Puedes tener un huerto fructífero y abundante aunque tengas mucha sombra. En este post, comparto mis mejores consejos sobre las hortalizas que crecen a la sombra. Daré consejos sobre cómo determinar las condiciones de luz solar de tu huerto, las plantas comestibles que pueden crecer en sombra parcial o total, las ventajas de los huertos a la sombra y lo que debes tener en cuenta para tener unas hortalizas felices y sanas.jardín de sombra.

Como muchos de vosotros sabéis, mis aventuras en el jardín han sido de todo menos tranquilas.

Antes de poner nuestros arriates elevados, teníamos un jardín más tradicional y en el centro de esa parcela había un árbol grande y hermoso. Durante mucho tiempo, odié la idea de deshacerme del árbol. Por supuesto, tener un árbol en medio de un jardín significa una cosa: había mucha sombra.

Dependiendo de la distribución de su granja, podrá elegir o no dónde colocar su huerto. (por cierto, si eres un jardinero novato, quizá quieras echar un vistazo a estos consejos de jardinería para principiantes) Los árboles, edificios u otros objetos de tu propiedad pueden dificultar la obtención de ese lugar "perfecto" para el jardín a pleno sol.

Afortunadamente, es totalmente posible cultivar hortalizas en las zonas de sombra de tu jardín. Siempre que tu huerto tenga al menos dos horas de luz solar, hay al menos unas cuantas hortalizas que puedes cultivar.

Para saber cuáles son las mejores hortalizas para cultivar a la sombra, ten en cuenta esta sencilla regla de jardinería:

Si la hortaliza se cultiva por sus hojas o raíces (incluidas lechugas, remolachas y patatas), puede crecer al menos en sombra parcial. Si la hortaliza se cultiva por sus frutos (incluidos tomates, pimientos y berenjenas), debe cultivarse a pleno sol.

Conozca las condiciones de luz solar de su jardín

Antes de empezar a pensar en qué variedades de hortalizas cultivar en el lugar sombrío de tu jardín, es muy importante que conozcas mejor las condiciones de luz solar de tu jardín, porque la sombra en tu jardín es un poco más complicada de lo que podrías pensar a primera vista.

• Las condiciones de sombra y luz solar pueden cambian según la temporada (ese árbol puede estar desnudo en invierno, mientras planificas tu jardín, pero puede darte sombra en verano con sus hojas llenas).
• La forma en que el sol golpea tu tierra a ángulos diferentes en verano y en invierno puede cambiar la cantidad de sol que recibe su jardín, dependiendo de la estación.
• También es posible que tengas un arbusto/árbol/planta que le da a tu jardín sombra moteada pero sólo durante un breve periodo de tiempo en su temporada de cultivo.
• Una planta puede sólo dé sombra a su jardín durante unas horas al día y en función de cuando Por ejemplo, puede que ese árbol sólo dé sombra por la tarde, lo cual es perfecto para las lechugas y las hortalizas de ensalada, ya que pueden marchitarse cuando hace calor.

La mejor forma de averiguar las condiciones de luz solar de su jardín es observarlo detenidamente durante todo un año y clasificarlo según los siguientes tipos de sombra:

• Sombra completa: Esta zona del jardín no recibe sol directo y recibe muy poca luz solar reflejada o moteada. Un jardín a la sombra total no es un buen lugar para cultivar hortalizas, ya que éstas necesitan al menos algunos luz solar para crecer.
• Tono de luz: Un huerto ligeramente sombreado recibe entre 1 y 2 horas de luz solar al día, así como una buena cantidad de luz solar moteada o reflejada. Algunas variedades de hortalizas (que se mencionan a continuación) crecen en zonas de huerto con sombra ligera.
• Sombra parcial: Un huerto parcialmente sombreado recibe de 2 a 6 horas de luz solar y tiene luz solar moteada o reflejada el resto del día. Un huerto de sombra parcial suele ser muy soleado por la mañana o por la tarde, y luego tiene sombra total o ligera el resto del día. Hay muchas hortalizas de hoja y tubérculos que pueden cultivarse en huertos de sombra parcial.
• Pleno sol: Los huertos a pleno sol reciben 6 o más horas de luz solar directa al día. La mayoría de las hortalizas a pleno sol necesitan al menos 8 horas de sol pleno, aunque esto depende del clima de su jardín.

Hortalizas que crecen a la sombra

Para hacerte la vida un poco más fácil, hemos elaborado esta lista de hortalizas tolerantes a la sombra.

Y sólo porque estas verduras deben crecer a la sombra en teoría La jardinería consiste en experimentar, así que prueba algunas de estas hortalizas que pueden crecer a la sombra, pero también vigila esas plantas y toma nota de su éxito.

(Por cierto, si tienes dudas sobre dónde comprar tus semillas de hortalizas, a mí personalmente me encanta utilizar True Leaf Market y Baker Creek).

Rúcula

La rúcula puede crecer en Sombra ligera y sombra parcial Es una ensalada verde picante de crecimiento muy rápido y una de las primeras plantas que se pueden sembrar directamente en el jardín. Si se cortan las hojas y se deja la raíz, se pueden obtener varias cosechas de la misma planta. El inconveniente de la rúcula es que se marchita rápidamente con el sol del verano, por lo que si se le da una sombra ligera o parcial se puede mantener durante más tiempo.

Judías

Las judías arbustivas pueden crecer en Sombra parcial porque necesitan al menos 4 ó 5 horas de sol para ser productivas. Cuanta menos luz solar reciban, menos judías habrá disponibles en el momento de la cosecha. Pero si realmente quieres cultivar judías y sólo tienes un jardín a la sombra para ellas, ¡es mejor que nada!

Aquí tienes mis consejos para congelar judías si acabas con una cosecha impresionante de judías verdes.

Remolacha

La remolacha puede crecer en Sombra parcial Cuanta menos luz reciban, más pequeñas serán las remolachas, pero podrás comerte las hojas. Afortunadamente, las remolachas más pequeñas son más dulces y tienden a ser menos leñosas o duras, así que no está mal intentar cultivarlas a la sombra.

Si quieres conservar tu cosecha de remolacha, echa un vistazo a esta receta de conservas de remolacha en vinagre.

Bok Choy (y otras verduras asiáticas)

Bok Choy y otras verduras asiáticas pueden crecer en Sombra ligera y sombra parcial Dependiendo de la variedad, necesitan entre 2 y 3 horas de luz solar para ser muy productivas. Dar sombra a estas verduras es beneficioso si quieres prolongar su temporada de crecimiento durante los calurosos meses de verano.

Brócoli

El brécol puede crecer en Sombra parcial El brócoli puede atornillarse con el sol del verano, por lo que es una buena idea darle sombra por la tarde si puedes, especialmente si vives en un clima más cálido. El brócoli también es una gran opción para un huerto de otoño.

Coles de Bruselas

Las coles de Bruselas pueden crecer en Sombra parcial Se trata de un cultivo de temporada fría, por lo que los lugares con sombra parcial podrían ser perfectos para ellos, sobre todo si ayudan a mantener el suelo fresco durante más tiempo.

Si te gustan las coles de Bruselas tanto como a mí, no dejes de probar mi receta de coles de Bruselas asadas al balsámico, es fantástica.

Zanahorias

Las zanahorias pueden ser técnicamente un Sombra parcial porque necesitan al menos 6 horas de luz solar. El truco para cultivar zanahorias en un lugar sombreado de su jardín es programarlo correctamente. Si está cultivando zanahorias en un jardín de otoño/invierno, necesita darles toda la luz solar que pueda, por lo que son una planta de pleno sol. Sin embargo, si está cultivando zanahorias para una cosecha de verano, un poco de sombra por la tarde puede ser útil. Es posible que tenga queexperimenta con el cultivo de zanahorias a la sombra.

Coliflor

La coliflor puede cultivarse en Sombra parcial y necesitan unas 5-6 horas de luz solar. Son un cultivo de temporada fría, lo que significa que les encanta un suelo más fresco, por lo que es posible que tengas el lugar de sombra parcial perfecto en tu jardín para intentar cultivar coliflor.

Hojas de berza

La berza es una Sombra parcial Les encanta un suelo más fresco y se echan a perder con el calor del verano, así que déles un buen lugar parcialmente sombreado para que brillen de verdad.

Apio

El apio es perfecto como Sombra parcial porque, aunque necesita unas 6 horas de sol al día, también prefiere la sombra del sol de la tarde y el calor. Si encuentras el lugar perfecto parcialmente sombreado en tu jardín para el apio, puedes obtener unas cosechas fantásticas. Si cortas los tallos y dejas la raíz en la tierra, podrás obtener varias cosechas de la misma planta.

Ajo

El ajo puede ser un Sombra parcial porque, aunque necesita al menos 6 horas de luz solar para ofrecer una buena cosecha, es una planta tan fácil de cultivar que puede colocarla en lugares del jardín que reciban algo de sombra y probablemente seguirá teniendo éxito.

Aquí tienes mis consejos sobre cómo trenzar ajos para conservarlos y dar a tu cocina el aspecto rústico perfecto.

Col rizada

La col rizada es Sombra parcial A la col rizada le gustan los suelos más frescos y las temperaturas más frías, e incluso puede soportar heladas ligeras, por lo que puede plantarla durante toda la temporada de cultivo a la sombra parcial para obtener una cosecha prácticamente durante todo el año.

Lechuga

La lechuga puede cultivarse tanto en Sombra ligera y sombra parcial La lechuga es la hortaliza perfecta para cultivar a la sombra porque no le gusta la luz solar directa. De hecho, muchos jardineros cubren la lechuga con tela de sombra para evitar que brote antes de tiempo. Sólo necesita unas 2 horas de luz solar para ser feliz, así que plántelas en los lugares más sombríos de su jardín y compruebe la cantidad que obtiene en el momento de la cosecha.

Hojas de mostaza

Las hojas de mostaza son un Sombra parcial Es una verdura que prefiere al menos 3-4 horas de luz solar. Puedes cultivar las hojas de mostaza a pleno sol; sin embargo, no les gusta el calor, así que planta tus hojas de mostaza de jardín de verano en algún lugar donde puedan recibir algo de sombra del sol de la tarde.

Chirivías

Las chirivías son un Sombra parcial hortaliza de raíz que necesita al menos 4 horas de luz solar para estar sana. Las chirivías pueden ser una hortaliza difícil de cultivar y tienen un periodo vegetativo largo. Diviértete intentando cultivarlas en algunas de las zonas de tu jardín parcialmente a la sombra y a ver qué pasa.

Guisantes

Los guisantes son un Sombra parcial El cultivo de guisantes a la sombra es un poco complicado, y depende un poco de su temporada de cultivo. Crecerán más lentamente a la sombra, pero los guisantes brotan rápidamente a pleno sol y con temperaturas cálidas. Así que si sus primaveras son casi inexistentes, pero luego pasa rápidamente al calor del verano, puede que le resulte una buena idea experimentar con el cultivo de guisantes en la sombra.sombra.

Patatas

Las patatas son buenas con Sombra parcial Cultivar patatas con demasiada sombra puede hacer que enfermen, pero si vives en un clima más cálido, puede que algo de sombra del sol de la tarde te venga bien para mantener tus patatas sanas.

Consulta mi Guía definitiva para el cultivo de patatas para obtener más información.

Rábanos

Los rábanos son Sombra parcial son hortalizas tolerantes que necesitan al menos 6 horas de luz solar. Son un cultivo de clima fresco y se atornillan rápidamente al sol del verano, por lo que darles un poco de sombra del sol de la tarde las mantendrá creciendo durante más tiempo en verano. También puede comenzar a cultivarlas en un lugar sombreado a finales del verano para algunos cultivos de otoño.

Colinabos

Los colinabos pueden ser Sombra parcial Les encanta la tierra fresca, por lo que darles un poco de sombra, sobre todo en climas cálidos, puede ayudar a que estén contentos y sanos. Sin embargo, ten en cuenta que cuanta más sombra les des, más pequeña será la cosecha de colinabos.

Espinacas

Las espinacas son perfectas Sombra ligera y sombra parcial Sólo necesita 2-3 horas de luz solar para ser feliz. A las espinacas les gustan las temperaturas más frescas y son perfectas para los primeros meses de primavera y otoño, por lo que plantarlas a la sombra puede ayudarlas a mantenerse felices y sanas durante más tiempo.

Acelgas

Las acelgas son un Sombra parcial Es una planta que necesita al menos 5-6 horas de sol. Es muy fácil de cultivar y tiene un aspecto precioso, así que deberías pensar en cultivar acelgas en tu jardín. cualquier Si se cortan las hojas pero se dejan las raíces, se pueden obtener varias cosechas de las plantas.

Nabos

Los nabos, como su primo familiar el colinabo, pueden ser un Sombra parcial Les encanta la tierra fresca, así que si les das un poco de sombra, sobre todo en los climas más cálidos, les ayudarás a ser productivos durante más tiempo. Por supuesto, al igual que ocurre con el colinabo, cuanta más sombra, más pequeñas serán las raíces de los nabos, pero aún así podrás disfrutar comiendo grelos.

Hierbas que crecen a la sombra

Pensé en añadir aquí algo de material extra sobre hierbas que pueden crecer a la sombra. Si estás realmente perplejo sobre qué cultivar en ciertas partes de tu jardín sombreado, estas hierbas podrían ser grandes opciones para ti. Muchas de ellas no sólo son grandes hierbas culinarias para tu cocina, sino que también son realmente bonitas.

Entre las hierbas que crecen a la sombra se incluyen:

• Albahaca
• Perifollo
• Cebollino
• Rábano picante
• Toronjil
• Apio de monte
• Menta
• Perejil
• Rosemary

Ventajas de cultivar hortalizas a la sombra

Resulta tentador pensar que cultivar hortalizas a la sombra es sólo un último recurso para los espacios vacíos del jardín, pero en realidad cultivar hortalizas a la sombra a propósito tiene algunas ventajas.

Al final, las verduras de la ensalada resultan menos amargas.

Puede ser difícil cultivar rúcula, espinacas, lechuga romana y otras lechugas y verduras para ensalada en el jardín. Incluso aquí en Wyoming, con nuestra temporada de cultivo súper corta, no podemos empezar a plantar semillas hasta mediados de mayo, y todavía alcanzamos los 100 grados a veces en julio y agosto. Esas temperaturas hacen que nuestras verduras para ensalada se vuelvan amargas y se atornillen realmente rápido.

Sin embargo, si se plantan intencionadamente en sombra parcial (preferiblemente donde reciban sombra durante el calor de la tarde), se puede evitar que las plantas se atornillen y tengan un sabor amargo.

Puede ampliar su temporada de jardinería para los cultivos de temporada fría.

Ya he hablado en otras ocasiones de cómo alargar la temporada de jardinería, pero no he mencionado el uso de la sombra para alargar el jardín. Un lugar con sombra puede tener un suelo más fresco, que es justo lo que necesitan los cultivos de temporada fría (consulta mi lista de verduras de otoño aquí) para tener una ventaja en tu jardín de otoño.

Porque, sí, ¿sabías que normalmente hay que empezar los cultivos de otoño en agosto? Sin embargo, a esos cultivos de otoño no les gusta el calor del verano, por lo que puede ser un poco complicado empezar bien un jardín de otoño. Afortunadamente, esos lugares sombreados del jardín pueden proteger tus cultivos fríos de la peor parte del calor del verano.

Mis mejores consejos para cultivar hortalizas a la sombra

Cultivar hortalizas a la sombra es totalmente posible, pero puede resultar un poco más complicado. Hay que estar muy atento a las condiciones de luz solar de tu huerto, que cambian constantemente, tener paciencia y estar dispuesto a experimentar con varios cultivos que pueden fracasar (y, francamente, a mí me encanta aprender de los fracasos...).

Aquí tienes mis mejores consejos para cultivar hortalizas a la sombra con éxito:

1. Siembra tus semillas de hortalizas tolerantes a la sombra en interior. La siembra directa de semillas en jardines sombríos puede ser un reto, así que considere la posibilidad de iniciar las semillas en el interior para acelerar su etapa de crecimiento y darles un buen comienzo saludable a la vida. (Yo empiezo un montón de mis verduras en el interior de todos modos, así que esto no es mucho de un estiramiento).
2. Asegúrate de que las hortalizas de tu huerto de sombra tienen buena tierra. Un suelo sano es muy importante para un jardín sano, y lo es especialmente para los lugares sombríos de tu jardín. Si les das un poco de buen abono y tierra, ese impulso de salud puede contrarrestar el hecho de que recibirán menos luz solar. (Si no estás seguro de la calidad de tu suelo, haz una sencilla prueba de suelo para que puedas estar armado con datos).
3. Vigile atentamente las invasiones de plagas Las babosas y los caracoles adoran las zonas sombreadas, frescas y húmedas, por lo que debes estar atento a los primeros signos de plagas y tener un plan para combatirlas (mi receta de aerosol orgánico para el control de plagas puede ayudarte).
4. El riego en las zonas de sombra puede ser diferente al del resto del jardín. La humedad no se evapora tan rápidamente a la sombra, por lo que puede que necesites regar con menos frecuencia que tu jardín a pleno sol. Por otro lado, un árbol que proporcione sombra a tus plantas también puede impedir que éstas reciban mucha agua de lluvia.
5. Las hortalizas que cultives a la sombra madurarán más lentamente. Menos luz solar ralentizará la velocidad de crecimiento de tus plantas. Sé paciente y ten en cuenta que probablemente tendrás que aumentar el tiempo necesario para obtener una cosecha madura.
6. Esté dispuesto a adaptarse a la situación de sombra de su zona ajardinada personal. Si tienes un lugar sombreado con muchas raíces de árboles, plantéate cultivar tus hortalizas en macetas o en bancales elevados (aquí te explicamos cómo construimos nuestros bancales elevados). Si puedes, plantéate podar las ramas de los árboles para que llegue más luz solar a tu huerto. Si es necesario, piensa en pintar de blanco las paredes o vallas cercanas para que reflejen más luz solar en tu huerto. Averigua cómo hacer que tu zona de jardín sombreadaque mejor se adapte a sus necesidades.

Mis reflexiones finales...

Con un poco de investigación, creatividad y esfuerzo, es totalmente posible tener un huerto en cualquier zona de tu jardín. Incluso si sólo tienes un pequeño balcón o patio, puedes intentar cultivar hortalizas en macetas y moverlas para que les dé el sol.

La jardinería no es para los débiles de corazón, pero te hará crecer, te estirará y te enseñará todo tipo de lecciones de vida mientras (con suerte) te da verduras de cosecha propia, así que tengo que decir que merece la pena.

Más consejos de jardinería:

• ¿Necesitas semillas de hortalizas a la sombra? True Leaf Market es una de mis tiendas de semillas online FAVORITAS.
• Preparación de los bancales para la siembra de primavera
• Lo que aprendimos analizando el suelo de nuestro huerto
• Control natural de las malas hierbas en el jardín