Zelfs als je veel schaduw hebt, kun je een succesvolle en overvloedige tuin hebben. In dit bericht deel ik mijn beste tips over groenten die in de schaduw groeien. Ik geef advies over hoe je de omstandigheden voor zonlicht in je tuin kunt bepalen, eetbare planten die in gedeeltelijke of volledige schaduw kunnen groeien, de voordelen van schaduwtuinen en waar je op moet letten om een gelukkige en gezonde groente te hebben.schaduwtuin.

Zoals velen van jullie weten, zijn mijn tuinavonturen allesbehalve soepel verlopen.

Voordat we onze verhoogde tuinbedden aanlegden, hadden we een meer traditionele tuinindeling en in het midden van dat tuinperceel stond een grote, prachtige boom. Lange tijd heb ik het idee gehaat om de boom weg te doen. Natuurlijk betekent het hebben van een boom in het midden van een tuin één ding: er was genoeg schaduw.

Afhankelijk van de indeling van je huis, kun je wel of niet kiezen waar je je tuin wilt aanleggen. (Als je een nieuwe tuinier bent, wil je misschien deze tuintips voor beginners bekijken) Bomen, gebouwen of andere objecten op je terrein kunnen het moeilijk maken om die "perfecte" tuinplek met volle zon te vinden.

Gelukkig is het heel goed mogelijk om groenten te verbouwen op schaduwrijke plekken in je tuin. Zolang je tuin maar minstens twee uur zonlicht heeft, zijn er minstens een paar groenten die je kunt verbouwen.

Om erachter te komen welke groenten je het beste in de schaduw kunt kweken, moet je deze eenvoudige tuinregel in gedachten houden:

Als de groente wordt gekweekt voor de bladeren of wortels (zoals sla, bieten en aardappelen), kunnen ze in ten minste gedeeltelijke schaduw groeien. Als een groente wordt gekweekt voor de vruchten (zoals tomaten, paprika's en aubergines), moeten ze in de volle zon groeien.

Inzicht in de omstandigheden voor zonlicht in uw tuin

Voordat je gaat nadenken over welke groentesoorten je in je schaduwrijke tuin kunt kweken, is het echt belangrijk om meer te weten over de zonlichtomstandigheden in je tuin. Want schaduw in je tuin is een beetje ingewikkelder dan je op het eerste gezicht zou denken.

• Schaduw en zonlicht kunnen veranderen afhankelijk van het seizoen (Die boom is misschien kaal in de winter, terwijl je je tuin aan het plannen bent, maar hij kan je schaduw geven in de zomer met zijn volle bladeren).
• De manier waarop de zon je land raakt op een verschillende hoeken in de zomer en winter kan de hoeveelheid zon die je tuin krijgt veranderen, afhankelijk van het seizoen.
• Misschien heb je ook wel een bepaalde struik/boom/plant die je tuin beschaduwde schaduw maar alleen voor een korte tijd in je groeiseizoen.
• Een plant kan plaats je tuin slechts een paar uur per dag in de schaduw en afhankelijk van wanneer Bijvoorbeeld, die boom geeft misschien alleen schaduw in de namiddag, wat eigenlijk perfect is voor sla en sla, omdat ze kunnen doorschieten bij warm weer.

De beste manier om de omstandigheden voor zonlicht in je tuin te bepalen is door je tuin het hele jaar door zorgvuldig te observeren en je tuin te beoordelen op de volgende soorten schaduw:

• Volledige schaduw: Dit tuingedeelte krijgt geen direct zonlicht en heel weinig gedempt of gereflecteerd zonlicht. Een plek in de volle schaduw is geen goede plek voor het kweken van groenten, omdat ze minstens het volgende nodig hebben sommige zonlicht om te groeien.
• Lichtkap: Een licht beschaduwde tuinplek ontvangt 1-2 uur zonlicht per dag, evenals een goede hoeveelheid gedempt of gereflecteerd zonlicht. Sommige groentesoorten (hieronder vermeld) groeien in licht beschaduwde tuinplekken.
• Gedeeltelijke schaduw: Een tuin met gedeeltelijke schaduw ontvangt 2-6 uur zonlicht en heeft de rest van de dag gedempt of gereflecteerd zonlicht. Een tuin met gedeeltelijke schaduw is meestal 's ochtends of 's middags erg zonnig en heeft dan de rest van de dag volledige schaduw of lichte schaduw. Er zijn veel bladgroenten en wortelgewassen die in tuinen met gedeeltelijke schaduw gekweekt kunnen worden.
• Volle zon: Volle zon tuinplekken ontvangen 6 of meer uren direct zonlicht per dag. De meeste volle zon groenten hebben minstens 8 uur volle zon nodig, hoewel dit afhangt van je tuinklimaat.

Groenten die in de schaduw groeien

Om het je wat makkelijker te maken, hebben we deze lijst met schaduwtolerante groenten samengesteld.

En alleen omdat deze groenten in de schaduw moeten groeien in theorie Tuinieren draait om experimenteren, dus probeer een aantal van deze groenten die in de schaduw kunnen groeien, maar houd die planten ook in de gaten en maak je eigen aantekeningen over hoe succesvol het gaat.

(Trouwens, als je niet weet waar je je groentezaden moet kopen, gebruik ik persoonlijk graag True Leaf Market en Baker Creek).

Rucola

Rucola kan groeien in Lichte schaduw en gedeeltelijke schaduw Het is een zeer snel groeiende, peperige saladegroente en het is een van de eerste planten die je direct in je tuin kunt zaaien. Als je de bladeren afsnijdt maar de wortel laat zitten, kun je meestal een paar keer oogsten van dezelfde plant. Het nadeel van rucola is dat hij snel doorschiet in de hete zomerzon, dus als je hem licht tot gedeeltelijk schaduw geeft, kan hij langer meegaan.

Bonen

Struikbonen kunnen groeien in Gedeeltelijke schaduw Omdat ze minstens 4 of 5 uur zon nodig hebben om productief te zijn. Hoe minder zonlicht ze krijgen, hoe minder bonen er beschikbaar zullen zijn bij de oogst. Maar als je echt bonen wilt kweken en je hebt er alleen een schaduwrijke tuin voor, dan is het beter dan niets!

Hier zijn mijn tips voor het invriezen van bonen als je een geweldige sperziebonenoogst hebt.

Bieten

Bieten kunnen groeien in Gedeeltelijke schaduw omdat ze ongeveer 3-4 uur zonlicht nodig hebben om productief te zijn. Hoe minder zonlicht ze krijgen, hoe kleiner de bieten zullen zijn, maar je kunt de bietentoppen/groenten hoe dan ook eten. Gelukkig zijn kleinere bieten zoeter en minder houtachtig of taai, dus het is geen slechte deal om te proberen bieten in de schaduw te kweken.

Bekijk dit recept voor het inblikken van ingemaakte bieten als je je bietenoogst wilt bewaren.

Bok Choy (en andere Aziatische groenten)

Bok Choy en andere Aziatische groenten kunnen groeien in Lichte schaduw en gedeeltelijke schaduw Afhankelijk van de variëteit hebben ze ongeveer 2 tot 3 uur zonlicht nodig om superproductief te zijn. Als je deze groenten wat schaduw wilt geven, is dat gunstig als je hun groeiseizoen wilt verlengen tot in de hete zomermaanden.

Broccoli

Broccoli kan groeien in Gedeeltelijke schaduw Omdat ze ongeveer 5-6 uur zonlicht nodig hebben. Broccoli kan doorschieten in de hete zomerzon, dus het is een goed idee om ze 's middags schaduw te geven als dat mogelijk is, vooral als je in een warmer klimaat woont. Broccoli is ook een geweldige keuze voor een herfsttuin.

Spruitjes

Spruitjes kunnen groeien in Gedeeltelijke schaduw Ze hebben ongeveer 5-6 uur zonlicht nodig om productief te zijn. Ze zijn een koel seizoen gewas, dus je gedeeltelijk beschaduwde plekken kunnen perfect voor ze zijn, vooral als het helpt om de grond langer koel te houden.

Als je net zoveel van spruitjes houdt als ik, probeer dan zeker mijn recept voor geroosterde spruitjes met balsamico. Het is fantastisch.

Wortelen

Wortelen kunnen technisch gezien een Gedeeltelijke schaduw omdat ze minstens 6 uur zonlicht nodig hebben. De truc bij het kweken van wortelen op een schaduwrijke plek in je tuin is de juiste timing. Als je je wortelen in een herfst-/wintertuin kweekt, moet je ze al het zonlicht geven dat je kunt, dus dan zijn ze een plant in de volle zon. Als je echter wortelen kweekt voor een zomergewas, kan wat schaduw in de namiddag nuttig zijn. Je moet misschienexperimenteer met het kweken van wortelen in de schaduw.

Bloemkool

Bloemkool kan worden gekweekt in Gedeeltelijke schaduw Ze hebben ongeveer 5-6 uur zonlicht nodig. Het is een koel seizoen gewas, wat betekent dat ze van een koelere grond houden, dus misschien heb je wel de perfecte plek in je tuin met gedeeltelijke schaduw om bloemkool te kweken.

Collardgroenten

Collard Greens zijn een Gedeeltelijke schaduw Ze hebben 4-5 uur zonlicht nodig om gezond en gelukkig te blijven. Ze houden van een koelere grond en schieten door in de zomerhitte, dus geef ze een goede plek met gedeeltelijk schaduw om ze echt te laten schitteren.

Selderij

Selderij is perfect als Gedeeltelijke schaduw Deze plant heeft ongeveer 6 uur zonlicht per dag nodig, maar geeft ook de voorkeur aan schaduw tegen de middagzon en hitte. Als je de perfecte gedeeltelijk beschaduwde plek in je tuin vindt voor selderij, kun je fantastische oogsten hebben. Als je de stengels afsnijdt en de wortel in de grond laat zitten, kun je een paar oogsten van dezelfde plant krijgen.

Knoflook

Knoflook kan een Gedeeltelijke schaduw Deze plant heeft minstens 6 uur zonlicht nodig voor een geweldige oogst, maar het is zo'n makkelijke plant om te kweken dat je ze op schaduwrijke plekken in je tuin kunt zetten en waarschijnlijk nog steeds succes zult hebben.

Hier zijn mijn tips voor het vlechten van knoflook om het te bewaren en je keuken de perfecte rustieke look te geven.

Boerenkool

Boerenkool is de perfecte Gedeeltelijke schaduw Boerenkool houdt van koelere grond en koelere temperaturen en kan zelfs lichte vorst aan, dus je kunt boerenkool het hele groeiseizoen in de gedeeltelijke schaduw planten voor een bijna jaarlange oogst.

Sla

Sla kan zowel in Lichte schaduw en gedeeltelijke schaduw Sla is de perfecte groente om in de schaduw te kweken, omdat hij niet van direct zonlicht houdt. Veel tuiniers bedekken sla zelfs met schaduwdoek om te voorkomen dat hij vroegtijdig doorschiet. Hij heeft maar ongeveer 2 uur zonlicht nodig om gelukkig te zijn, dus plant deze op de schaduwrijkste plekjes in je tuin en kijk hoeveel je oogst.

Mosterdgroenten

Mosterdgroenten zijn een Gedeeltelijke schaduw Je kunt mosterdgroenten in de volle zon kweken, maar ze houden niet van hitte, dus plant je mosterdgroenten in de zomertuin ergens waar ze wat schaduw van de middagzon kunnen krijgen.

Pastinaken

Pastinaken zijn een Gedeeltelijke schaduw Wortelgroente die minstens 4 uur zonlicht nodig heeft om gezond te blijven. Pastinaken kunnen een uitdagende groente zijn om te kweken en ze hebben een lang groeiseizoen. Probeer ze eens te kweken op een plek in je tuin die gedeeltelijk in de schaduw ligt en kijk wat er gebeurt.

Erwten

Erwten zijn een Gedeeltelijke schaduw Groente die ongeveer 6 uur zonlicht nodig heeft. Erwten kweken in de schaduw is een beetje lastig, en het hangt een beetje af van je groeiseizoen. Ze groeien langzamer in de schaduw, maar erwten schieten snel door in de volle zon en bij warme temperaturen. Dus als je bijna geen lente hebt, maar daarna snel overgaat op zomerse hitte, is het misschien een goed idee om te experimenteren met het kweken van erwten in de schaduw.schaduw.

Aardappelen

Aardappelen zijn lekker met Gedeeltelijke schaduw Ze hebben minstens 6 uur zonlicht nodig. Van het kweken van aardappelen met te veel schaduw kunnen ze ziek worden, maar als je in een warmer klimaat woont, is wat schaduw van de middagzon misschien wel goed om je aardappelen gezond te houden.

Bekijk mijn Ultieme Gids voor het Telen van Aardappelen voor meer informatie.

Radijs

Radijzen zijn Gedeeltelijke schaduw Tolerante groenten die minstens 6 uur zonlicht nodig hebben. Ze zijn een koel gewas en schieten snel door in de zomerzon, dus als je ze wat schaduw geeft van de middagzon, zullen ze langer doorgroeien in de zomer. Je kunt ze ook in de nazomer op een schaduwrijke plek planten voor een herfstgewas.

Koolraap

Rutabagas kan een Gedeeltelijke schaduw Ze houden van koelere grond, dus als je ze wat schaduw geeft, vooral in warmere klimaten, worden ze superblij en gezond. Houd er wel rekening mee dat hoe meer schaduw je ze geeft, hoe kleiner het wortelgewas van de koolraap zal zijn.

Spinazie

Spinazie is de perfecte Lichte schaduw en gedeeltelijke schaduw Plantaardig. Spinazie heeft maar 2 tot 3 uur zonlicht nodig om gelukkig te zijn. Spinazie houdt van koelere temperaturen en is het perfecte gewas voor de vroege lente en herfst. Door het in de schaduw te planten, kan het langer van het groeiseizoen gelukkig en gezond blijven.

Snijbiet

Snijbiet is een geweldige Gedeeltelijke schaduw Een plant die minstens 5-6 uur zonlicht nodig heeft. Ze zijn supermakkelijk te kweken en zien er zo mooi uit, dus je moet er zeker over nadenken om snijbiet te kweken in elke Als je de bladeren afknipt maar de wortels laat zitten, kun je een paar keer oogsten van de planten.

Rapen

Rapen, zoals hun neef-familie Rutabagas, kunnen een Gedeeltelijke schaduw Ze houden van koele grond, dus als je ze wat schaduw geeft, vooral in warmere tuinklimaten, kan dat echt helpen om ze langer productief te houden. Natuurlijk, net als bij koolraap, hoe meer schaduw, hoe kleiner de wortels van de koolraap zullen zijn. Je zult echter nog steeds kunnen genieten van het eten van raapstelen.

Kruiden die groeien in de schaduw

Ik dacht, ik voeg hier wat bonusmateriaal toe over kruiden die in de schaduw kunnen groeien. Als je echt niet weet wat je in bepaalde delen van je schaduwrijke tuin moet laten groeien, dan kunnen deze kruiden een geweldige optie voor je zijn. Veel van deze kruiden zijn niet alleen geweldige culinaire kruiden om mee te koken, maar ze zijn ook erg mooi.

Kruiden die in de schaduw groeien zijn onder andere:

• Basilicum
• Kervel
• Bieslook
• Mierikswortel
• Citroenmelisse
• Lavas
• Munt
• Peterselie
• Rozemarijn

Voordelen van het kweken van groenten in de schaduw

Het is verleidelijk om te denken dat het kweken van groenten in de schaduw alleen een laatste redmiddel is voor lege tuinplekken, maar er zijn enkele voordelen aan het bewust kweken van groenten in de schaduw.

Zo krijg je minder bittere slasoorten.

Het kan moeilijk zijn om rucola, spinazie, romaine en andere slasoorten en sla in de tuin te kweken. Zelfs hier in Wyoming, met ons super korte groeiseizoen, kunnen we pas halverwege mei beginnen met het planten van zaadjes, en in juli en augustus wordt het soms nog steeds 100 graden. Door die temperaturen worden onze slagroenten snel bitter en schieten ze door.

Door sla opzettelijk in gedeeltelijke schaduw te planten (bij voorkeur op een plek waar ze schaduw krijgen tijdens de middaghitte), kun je echter voorkomen dat de planten doorschieten en bitter smaken.

Je kunt je tuinseizoen verlengen voor koel seizoensgewassen.

Ik heb het al eerder gehad over hoe je het tuinseizoen kunt verlengen, maar ik heb het nog niet gehad over het gebruik van schaduw om je tuin te verlengen. Een plek in de tuin met schaduw kan koelere grond hebben, en dat is precies wat die koel-seizoensgewassen (zie mijn lijst met herfstgroenten hier) nodig hebben om een voorsprong te krijgen in je herfsttuin.

Want ja, wist je dat je meestal al in augustus moet beginnen met herfstgewassen? Deze herfstgewassen houden echter niet van de zomerhitte, dus het kan lastig zijn om een herfsttuin goed van start te laten gaan. Gelukkig kunnen die schaduwrijke tuinplekken je koude gewassen beschermen tegen de zomerhitte.

Mijn beste tips voor het kweken van groenten in de schaduw

Het is heel goed mogelijk om groenten te verbouwen in de schaduw, maar het kan wel een uitdaging zijn. Je moet goed opletten of je tuin wel goed verlicht is en je moet geduld hebben en bereid zijn om te experimenteren met verschillende gewassen die kunnen mislukken (en eerlijk gezegd ben ik er helemaal voor om te leren van mislukkingen...).

Hier zijn mijn beste tips voor het succesvol kweken van groenten in de schaduw:

1. Start je schaduwtolerante groentezaden binnenshuis. Zaden direct zaaien in schaduwrijke tuinen kan een uitdaging zijn, dus overweeg om de zaden binnen te laten groeien om ze een goede gezonde start te geven. (Ik begin toch al veel van mijn groenten binnen, dus dit is niet zo moeilijk).
2. Zorg ervoor dat de groenten in je schaduwtuin een goede bodem hebben. Gezonde grond is zo belangrijk voor een gezonde tuin, en het geldt vooral voor je schaduwrijke tuinplekken. Als je ze wat goede compost en grond geeft, kan die gezondheidsboost het feit compenseren dat ze minder zonlicht zullen krijgen. (Als je niet zeker bent van de kwaliteit van je grond, doe dan een eenvoudige bodemtest zodat je gewapend bent met gegevens).
3. Let goed op invasies van ongedierte Schaduwrijke tuinen kunnen kwetsbaarder zijn voor ongedierte. Slakken houden vooral van schaduwrijke, koele en vochtige plekken in de tuin, dus let goed op de eerste tekenen van ongedierte en zorg voor een plan om ze aan te pakken (mijn recept voor biologische ongediertebestrijdingsspray kan helpen).
4. Water geven in de schaduwrijke gebieden kan anders zijn dan in de rest van je tuin. Vocht verdampt niet zo snel in de schaduw, dus je hoeft misschien minder vaak water te geven dan bij een tuin in de volle zon. Aan de andere kant kan een boom die schaduw geeft aan je planten er ook voor zorgen dat die planten niet veel regenwater krijgen.
5. Verwacht een langzamere rijping voor de groenten die je in de schaduw kweekt. Minder zonlicht zal de groeisnelheid van je planten vertragen. Wees geduldig en realiseer je dat je waarschijnlijk meer tijd nodig zult hebben om een volwassen oogst te krijgen.
6. Wees bereid om je aan te passen aan de schaduwsituatie van je persoonlijke tuin. Als je een schaduwrijke plek hebt met veel boomwortels, wees dan bereid om je groenten in bakken of in verhoogde bedden te kweken (hier zie je hoe wij onze verhoogde bedden hebben gebouwd). Als je kunt, overweeg dan om boomtakken te snoeien om meer zonlicht naar je tuinplek te krijgen. Als het nodig is, denk er dan eens over na om muren of hekken in de buurt wit te schilderen om meer zonlicht naar je tuin te reflecteren. Zoek uit hoe je je schaduwrijke tuinplek kunt makenhet beste werken voor jouw behoeften.

Mijn laatste gedachten...

Met een beetje onderzoek, creativiteit en ellebogenvet is het heel goed mogelijk om een moestuin aan te leggen in elk deel van je tuin. Zelfs als je maar een klein balkon of terras hebt, kun je proberen om groenten in bakken te kweken en ze te verplaatsen om in de zon te blijven.

Tuinieren, man. Het is niet voor bangeriken. Maar je wordt er groot en gestrekt van en je leert er allerlei levenslessen van terwijl je (hopelijk) zelfgekweekte groenten krijgt, dus ik moet zeggen dat het de moeite waard is.

Meer tuintips:

• Heb je zaden nodig voor groenten in de schaduw? True Leaf Market is een van mijn FAVE online zadenwinkels!
• Onze verhoogde bedden klaarmaken voor de lente
• Wat we hebben geleerd van het testen van onze tuinaarde
• Natuurlijke onkruidbestrijding voor uw tuin