دستور تهیه لوبیا سبز ترشی (تخمیر شیر)

فهرست مطالب

هر بار این اتفاق می افتد.

من بی گناه یک روز بوته های لوبیا سبزم را بررسی می کنم و چیز زیادی نمی بینم و بعد 24 ساعت، BAM. آنها با تمام لوبیاهایی که باید مثل دیروز چیده شوند، پر شده اند.

بیا فکرش را بکن، خیارها هم همین کار را می کنند. آنها باید با هم باشند.

همچنین ببینید: شش نکته برای کنترل بدون استرس

(همچنین. چیدن لوبیا سبز برایم خیلی خسته کننده است. آنها احتمالاً کمترین چیز مورد علاقه من در باغ برای برداشت هستند، فقط به این دلیل که برای همیشه طول می کشد. اما اکنون دیگر ناله نمی کنم.) برای ترجیح من کمی نرم است. من یک دسته از آنها را فریز می کنم (البته با روش منجمد کردن لوبیا سبز تنبل و بدون بلانچ) و سپس با بقیه لوبیا سبز ترشی درست می کنم.

گاهی به این لوبیا می گویند، چون، خب، معمولاً شامل شوید نیز می شود. با این حال، اجازه دهید به شما اطمینان دهم که اگر نوعی نفرت شدید از شوید دارید، مطمئناً مجبور نیستید از آن با حبوبات خود استفاده کنید. بنابراین، ترجیح می‌دهم فقط این لوبیا ترشی را بخوانم، زیرا شوید بسیار اختیاری است.

و وقتی نوبت به ترشی لوبیا سبز می‌شود، دوستان من گزینه‌های زیادی دارید.

1: می توانید سرکه و ادویه جات ترشی جات را به لوبیاهای خود اضافه کنید و آنها را در قوطی حمام آب برای ترشی لوبیا سبز که مدت زیادی ماندگاری دارند، میل کنید.انباری.

2: می‌توانید لوبیا سبز و هر ادویه‌ای را که دوست دارید در یک شیشه بریزید، مخلوط سرکه/آب درست کنید، آن را روی آن بریزید و در یخچال بگذارید تا لوبیا سبز ترشی در یخچال بگذارید تا چندین ماه، اگر نه بیشتر، نگه دارید. برای درست کردن لوبیا ترشی به روش قدیمی (بدون سرکه) روی آن آب نمک بزنید.

همچنین ببینید: دستور پخت ترتیلا خانگی

هیچ راه درست یا غلطی برای انجام این کار وجود ندارد، اما امروز در مورد گزینه numero tres صحبت می کنیم: لوبیا سبز ترشی تخمیر شده . من عاشق لوبیا سبز تخمیر شده هستم، زیرا نه تنها به طرز مضحکی به راحتی کنار هم ریخته می شوند، بلکه حاوی مقدار بیشتری از خواص پروبیوتیکی هستند، درست مانند کلم ترش یا ترشی های تخمیر شده آب نمک. (با نام مستعار، روده شما برای همیشه شما را دوست خواهد داشت)

اکنون اگر در دنیای تخمیر خانگی تازه کار هستید و کمی محتاط هستید که طعم آن را دوست نداشته باشید، من اینجا هستم تا به شما اطمینان دهم که این لوبیا سبز ترشی تخمیر شده احتمالاً یکی از ملایم ترین تخمیرهایی است که من درست کرده ام. آنها فقط مقدار مناسبی از تانگ دارند، بدون اینکه خیلی "بد بو" باشند، منظورم را می دانید؟

آیا هنوز فروخته شده اید؟ خوب طرز تهیه لوبیا سبز ترشی به صورت شخصی به شرح زیر است:

دستور تهیه لوبیا سبز ترشی تخمیر شده

چاپ