چوڭ كالا گۆشى يېغى بىلەن قىلالايدىغان بارلىق ئىشلىرىڭىز ھەيران قالارلىق. سوپۇنمۇ؟ ئۇ تېرىگە نىسبەتەن مۇلايىم ، مۇلايىم خۇرۇم ئىشلەپ چىقىرىدۇ ۋە مۇنچىڭىزدا غولىغا ئايلانمايدىغان ئىنتايىن قاتتىق تاياقچە ياساپ چىقىدۇ. لېكىن مەن رېتسېپنى چەكسەم ، ئادەتتە ئۇنىڭ ئۈستىدىن ئاتلاپ ئۆتۈپ كېتىمەن ، چۈنكى ئۇ مەندە بولمىغان ۋە قىممەت باھالىق ھەر خىل (قىممەت) مايلارنى تەلەپ قىلىدۇ ، مەن زاكاز قىلىشنى ياقتۇرمايمەن. («بوش ۋاقىت» دېسەملا مېنى كۈلدۈرۈۋېتىدۇ. ھاھاھاھاھاھاھا.)بىزنىڭ ئاتا-بوۋىلىرىمىز ئۈچۈن ئېيتقاندا ، ئۇلار كۆپ ۋە ئەرزان ئىدى. بىز ئۆزىمىزنىڭ چوشقا گۆشى ۋە گۆش ئۈچۈن رول ئوينايدىغانلىقىمىز ۋە سويغانلىقىمىز ئۈچۈن ، بىزدە يەنە چوشقا يېغى ۋە كالا يېغى كۆپ بولىدۇ. ئۇنى ياخشى ئىشلىتىشنىڭ ئەھمىيىتى بار ، بولمىسا ، ئۇ ئەخلەت ساندۇقىغا كىرىپ قالىدۇ. بۇ نېمىدېگەن ئىسراپچىلىق. ئېگىز بوينىڭ ئۆزىدە ئازراق تازىلاش كۈچى كەمچىل بولغاچقا ، ئۇ دائىم باشقا مايلار بىلەن بىرىكىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، مەندىكى ساپلاشتۇرغۇچ ئۆي ئىگىسى ئەجدادلىرىم ئىشلەتكەنگە ئوخشاش ،% 100 ئېگىزلىكتىكى قاۋاقخانا قۇرۇشتا چىڭ تۇردى. سەل ئېگىزرەك كوكۇس مېيى رېتسېپىنىمۇ ئۆز ئىچىگە ئالدىم ، پەقەت سەل زامانىۋى قاۋاقخانىدا بوي ئېگىزلىكىنىڭ پايدىسىنى ئىزدەۋاتقان ئەھۋال ئاستىدا. ئەگەر ئۆزىڭىزنى سويسىڭىز ، سوپۇن ۋە يېمەكلىك رېتسېپلىرىنىڭ ئەڭ ياخشى يېغى بۆرەك ئەتراپىدا بايقالغان يوپۇرماق يېغى. بۆرەكنى ئىچىدىن ئېلىۋەتكەندىن كېيىن ، ماينى كۆرسىتىشتىكى بۇ كۆرسەتمىلەرگە ئەمەل قىلىپ ، مەينەت ماددىلارنى چىقىرىۋېتىڭ. بۇ سىزنى لاتاپەتلىك ، چەكسىز ئېگىز ياكى لۆڭگە قالدۇرىدۇ. سىز ھايۋاننىڭ باشقا جايلىرىدىكى ياغنى ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ ، ئەمما ئۇ ئازراق «كالا گۆشى» پۇرىقى / تەمى بىلەن ئاخىرقى نەتىجىنى ھاسىل قىلىشى مۇمكىن.ئۇلار ئادەتتە سىزگە بېرىشنى ياكى ئەڭ تۆۋەن باھادا سېتىشنى خالايدۇ ، چۈنكى ئۇ ھازىر قىزىق تاۋار ئەمەس.

بۇ بىرىنچىسىنى ئوقۇڭ! بولمىسا ، ئېنىق سەۋەبلەر تۈپەيلىدىن ياخشى ئىشلىمەيدىغان يوغان ياغ بىلەن ئۆزىڭىزنى يۇيغان بولىسىز. Lye ماينى سوپۇنغا ئايلاندۇرۇش ئۈچۈن كېرەكلىك خىمىيىلىك رېئاكسىيە بىلەن تەمىنلەيدۇ. ئەگەر سىز ئەزەلدىن سوپۇن ياساپ باقمىغان بولسىڭىز ، بۇ يازمىنى بىرىنچى بولۇپ ئەستايىدىل ئوقۇپ چىقىڭ ، ئۇنىڭدا ئىنتايىن مۇھىم بىخەتەرلىك ئۇچۇرلىرى بار. لەي قورقۇنچلۇق بولۇشىنىڭ ھاجىتى يوق ، ئەمما سىز ئۇنىڭغا ھۆرمەت قىلىشىڭىز كېرەك. بوياق ئىشلىگەندە ھەر ۋاقىت قوغدىنىش كۆز سايمانلىرى ، پەلەيلەر ۋە ئۇزۇن يەڭلەرنى كىيىپ ، شامال ئۆتۈشۈشچان رايوندا بىر تەرەپ قىلىڭ. ماي مىقدارىنى ئالدى بىلەن سوپۇن ھېسابلىغۇچ ئارقىلىق ئىجرا قىلىڭ (مۇشۇنىڭغا ئوخشاش) ، مۇۋاپىق مىقداردا بوياق ئىشلىتىۋاتقانلىقىڭىزنى جەزملەشتۈرۈڭ.

(بۇ يازمىدا باغلىنىشلىق ئۇلىنىش بار)

كېسەللەنگەن سۇ

* سوپۇن ياسىغاندا ھەمىشە ھەجىم بىلەن ئۆلچەڭ ، ھەجىمى بىلەن ئەمەس

ئېگىزلىكتىكى قاچا (ياكى ئالدىراپ كەتسىڭىز ئوچاق ئۈستىدىكى قازان) نى ئېرىتىڭ.لەۋنى ئېھتىيات بىلەن ئۆلچەڭ. ھامان سۇغا لەۋ سۇرۇخ قوشۇڭ - سۇغا سۇ قوشماڭ ، چۈنكى ئۇ يانار تاغقا ئوخشاش ئىنكاس پەيدا قىلىدۇ. بوياق بىلەن سۇ ئوتتۇرىسىدا خىمىيىلىك رېئاكسىيە بولىدۇ ، سۇ ئىنتايىن ئىسسىق بولىدۇ ، شۇڭا قاچىنى بىر تەرەپ قىلىشقا دىققەت قىلىڭ. تاكى سىز ئىزغا يەتكۈچە سۇ. مۇشۇنىڭغا ئوخشاش - & gt; ئۇ كۆپۈككە ئايلىنىدۇ ۋە ياخشى بولىدۇ. ئۇنىڭغا دىققەت قىلىڭ ، ئۇنىڭ قازاندىن كۆپۈك چىقارماسلىققا كاپالەتلىك قىلىڭ. ئەگەر ئۇ قېچىشقا ئۇرۇنسا ، ئۇنى قايتا قوزغىتىڭ.

قاراڭ: پەمىدۇرنى ساقلاشنىڭ 40+ ئۇسۇلى

بىر مەزگىل پىشۇرۇپ «zap» سىنىقىدىن ئۆتكەندىن كېيىن (بۇ يازمىغا قاراڭزاپ سىنىقىنىڭ نېمىلىكىنى چۈشىنىڭ) ، ئۇنى قۇيۇپ / قېلىپ قېلىپ قېلىپ 12-24 سائەت تۇرغۇزۇڭ. سىز سوپۇننى دەرھال تېخنىكىلىق ئىشلىتەلەيسىز ، ئەمما قۇرغاق ۋاقىت تېخىمۇ چىرايلىق ، تېخىمۇ قاتتىق سوپۇن ھاسىل قىلىدۇ.

قاراڭ: سېرىق ماينى قانداق ياساش

ئېگىز كوكۇس مېيى سوپۇن رېتسېپى

سېتىۋىلىش) تۇرۇبا سۈيىدە ھەر خىل مىنېرال ماددىلار بار بولۇپ ، ئاخىرقى سوپۇندا غەلىتە نەتىجىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. ئەڭ ياخشىسى دىرىللانغان سۇنى ئىشلىتىپ بۇ ئۆزگەرگۈچى مىقدارنى چىقىرىۋېتىش كېرەك.
• ساپ ئېگىز سوپۇن% 8 دەرىجىدىن تاشقىرى ، ئېگىز / كوكۇس مېيى سوپۇنى% 6 دەرىجىدىن تاشقىرى. بۇ رېتسېپتا ماينىڭ ئازراق ئېشىپ كەتكەنلىكىدىن دېرەك بېرىدۇ ، بۇ رېئاكسىيە قىلىنمىغان بوياقنىڭ بولماسلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ (بۇ تېرە غىدىقلىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ).
• بۇ مەن ئىشلىتىۋاتقان سوپۇن قېپى. ئۇ ئەرزان ۋە كىچىك گۇرۇپپىلارغا ماس كېلىدۇ.
• بۇ مېنىڭ كوكۇس مېيىغا ئېرىشىمەن. مەن ئۇنى 5 گاللون چېلەكتىن سېتىۋالىمەن ، ئۇ مەڭگۈ داۋاملىشىدۇ.
• غەلىتە پۇراق بارمۇ؟بۇ كىشىنى بىزار قىلمايدۇ (ھېچ بولمىغاندا ماڭا). ئۇنىڭ ئۈستىگە بوي ئېگىزلىكى كۆرسىتىلگەندەك پۇراق يوق ، بۇ ياخشى ، چۈنكى بۇ يېقىمسىز پۇراق.
• بۇ سوپۇنغا ئاساسلىق ماي قوشالامسىز؟ ئەگەر قىلسىڭىز ، ئۇنى قېلىپقا سېلىشتىن بۇرۇنلا ئەڭ ئاخىرىدا قوشۇڭ. قانداقلا بولمىسۇن ، مەن ئىلگىرى تىلغا ئېلىپ ئۆتكىنىمدەك ، سوپۇننىڭ پۇرىقىنى كۈچلۈك قىلىش ئۈچۈن نۇرغۇن زۆرۈر ماي كېتىدۇ. ئەگەر سىز ماڭا ئوخشاش ئەلا سۈپەتلىك ئاساسلىق مايلارنى ئىشلىتىۋاتقان بولسىڭىز ، بۇ ئادەتتە تاللاش ئەمەس ، چۈنكى ئۇ ئۆزىڭىز ياسىغان سوپۇننى خېلى قىممەت ، ناھايىتى تېز قىلىدۇ. شۇڭلاشقا ، مەن سوپۇنۇمنى قويماي تاشلاپ قوياي. ياكى سوپۇن ئۈچۈن لايىھەلەنگەن خۇشپۇراق مايلارنى سېتىۋالسىڭىزلا بولىدۇ.
• ئۆيدە ئىشلەنگەن كاۋا سوپۇن رېتسىپى
• قىزىق پىششىقلاپ ئىشلەنگەن سوپۇن سوپۇنى
• ئۆيدە ئىشلەنگەن سۇيۇقلۇق تاماق سوپۇنى