo plotov na bielo, aby sa do vašej záhrady odrážalo viac slnečného svetla. Zistite, ako urobiť svoju tienistú záhradnú oblasťnajlepšie vyhovujú vašim potrebám.

Moje záverečné myšlienky...

S trochou výskumu, tvorivosti a šikovnosti je možné mať zeleninovú záhradu v akejkoľvek časti dvora. Aj keď máte len malý balkón alebo terasu, môžete skúsiť pestovať zeleninu v nádobách a premiestňovať ju tak, aby bola na slnku.

Záhradkárčenie nie je pre slabé povahy, ale dá vám rast, posilní vás a naučí vás rôzne životné lekcie, pričom (dúfajme) získate domácu zeleninu, takže musím povedať, že sa to oplatí.

Ďalšie tipy pre záhradníctvo:

• Potrebujete semená zeleniny v tieni? True Leaf Market je jeden z mojich NAJLEPŠÍCH online obchodov so semenami!
• Príprava našich vyvýšených záhonov na jarnú výsadbu
• Čo sme sa dozvedeli z testovania záhradnej pôdy
• Prírodná ochrana záhrady pred burinou