Donyağı Sabunu Tarifi

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

Büyük bir parça sığır yağıyla yapabileceğiniz her şey inanılmaz.

Onu don yağına dönüştürdüğünüzde sabun, mum ve ağzınıza attığınız en iyi patates kızartması gerçek olasılıklar haline gelir.

Gerçekten çok büyülü.

Bir süredir donyağı sabunu tarifi paylaşmakla tehdit ediyordum ve sonunda o gün geldi dostlarım.

Neden Donyağı Sabunu Yapılır?

Don yağı yıllardır kötü bir üne sahiptir, ki bu oldukça saçmadır, çünkü sabun yapımı için mükemmel bir seçimdir. Cilt için yumuşaktır, yumuşak bir köpük üretir ve duşunuzda yapışkan hale gelmeyecek çok sert bir kalıp oluşturur.

Ancak sabun yapımında beni cezbeden asıl neden, domuz yağı ve don yağının ev sahipleri için en mantıklısı olması.

Pinterest'te gördüğüm zarif renk girdapları ve süslü aromalarıyla "gurme" sabun tarifleri beni sık sık cezbediyor. Ancak tarife tıkladığımda, genellikle hemen üzerinden atlıyorum çünkü sahip olmadığım ve gerçekten sipariş etmek istemediğim bir sürü farklı (pahalı) yağ gerektiriyor.

Beni yanlış anlamayın, süslü sabun tariflerine karşı değilim, ancak benim için sabun yapmak boş zamanlarım için eğlenceli bir hobi olmaktan çok işlevle ilgili. ("Boş zaman" demek bile beni güldürüyor. Hahahahaha.)

Domuz yağı (domuzlardan elde edilen işlenmiş yağ) ve don yağı (sığırlardan elde edilen işlenmiş yağ), bol ve ucuz oldukları için çiftçilikle uğraşan atalarımızın geleneksel yağlarıydı. Et için kendi domuzlarımızı ve sığırlarımızı yetiştirip kestiğimizden, bol miktarda domuz yağı ve sığır yağı elde etme eğilimindeyiz. Bunları iyi bir şekilde değerlendirmek mantıklı, aksi takdirde çöpe giderler.

Gördüğünüz çoğu donyağı sabunu tarifi, bir miktar donyağı ile birlikte bir avuç bitkisel yağ içerir. Donyağı tek başına biraz temizleme gücünden yoksun olduğu için, genellikle diğer yağlarla birleştirilir. Ancak, içimdeki pürist, tıpkı ev sahibi atalarımın kullandığı gibi% 100 donyağı kalıbı oluşturmakta ısrar etti. Ayrıca bir donyağı / hindistancevizi yağı tarifi de ekledim, sadece arıyorsanızbiraz daha modern bir barda don yağının faydaları.

Ayrıca bakınız: Kolay Tavada Kızarmış Domuz Pirzolası

Donyağı veya Domuz Yağı Nereden Alınır

Kendi domuz ve sığır etinizi yetiştiriyorsanız, en kolay ve en mantıklı donyağı veya domuz yağı kaynağı, kestiğiniz hayvanlardır. Kendiniz kesiyorsanız, sabun ve yemek tarifleri için en iyi yağ, böbreklerin etrafında bulunan yaprak yağıdır. Böbrekleri içeriden çıkardıktan sonra, safsızlıkları gidermek için yağı işlemek için bu talimatları izleyin. Bu size tatlı, sınırsız donyağı veya domuz yağı bırakacaktır.Domuz yağı. Hayvanın diğer kısımlarından elde edilen yağı kullanabilirsiniz, ancak sonuçta biraz daha "etli" bir koku/aroma ortaya çıkabilir.

Etinizi bir kasaptan alıyorsanız, yaprak yağını sizin için saklamalarını isteyin. Genellikle size vermekten ya da çok az bir ücret karşılığında satmaktan mutluluk duyarlar, çünkü şu anda pek revaçta olan bir ürün değil.

ÖNCE BUNU OKUYUN!

Evet, sabun yaparken kül suyu kullanmak zorundasınız. Aksi takdirde, kendinizi dev bir yağ damlasıyla yıkamış olursunuz ki bu da bilinen nedenlerden dolayı pek işe yaramaz. Kül suyu, yağı sabuna dönüştürmek için gerekli kimyasal reaksiyonu sağlar.

Bu, güveç kabı kullanılan bir sıcak işlem sabunu tarifidir. Daha önce hiç güveç kabı sabunu yapmadıysanız, lütfen ÖNCE bu yazıyı dikkatlice okuyun, çok önemli güvenlik bilgileri içerir. Kül suyu korkutucu olmak zorunda değildir, ancak ona karşı saygılı olmanız gerekir. Kül suyu ile çalışırken DAİMA koruyucu gözlük, eldiven ve uzun kollu giysiler giyin ve iyi havalandırılan bir alanda kullanın.

Farklı miktarda donyağı kullanmak istiyorsanız veya daha küçük/büyük bir kalıbınız varsa, bu kolay bir çözümdür. Uygun miktarda kül suyu kullandığınızdan emin olmak için yağ miktarlarınızı önce bir sabun hesaplayıcısından (bunun gibi) geçirin.

(Bu yazı bağlı kuruluş bağlantıları içerir)

Saf Donyağı Sabunu Tarifi

  • 30 oz donyağı veya domuz yağı
  • 3,88 oz %100 saf kül suyu (saf kül suyu nereden alınır)
  • 11 oz damıtılmış su

*Sabun yaparken her zaman hacme göre değil AĞIRLIĞA göre ölçün

İç yağını güveç kabında (ya da aceleniz varsa ocak üzerinde bir tencerede) eritin.

Yağ neredeyse tamamen eridiğinde, güvenlik ekipmanlarınızı giyin ve kül suyunu dikkatlice ölçün.

Havalandırması iyi olan bir yerde (ben bunu fırının fanı açıkken yapıyorum), kül suyunu ölçülü suya dikkatlice karıştırın. Kül suyunu DAİMA suya ekleyin - volkan benzeri bir reaksiyona neden olabileceğinden suyu kül suyuna EKLEMEYİN.

Bu kül suyu/su karışımını çözünene kadar karıştırın ve birkaç dakika bekletin. Kül suyu ve su arasında kimyasal bir reaksiyon olacak ve su çok ısınacaktır, bu nedenle kabı tutarken dikkatli olun.

Eritilmiş don yağını güveç kabına koyun (eğer zaten orada değilse) ve kül suyu/su karışımını yavaşça karıştırın.

Daldırmalı blender'a geçin (bana güvenin, bir saat boyunca karıştırmak istemiyorsanız, daldırma blender kullanacaksınız) ve donyağı, sudkostik ve suyu iz kalana kadar karıştırmaya devam edin.

İz, karışımın puding kıvamına gelmesi ve üzerine biraz damlattığınızda şeklini korumasıdır. Bunun gibi->

Güzel puding benzeri iz aşaması

İzin elde edilmesi 3 ila 10 dakika arasında sürebilir.

Şimdi tencerenin kapağını kapatın, DÜŞÜK ayara getirin ve 45-60 dakika pişmeye bırakın. Fokurdayacak ve köpürecektir, ki bu sorun değil. Tencereden dışarı çıkmaya çalışmadığından emin olmak için gözünüz üzerinde olsun. Kaçmaya çalışırsa, sadece geri karıştırın.

Ayrıca bakınız: Kavrulmuş Poblano Salsa

Bir süre piştikten ve "zap" testini geçtikten sonra (zap testinin ne olduğunu anlamak için bu yazıya bakın), bir kalıba dökün / kaşıklayın ve 12-24 saat boyunca sertleşmesini bekleyin.

Katı sabunu kalıptan çıkarın, kalıplar halinde kesin ve 1-2 hafta kürlenmeye bırakın. Teknik olarak sabunu hemen kullanabilirsiniz, ancak kuruma süresi daha güzel, daha sert bir kalıp sabun üretecektir.

Donyağı Hindistan Cevizi Yağı Sabunu Tarifi

  • 20 oz donyağı veya domuz yağı
  • 10 oz hindistan cevizi yağı (Ben ekspeller preslenmiş hindistan cevizi yağı kullanıyorum - hindistan cevizi kokusu yok ve daha ucuz)
  • 4,37 oz %100 saf kül suyu (nereden alınır)
  • 9 oz damıtılmış su

Saf donyağı sabunu için yukarıdaki talimatları izleyin, ilk adımda hindistan cevizi yağını donyağı ile eritin.

Donyağı Sabunu Tarif Notları:

  • Neden damıtılmış su? Musluk suyu, nihai sabunda garip sonuçlara neden olabilecek çeşitli mineraller içerebilir. Bu değişkeni ortadan kaldırmak için en iyisi damıtılmış su kullanmaktır.
  • Saf donyağı sabunu %8 süper yağdır ve donyağı/hindistancevizi yağı sabunu %6 süper yağdır. Bu, tarifte hafif bir yağ fazlalığı olduğu anlamına gelir, bu da reaksiyona girmemiş kül suyu olmamasını sağlar (bu da ciltte tahrişe neden olur).
  • Bu benim kullandığım sabun kalıbı. Ucuz ve küçük partiler için mükemmel.
  • Hindistan cevizi yağımı buradan alıyorum. 5 galonluk kovalarda alıyorum ve sonsuza kadar dayanıyor.
  • Garip kokuyor mu? Benim donyağı sabunumda biraz "yağlı" bir koku var, ama rahatsız edici değil (en azından benim için). Ve donyağının işlenmesi gibi kokmuyor, ki bu iyi bir şey, çünkü bu iğrenç bir koku.
  • Bu sabuna uçucu yağlar ekleyebilir misiniz? Ancak, geçmişte de belirttiğim gibi, sabunun güçlü kokması için ÇOK fazla uçucu yağ gerekir. Benim yaptığım gibi yüksek kaliteli uçucu yağlar kullanıyorsanız, bu genellikle ev yapımı sabununuzu oldukça hızlı bir şekilde oldukça maliyetli hale getirdiğinden bir seçenek değildir. Bu nedenle, sabunumu kokusuz bırakma eğilimindeyim. Ya da sadecesabunlama için tasarlanmış koku yağları satın alın.
  • Eğer aradığınız biraz daha gösterişli kokulu bir bar ev yapımı balkabağı sabunu tarifime göz atın.

Daha Fazla Kendin Yap Temizlik Tarifleri:

  • Ev Yapımı Gargara Tarifi
  • En İyi 10 Uçucu Yağ Temizlik Tarifi
  • Ev Yapımı Balkabağı Sabunu Tarifi
  • Sıcak Proses Crockpot Sabunu
  • Ev Yapımı Sıvı Bulaşık Sabunu

Louis Miller

Jeremy Cruz, New England'ın pitoresk kırsalından gelen tutkulu bir blog yazarı ve hevesli bir ev dekoratörüdür. Rustik cazibeye güçlü bir yakınlığı olan Jeremy'nin blogu, çiftlik hayatının huzurunu evlerine taşımayı hayal edenler için bir sığınak görevi görüyor. Özellikle Louis Miller gibi yetenekli taş ustalarının el üstünde tuttuğu sürahi koleksiyonculuğuna olan sevgisi, işçiliği ve çiftlik evi estetiğini zahmetsizce harmanlayan büyüleyici gönderilerinde kendini gösteriyor. Jeremy'nin doğada bulunan basit ama derin güzelliğe ve el yapımına duyduğu derin takdir, onun benzersiz yazı stiline yansır. Blogu aracılığıyla, okuyucularına huzur ve nostalji duygusu uyandıran çiftlik hayvanları ve özenle seçilmiş koleksiyonlarla dolup taşan kendi kutsal alanlarını yaratmaları için ilham vermeyi amaçlıyor. Jeremy, yaptığı her gönderiyle her evin içindeki potansiyeli açığa çıkarmayı, sıradan alanları geçmişin güzelliğini kutlarken günümüzün konforunu kucaklayan sıra dışı sığınaklara dönüştürmeyi amaçlıyor.