क्रॉक पॉट टैको मीट रेसिपी

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रसोई के पुनर्निर्माण से बेहतर कुछ नहीं है...

... आपको आसान भोजन के लिए पूरी तरह से नई सराहना प्रदान करता है। ( अपडेट: मेरी तैयार रसोई का पुनर्निर्माण देखें!)

अरे अरे... मैं किससे मजाक कर रहा हूं। मैं हमेशा साधारण रात्रिभोज की सराहना करता हूं, चाहे नया रूप दिया जाए या नहीं, क्योंकि हमारा गृहस्थ जीवन हमें लगातार एक या दूसरे तरीके से रोकता रहता है।

यह सभी देखें: DIY गैल्वनाइज्ड टब सिंक

टैको मीट कोई ऐसी चीज नहीं है जिसे मैं पहली बार में जटिल मानता हूं, लेकिन मैंने हाल ही में इसे धीमी कुकर में बनाना शुरू कर दिया है, जिसने इसे पूरी तरह से 'आसान' के स्तर तक बढ़ा दिया है। (वैसे, यदि आपको आसान और स्वादिष्ट व्यंजन पसंद हैं, तो आपको मेरी प्रेयरी कुकबुक पसंद आएगी!)

सबसे अच्छा हिस्सा? आप वहां ग्राउंड बीफ की एक बड़ी जमी हुई ईंट डाल सकते हैं और आपको इसे पहले पिघलाना भी नहीं पड़ेगा। यदि आपने मेरा बीन कैनिंग ट्यूटोरियल पढ़ा है, तो आप जानते हैं कि मैं डीफ्रॉस्टिंग की पूरी अवधारणा के साथ कितना संघर्ष करता हूं...

क्रॉक पॉट टैको मांस सरल, रसदार और स्वाद से भरपूर होता है। आपको यह पसंद आएगा।

घर पर बने टैको की अधिक आवश्यकताएँ:

क्या आप अपने परिवार और/या मेहमानों को प्रभावित करना चाहते हैं? इस धीमी कुकर टैको मांस को बनाना शुरू करने के बाद, अपने टैकोस के लिए इन स्वादिष्ट ऐड-ऑन में से कुछ को पकाने का आनंद लें:

घर का बना टॉर्टिला रैप्स (3 सामग्री और सुपर त्वरित और आसान!)
पिको डी गैलो साल्सा रेसिपी
घर का बना खट्टा क्रीम
घर का बना रिफ्राइड बीन्स

क्रॉक पॉट टैको मीट पकाने की विधि

2 पाउंड ग्राउंड बीफ (जमे हुए हैबढ़िया)
रस के साथ 1.5 कप कटे टमाटर (या एक 14.5 औंस कैन)
1 कप हल्की हरी मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई (या एक 7 औंस कैन)
1 छोटा प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
1 चम्मच पिसा हुआ जीरा
1.5 चम्मच समुद्री नमक (मैं रेडमंड नमक का उपयोग करता हूं)
1 चम्मच मिर्च पाउडर
1 .5 चम्मच लहसुन पाउडर
1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
1/2 चम्मच काली मिर्च

निर्देश:

सभी सामग्री को धीमी कुकर में रखें।

2-4 घंटे तक हाई पर पकाएं जब तक कि मांस पूरी तरह से भूरा न हो जाए। इसे हिलाने और मांस को तोड़ने के लिए इसे एक या दो बार जांचें। यदि यह आपकी आवश्यकता से पहले पक गया है, तो क्रॉक पॉट को कम या गर्म कर दें जब तक कि आप खाने के लिए तैयार न हो जाएं।

यदि आप आगे की योजना बना रहे हैं, तो आप टैको मांस को 6-8 घंटे के लिए कम तापमान पर पका सकते हैं।

टोर्टिला के साथ परोसें (यदि आप इसे आज़माना चाहते हैं तो यहां मेरा घर का बना टॉर्टिला नुस्खा है), कटा हुआ सलाद, कटा हुआ पनीर, घर का बना खट्टा क्रीम और रिफाइंड बीन्स के साथ परोसें।

<1 6>टैको मीट नोट्स

मैं हमेशा एक बार में 2 पाउंड बीफ पकाती हूं ताकि हमारे पास बचा हुआ रहे। हालाँकि, यदि आप केवल 1 पाउंड का उपयोग करना चाहते हैं, तो यह नुस्खा आसानी से आधा किया जा सकता है।
हमारा घरेलू गोमांस बहुत वसायुक्त नहीं है, और मैं आमतौर पर कसाई को वैसे भी इसे बहुत पतला पीसने के लिए कहता हूं, इसलिए मुझे कभी भी वसा को छानने की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, यदि आप ग्राउंड बीफ़ का उपयोग कर रहे हैं जो बहुत वसायुक्त है, तो आप परोसने से पहले कुछ वसा को छान सकते हैं।
यदि आपने पिघलाया हैग्राउंड बीफ़, आप उसका भी पूरी तरह से उपयोग कर सकते हैं। बस खाना पकाने का समय कम करें।
यदि आप चाहें तो आप इसे बाद के लिए पूरी तरह से फ्रीज कर सकते हैं।
जब आप टैको को जल्दी से तैयार करना चाहते हैं तो घर का बना टैको सीज़निंग हाथ में रखने के लिए एक बेहतरीन DIY स्टेपल है। आपको मिशेल की DIY टैको सीज़निंग पसंद आएगी। मिशेल प्रेयरी टीम की सदस्य है और मैंने अपने हेरिटेज कुकिंग क्रैश कोर्स में उसकी टैको सीज़निंग प्रदर्शित की है। तो मेरा विश्वास करो, यह बहुत स्वादिष्ट है।

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