Si alguna vez visitas mi gallinero, no esperes ver ninguna lámpara de araña...

Lo admito, se ven bastante bien, pero tiendo a ser un poco minimalista cuando se trata de la cría de pollos. Prefiero ceñirme a lo básico. (eso significa que nada de jerseys de gallinas...) Mi rebaño ni siquiera tiene nombre, salvo el gallo, al que los Prairie Kids llamaron "Chicken Nugget".

Dicho esto, me gusta proporcionarles un poco de nutrición extra en invierno, cuando no pueden salir a buscar bichos y cosas verdes. Nuestros largos y fríos inviernos de Wyoming cansan a todo el mundo después de un tiempo, incluso a los bichos. T He aquí algunas formas de proporcionar a su rebaño una nutrición adicional:

Maneras de dar a los pollos nutrición extra:

• Alimentar calabazas o zapallos adicionales
• Granos germinados
• Pienso
• Raspadores de mesa de alimentación
• Alimentar con huevos revueltos

Todas estas son formas sencillas de complementar la nutrición e incluso pueden ayudarle a ahorrar dinero en pienso para pollos. Pero mi forma favorita de dar a mi rebaño una nutrición extra en invierno es haciéndoles tortas de sebo caseras.

Estas tortas de sebo caseras siguen el modelo de las que se ofrecen a las aves silvestres. Mi versión utiliza sebo (aprenda a extraer sebo aquí) y es una forma excelente de ofrecer a su bandada un poco de grasa y energía extra, especialmente durante los meses de invierno.

Tortas caseras de sebo para pollos

Ingredientes

• 1 ½ tazas de sebo derretido, manteca de cerdo o grasa de carne
• 1 taza de pipas de girasol sin sal (con cáscara)
• 1 taza de frutos secos (arándanos, pasas, manzanas troceadas, etc.)
• 1 taza de cereales integrales (mezcla scratch, trigo integral o mijo son ideales)

Instrucciones

1. Forre un molde para pan de nueve por cinco pulgadas (o cualquier otro de tamaño similar) con papel pergamino o papel de aluminio. Mezcle las semillas, la fruta y los cereales y colóquelos en el molde.
2. Cubrir completamente los ingredientes secos con la grasa líquida. Puede ser necesario aplastar todo con un tenedor para asegurarse de que no queden burbujas de aire.
3. Deje que el pastel de sebo se endurezca por completo. Puede acelerar este proceso metiéndolo un rato en el frigorífico.
4. Puede cortarlo en varios trozos o alimentarlo todo de una vez echándolo en un comedero o sujetándolo a la pared con un trozo de alambre de gallinero.

Pasteles de sebo caseros Notas:

• Esta receta es extremadamente flexible, ¡no dudes en jugar con ella!
• Otros ingredientes que podrían añadirse o sustituirse a esta receta serían los frutos secos sin sal o la mantequilla de cacahuete. También puede espolvorear especias y hierbas como ajo en polvo o pimienta de cayena, orégano, romero, etc.
• Si no matas a tus propios animales, comprueba si puedes comprar recortes de grasa o sebo en tu carnicería local. Aquí tienes mi tutorial para preparar sebo.
• Si buscas otras formas de utilizar el sebo, echa un vistazo a mi receta de jabón de sebo, mi tutorial sobre velas de sebo y cómo hacer las mejores patatas fritas con sebo.
• Otra opción es guardar la grasa que escurres de freír hamburguesas y salchichas. Guárdala en el congelador hasta que tengas suficiente para hacer esta receta. Un poco de grasa de tocino está bien, pero yo evitaría usar grandes cantidades por los nitratos y el sodio que contiene.

Por qué proporcionar nutrición adicional durante el invierno

Justo antes del invierno, a finales del otoño, los pollos suelen pasar por una muda. Esto significa que pierden las plumas viejas para dar paso a un nuevo crecimiento. El crecimiento de las plumas puede ser un trabajo duro, en este momento usted notará una disminución en la producción de huevos y un aumento en el consumo de alimentos. Esto es para que puedan poner todos sus recursos en el crecimiento de nuevas plumas.

Por lo general, los pollos no deben recibir una cantidad excesiva de proteínas y grasas, pero en este momento está bien que aumentes las cantidades. Durante los meses más fríos, el aumento de la cantidad de comida puede complementarse con golosinas ricas en proteínas para que tus pollos obtengan lo que necesitan para mantenerse calientes.

¿Alimenta a sus gallinas con golosinas durante el invierno?

Estas tortas de sebo caseras son una forma sencilla de añadir un poco de nutrición extra a la alimentación diaria de tu bandada. Pueden ayudar a proporcionar proteínas y grasas añadidas que son necesarias para que a tus gallinas les crezcan las plumas y se mantengan calientes durante el invierno. ¿Les das golosinas extra para ayudar a mantener caliente a tu bandada?

Tortas caseras de sebo para pollos

• Autor: La Pradera
• Categoría: Corral

Ingredientes

• 1 ½ tazas de sebo derretido, manteca de cerdo o grasa de carne
• 1 taza de pipas de girasol sin sal (con cáscara)
• 1 taza de frutos secos (arándanos, pasas, manzanas troceadas, etc.)
• 1 taza de cereales integrales (mezcla scratch, trigo integral o mijo son ideales)

Instrucciones

1. Forre un molde para pan de nueve por cinco pulgadas (o cualquier otro de tamaño similar) con papel pergamino, papel de aluminio o envoltorio de plástico. Mezcle las semillas, la fruta y los cereales y colóquelos en el molde.
2. Cubrir completamente los ingredientes secos con la grasa líquida. Puede ser necesario aplastar todo con un tenedor para asegurarse de que no queden burbujas de aire.
3. Deje que se endurezca por completo. Puede acelerar este proceso metiéndolo un rato en el frigorífico.
4. Retírelo de la sartén levantando la tapa para sacarlo. Puede cortarlo en varios trozos o comerlo todo de una vez.

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