Det finns inget som går upp mot en köksrenovering...

... för att ge dig en helt ny uppskattning av enkla måltider. ( Uppdatering: kolla in min färdiga köksrenovering!)

Jag uppskattar alltid en enkel middag, ombyggd eller inte, eftersom vårt liv som hemmaodlare ständigt håller oss igång på ett eller annat sätt.

Tacokött är inte något jag anser vara komplicerat i första hand, men jag har nyligen börjat göra det i slow cooker, vilket har höjt det till en helt annan nivå av LÄTT. (Förresten, om du älskar enkla och läckra recept kommer du att älska min Prairie-kokbok!)

Det bästa är att du kan slänga i en stor fryst köttfärsbiff utan att behöva tina den först. Om du har läst min handledning om konservering av bönor, vet du hur mycket jag kämpar med hela konceptet med avfrostning ...

Tacokött i Crock Pot är enkelt, saftigt och fullproppat med smak. Du kommer att älska det.

Fler hemlagade taconödvändigheter:

Vill du imponera på din familj och/eller dina gäster? När du har börjat laga detta tacokött i långpanna kan du tillaga några av dessa läckra tillbehör till dina tacos:

• Hemgjorda tortillawraps (3 ingredienser och supersnabbt och enkelt!)
• Recept på Pico de Gallo Salsa
• Hemlagad gräddfil
• Hemlagade refried bönor

Recept på tacokött i Crock Pot

• 2 kg nötfärs (fryst går bra)
• 1,5 dl tärnade tomater med juice (eller en burk på 14,5 oz)
• 1 kopp milda gröna chilifrukter, tärnade (eller en 7 oz burk)
• 1 liten lök, tärnad
• 1 tsk malet spiskummin
• 1,5 teskedar havssalt (jag använder Redmond Salt)
• 1 tsk chilipulver
• 1,5 teskedar vitlökspulver
• 1 tesked rökt paprika
• 1/2 tsk svartpeppar

Instruktioner:

Lägg alla ingredienser i en slow cooker.

Tillaga i 2-4 timmar på HIGH tills köttet är helt brynt. Kontrollera en eller två gånger för att röra om och bryta ner köttet. Om tillagningen är klar innan du behöver den, skruva ner crock potten till LOW eller WARM tills du är redo att äta.

Om du planerar i förväg kan du tillaga tacoköttet på LOW i 6-8 timmar.

Servera med tortillas (här är mitt recept på hemlagade tortillas om du vill prova), strimlad sallad, strimlad ost, hemlagad gräddfil och refried beans.

Anmärkningar för tacokött

• Jag lagar alltid 2 kg nötkött åt gången så att vi får rester. Men om du bara vill använda 1 kg kan detta recept enkelt halveras.
• Vårt egenodlade nötkött är inte särskilt fett och jag brukar be slaktaren att mala det ganska magert ändå, så jag behöver aldrig sila bort fettet. Om du använder nötfärs som är mycket fet kan du dock sila bort lite av fettet före servering.
• Om du har tinat köttfärs kan du använda det också. Förkorta bara tillagningstiden.
• Du kan frysa in detta till senare om du vill.
• Hemlagad tacokrydda är också bra att ha till hands när du snabbt vill göra tacos. Du kommer att älska Michelles DIY tacokrydda. Michelle är medlem i The Prairie-teamet och jag presenterade hennes tacokrydda i min Heritage Cooking Crash Course. Så tro mig, den är jättegod.

Tacokött i Crock Pot

• Författare: Prärien
• Förberedelsetid: 5 minuter
• Total tidsåtgång: 5 minuter
• Kategori: Huvudrätt- Nötkött
• Kök: Latin

Ingredienser

• 2 kg nötfärs (fryst går bra)
• 1,5 dl tärnade tomater med juice (eller en burk på 14,5 oz)
• 1 kopp mild grön chili, tärnad (eller en 7 oz burk)
• 1 liten lök, tärnad
• 1 tsk malet spiskummin
• 1,5 teskedar havssalt (jag använder Redmond Salt)
• 1 tsk chilipulver
• 1,5 teskedar vitlökspulver
• 1 tesked rökt paprika
• 1/2 tsk svartpeppar

Instruktioner

1. Lägg alla ingredienser i en slow cooker.
2. Tillaga i 2-4 timmar på HIGH tills köttet är helt brynt. Kontrollera en eller två gånger för att röra om och bryta ner köttet. Om tillagningen är klar innan du behöver den, skruva ner crock potten till LOW eller WARM tills du är redo att äta.
3. Om du planerar i förväg kan du tillaga tacoköttet på LOW i 6-8 timmar.

Fler slow cooker-recept som du kommer att älska:

• Enkelt recept på pulled pork i långsam spis
• Bakad potatissoppa i långkok
• Recept på grillad kyckling i långsam spis
• Hälsosam ostburgarsoppa