Mening Bryussel novdalari haqida juda uyatli hikoyam bor...

Men ularni ilgari hech o'smaganman, shuning uchun o'tgan yili sinab ko'rishga qaror qildim. Odatda karam bilan omadim bor va Bryussel novdalari bir oilada ekanligini hisobga olsam, men yaxshi o'qqa tutdim deb o'yladim.

Men podvalimda ko'chatlarni boshladim va ular chiroyli o'sdi. Men ularni bog'ga ko'chirib o'tkazganimdan so'ng, ular darhol olib ketishdi va o'simliklar ajoyib va ​​sog'lom edi. Men orqamni silab, yil oxiridagi hosilni intiqlik bilan kutardim.

Keyin mening bog‘imda fojia yuz berdi va men mavsumning qolgan qismida asosan bog‘dan qochdim... Qisman, chunki u yerda o‘sadigan o‘simliklar unchalik emas edi, qisman esa u yerga borib, qirg‘inni tomosha qilish juda tushkunlikka tushgani uchun. va kuchli. Lekin men kutdim va tepada kichik nihollar paydo bo'lishini kutdim va ular hech qachon ... Bryussel novdalari asta-sekin o'sib borayotganini bilardim, lekin yaxshi qayg'u. Bu bema'ni edi.

Sovuqlar keldi va men cho'chqalarni bog'ga aylantirdim ... Va keyin men o'zimning dahshatli xatoimni angladim. Ko‘chatlar tepada emas, poyada o‘sadi. DUH, JILL. DUH. Ammo o'shanda juda kech edi, shuning uchun men bir qator o'lik Bryussel novdalari va qizil yuz bilan qoldim...

Demak, ha... Bryussel novdalari yetishtirishning birinchi yili edi.albatta, katta semiz qobiliyatsiz. Lekin bu men hech qachon takrorlamaydigan bitta xato ekanligiga amin bo'lishingiz mumkin.

Baribir, men narsalarni o'stira olmasligim mumkin, lekin men ularni pishirishga qodirman. Men Bryussel novdalaridan nafratlanish haqidagi eslatmani sog'indim deb o'yladim, chunki men ularni har doim yaxshi ko'rganman. Ularni sarimsoq bilan qovurib, sariyog 'bilan to'kib tashlasangiz, ular baxtli kichkina karamga o'xshaydi. Qani, odamlar, sariyog 'va sarimsoq qo'shsangiz, hammasi yaxshi bo'ladi.

Men ularni balsamik va parmesan bilan qovurishni ham sinab ko'rdim va ular sariyog 'va sarimsoq bilan raqobatlashdi, shuning uchun bugun men sizlar bilan qovurilgan Bryussel novdasi retseptini baham ko'raman. Va endi siz Bryussel novdalarining birinchi hosilini o'tkazib yuborishdan tashvishlanishingiz shart emas. Salomat bo'ling. 🙂

Balsamik qovurilgan Bryussel lahzalari

• 2 lbs Bryussel lahzalari
• 3 osh qoshiq zaytun moyi
• 2 choy qoshiq balzam sirkasi
• 3/2 choy qoshiq tuz
• 3/1 choy qoshiq sarimsoq kukuni bu)
• 1/8 choy qoshiq yangi maydalangan qora murch
• 1/4 chashka maydalangan parmesan pishloq, qo'shimcha ravishda to'ldirish uchun ko'proq

Pendirni 400 darajaga oldindan qizdiring.

Unlarni qirqib oling va har qanday shikastlangan yoki so'lib qolgan barglarni olib tashlang. Ularni uzunligi bo'yicha yarmiga bo'ling va aralashtirgichga soling.

Qolgan ingredientlarni idishga qo'shing va aralashtiring.

pishirish varag'ida unib chiqadi va yumshoq va qizarib ketguncha 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Penchdan olib tashlang, biroz ko'proq balsamik sirka va parmesan seping va iliq holda xizmat qiling.

Balsamik qovurilgan Brussels Spro The<170> Prairie

Tayyorlash vaqti: 10 mins

Pishirish vaqti: 20 daqiqa

Umumiy vaqt: 30 daqiqa

Hosildorlik: 4 porsiya <16y0C: Sigorta <117> Sabzavotlar

Ingredientlar

• 2 funt Bryussel lahzalari
• 3 osh qoshiq toza zaytun moyi
• 2 choy qoshiq balzam sirkasi
• 3/4 choy qoshiq sarimsoq kukuni><10 choy qoshiq tuz (bir choy qoshiqda tuz)><10 I<1/1/1 osh qoshiq> 1/8 choy qoshiq yangi maydalangan qora murch
• 1/4 chashka maydalangan parmesan pishloq, qoʻshimcha toʻldirish uchun koʻproq

Koʻrsatmalar

1. Penchni 400 darajaga oldindan qizdiring. Ularni uzunligi bo‘yicha yarmiga bo‘lib, aralashtirma idishga soling.
2. Qolgan masalliqlarni idishga qo‘shing va aralashtiring.
3. Bryussel novdalarini pishirish varag‘iga qo‘ying va 15-20 daqiqa davomida yumshab, qizarib ketguncha pishiring.
4. Yengil bo‘lib, mikserdan ozgina olib tashlang. parmesan solib, iliq holda xizmat qiling.