Er gaat niets boven een keukenrenovatie...

... om je een hele nieuwe waardering voor makkelijke maaltijden te geven. ( Update: bekijk mijn voltooide keukenrenovatie)!

Ach, wie hou ik voor de gek. Ik waardeer altijd een eenvoudig avondmaal, verbouwing of niet, want ons huiseigenaarsbestaan houdt ons voortdurend op de een of andere manier bezig.

Tacovlees beschouw ik niet als iets ingewikkelds, maar sinds kort maak ik het in de slowcooker, waardoor het een heel stuk makkelijker wordt. (Als je trouwens van makkelijke en heerlijke recepten houdt, dan zul je mijn Prairie kookboek geweldig vinden!)

Het beste is dat je er een grote bevroren bak gemalen rundvlees in kunt gooien die je niet eens eerst hoeft te ontdooien. Als je mijn uitleg over het inblikken van bonen hebt gelezen, dan weet je hoezeer ik worstel met het hele concept van ontdooien...

Crockpot tacovlees is simpel, sappig en zit boordevol smaak. Je zult er dol op zijn.

Meer zelfgemaakte taco-benodigdheden:

Wil je indruk maken op je familie en/of gasten? Nadat je dit slowcooker tacovlees hebt gemaakt, kun je genieten van deze heerlijke toevoegingen voor je taco's:

• Zelfgemaakte tortillawraps (3 ingrediënten en super snel en makkelijk!)
• Pico de Gallo Salsa Recept
• Zelfgemaakte zure room
• Huisgemaakte Gebakken Bonen

Crock Pot Taco Vlees Recept

• 2 pond gemalen rundvlees (bevroren is prima)
• 1,5 kop tomatenblokjes met sap (of een blik van 14,5 oz)
• 1 kopje milde groene pepers, in blokjes gesneden (of een blik van 7 oz)
• 1 kleine ui, in blokjes gesneden
• 1 theelepel gemalen komijn
• 1,5 theelepel zeezout (ik gebruik Redmond Salt)
• 1 theelepel chilipoeder
• 1,5 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel gerookt paprikapoeder
• 1/2 theelepel zwarte peper

Instructies:

Doe alle ingrediënten in een slowcooker.

Laat 2 tot 4 uur op HOOG koken tot het vlees helemaal bruin is. Controleer het een of twee keer om te roeren en het vlees te verdelen. Als het klaar is met koken voordat je het nodig hebt, zet je de crockpot op LAAG of WARM tot je klaar bent om te eten.

Als je vooruit plant, kun je het tacovlees 6-8 uur op LAAG zetten.

Serveer met tortilla's (hier is mijn recept voor zelfgemaakte tortilla's als je die eens wilt proberen), geraspte sla, geraspte kaas, zelfgemaakte zure room en een portie gebakken bonen.

Taco Vlees Opmerkingen

• Ik kook altijd 2 pond rundvlees per keer, zodat we restjes hebben. Als je echter maar 1 pond wilt gebruiken, kan dit recept gemakkelijk worden gehalveerd.
• Ons zelfgekweekte rundvlees is niet erg vet en ik zeg meestal tegen de slager dat hij het toch vrij mager moet malen, dus ik hoef nooit vet af te zeven. Als je echter gemalen rundvlees gebruikt dat erg vet is, kun je een deel van het vet afzeven voordat je het serveert.
• Als je ontdooid gemalen rundvlees hebt, kun je dat ook gebruiken. Verkort alleen de bereidingstijd.
• Als je wilt, kun je dit invriezen voor later.
• Zelfgemaakte tacokruiden zijn ook heel handig om bij de hand te hebben als je snel taco's in elkaar wilt flansen. Je zult dol zijn op Michelle's DIY Taco Seasoning. Michelle is lid van het Prairie-team en ik heb haar tacokruiden gebruikt in mijn Heritage Cooking Crash Course. Geloof me, ze zijn superlekker.

Crock Pot Taco Vlees

• Auteur: De prairie
• Bereidingstijd: 5 minuten
• Totale tijd: 5 minuten
• Categorie: Hoofdgerecht - Rundvlees
• Keuken: Latijn

Ingrediënten

• 2 pond gemalen rundvlees (bevroren is prima)
• 1,5 kop tomatenblokjes met sap (of een blik van 14,5 oz)
• 1 kopje milde groene pepers, in blokjes gesneden (of een blik van 7 oz)
• 1 kleine ui, in blokjes gesneden
• 1 theelepel gemalen komijn
• 1,5 theelepel zeezout (ik gebruik Redmond Salt)
• 1 theelepel chilipoeder
• 1,5 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel gerookt paprikapoeder
• 1/2 theelepel zwarte peper

Instructies

1. Doe alle ingrediënten in een slowcooker.
2. Laat 2 tot 4 uur op HOOG koken tot het vlees helemaal bruin is. Controleer het een of twee keer om te roeren en het vlees te verdelen. Als het klaar is met koken voordat je het nodig hebt, zet je de crockpot op LAAG of WARM tot je klaar bent om te eten.
3. Als je vooruit plant, kun je het tacovlees 6-8 uur op LAAG zetten.

Meer Slow Cooker Recepten die je lekker zult vinden:

• Makkelijk Slow Cooker Varkensvlees recept
• Slow Cooker Gebakken Aardappelsoep
• Slow Cooker Rotisserie Kip Recept
• Gezonde hamburgersoep