Имам прилично непријатна приказна за бриселско зелје...

Никогаш не сум ги одгледувал, па решив да ги пробам минатата година. Вообичаено имам пристојна среќа со зелката, и со оглед на тоа што бриселското зелје е во исто семејство, сфатив дека имам добар шут.

Ги започнав садниците во мојот подрум и тие прекрасно пораснаа. Откако ги пресадив во градината, тие веднаш тргнаа и растенијата беа прекрасни и здрави. Се тапкав по грбот и со нетрпение ја очекував жетвата подоцна во годината.

Потоа се случи мојата трагедија во градината, а јас главно ја избегнував градината до крајот на сезоната... Делумно затоа што немаше многу растење таму, а делумно затоа што беше премногу депресивно да се излезе таму и да се погледне во масакрот. сепак изгледаше здраво и силно. Но, јас продолжив да чекам и чекав малите никулци да почнат да се формираат одозгора, а тие никогаш не... Знаев дека бриселското зелје расте полека, но добра тага. Ова беше смешно.

Дојдоа мразовите и ги претворив свињите во градината... И тогаш ја сфатив мојата очигледна грешка. Никулците растат на стебленцата, а не на врвот. ДУХ, ЏИЛ. ДУХ. Но, тогаш беше предоцна, и така останав со низа мртви растенија од бриселско зелје и црвено лице...

Така да... Мојата прва година на производство на бриселско зелје бешедефинитивно голем масен неуспех. Но, може да се обложите дека е една грешка што никогаш повеќе нема да ја повторам.

Во секој случај, можеби нема да можам да ги одгледувам работите, но сигурно можам да ги зготвам. Претпоставував дека го пропуштив меморандумот за мразење бриселско зелје, бидејќи отсекогаш сум ги сакал. Тие се како среќни мали зелки со големина на залак кога ќе ги пржите со лук и ќе ги фрлите во путер. И ајде луѓе – сè е добро кога додавате путер и лук.

Исто така, експериментирав со печење со балсамико и пармезан, и тие едноставно им се спротивставуваат на нивните колеги со путер и лук, па затоа денес го споделувам овој рецепт за печено бриселско зелје со вас. И сега никогаш не треба да се грижите дали ќе ја пропуштите вашата прва жетва на бриселско зелје. Нема на што. 🙂

Балсамико печено бриселско зелје

• 2 lbs бриселско зелје
• 3 лажици екстра девствено маслиново масло
• 2 лажички балсамико оцет во прав
<1 лажичка гардероба <1 лажички t (ми се допаѓа оваа)
• 1/8 лажичка свежо мелен црн пипер
• 1/4 шолја рендан пармезан, плус уште за прелив

Загрејте ја рерната на 400 степени.

Избришете ги краевите од никулците и отстранете ги сите оштетувања. Исечете ги на половина по должина и ставете ги во сад за матење.

Додадете ги останатите состојки во садот и фрлете ги.

Ставете јаникнува на плех и печете 15-20 минути додека не омекне и зарумени.

Извадете го од рерната, малку намачкајте со малку повеќе балсамико оцет и посипете пармезан и послужете топло. hor: The Prairie

Принос: 1 порција: > Додаток - зеленчук

Состојки

• 2 кг бриселско зелје
• 3 лажици екстра девствено маслиново масло
• 2 лажички балсамико оцет
• 1 он лажичка 3/4 чај ова)
• 1/8 лажичка свежо мелен црн пипер
• 1/4 шолја рендан пармезан, плус повеќе за прелив

Упатства

1. Загрејте ја рерната на 400 или 100 степени. Листовите. Исечете ги на половина по должина и ставете ги во сад за матење.
2. Останатите состојки додадете ги во садот и фрлете ги.
3. Ставете ги бриселските зелки на плех и печете ги 15-20 минути додека не омекнат и поруменат. оцет и посипете пармезан и послужете го топло.