Nema ničeg boljeg od preuređenja kuhinje...

...da biste stekli novu zahvalnost za lake obroke. ( Ažuriranje: pogledajte moju gotovu rekonstrukciju kuhinje!)

Ah, dovraga... koga ja zavaravam. Uvijek cijenim jednostavnu večeru, preuređenu ili ne, jer naš život na domaćinstvu neprestano nas tjera da skačemo na ovaj ili onaj način.

Taco meso nije nešto što uopće smatram kompliciranim, ali nedavno sam ga počeo raditi u sporom kuhalu, što ga je podiglo na potpuno "nižu razinu LAKOG". (Usput, ako volite jednostavne i ukusne recepte, svidjet će vam se moja Prairie kuharica!)

Najbolji dio? Tamo možete baciti veliku staru smrznutu ciglu mljevene govedine i ne morate je prvo ni otopiti. Ako ste pročitali moj vodič za konzerviranje graha, onda znate koliko se mučim s cijelim konceptom odmrzavanja...

Taco meso u loncu jednostavno je, sočno i puno okusa. Ovo će vam se svidjeti.

Još potrepština za domaći tacos:

Želite li impresionirati svoju obitelj i/ili goste? Nakon što počnete raditi ovaj taco meso za sporo kuhanje, uživajte u kuhanju nekih od ovih ukusnih dodataka za svoje tacose:

• Domaće tortilje (3 sastojka i super brzo i jednostavno!)
• Recept za Pico de Gallo salsu
• Domaće kiselo vrhnje
• Domaći prženi grah

Crock Pot Taco Meat Recipe

• 2 lbs mljevene govedine (smrznuto jefino)
• 1,5 šalica rajčica narezanih na kockice sa sokom (ili jedna limenka od 14,5 oz)
• 1 šalica blagih zelenih čilija, narezanih na kockice (ili jedna limenka od 7 oz)
• 1 mali luk, narezan na kockice
• 1 žličica mljevenog kumina
• 1,5 žličica morske soli (ja koristim Redmond sol)
<1 0>1 žličica čilija u prahu
• 1,5 žličica češnjaka u prahu
• 1 žličica dimljene paprike
• 1/2 žličice crnog papra

Upute:

Sve sastojke stavite u sporo kuhalo.

Kuhajte 2-4 sata na JAKO dok meso potpuno ne porumeni. Provjerite ga jednom ili dvaput da biste ga promiješali i razbili meso. Ako je završilo kuhanje prije nego što vam je bilo potrebno, smanjite lonac na NISKO ili TOPLO dok ne budete spremni za jelo.

Ako planirate unaprijed, možete kuhati taco meso na NISKO 6-8 sati.

Poslužite s tortiljama (ovdje je moj recept za domaće tortilje ako želite isprobati), narezanu zelenu salatu, narezani sir, domaće kiselo vrhnje i stranu prženog graha.

Napomene o mesu za taco

• Uvijek kuham 2 lbs govedine odjednom tako da imamo ostataka. Međutim, ako želite upotrijebiti samo 1 lb, ovaj se recept lako može prepoloviti.
• Naša domaća govedina nije jako masna, a ja obično kažem mesaru da je ionako samelje prilično nemasno, tako da nikad ne moram cijediti masnoću. Međutim, ako koristite mljevenu govedinu koja je jako masna, možete procijediti dio masnoće prije posluživanja.
• Ako ste odmrznulimljevenu junetinu, možete i to potpuno iskoristiti. Samo smanjite vrijeme kuhanja.
• Možete ovo potpuno zamrznuti za kasnije ako želite.
• Domaći začin za tacos odlična je namirnica koju možete imati pri ruci i ako želite brzo skuhati tacose. Svidjet će vam se Michellein DIY začin za taco. Michelle je članica The Prairie tima i njezin sam začin za taco predstavio u svom brzom tečaju kuhanja baštine. Vjerujte mi, super je ukusno.

Crock Pot Taco meso

• Autor: The Prairie
• Vrijeme pripreme: 5 minuta
• Ukupno vrijeme: 5 minuta
• Kategorija: Glavno jelo - govedina
• Kuhinja: Latino

Sastojci

• 2 lbs mljevene govedine (smrznuto je dobro)
• 1,5 šalica rajčica narezanih na kockice sa sokom (ili jedna limenka od 14,5 oz)
• 1 šalica blagog zelenog čilija, narezanog na kockice (ili jedna konzerva od 7 oz)
• 1 mali luk, narezan na kockice
• 1 žličica mljevenog kumina
• 1,5 žličica morske soli (ja koristim Redmond Salt)
• 1 žličica čilija u prahu
• 1,5 žličica češnjaka u prahu
• 1 žličica dimljene paprike
• 1/2 žličice crnog papra<1 1>

Upute

1. Sve sastojke stavite u sporo kuhalo.
2. Kuhajte 2-4 sata na JAKO dok meso potpuno ne posmeđi. Provjerite ga jednom ili dvaput da biste ga promiješali i razbili meso. Ako završi s kuhanjem prije nego što vam je potrebno, okrenitelonac smanjite na NISKO ili TOPLO dok ne budete spremni za jelo.
3. Ako planirate unaprijed, možete kuhati taco meso na NISKOJ 6-8 sati.

Više recepata u laganom kuhanju koje ćete voljeti:

• Recept za vučenu svinjetinu u laganom kuhanju
• Pečeni krumpir u sporom kuhanju Juha
• Recept za pečenje s piletinom u sporom kuhanju
• Zdrava juha od sira