Du kan ha en framgångsrik och riklig trädgård även om du har mycket skugga. I det här inlägget delar jag med mig av mina bästa tips om grönsaker som växer i skuggan. Jag kommer att ge råd om hur du tar reda på din trädgårds solljusförhållanden, ätbara växter som kan växa i halvskugga eller helskugga, fördelarna med skuggträdgårdar och vad du behöver se upp med för att få en lycklig och hälsosam grönsaksodling.trädgård med skugga.

Som många av er vet har mina trädgårdsäventyr varit allt annat än smidiga.

Innan vi satte in våra upphöjda trädgårdsbäddar hade vi en mer traditionell trädgårdslayout och i mitten av den trädgården fanns ett stort, vackert träd. Under lång tid hatade jag tanken på att bli av med trädet. Att ha ett träd i mitten av en trädgård betyder naturligtvis en sak: det fanns gott om skugga.

Beroende på hur din gård ser ut kan du välja eller inte välja var du vill anlägga din trädgård (förresten, om du är en nybörjare inom trädgårdsskötsel kanske du vill kolla in dessa tips för nybörjare) Träd, byggnader eller andra föremål på tomten kan göra det svårt att hitta en "perfekt" plats i trädgården med full sol.

Lyckligtvis är det fullt möjligt att odla grönsaker i de skuggiga områdena i din trädgård. Så länge din trädgårdsplats har minst två timmars solljus finns det åtminstone några grönsaker du kan odla.

För att ta reda på de bästa grönsakerna att odla i skugga, håll denna enkla trädgårdsregel i åtanke:

Om grönsaken odlas för sina blad eller rötter (inklusive sallader, rödbetor och potatis) kan de växa i åtminstone halvskugga. Om en grönsak odlas för sin frukt (inklusive tomater, paprika och äggplantor) måste de odlas i full sol.

Förstå din trädgårds solljusförhållanden

Innan du börjar fundera på vilka sorters grönsaker du ska odla på din skuggiga trädgårdsplats är det viktigt att veta mer om din trädgårds solljusförhållanden. För skugga i din trädgård är lite mer komplicerat än vad du kanske tror vid första anblicken.

• Skugga och solljus kan påverka förändras beroende på säsong (trädet kan vara kalt på vintern, medan du planerar din trädgård, men det kan ge dig skugga på sommaren med sina fulla blad).
• Hur solen träffar ditt land vid en olika vinklar på sommaren och vintern kan ändra hur mycket sol din trädgård får, beroende på säsong.
• Du kanske också har en viss buske/träd/växt som ger din trädgård fläckig skugga , men bara under en kort tid av din växtsäsong.
• En växt kan skugga bara din trädgårdsplats under några timmar varje dag , och beroende på när det skuggar din trädgård kan det förändra vad du kan odla. Till exempel kan det hända att trädet bara ger eftermiddagsskugga, vilket faktiskt är perfekt för sallader och salladsgrönsaker, eftersom de kan skjuta skott i varmt väder.

Det bästa sättet att ta reda på din trädgårds solljusförhållanden är att noggrant observera din trädgård under ett helt år och bedöma din trädgård enligt följande typer av skugga:

• Full skugga: Detta trädgårdsområde får ingen direkt sol och mycket lite fläckigt eller reflekterat solljus. En helt skuggig trädgårdsplats är inte en bra plats för odling av grönsaker eftersom de behöver minst några solljus för att växa.
• Ljus nyans: En lätt skuggad trädgårdsplats får 1-2 timmar solljus varje dag samt en bra mängd dappled eller reflekterat solljus. Vissa sorter av grönsaker (nämns nedan) kommer att växa i ljusa skuggiga trädgårdsområden.
• Delvis skugga: En delvis skuggad trädgård får 2-6 timmars solljus och har fläckigt eller reflekterat solljus under resten av dagen. En delvis skuggad trädgård är vanligtvis antingen mycket solig på morgonen eller på eftermiddagen och är sedan full skugga eller ljus skugga under resten av dagen. Det finns många bladgrönsaker och rotfrukter som kan odlas i delvis skuggade trädgårdar.
• Full sol: Trädgårdar med full sol får 6 eller fler timmar direkt solljus varje dag. De flesta grönsaker med full sol behöver minst 8 timmar full sol, men detta beror på ditt trädgårdsklimat.

Grönsaker som växer i skuggan

För att göra livet lite enklare för dig har vi sammanställt denna lista över skuggtoleranta grönsaker.

Och bara för att dessa grönsaker ska växa i skuggan i teorin betyder inte att just den sort du använder kommer att trivas. Trädgårdsarbete handlar om att experimentera, så prova några av dessa grönsaker som kan växa i skuggan, men se också över dessa växter och gör dina egna anteckningar om hur framgångsrikt det går.

(Förresten, om du är osäker på var du ska köpa dina grönsaksfrön så använder jag personligen gärna True Leaf Market och Baker Creek).

Rucola

Rucola kan växa i Lätt skugga och halvskugga Det är en mycket snabbväxande, pepprig salladsgröna, och det är en av de första växter du kan direktså i din trädgård. Om du skär bladen men lämnar roten, kan du vanligtvis få några skördar från samma växt. Nackdelen med rucola är att den är snabb på att bli bult i den heta sommarsolen, så att ge den ljus till halvskugga kan hålla den längre.

Bönor

Bushbönor kan växa i Delvis skugga eftersom de behöver minst 4 eller 5 soltimmar för att bli produktiva. Ju mindre solljus de får, desto färre bönor kommer att finnas tillgängliga vid skördetid. Men om du verkligen vill odla bönor och bara har en skuggig trädgård för dem, är det bättre än ingenting!

Här är mina tips för att frysa bönor om du får en fantastisk skörd av gröna bönor.

Betor

Rödbetor kan växa i Delvis skugga eftersom de behöver ca 3-4 timmars solljus för att vara produktiva. Ju mindre solljus de får, desto mindre blir betorna, men du kan fortfarande äta betornas toppar/grönsaker oavsett vad. Lyckligtvis är mindre betor sötare och tenderar att vara mindre träiga eller hårda, så det är inte en dålig affär att försöka odla betor i skuggan.

Kolla in detta recept för konservering av inlagda rödbetor om du vill bevara din rödbetsskörd.

Bok Choy (och andra asiatiska grönsaker)

Bok Choy och andra asiatiska grönsaker kan växa i Lätt skugga och halvskugga Beroende på sort behöver de ca 2-3 timmar solljus för att vara superproduktiva. Att ge dessa gröna grönsaker lite skugga är faktiskt fördelaktigt om du vill förlänga deras växtsäsong till de varma sommarmånaderna.

Broccoli

Broccoli kan växa i Delvis skugga eftersom de kräver cirka 5-6 timmars solljus. Broccoli kan växa fast i den varma sommarsolen, så det är en bra idé att ge dem eftermiddagsskugga om du kan, särskilt om du bor i ett varmare klimat. Broccoli är också ett bra val för en höstträdgård.

Brysselkål

Brysselkål kan växa i Delvis skugga eftersom de behöver ca 5-6 timmars solljus för att vara produktiva. De är en sval säsongsgröda, så dina delvis skuggade platser kan vara perfekta för dem, särskilt om det hjälper till att hålla jorden svalare under längre tid.

Om du älskar brysselkål lika mycket som jag gör, se till att prova mitt Balsamic Roasted Brussels Sprouts-recept. Det är fantastiskt.

Morötter

Morötter kan tekniskt sett vara en Delvis skugga växt eftersom de kräver minst 6 timmars solljus. Tricket med att odla morötter på en skuggig plats i din trädgård är att timing det korrekt. Om du odlar dina morötter i en höst / vinter trädgård, måste du ge dem allt solljus du kan, så då är de en full sol växt. Men om du startar morötter för en sommarskörd, kan lite eftermiddag skugga vara till hjälp. Du kanske måsteexperimentera med att odla morötter i skuggan.

Blomkål

Blomkål kan odlas i Delvis skugga och de behöver cirka 5-6 timmar solljus. De är en sval säsongsgröda, vilket betyder att de älskar en svalare jord, så du kanske har den perfekta halvskugga platsen i din trädgård för att försöka odla blomkål.

Grönkål

Grönkål är en Delvis skugga och kräver 4-5 timmars solljus för att hålla sig friska och glada. De älskar en svalare jordmån och blir snabbt förkylda i sommarvärmen, så ge dem en bra, delvis skuggig plats för att verkligen få dem att lysa.

Selleri

Selleri är perfekt som Delvis skugga eftersom den behöver ca 6 timmars solljus varje dag, men också föredrar skugga från eftermiddagssolen och värmen. Om du hittar den perfekta delvis skuggade platsen i din trädgård för selleri, kan du få några fantastiska skördar. Klipp av stjälkarna och lämna roten i marken, så kan du få några skördar från samma växt.

Vitlök

Vitlök kan vara en Delvis skugga växt eftersom, medan den behöver minst 6 timmars solljus för att ge dig en bra skörd, är det en sådan lätt växt att odla, du kan klämma in dem i din trädgårdsplatser som får lite skugga och du kommer förmodligen fortfarande att ha framgång.

Här är mina tips på hur du flätar vitlök för att förvara den och ge ditt kök den perfekta rustika looken.

Grönkål

Grönkål är den perfekta Delvis skugga eftersom den kräver 4-6 timmars solljus för att trivas. Grönkål älskar svalare jord och svalare temperaturer och klarar även lätt frost, så du kan plantera grönkål under hela växtsäsongen i halvskugga för en nästan årslång skörd.

Sallat

Sallat kan odlas i både Lätt skugga och halvskugga Sallat är den perfekta grönsaken att odla i skuggan eftersom den inte gillar direkt solljus. Faktum är att många trädgårdsmästare täcker sallat med skuggväv för att förhindra att den bultar tidigt. Den behöver bara cirka 2 timmars solljus för att vara lycklig, så plantera dessa på dina skuggigaste trädgårdsplatser och se hur mycket du får vid skördetid.

Senapsgrönsaker

Senapsgrönsaker är en Delvis skugga grönsak som föredrar minst 3-4 timmars solljus. Du kan odla senapsgrönsaker i full sol, men de gillar inte värme, så plantera dina senapsgrönsaker någonstans där de kan få lite skugga från eftermiddagssolen.

Palsternacka

Palsternacka är en Delvis skugga rotgrönsak som behöver minst 4 timmars solljus för att vara frisk. Palsternacka kan vara en utmanande grönsak att odla och de har en lång växtsäsong. Ha kul att försöka odla dem i några av dina delvis skuggiga trädgårdsområden och se vad som händer.

Ärtor

Ärtor är en Delvis skugga grönsak som kräver cirka 6 timmars solljus. Att odla ärtor i skuggan är lite knepigt, och det beror lite på din växtsäsong. De växer långsammare i skuggan, men ärtor växer snabbt i full sol och varma temperaturer. Så om dina vårar är nästan obefintliga men sedan snabbt går in i full sommarvärme, kan du tycka att det är en bra idé att experimentera med att odla ärtor i skuggan.skugga.

Potatis

Potatis är bra med Delvis skugga eftersom de behöver minst 6 timmars solljus. Om du odlar potatis med för mycket skugga kan den bli sjuklig, men om du bor i ett varmare klimat kan du tycka att lite skugga från eftermiddagssolen är bra för att hålla din potatis frisk.

Kolla in min Ultimate Guide to Growing Potatoes för mer information.

Rädisor

Rädisor är Delvis skugga toleranta grönsaker som behöver minst 6 timmars solljus. De odlas i kallt väder och fastnar snabbt i sommarsolen, så om du ger dem lite skugga från eftermiddagssolen kommer de att växa längre in på sommaren. Du kan också starta dem på en skuggig trädgårdsplats på sensommaren för några höstgrödor också.

Rutabagas

Kålrot kan vara en Delvis skugga växt eftersom de kräver minst 6 timmars solljus. De älskar svalare jord, så att ge dem lite skugga, särskilt i varmare klimat, kan hjälpa till att göra dem superglada och friska. Tänk dock på att ju mer skugga du ger dem, desto mindre blir rutabaga rotskörd.

Spenat

Spenat är den perfekta Lätt skugga och halvskugga Den behöver bara 2-3 timmars solljus för att må bra. Spenat älskar svalare temperaturer och är en perfekt gröda för tidig vår och höst. Att plantera den i skuggan kan hjälpa den att må bra under en längre del av växtsäsongen.

Mangold

Mangold är en utmärkt Delvis skugga växt som behöver minst 5-6 timmars solljus. De är superlätta att odla och ser så vackra ut, så du borde verkligen fundera på att odla mangold i någon skuggig plats i trädgården, till och med blandad med en delvis skuggig blomsterrabatt. Om du skär av bladen men låter rötterna vara kvar kan du få några skördar från växterna.

Majrovor

Majrovor, liksom deras kusin kålrötter, kan vara en Delvis skugga eftersom de behöver minst 6 timmars solljus. De älskar sval jord så om du ger dem lite skugga, särskilt i varmare trädgårdsklimat, kan det verkligen hjälpa dem att vara produktiva längre. Naturligtvis, precis som rutabaga, ju mer skugga desto mindre blir rovrötterna. Men du kommer fortfarande att kunna njuta av att äta några rovgrönsaker.

Örter som växer i skuggan

Jag tänkte att jag skulle lägga till lite bonusmaterial här om örter som kan växa i skuggan. Om du verkligen inte vet vad du ska odla i vissa delar av din skuggiga trädgård, kan dessa örter vara bra alternativ för dig. Många av dem är inte bara bra kulinariska örter för din matlagning, utan de är också riktigt vackra.

Örter som växer i skuggan inkluderar:

• Basilika
• Körvel
• Gräslök
• Pepparrot
• Citronmeliss
• Lovage
• Mint
• Persilja
• Rosmarin

Fördelar med att odla grönsaker i skuggan

Det är frestande att tro att odling av grönsaker i skuggan bara är en sista utväg för tomma trädgårdsplatser, men det finns faktiskt några fördelar med att avsiktligt odla grönsaker i skuggan.

Du kan få mindre bittra salladsgrönsaker.

Det kan vara svårt att odla rucola, spenat, romansallad och andra salladsgrönsaker i trädgården. Även här i Wyoming, med vår superkorta odlingssäsong, kan vi inte börja plantera frön förrän i mitten av maj, och vi har fortfarande 100 grader ibland i juli och augusti. Dessa temperaturer gör att våra salladsgrönsaker blir bittra och skörda riktigt snabbt.

Men genom att medvetet plantera salladsgrönsaker i halvskugga (helst där de får skugga under eftermiddagsvärmen) kan man förhindra att plantorna stelnar och smakar bittert.

Du kan förlänga din trädgårdssäsong för svala säsongsgrödor.

Jag har pratat om hur du förlänger din trädgårdssäsong tidigare, men jag nämnde inte att använda skugga för att förlänga din trädgård. En skuggad trädgårdsplats kan potentiellt ha svalare jord, vilket är precis vad de svala säsongsgrödorna (se min lista över höstgrönsaker här) behöver för att få ett försprång i din höstträdgård.

Visste du att man vanligtvis måste börja odla höstgrödor i augusti? Men höstgrödorna gillar inte sommarvärmen, så det kan vara lite knepigt att få igång en höstträdgård på rätt sätt. Lyckligtvis kan de skuggiga platserna i trädgården skydda dina kalla grödor från sommarvärmen.

Mina bästa tips för att odla grönsaker i skuggan

Det är fullt möjligt att odla grönsaker i skuggan. Det kan dock vara lite mer utmanande. Du måste vara mycket observant på trädgårdens ständigt föränderliga solljusförhållanden och du måste ha tålamod och vara villig att experimentera med olika grödor som kan misslyckas (och ärligt talat, jag är allt om att lära av misslyckande ...).

Här är mina bästa tips för att lyckas odla grönsaker i skugga:

1. Starta dina skuggtoleranta grönsaksfrön inomhus. Att direktså frön i skuggiga trädgårdar kan vara svårt, så överväg att starta fröna inomhus för att påskynda deras tillväxtfas och ge dem en bra och hälsosam start på livet. (Jag startar en hel del av mina grönsaker inomhus ändå, så det är inte mycket till utmaning).
2. Se till att dina skuggträdgårdsgrönsaker har bra jord. En frisk jord är så viktigt för en frisk trädgård, och det gäller särskilt för dina skuggiga trädgårdar. Om du ger dem lite bra kompost och jord, kan den hälsoboosten motverka det faktum att de kommer att få mindre solljus. (Om du inte är säker på kvaliteten på din jord, gör ett enkelt jordtest så att du kan vara beväpnad med data).
3. Håll noga utkik efter skadedjursinvasioner Skuggade trädgårdar kan vara mer sårbara för skadedjur. Sniglar och sniglar älskar särskilt skuggiga, svala, fuktiga trädgårdsområden, så var vaksam på de första tecknen på skadedjur och ha en plan för hur du ska hantera dem (mitt recept för organisk skadedjursbekämpning kan hjälpa).
4. Bevattning i skuggiga områden kan skilja sig från resten av din trädgård. Fukt avdunstar inte lika snabbt i skuggan, så du kan behöva vattna mindre ofta än i en trädgård med full sol. Å andra sidan kan ett träd som ger skugga åt dina växter också hindra dessa växter från att få i sig mycket regnvatten.
5. Räkna med långsammare mognad för de grönsaker som du odlar i skuggan. Mindre solljus gör att dina växter växer långsammare. Ha tålamod och inse att du förmodligen kommer att behöva förlänga den tid som krävs för att få en mogen skörd.
6. Var villig att anpassa dig till skuggsituationen i ditt personliga trädgårdsområde. Om du har en skuggig plats med massor av trädrötter, var villig att odla dina grönsaker i behållare eller i upphöjda sängar (här är hur vi byggde våra upphöjda sängar). Om du kan, överväga att beskära trädgrenar för att få mer solljus till din trädgårdsplats. Om du behöver, tänk på att måla närliggande väggar eller staket vita för att reflektera mer solljus i din trädgård. Ta reda på hur man gör ditt skuggiga trädgårdsområdepassar bäst för dina behov.

Mina sista tankar...

Med lite forskning, kreativitet och armbågsfett är det fullt möjligt att ha en grönsaksodling var som helst i trädgården. Även om du bara har en liten balkong eller uteplats kan du försöka odla grönsaker i behållare och flytta runt dem för att hålla dem i solen.

Trädgårdsarbete är inte för den som är svag i hjärtat. Men det får dig att växa och utvecklas och lär dig en massa saker samtidigt som det (förhoppningsvis) ger dig hemodlade grönsaker, så jag måste säga att det är värt att göra.

Fler tips om trädgårdsskötsel:

• Behöver du några skuggiga grönsaksfrön? True Leaf Market är en av mina FAVE online-fröbutiker!
• Förbereda våra upphöjda bäddar för vårplantering
• Vad vi lärde oss av att testa vår trädgårdsjord
• Naturlig ogräsbekämpning för din trädgård