বালসামিক রোস্টেড ব্রাসেলস স্প্রাউটস

সুচিপত্র

ব্রাসেলস স্প্রাউট সম্পর্কে আমার একটি বরং বিব্রতকর গল্প আছে...

আমি এগুলো আগে কখনো বড় করিনি, তাই আমি গত বছর তাদের চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। বাঁধাকপির সাথে আমার সাধারণত সৌভাগ্য হয়, এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট একই পরিবারে রয়েছে বলে মনে করায়, আমি ভেবেছিলাম আমার একটি ভাল শট ছিল৷

আমি আমার বেসমেন্টে চারা শুরু করেছি, এবং সেগুলি সুন্দরভাবে বেড়েছে৷ একবার আমি সেগুলিকে বাগানে ট্রান্সপ্লান্ট করি, সেগুলি একেবারে বন্ধ হয়ে যায় এবং গাছগুলি ছিল চমত্কার এবং স্বাস্থ্যকর৷ আমি নিজের পিঠে থাপ দিয়েছিলাম এবং বছরের শেষের দিকে ফসল কাটার অপেক্ষায় ছিলাম।

তারপর আমার বাগানের ট্র্যাজেডি ঘটেছিল, এবং আমি বেশিরভাগ সময় বাকি মৌসুমে বাগানটি এড়িয়ে গিয়েছিলাম… আংশিকভাবে কারণ সেখানে খুব বেশি জন্মায়নি, এবং আংশিক কারণ সেখানে গিয়ে হত্যাকাণ্ডের দিকে নজর দেওয়া খুব বিরক্তিকর ছিল। এখনও সুস্থ এবং শক্তিশালী লাগছিল. কিন্তু আমি অপেক্ষা করতে থাকি এবং অপেক্ষা করতে থাকি যে ছোট ছোট স্প্রাউটগুলি উপরে গঠন শুরু করবে, এবং তারা কখনই করেনি... আমি জানতাম ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি ধীরে ধীরে বেড়েছে, কিন্তু ভাল দুঃখ। এটা ছিল হাস্যকর।

তুষার আসলো এবং আমি শূকরগুলোকে বাগানে পরিণত করলাম... এবং তারপর আমি আমার স্পষ্ট ভুল বুঝতে পারলাম। স্প্রাউটগুলি ডালপালাগুলিতে বৃদ্ধি পায়, উপরে নয়। DUH, JILL. DUH. কিন্তু ততক্ষণে অনেক দেরি হয়ে গেছে, এবং তাই আমার কাছে মৃত ব্রাসেলস স্প্রাউট গাছের সারি এবং একটি লাল মুখ আছে...

আরো দেখুন: মধু এবং দারুচিনি দিয়ে ক্যানিং পীচ

তাই হ্যাঁ... ব্রাসেলস স্প্রাউট উৎপাদনের আমার প্রথম বছর ছিলঅবশ্যই একটি বড় চর্বি ব্যর্থতা. কিন্তু আপনি বাজি ধরতে পারেন যে এটি একটি ভুল যা আমি আর কখনও পুনরাবৃত্তি করব না৷

যাইহোক, আমি জিনিসগুলি বাড়াতে পারব না, তবে আমি নিশ্চিত যে সেগুলি রান্না করতে পারে৷ আমি অনুমান করেছি যে আমি ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলিকে ঘৃণা করার মেমোটি মিস করেছি, কারণ আমি সর্বদা তাদের ভালবাসি। এগুলি খুশি ছোট কামড়ের আকারের বাঁধাকপির মতো, যখন আপনি সেগুলিকে রসুন দিয়ে ভাজবেন এবং মাখনে টস করবেন। এবং চলুন বন্ধুরা- আপনি যখন মাখন এবং রসুন যোগ করেন তখন সবকিছুই ভালো হয়।

আরো দেখুন: টক কাঁচা দুধ ব্যবহার করার 20 টি উপায়

আমি এগুলিকে বালসামিক এবং পারমেসান দিয়ে ভাজা নিয়েও পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছি এবং তারা তাদের মাখন এবং রসুনের প্রতিদ্বন্দ্বী হতে পেরেছে, তাই আজ আমি এই রোস্টেড ব্রাসেলস স্প্রাউট রেসিপিটি আপনাদের সাথে শেয়ার করছি। এবং এখন আপনাকে আপনার প্রথম ব্রাসেলস স্প্রাউট ফসল হারিয়ে যাওয়ার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না। আপনাকে স্বাগতম. 🙂