Nevjerojatno je što sve možete učiniti s velikom grudvicom goveđeg sala.

Jednom kad ga pretočite u loj, sapun, svijeće i najbolji pomfrit koji ste ikad stavili u usta postaju vrlo stvarne mogućnosti.

To je stvarno čarobno.

Već neko vrijeme prijetim da ću podijeliti recept za sapun od loja, a dan napokon je stigao, prijatelji moji.

Zašto napraviti sapun od loja?

Loj je godinama bio na lošem glasu, što je prilično glupo, jer je odličan izbor za izradu sapuna. Blaga je za kožu, proizvodi nježno pjevanje i pravi vrlo tvrd traku koji se u vašem tušem neće pretvoriti u goop.

Ali pravi razlog zbog kojeg sam se privukao za izradu sapuna je zato što je Lard i Tallow na najviše smisla za domaćice.

Često se privučem na "GourMets" sapun sa sapunom. Ali kad kliknem na recept, obično ga na kraju preskočim jer traži milijune različitih vrsta (skupih) ulja koje nemam i stvarno mi se ne da naručiti.

Nemojte me krivo shvatiti, nemam ništa protiv otmjenih recepata za sapune, ali za mene je izrada sapuna više funkcija nego zabavan hobi za moje slobodno vrijeme. (Nasmijem se kad samo kažem "slobodno vrijeme". Hahahahahaha.)

Svinjska mast (topljena svinjska mast) i loj (topljena goveda mast) bile su tradicionalne mastiza naše pretke domaćine jer ih je bilo u izobilju i jeftini. Budući da uzgajamo i koljemo vlastite svinje i volove za meso, također težimo da imamo obilje svinjske i goveđe masti. Ima smisla samo dobro ga iskoristiti, inače bi jednostavno otišao u smeće. Kakva šteta.

Većina recepata za sapun od loja koje vidite uključuje malo loja i pregršt biljnih ulja. Budući da loju samom nedostaje malo moći čišćenja, pa se često kombinira s drugim uljima. Međutim, čistunac u meni inzistirao je na stvaranju pločice od 100% loja, baš kakvu bi koristili moji preci na farmama. Uključio sam i recept za loj/kokosovo ulje, samo u slučaju da tražite dobrobiti loja u malo modernijem baru.

Gdje nabaviti loj ili mast

Ako sami uzgajate svinjetinu i govedinu, najlakši, najlogičniji izvor loja ili masti su životinje koje koljete. Ako se koljete, najbolja mast za sapune i recepte za hranu je mast lišća koja se nalazi oko bubrega. Nakon što izvadite bubrege iznutra, slijedite ove upute za topljenje masti kako biste uklonili nečistoće. Tako ćete dobiti sočan, neograničen loj ili mast. Možete upotrijebiti masnoću iz drugih dijelova životinje, ali može dati krajnji rezultat s nešto više "goveđim" mirisom/okusom.

Ako meso kupujete u mesnici, zamolite ih da vam sačuvaju lisnatu mast.Obično vam ga rado daju ili prodaju za minimalnu naknadu, jer to trenutno nije popularna roba.

PRVO PROČITAJTE OVO!

Da, morate koristiti lužinu kada pravite sapun. Inače biste se oprali golemom masnoćom, što ne bi djelovalo dobro iz očitih razloga. Lug osigurava potrebnu kemijsku reakciju za pretvaranje masti u sapun.

Ovo je recept za sapun vrućim postupkom koji koristi lonac za kuhanje. Ako nikada niste radili sapun za kuhanje, molimo vas da PRVO pažljivo pročitate ovaj post, on sadrži vrlo važne sigurnosne informacije. Lug ne mora biti zastrašujući, ali morate ga poštovati. UVIJEK nosite zaštitnu opremu za oči, rukavice i duge rukave kada radite s lužinom i rukujte njome u dobro prozračenom prostoru.

Ako želite koristiti drugu količinu loja ili imate manji/veći kalup, to je lako riješiti. Samo prvo provjerite svoje količine masnoće kroz kalkulator sapuna (poput ovog) kako biste bili sigurni da koristite odgovarajuću količinu lužine.

(Ovaj post sadrži pridružene veze)

Recept za sapun od čistog loja

• 30 oz loja ili svinjske masti
• 3,88 oz 100% čiste lužine (gdje kupiti pur e lužina)
• 11 oz destilirane vode

*Kada pravite sapun, uvijek mjerite prema TEŽINI, a ne prema volumenu

Rastopite loj u loncu (ili loncu iznad štednjaka ako ste u žurbi).

Kada se mast gotovo sva otopi, obucite sigurnosnu opremu ipažljivo izmjerite lužinu.

U prostoru s dobrom ventilacijom (ja to radim ispod s uključenim ventilatorom u pećnici), pažljivo umiješajte lužinu u izmjerenu vodu. UVIJEK dodajte lužinu u vodu – NEMOJTE dodavati vodu u lužinu, jer to može rezultirati reakcijom poput vulkana.

Mješajte ovu mješavinu lužine/vode dok se ne otopi i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Doći će do kemijske reakcije između lužine i vode, a voda će postati vrlo vruća, stoga pažljivo rukujte posudom.

Stavite otopljeni loj u lonac za kuhanje (ako već nije tamo) i polako umiješajte smjesu lužine/vode.

Prebacite se na uronjeni blender (vjerujte mi, osim ako ne želite tamo stajati i miješati sat vremena, upotrijebit ćete uronac sion blender) i nastavite s miješanjem loja, lužine i vode dok ne postignete trag.

Trag je kada smjesa postane pudingaste konzistencije i zadrži svoj oblik kada malo kapnete na vrh. Ovako—>

Dragi stadij traga poput pudinga

Trag može potrajati od 3 do 10 minuta.

Sada stavite poklopac na lonac za kuhanje, postavite ga na NISKO i ostavite da se kuha 45-60 minuta. Pucat će mjehuriće i pjeniti se, što je u redu. Samo ga pripazite kako ne bi pokušao iscuriti iz lonca. Ako pokuša pobjeći, samo ga ponovno promiješajte.

Nakon što se neko vrijeme kuha i prođe "zap" test (pogledajte ovaj post narazumjeti što je zap test), izlijte ga/zagrabite u kalup i ostavite da se stvrdne 12-24 sata.

Uklonite čvrsti sapun iz komadića, izrežite ga na komade i ostavite da se stvrdnjava 1-2 tjedna. Sapun tehnički možete upotrijebiti odmah, ali vrijeme sušenja će dati ljepši, tvrđi komad sapuna.

Recept za sapun s kokosovim uljem od loja

• 20 oz loja ili svinjske masti
• 10 oz kokosovog ulja (Koristim prešano kokosovo ulje – nema miris kokosa i jeftinije je)
• 4,37 oz 100% čiste lužine (gdje kupiti)
• 9 oz destilirane vode

Slijedite gornje upute za sapun od čistog loja, topeći kokosovo ulje s lojem u prvom koraku.

Napomene o receptu za sapun od loja:

• Zašto destilirana voda? Voda iz slavine može sadržavati razne minerale koji mogu uzrokovati čudne rezultate u konačnom sapunu. Najbolje je ovu varijablu ukloniti jednostavnom destiliranom vodom.
• Sapun od čistog loja ima 8% supermasti , a sapun od loja/kokosovog ulja ima 6% supermasti. To znači da u receptu postoji mali višak masnoće, što osigurava da neće biti neizreagirane lužine (koja bi izazvala iritaciju kože).
• Ovo je kalup za sapun koji sam koristio. Jeftino je i savršeno za manje količine.
• Ovdje nabavljam kokosovo ulje. Kupujem ga u kantama od 5 galona i traje ZAUVIJEK.
• Miriše li čudno? Moj sapun od loja ima pomalo "mastan" miris, alinije uvredljivo (barem meni). I NE miriše na topljeni loj, što je dobro, jer je to odvratan miris.
• Možete li ovom sapunu dodati eterična ulja? Da, možete. Ako želite, dodajte ga na samom kraju neposredno prije stavljanja u kalup. Međutim, kao što sam spomenuo u prošlosti, potrebno je PUNO eteričnog ulja da bi sapun imao snažan miris. Ako koristite visokokvalitetna eterična ulja kao ja, to obično nije opcija jer vaš domaći sapun čini prilično skupim, prilično brzim. Stoga svoj sapun ostavljam bez mirisa. Ili jednostavno možete kupiti mirisna ulja namijenjena za sapunjanje.
• Ako tražite mirisnu pločicu s malo više pizzazza , pogledajte moj recept za domaći sapun od bundeve.

Više DIY recepata za čišćenje:

• Recept za domaću vodicu za ispiranje usta
• Top 1 0 recepata za čišćenje eteričnim uljem
• Recept za domaći sapun od bundeve
• Sapun za kuhanje vrućim postupkom
• Domaći tekući sapun za suđe