کچن کو دوبارہ بنانے جیسا کچھ نہیں ہے…

… آپ کو آسان کھانوں کے لیے بالکل نئی تعریف دینے کے لیے۔ ( اپ ڈیٹ: میرے تیار شدہ کچن کو دوبارہ تیار کریں!)

آہ… میں کس سے مذاق کر رہا ہوں۔ میں ہمیشہ ایک سادہ کھانے کی تعریف کرتا ہوں، دوبارہ تیار کرنا یا نہیں، کیونکہ ہماری گھریلو زندگی ہمیں مسلسل کسی نہ کسی طریقے سے ہانکتی رہتی ہے۔

ٹیکو گوشت ایسی چیز نہیں ہے جسے میں پہلے پیچیدہ سمجھتا ہوں، لیکن میں نے حال ہی میں اسے سست ککر میں بنانا شروع کیا ہے، جس نے اسے مکمل طور پر 'آسان کی دوسری سطح تک پہنچا دیا ہے۔ 7 آپ وہاں پر گراؤنڈ بیف کی ایک بڑی منجمد اینٹ پھینک سکتے ہیں اور آپ کو اسے پہلے پگھلانے کی بھی ضرورت نہیں ہے۔ اگر آپ نے میرا بین کیننگ ٹیوٹوریل پڑھا ہے، تو آپ جانتے ہیں کہ میں ڈیفروسٹنگ کے پورے تصور کے ساتھ کتنی جدوجہد کرتا ہوں…

کراک پاٹ ٹیکو گوشت سادہ، رسیلی اور ذائقوں سے بھرا ہوا ہے۔ آپ کو یہ پسند آئے گا۔

مزید گھریلو ٹیکو ضروریات:

اپنی فیملی اور/یا مہمانوں کو متاثر کرنا چاہتے ہیں؟ اس سست کوکر ٹیکو گوشت کو بنانا شروع کرنے کے بعد، اپنے ٹیکوز کے لیے ان میں سے کچھ مزیدار ایڈ آنز پکانے کا لطف اٹھائیں:

• گھر میں تیار کردہ ٹارٹیلا ریپس (3 اجزاء اور انتہائی تیز اور آسان!)
• پیکو ڈی گیلو سالسا ریسیپی
• گھریلو کھٹی کریم

><14ٹھیک)

• 1.5 کپ کٹے ہوئے ٹماٹر کے جوس کے ساتھ (یا ایک 14.5 آانس کین)
• 1 کپ ہلکی ہری مرچ، کٹی ہوئی (یا ایک 7 اونس کین)
• 1 چھوٹا پیاز، باریک کٹی ہوئی
• 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی زیرہ> <1 چائے کا چمچ نمک <111 چائے کا استعمال کریں 0>1 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
• 1.5 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
• 1 چائے کا چمچ اسموکڈ پیپریکا
• 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ

ہدایات:

تمام اجزاء کو سست ککر میں مکمل طور پر رکھیں۔ اسے ہلچل دینے اور گوشت کو توڑنے کے لئے ایک یا دو بار چیک کریں۔ اگر آپ کی ضرورت سے پہلے کھانا پکانا ختم ہو جائے، تو کراک برتن کو کم یا گرم کر دیں جب تک کہ آپ کھانے کے لیے تیار نہ ہوں۔

اگر آپ آگے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں، تو آپ ٹیکو گوشت کو 6-8 گھنٹے تک LOW پر پکا سکتے ہیں۔

ٹارٹیلا کے ساتھ پیش کریں (یہ میری گھریلو ٹارٹیلا کی ترکیب ہے)، اگر آپ چاہیں تو شیڈیڈس کریم، شیڈیڈس کو گھر میں استعمال کرنے دیں۔ اور ریفریڈ بینز کا ایک رخ۔

ٹیکو میٹ نوٹس

• میں ہمیشہ ایک وقت میں 2 پاؤنڈ گائے کا گوشت پکاتا ہوں تاکہ ہمارے پاس بچا ہوا ہو۔ تاہم، اگر آپ صرف 1 پاؤنڈ استعمال کرنا چاہتے ہیں، تو یہ نسخہ آسانی سے آدھا ہو سکتا ہے۔
• ہمارا دیسی گائے کا گوشت زیادہ فربہ نہیں ہوتا ہے، اور میں عام طور پر قصاب سے کہتا ہوں کہ اسے کسی بھی طرح دبلا پتلا پیس لیں، اس لیے مجھے کبھی بھی چربی اتارنے کی ضرورت نہیں ہے۔ تاہم، اگر آپ گراؤنڈ گائے کا گوشت استعمال کر رہے ہیں جو بہت فربہ ہے، تو آپ سرو کرنے سے پہلے کچھ چربی کو نکال سکتے ہیں۔
• اگر آپ پگھل چکے ہیںگراؤنڈ بیف، آپ اسے بھی مکمل طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔ بس کھانا پکانے کا وقت کم کریں۔
• اگر آپ چاہیں تو آپ اسے بعد کے لیے مکمل طور پر منجمد کر سکتے ہیں۔
• گھر میں تیار کردہ ٹیکو سیزننگ ایک بہترین DIY اسٹیپل ہے جو آپ کے ہاتھ میں بھی ہے، جب آپ ٹیکو کو جلدی سے تیار کرنا چاہتے ہیں۔ آپ مشیل کی DIY ٹیکو سیزننگ کو پسند کریں گے۔ مشیل دی پریری ٹیم کی رکن ہے اور میں نے اپنے ہیریٹیج کوکنگ کریش کورس میں اس کی ٹیکو سیزننگ کو نمایاں کیا۔ تو مجھ پر بھروسہ کریں، یہ بہت لذیذ ہے۔

کراک پاٹ ٹیکو میٹ

• مصنف: دی پریری
• پریپ ٹائم: 5 منٹ
• کل وقت:<1 منٹ> <1 منٹ> <1 منٹ> <8 منٹ> ish- بیف
• کھانا: لاطینی

اجزاء

• 2 پاؤنڈ گراؤنڈ گائے کا گوشت (منجمد ٹھیک ہے)
• 1.5 کپ کٹے ہوئے ٹماٹر کے جوس کے ساتھ (یا ایک 14.5 آانس، 1 1 آونس سبز، 1 کپ <1 آونس <چائلڈ <1 آونس کین> )
• 1 چھوٹی پیاز، کٹی ہوئی
• 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی زیرہ
• 1.5 چائے کا چمچ سمندری نمک (میں ریڈمنڈ سالٹ استعمال کرتا ہوں)
• 1 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
• 1.5 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر<1112> چائے کا پاؤڈر<11/0 چائے کا چمچ <11/0 چائے کا چمچ> چمچ کالی مرچ

ہدایات

1. تمام اجزاء کو سست ککر میں رکھیں۔
2. ہائی پر 2-4 گھنٹے تک پکائیں جب تک کہ گوشت مکمل طور پر بھورا نہ ہوجائے۔ اسے ہلچل دینے اور گوشت کو توڑنے کے لئے ایک یا دو بار چیک کریں۔ اگر آپ کی ضرورت سے پہلے اس نے کھانا پکانا ختم کر دیا ہے، تو اسے موڑ دیں۔جب تک آپ کھانے کے لیے تیار نہ ہو جائیں تب تک کراک پاٹ کو کم یا گرم رکھیں۔
3. اگر آپ آگے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں، تو آپ ٹیکو میٹ کو 6-8 گھنٹے تک کم پر پکا سکتے ہیں۔

مزید سلو ککر کی ترکیبیں جو آپ کو پسند آئیں گی:

• Easy Backelow> Cookere<1 ایڈ آلو کا سوپ
• سلو ککر روٹیسیری چکن کی ترکیب
• صحت مند چیز برگر سوپ