สารบัญ
ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการปรับปรุงห้องครัวใหม่...
... เพื่อให้คุณรู้สึกประทับใจกับอาหารง่ายๆ ( อัปเดต: ลองดูการปรับปรุงห้องครัวที่เสร็จแล้วของฉันสิ!)
อ่า บ้าจริง… นี่ฉันล้อเล่นใครเนี่ย ฉันชอบอาหารมื้อค่ำง่ายๆ เสมอ ไม่ว่าจะสร้างใหม่หรือไม่ก็ตาม เพราะชีวิตในไร่นาของเราทำให้เราต้องเดินทางต่อไปไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง
ดูสิ่งนี้ด้วย: DIY Shiplap ครัว Backsplashเนื้อทาโก้ไม่ใช่สิ่งที่ฉันคิดว่ามันซับซ้อนในตอนแรก แต่ฉันเพิ่งเริ่มทำมันในหม้อหุงช้า ซึ่งได้ยกระดับมันไปสู่ 'อีกระดับของ EASY' (อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณชอบสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อย คุณจะชอบตำราอาหาร Prairie ของฉัน!)
ส่วนที่ดีที่สุด? คุณสามารถโยนก้อนเนื้อบดก้อนใหญ่แช่แข็งลงในนั้นและคุณไม่จำเป็นต้องละลายมันก่อนด้วยซ้ำ หากคุณได้อ่านบทแนะนำการทำบีนแคนแคนของฉัน คุณจะรู้ว่าฉันต้องดิ้นรนมากแค่ไหนกับแนวคิดทั้งหมดของการละลายน้ำแข็ง…
เนื้อทาโก้หม้อหม้อนั้นเรียบง่าย ชุ่มฉ่ำ และเต็มไปด้วยรสชาติ คุณจะต้องชอบสิ่งนี้
ดูสิ่งนี้ด้วย: สุดยอดคู่มือสำหรับกล่องทำรังไก่สิ่งจำเป็นเพิ่มเติมสำหรับทาโก้โฮมเมด:
ต้องการสร้างความประทับใจให้กับครอบครัวและ/หรือแขกของคุณหรือไม่? หลังจากที่คุณเริ่มทำทาโก้เนื้อในหม้อหุงช้าแล้ว ให้สนุกกับการทำส่วนเสริมแสนอร่อยเหล่านี้สำหรับทาโก้ของคุณ:
- ตอร์ตียาโฮมเมดแบบห่อ (ส่วนผสม 3 อย่างและง่ายและรวดเร็วสุดๆ!)
- สูตรพิโกเดอกัลโลซัลซ่า
- ครีมเปรี้ยวโฮมเมด
- ถั่วทอดโฮมเมด
สูตรเนื้อทาโก้หม้อไฟ
- เนื้อดิน 2 ปอนด์ (แช่แข็งคือดี)
- มะเขือเทศหั่นเต๋า 1.5 ถ้วยตวงพร้อมน้ำผลไม้ (หรือกระป๋อง 14.5 ออนซ์ 1 กระป๋อง)
- พริกเขียวอ่อน 1 ถ้วย หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (หรือกระป๋อง 7 ออนซ์ 1 ถ้วย)
- หัวหอมเล็กหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 หัว
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
- เกลือทะเล 1.5 ช้อนชา (ปุ๊กใช้เกลือเรดมันด์)
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1.5 ช้อนชา
- ปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
คำแนะนำ:
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า
ปรุงอาหารเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมงโดยใช้ไฟแรงสูงจนเนื้อเป็นสีน้ำตาลทั้งหมด ตรวจสอบครั้งหรือสองครั้งเพื่อให้มันคนและเพื่อให้เนื้อแตก หากปรุงเสร็จก่อนที่คุณต้องการ ให้ลดหม้อตุ๋นลงเป็นต่ำหรืออุ่นจนกว่าคุณจะพร้อมรับประทาน
หากคุณวางแผนล่วงหน้า คุณสามารถปรุงเนื้อทาโก้โดยใช้ไฟต่ำเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง
เสิร์ฟพร้อมตอร์ตียา (นี่คือสูตรตอร์ตียาโฮมเมดของฉันหากคุณต้องการลองทำ) ผักกาดหอมฝอย ชีสฝอย ครีมเปรี้ยวโฮมเมด และเครื่องเคียงของถั่วทอด
<1 6>Taco Meat Notes
- ฉันมักจะปรุงเนื้อวัวครั้งละ 2 ปอนด์เพื่อให้มีเนื้อเหลือ อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณต้องการใช้เพียง 1 ปอนด์ สูตรนี้สามารถลดลงครึ่งหนึ่งได้อย่างง่ายดาย
- เนื้อวัวที่ปลูกเองของเราไม่ได้มีไขมันมาก และฉันมักจะบอกคนขายเนื้อให้บดเนื้อให้ไม่ติดมัน ดังนั้นฉันจึงไม่จำเป็นต้องกรองไขมันออก อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้เนื้อดินที่มีไขมันมาก คุณสามารถกรองไขมันบางส่วนออกก่อนเสิร์ฟ
- หากคุณละลายแล้วเนื้อดินคุณสามารถใช้มันได้ทั้งหมดเช่นกัน เพียงลดเวลาในการทำอาหารลง
- คุณสามารถแช่แข็งไว้ใช้ภายหลังได้หากต้องการ
- เครื่องปรุงรสทาโก้โฮมเมดเป็นวัตถุดิบหลัก DIY ที่ยอดเยี่ยม ควรมีไว้ติดมือเช่นกัน เมื่อคุณต้องการตีทาโก้อย่างรวดเร็ว คุณจะรักเครื่องปรุงรสทาโก้ DIY ของมิเชล มิเชลล์เป็นสมาชิกของทีม The Prairie และฉันได้แนะนำเครื่องปรุงรสทาโก้ของเธอในหลักสูตร Heritage Cooking Crash Course ของฉัน เชื่อฉันเถอะ มันอร่อยมาก
Crock Pot Taco Meat
- ผู้เขียน: The Prairie
- เวลาเตรียม: 5 นาที
- เวลาทั้งหมด: 5 นาที
- หมวดหมู่: อาหารจานหลัก- เนื้อ
- อาหาร: ละติน
ส่วนผสม
- เนื้อบด 2 ปอนด์ (แช่แข็งก็ได้)
- มะเขือเทศหั่นเต๋า 1.5 ถ้วยพร้อมน้ำผลไม้ (หรือกระป๋อง 14.5 ออนซ์)
- พริกเขียวอ่อนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย (หรือกระป๋อง 7 ออนซ์ 1 กระป๋อง)
- หัวหอมเล็กหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 หัว
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
- เกลือทะเล 1.5 ช้อนชา (ปุ๊กใช้เกลือเรดมอนด์)
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1.5 ช้อนชา
- ปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
คำแนะนำ
- วางส่วนผสมทั้งหมดอย่างช้าๆ หม้อหุงข้าว
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมงโดยใช้ไฟสูงจนเนื้อเป็นสีน้ำตาลทั้งหมด ตรวจสอบครั้งหรือสองครั้งเพื่อให้มันคนและเพื่อให้เนื้อแตก หากทำอาหารเสร็จก่อนที่คุณต้องการ ให้หมุนหม้อตุ๋นลงไปที่ LOW หรือ WARM จนกว่าคุณจะพร้อมรับประทาน
- หากคุณวางแผนล่วงหน้า คุณสามารถปรุงเนื้อทาโก้ได้ที่ LOW เป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง
สูตรหม้อหุงช้าเพิ่มเติมที่คุณจะหลงรัก:
- สูตรหมูดึงหม้อหุงช้าอย่างง่าย
- ซุปมันฝรั่งอบในหม้อหุงช้า
- เครื่องย่างแบบหมุนช้า สูตรไก่
- ซุปชีสเบอร์เกอร์เพื่อสุขภาพ