Удивительно, сколько всего можно сделать с большим куском говяжьего жира.

После того как вы превратите его в таловое масло, мыло, свечи и лучший картофель фри, который вы когда-либо брали в рот, станут вполне реальными возможностями.

Это действительно очень волшебно.

Я давно собирался поделиться рецептом мыла из талового масла, и вот, друзья, этот день наконец настал.

Зачем делать таловое мыло?

Таллоу уже много лет пользуется дурной репутацией, что довольно глупо, ведь это отличный выбор для изготовления мыла: оно мягко воздействует на кожу, образует нежную пену и делает очень твердый брусок, который не превращается в кашицу в душе.

Но на самом деле я предпочитаю использовать его для изготовления мыла, потому что сало и таловый жир наиболее удобны для домашнего хозяйства.

Меня часто привлекают "изысканные" рецепты мыла, которые я вижу на Pinterest, с их элегантными цветовыми вихрями и причудливыми ароматами. Но когда я нажимаю на рецепт, я обычно прохожу мимо него, потому что он требует использования миллиарда различных видов (дорогих) масел, которых у меня нет и которые я не хочу заказывать.

Не поймите меня неправильно, я ничего не имею против модных рецептов мыла, но для меня изготовление мыла - это скорее функция, а не увлекательное хобби для проведения свободного времени. (От одного слова "свободное время" мне становится смешно. Хахахахахахаха).

Сало (свиной жир) и таловый жир (жир крупного рогатого скота) были традиционными жирами для наших предков-земледельцев, потому что их было много и они были дешевы. Поскольку мы сами выращиваем и забиваем свиней и бычков на мясо, у нас тоже, как правило, много свиного и говяжьего жира. Имеет смысл использовать его по назначению, иначе он просто отправится в мусорное ведро. А зря.

В большинстве рецептов талового мыла, которые вы видите, таловое масло добавляется к растительным маслам. Поскольку таловое масло само по себе не обладает достаточной очищающей способностью, его часто комбинируют с другими маслами. Однако пурист во мне настаивает на создании бруска из 100% талового масла, как это делали мои предки-земледельцы. Я также включил рецепт талового/кокосового масла, на случай, если вы ищетепреимущества талового масла в несколько более современном баре.

Где купить таллоу или сало

Если вы сами выращиваете свинину и говядину, то самым простым и логичным источником талового жира или сала являются животные, которых вы забиваете. Если вы сами забиваете животных, то самым лучшим жиром для мыла и пищевых рецептов является листовой жир, который находится вокруг почек. После того как вы удалите почки изнутри, следуйте приведенным ниже инструкциям по перегонке жира, чтобы удалить примеси. В результате вы получите сочный, безграничный таловый жир или сало.Можно использовать жир из других частей животного, но в этом случае конечный результат будет иметь чуть более "говяжий" запах/вкус.

Если вы покупаете мясо в мясной лавке, попросите их сохранить для вас листовой жир. Обычно они с удовольствием отдают его вам или продают за минимальную плату, поскольку в настоящее время он не является особо ходовым товаром.

ПРОЧИТАЙТЕ ЭТО ПЕРВЫМ!

Да, при изготовлении мыла необходимо использовать щелочь. В противном случае вы будете мыться огромным сгустком жира, а это не очень хорошо, по понятным причинам. Щелочь обеспечивает необходимую химическую реакцию для превращения жира в мыло.

Если вы никогда не готовили мыло в посудомоечной машине, пожалуйста, внимательно прочитайте это сообщение, так как оно содержит очень важную информацию по технике безопасности. Щелочь не должна быть страшной, но вы должны относиться к ней с уважением. ВСЕГДА надевайте защитные очки, перчатки и длинные рукава при работе с щелочью, и работайте с ней в хорошо проветриваемом помещении.

Если вы хотите использовать другое количество талового масла или использовать форму меньшего или большего размера, это легко исправить. Просто сначала прогоните количество жира через калькулятор мыла (например, этот), чтобы убедиться, что вы используете нужное количество щелочи.

(Это сообщение содержит партнерские ссылки)

Рецепт мыла из чистого таллового масла

• 30 унций талового масла или сала
• 3,88 унции 100% чистой щелочи (где купить чистую щелочь)
• 11 унций дистиллированной воды

*При изготовлении мыла всегда измеряйте вес, а не объем

Растопите сало в кастрюле (или в кастрюле на плите, если вы торопитесь).

Когда жир почти весь расплавится, наденьте защитное снаряжение и тщательно отмерьте щелочь.

В месте с хорошей вентиляцией (я делаю это под включенным вентилятором духовки) тщательно размешайте щелочь в отмеренной воде. ВСЕГДА добавляйте щелочь в воду - НЕ добавляйте воду в щелочь, так как это может привести к вулканоподобной реакции.

Перемешайте смесь щелочи и воды до полного растворения и оставьте ее на несколько минут. Между щелочью и водой произойдет химическая реакция, и вода станет очень горячей, поэтому будьте осторожны при обращении с емкостью.

Поместите растопленное таловое масло в чашу (если его там еще нет) и медленно размешайте в нем смесь щелочи и воды.

Переход на погружной блендер (поверьте мне, если вы не хотите стоять и перемешивать в течение часа, вы будете использовать погружной блендер) Затем смешайте таловое масло, щелочь и воду до получения следов.

След - это когда смесь становится похожей на пудинг и держит форму, если капнуть немного сверху. Вот так ->

Прекрасная пудингообразная стадия следа

Трассировка может занимать от 3 до 10 с лишним минут.

Теперь накройте крышкой, установите режим LOW и готовьте 45-60 мин. Он будет пузыриться и пениться, и это нормально. Просто следите за ним, чтобы он не пытался вырваться из кастрюли. Если он попытается вырваться, просто перемешайте его обратно.

После того, как он приготовится и пройдет тест "zap" (см. эту статью, чтобы понять, что такое тест "zap"), перелейте его в форму и оставьте на 12-24 часа.

Извлеките твердое мыло из бруска, нарежьте на бруски и оставьте на 1-2 недели для застывания. Технически мыло можно использовать сразу, но время высыхания позволит получить более приятный и твердый брусок.

Рецепт мыла с талловым кокосовым маслом

• 20 унций талового масла или сала
• 10 унций кокосового масла (Я использую кокосовое масло экспеллерного отжима - оно не имеет запаха кокоса и стоит дешевле)
• 4,37 унции 100% чистой щелочи (где купить)
• 9 унций дистиллированной воды

Следуйте приведенным выше инструкциям по приготовлению чистого талового мыла, растопив на первом этапе кокосовое масло вместе с таловым.

Примечания к рецептуре таллового мыла:

• Почему именно дистиллированная вода? Водопроводная вода может содержать различные минералы, которые могут привести к странным результатам в готовом мыле. Лучше всего устранить эту переменную, просто используя дистиллированную воду.
• Чистое таловое мыло содержит 8% супержира Это означает, что в рецепте имеется небольшой избыток жира, что гарантирует отсутствие непрореагировавшей щелочи (которая может вызвать раздражение кожи).
• Это форма для мыла, которую я использую. Она дешевая и идеально подходит для небольших партий.
• Здесь я покупаю кокосовое масло в ведрах по 5 галлонов, и его хватает надолго.
• Пахнет ли он странно? Мое таловое мыло имеет немного "жирный" запах, но он не противный (по крайней мере, для меня). И оно НЕ пахнет таловым маслом, что очень хорошо, потому что это неприятный запах.
• Можно ли добавлять в это мыло эфирные масла? Да, можно. Только добавляйте его в самом конце, перед тем как поместить в форму. Однако, как я уже говорил, для придания мылу сильного запаха требуется много эфирных масел. Если вы используете высококачественные эфирные масла, как я, это обычно не подходит, так как быстро сделает ваше домашнее мыло довольно дорогим. Поэтому я обычно оставляю мыло без аромата. Или вы можете простоприобретайте ароматические масла, предназначенные для мыловарения.
• Если вы ищете Ароматизированный бар с большим блеском Посмотрите мой рецепт домашнего тыквенного мыла.

Другие рецепты уборки "сделай сам":

• Рецепт домашнего ополаскивателя для рта
• 10 лучших рецептов очистки с помощью эфирных масел
• Рецепт домашнего тыквенного мыла
• Горячая обработка мыла Crockpot
• Домашнее жидкое мыло для посуды