Không gì bằng việc tu sửa nhà bếp…

… để mang đến cho bạn sự đánh giá hoàn toàn mới về những bữa ăn dễ dàng. ( Cập nhật: xem nhà bếp đã tu sửa xong của tôi!)

À chết tiệt… tôi đang đùa với ai vậy. Tôi luôn đánh giá cao một bữa tối đơn giản, dù có sửa sang hay không, bởi vì cuộc sống ở nhà của chúng tôi liên tục khiến chúng tôi phải nhảy theo cách này hay cách khác.

Thịt taco ngay từ đầu không phải là thứ mà tôi cho là phức tạp, nhưng gần đây tôi đã bắt đầu làm món này trong nồi nấu chậm, điều này đã nâng nó lên một cấp độ DỄ DÀNG hoàn toàn. (Nhân tiện, nếu bạn yêu thích các công thức nấu ăn ngon và dễ làm, bạn sẽ thích cuốn sách dạy nấu ăn Prairie của tôi!)

Phần hay nhất? Bạn có thể ném một cục thịt bò xay đông lạnh lớn vào đó và thậm chí bạn không cần phải rã đông nó trước. Nếu bạn đã đọc hướng dẫn đóng hộp đậu của tôi, thì bạn biết tôi phải vật lộn thế nào với toàn bộ khái niệm rã đông…

Thịt taco hầm đơn giản, ngon ngọt và chứa đầy hương vị. Bạn sẽ thích món này.

Thêm những thứ cần thiết cho bánh Taco tự làm:

Bạn muốn gây ấn tượng với gia đình và/hoặc khách của mình? Sau khi bạn bắt đầu làm món thịt taco nấu chậm này, hãy tận hưởng việc chế biến một số phụ kiện thơm ngon sau đây cho món bánh taco của bạn:

• Vỏ bánh Tortilla tự làm (3 nguyên liệu, siêu nhanh và dễ dàng!)
• Công thức Pico de Gallo Salsa
• Kem chua tự làm
• Đậu chiên tự làm

Công thức thịt Taco trong nồi hầm

<1 0>2 lbs thịt bò xay (đông lạnh làtốt)
• 1,5 cốc cà chua thái hạt lựu với nước ép (hoặc một lon 14,5 oz)
• 1 chén ớt xanh thái hạt lựu (hoặc một lon 7 oz)
• 1 củ hành tây nhỏ, thái hạt lựu
• 1 thìa cà phê thì là
• 1,5 thìa cà phê muối biển (Tôi sử dụng muối Redmond)
• 1 thìa cà phê ớt bột
• 1. 5 thìa cà phê bột tỏi
• 1 thìa cà phê ớt bột xông khói
• 1/2 thìa cà phê tiêu đen

Hướng dẫn:

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu chậm.

Nấu trong 2-4 giờ ở chế độ CAO cho đến khi thịt có màu nâu hoàn toàn. Kiểm tra một hoặc hai lần để khuấy và làm vỡ thịt. Nếu thịt đã chín trước khi bạn cần, hãy vặn nồi sành xuống LOW hoặc ẤM cho đến khi bạn sẵn sàng ăn.

Nếu dự định trước, bạn có thể nấu thịt taco ở mức THẤP trong 6-8 giờ.

Ăn kèm với bánh ngô (đây là công thức bánh ngô tự làm của tôi nếu bạn muốn thử), rau diếp thái nhỏ, pho mát thái nhỏ, kem chua tự làm và một bên đậu chiên.

Ghi chú về thịt Taco

• Tôi luôn nấu 2 lbs thịt bò mỗi lần để chúng tôi có phần thừa. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ muốn dùng 1 lb, thì công thức này có thể dễ dàng giảm đi một nửa.
• Thịt bò tự nuôi của chúng tôi không béo lắm và tôi thường bảo người bán thịt xay thịt khá nạc nên tôi không bao giờ cần lọc bỏ mỡ. Tuy nhiên, nếu bạn đang sử dụng thịt bò xay rất béo, thì bạn có thể lọc bớt một ít mỡ trước khi ăn.
• Nếu bạn đã rã đôngthịt bò xay, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nó. Chỉ cần giảm thời gian nấu.
• Bạn hoàn toàn có thể đông lạnh món này để dùng sau nếu muốn.
• Gia vị taco tự làm cũng là một nguyên liệu tự làm tuyệt vời mà bạn nên có khi muốn đánh bông bánh taco nhanh chóng. Bạn sẽ thích Gia vị Taco DIY của Michelle. Michelle là thành viên của nhóm The Prairie và tôi đã giới thiệu gia vị taco của cô ấy trong Khóa học nấu ăn di sản của tôi. Vì vậy, hãy tin tôi, nó cực kỳ ngon.

Thịt taco trong nồi hầm

• Tác giả: The Prairie
• Thời gian chuẩn bị: 5 phút
• Tổng thời gian: 5 phút
• Danh mục: Món chính- Thịt bò
• Ẩm thực: Món Latinh

Thành phần

• 2 lbs thịt bò xay (đông lạnh cũng được)
• 1,5 chén cà chua thái hạt lựu với nước ép (hoặc một lon 14,5 oz)
• 1 chén ớt xanh thái hạt lựu (hoặc một lon 7 oz)
• 1 củ hành tây nhỏ, thái hạt lựu
• 1 thìa cà phê thì là xay
• 1,5 thìa cà phê muối biển (Tôi dùng muối Redmond)
• 1 thìa cà phê ớt bột
• 1,5 thìa cà phê bột tỏi
• 1 thìa cà phê ớt bột xông khói
• 1/2 thìa cà phê tiêu đen

Hướng dẫn

1. Đặt tất cả nguyên liệu vào nồi nấu chậm.
2. Nấu ở mức CAO trong 2-4 giờ cho đến khi thịt có màu nâu hoàn toàn. Kiểm tra một hoặc hai lần để khuấy và làm vỡ thịt. Nếu nấu xong trước khi bạn cần, hãy vặn nútnồi sành xuống mức THẤP hoặc ẤM cho đến khi bạn sẵn sàng ăn.
3. Nếu đã lên kế hoạch trước, bạn có thể nấu thịt taco ở mức THẤP trong 6-8 giờ.

Thêm nhiều công thức nấu chậm khác mà bạn sẽ thích:

• Công thức nấu thịt lợn kéo bằng nồi nấu chậm đơn giản
• Súp khoai tây nướng bằng nồi nấu chậm
• Quán quay bằng nồi nấu chậm Công thức gà
• Súp burger phô mai tốt cho sức khỏe